Arbuusi redisisordi kirjeldus, istutamine ja hooldus, eelised ja kahju

Paljud on kuulnud arbuusredisest; seda hinnatakse paljudes riikides üle maailma oma maitse ja rikkaliku toiteväärtuse poolest. Meie riigis on see juurvili aga endiselt haruldus; te ei leia seda turgudelt ega poodidest. See ei takista aga aednikke seda hämmastavat köögivilja oma aias seemnetest kasvatamast. Arbuusredisest (tuntud ka kui redis) saab valmistada mitmesuguseid tervislikke roogasid.

Valiku ajalugu

Arbuus-redise kodumaa on Euroopa, kuid seal ei saavutanud see kunagi populaarsust. Ameeriklased hakkasid seda köögivilja aga hindama. See muutus Ameerika Ühendriikides kõikjale levinuks. Isegi luksuslikud restoranid nautisid laia valikut roogasid, mis sisaldasid seda imelist juurvilja. Arbuus-redis toodi Venemaale 21. sajandi alguses. Lisaks Euroopale aretasid selle köögivilja ka Hiina ja Jaapan, mistõttu on tänapäeval kõige populaarsemad sordid Euroopa, Hiina ja Jaapani omad.

Sordi kirjeldus ja omadused

Arbuus-redis on loodusliku valiku teel aretatud hübriid. See erineb teistest sortidest oma suure saagikuse ja vähenõudlike kasvutingimuste poolest. See taim on üsna vastupidav haigustele ja kahjuritele. Oma nime on ta saanud arbuusi meenutava sarnasuse järgi: viljaliha on rikkaliku punakasroosa tooniga, koor aga valge-roheline. Viljad on ümarad või piklikud.

Sordi peamised omadused on järgmised:

Perekond	Ristõielised köögiviljad
Suurus	6–8 cm
Vorm	Ümmargune, piklik või spindlikujuline
Tselluloos	Roosa, helepunane, lilla, kollane
Maitse	Naha lähedal on see mõrkjas ja vürtsikas, viljaliha keskel on see magus
Nahk	Tihe, heleroheline
Valmimisperiood	30 päeva alates esimeste võrsete ilmumisest

Arbuusi redise peamised eelised ja puudused

Nagu igal teisel põllumajanduskultuuril, on arbuusi redisil mitmeid ilmseid eeliseid ja mõningaid puudusi.

Eelised	Vead
See sort näitab pidevalt kõrget saaki.	Lühike säilivusaeg
Viljade valmimisaeg on lühike	Pikaajalise kasvatamise korral kaotab oma maitse.
Harva haigestuvad haigused ja kahjurid	Kaotab toatemperatuuril oma välimuse
Sobib transpordiks.

Kultuuri eelised ja kahjud

Arbuusi ja redise kasulikkus tervisele on vaieldamatu. See on tingitud selle arvukatest kasulikest ainetest. Nende hulka kuuluvad:

• vitamiinid – A, B, C;
• happed – foolhape, nikotiinhape, salitsüülhape;
• mikroelemendid – kaalium, kaltsium, magneesium, raud, naatrium, fluor, fosfor;
• toidukiud;
• sinepiõli;
• glükosiidid.

Tänu sellisele rikkalikule koostisele aitab arbuusi redise kasutamine:

• tugevdada immuunsüsteemi;
• normaliseerida seedetrakti tööd;
• suurendada keha vastupanuvõimet;
• parandada isu;
• kaotada liigne kaal;
• tugevdada keha veresoonte süsteemi.

Kuid seedetrakti haiguste, eriti ägeda staadiumi gastriidi ja peptiliste haavandite all kannatavad inimesed ei tohiks seda juurvilja süüa, hoolimata selle kasulikest omadustest.

Taimede kasvatamise nüansid

Pinnase ettevalmistamine

Arbuusi redise rikkaliku saagi saamiseks tasub pöörata suurt tähelepanu mulla ettevalmistamisele.

• Parem on istutada saak kohtadesse, kus varem kasvatati kartuleid, tomateid või kurke;
• Istutusmuld peab olema lahtine ja toitev, seega on vahetult enne külvi oluline peenar kaevata bajonett-labida sügavusele, lisades samal ajal kompostväetist ja fosforist ja kaaliumist koosnevat mineraalväetiste kompleksi;
• redise istutamiseks mõeldud mulla happesus peaks olema 7 pH tasemel;
• Enne istutamist tuleb mulda hästi soojendada.

Seemnete valimise reeglid istutamiseks

Kvaliteetsete seemnete valimine on otseselt seotud saagi saagikusega, seega pole soovitatav nendega kokku hoida. Parim on osta seemneid spetsialiseeritud kauplustest. Seemnete valimisel on soovitatav valida suured seemned. Idanemise soodustamiseks on oluline seemneid 24 tundi külmas vees leotada. See parandab ka saadud viljade mahlakust.

Maandumisprotsess

Arbuusredis on külmakindel, seega võib seda istutada juba aprillis. Külva seemned eelnevalt kaevatud 3-4 cm sügavustesse aukudesse. Kata need mullakihiga. Seejärel kasta peenart sooja veega. Võid seemned istutada ka vagudesse, mitte aukudesse; see ei mõjuta vilja kvaliteeti. Oluline on jätta seemnete vahele veidi ruumi, vastasel juhul on seemikud liiga tihedad ja viljad väikesed. Idanemise kiirendamiseks võid peenra katta kilega või spetsiaalse kattematerjaliga.

Hoolduse peensused

Pealmine kaste

Fosforit ja kaaliumi sisaldavate mineraalväetistega peamine väetamine peaks toimuma 6-7 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.Kvaliteetsete puuviljade saamiseks on väga oluline mulla kobestamine ja umbrohu eemaldamine.

Kastmine

Arbuusredis on kastmise suhtes väga nõudlik. Mulla ülekuivatamine põhjustab võrsete ägenemist, viljade kasvu aeglustumist, juurte liigset puitumist ning toiteväärtuse ja maitse kadu. Seetõttu on oluline seemikuid kasta õigeaegselt, kuid mitte üleliia. Ülekastmine mõjutab negatiivselt ka taime kvaliteeti, kuna viljad võivad mädaneda. Igapäevane kastmine on vajalik ainult kuuma ilmaga.

Külvikorra mõju

Agronoomiaeksperdid soovitavad puuviljakultuuride istutamisel järgida külvikorda, mis nõuab igal aastal istutuskoha muutmist aias. Igal põllukultuuril on oma spetsiifiline reegel. Arbuusiredisi ei tohiks istutada aladele, kus varem kasvasid redis, porgand, kapsas või peet.

Selle juurvilja parim koht oleks ala, kus kasvasid kurgid, kartulid või kaunviljad.

Arbuus-redise teine ​​omadus on see, et liigne päikesevalgus soodustab taime varte liigset kasvu ja viljad jäävad arengus maha. Seetõttu tuleks istutamiseks valida aia varjuline ala.

Kuidas kaitsta arbuusiredist haiguste ja kahjurite eest

Nõuetekohase hoolduse korral probleeme tavaliselt ei teki. Siiski on juhtumeid, kus aedniku tähelepanelikkus ja õigeaegne ravi aitavad vältida saagikadusid. Arbuusredisi võivad kahjustada kahjurid ja teatud haigused, sealhulgas:

Probleem	Põhjus	Kuidas kindlaks teha	Ennetamine ja ravi
Klubijuure nakkus	Suurenenud mulla happesus	Puuviljade deformatsioon, nende kasvu ilmumine, kõva viljaliha	Vähendage mulla happesust kustutatud lubja ja dolomiidijahu abil.
Seenhaigused	Liigne niiskus mullas	Mädaniku ilmumine puuviljadele	Vähendage kastmist, kobestage regulaarselt mulda, et parandada vee aurustumist.
Kapsakärbse ja ristõieliste kirbude kahjustused		Kahjustatud lehestik, taime kuivamine	Kasta redis ja piserda lehti küüslaugu- või sibulakoorega vee infusiooniga. Kasutage puutuhka või tubakatolmu.

Saagikoristus ja ladustamine

Kuna arbuusiredisi saab ühe hooaja jooksul koristada kuni neli korda, tuleks säilitamiseks kasutada ainult viimast. Kuigi juurvili on madalatele temperatuuridele vastupidav, tuleb see koristada enne öökülmade saabumist. Kuiv ilm teeb rediste kaevamise palju lihtsamaks ja saate neid kohe varjus kuivatada.

Kahjustatud juurviljad ei sobi säilitamiseks, seega tuleb koristatud saak hoolikalt sorteerida. Enne säilitamist tuleks pealsed ära lõigata, jättes 2 cm laiused. redised hoiukastidesJuurvilju on soovitatav töödelda tuha või kriidiga. See kaitseb saaki mädanemise ja bakterite eest.

Kohaldamisala

Arbuusiredist kasutatakse laialdaselt väga erinevates roogades. See sobib suurepäraselt lisandiks ning seda saab küpsetada, hautada või praadida. Värskest redisest valmistatud salat on täis vitamiine. Õhukeste redisiviilude ainulaadne välimus muudab selle suurepäraseks garneeringuks kokteilidele või muudele roogadele.

Taime lehti kasutatakse ka suppide, okroshka või salatite valmistamiseks.

Arvustused

Margarita Enova, 42-aastane, Minsk.

Olen arbuusredist juba aastaid kasvatanud. Seemneid ei müüda igal pool, aga neid saab küll, kui tahad. Suvel õnnestub mul kolm korda saaki koristada. Kasvatamisega pole probleeme olnud. Ainuke asi on neid regulaarselt kasta, muidu kuivab redis seest ära või tärkab. Iseloomulik värvus meelitab lapsi. Tavalist redist sööma panna neid ei saa, aga see sort on hitt. Valmistan seda sageli salatites.

Ekaterina Orlova, 58-aastane, Balakovo.

Ma hindan arbuusi-redist selle kasulike omaduste pärast. See aitab mul seedetrakti tööd parandada. Soovitan seda imelist taime oma aeda istutada. See on maitsev, mahlane ja säilib keldris hästi.