Rohelise Margilani redise kasulikud omadused ja vastunäidustused

Keha vajab vitamiine aastaringselt. Suvel on see vajadus väike. Talvel aga vajab keha tuge. Rohelise redise tarbimine, arvestades selle kasulikke omadusi ja vastunäidustusi, täiendab teatud toitainete varusid. See ainulaadne köögivili on kasulik kõigile. Siiski on oluline arvestada iga inimrühma ja üldiselt igaühe soovitusliku tarbimisega.

Rohelise redise koostis

Paljudest sortidest on kõige maitsvam ja toitvam sort "Margilan". See köögivili on mahlane ja sobib igasuguseks tarbimiseks.

Vitamiinide koostis on väga mitmekesine, seega peetakse rohelist redist tervislikuks.

Selle koostises sisalduvad vitamiinid:

• A;
• Sisse₁;
• Sisse₂;
• Sisse_5;
• RR;
• KOOS.

Mineraalid:

• kaalium;
• kaltsium;
• naatrium;
• fosfor;
• raud;
• magneesium;
• lipiidid.

Ained:

• beetakaroteen;
• kiudaineid.

Aminohapped:

• asparagiinhape;
• glutamiinhape;
• lüsiin;
• valiin;
• leutsiin;
• treoniin;
• tsüstiin;
• glütsiin ja teised.

Lisaks sellele on olemas ka eeterlikud õlid.Juurvilja liigne tarbimine põhjustab puhitust ja kõhupuhitust.Koostise poolest on Margilani redis väga sarnane musta redisega.

Juurvilja kalorsus on madal, 32 kcal, mistõttu seda kasutatakse aktiivselt dieedil olevate inimeste toiduna.

100 g redis sisaldab:

• valk - 2,5%;
• rasv - 0,3%;
• süsivesikud - 2,9%.

Juurvilja rikkalik mineraalne koostis näitab suurt positiivset mõju kehale.

Ravimiomadused

Paljud inimesed teavad, et redis on tervislik. Kuid mitte kõik ei taipa, kui laialdased on nende eelised.

Juurvilja kasulikud omadused kehale:

• immuunsüsteemi tugi;
• luude ja hammaste tugevdamine;
• sapipõie patoloogiate ravi;
• puhastamine toksiinidest ja jääkainetest;
• kolesterooli eemaldamine;
• ateroskleroosi ennetamine;
• kõhukinnisuse kõrvaldamine;
• soolefunktsiooni normaliseerimine;
• isu stimuleerimine;
• diabeedi tekke riski vähendamine;
• abi bronhiidi, kopsupõletiku ja kopsupõletiku korral;
• rohelise redise mahl aitab aneemia, läkaköha, radikuliidi ja südame rütmihäirete korral;
• vererõhu langetamine;
• südamelihase tugevdamine.

Seda kasutatakse mitte ainult sisemiseks kasutamiseks, vaid ka kahjustatud piirkondadele kompresside ettevalmistamiseks.

Meeste jaoks on köögivilja eelised järgmised:

• noorendamine ja energia lisamine;
• toksiinide eemaldamine;
• põletikulise protsessi ennetamine;
• valu leevendamine;
• suurenenud testosterooni tase;
• prostatiidi ravi;
• veresoonte, neerude ja maksa puhastamine;
• südame tugevdamine;
• värskendav hingeõhk;
• võitlus kiilaspäisuse vastu;
• podagra ja radikuliidi ravi.

Kahtlemata on juurviljal positiivne mõju meessoost kehale; köögivilja regulaarne tarbimine aitab võidelda tavaliste meeste haigustega.

See köögivili on kasulik ka naistele, selle tarbimine toob kaasa:

• keha küllastumine vitamiinide ja mineraalidega;
• naha seisundi paranemine;
• juuste ja küünte struktuuri tervise parandamine.

Igaüks peaks selle mõju ise proovima; pärast mitut kasutuskorda on märgata seisundi paranemist.

Tarbimisstandardid

Vältige juurviljade mõõdukat söömist, kuna need võivad kahjustada seedetrakti. Toitumisspetsialistide sõnul on redise soovitatav päevane kogus 150 g, olenemata valmistusviisist või valmistamisest. Seda ei soovitata alla kolmeaastastele lastele. Esmakordsel kasutamisel andke väike portsjon teelusikatäit ja jälgige hoolikalt lapse heaolu.

Kui ärritust ei esine, suurendage päevast annust 2 supilusikatäieni päevas.

Roheline redis toiduvalmistamisel, toiduvalmistamise retseptid

Seda juurvilja tarbivad paljud, kuid eriti populaarne on see nende seas, kes jälgivad oma kaalu. Värskelt küpsetatuna säilitab see suurema osa oma vitamiinidest. Igasugune kuumtöötlus vähendab selle toiteväärtust.

Mida sa teha saad ja millega seda kombineerida?

Rediseid kasutatakse mitmesugustes roogades. Nende kasutamine külmades suppides ja salatites aitab säilitada nende kasulikke omadusi. Neid kasutatakse ka järgmiselt:

• talvevarude ettevalmistamine;
• marineerimine;
• marineeritud kurgid;
• konserveerimine;
• hautis;
• lisandid;
• vormiroad;
• okroshka ja palju muud.

Selle koostisosa kasutamine sõltub leibkonna eelistustest ja perenaise kujutlusvõimest.

Kombineeri redis köögiviljade ja muude toodetega:

• värsked või marineeritud kurgid;
• tomatid;
• sibul;
• pipar;
• õunad;
• porgand;
• peet;
• kapsas;
• hapukoor;
• fetajuust;
• linnuliha.

See pole kaugeltki täielik nimekiri toitudest, mis sobivad hästi roheliste redistega. Kodukokkadele oleme pakkunud retsepte, mis seda juurvilja kasutavad. Jääb üle vaid valida meetod, mis sobib kõige paremini teie pere maitse ja eelistustega.

Salati ettevalmistamine

Koostisosad:

• väike redis;
• paar porgandit;
• õun;
• roheline;
• majonees vastavalt eelistustele.

Riivi kooritud köögiviljad, porgandid ja redised. Lõika õun õhukesteks ribadeks, eelistatavalt veelgi õhemaks, ja sega kõik koostisosad kausis. Maitsesta soolaga, lisa hakitud ürte ja maitsesta majoneesiga. Salat on serveerimiseks valmis.

Supi valmistamine

Koostisosad:

• 500 g ribisid;
• redis;
• ingver;
• goji marjad;
• vesi;
• roheline sibul.

Prae 3 cm tükkideks lõigatud ribisid kõrgel kuumusel 5 minutit. Lisa viilutatud ingver ja sibula valge osa. Prae veel veidi. Lisa 0,8 liitrit vett ja lase keema tõusta. Lisa sool ja vürtsid ning hauta 30 minutit.

Lisa 1 supilusikatäis goji marju ja peeneks hakitud redist. Lase keema tõusta ja seejärel keera kuumus maha. Puista valmis supile rohelist sibulat.

Kas rasedad naised saavad seda süüa?

Ekspertidel on selles küsimuses erinevad arvamused. Mõned soovitavad selle tarbimist, teised aga keelavad rohelise redise.

Parim on seda süüa väikestes kogustes; see aitab turset vähendada. Seda kasutatakse ka ägedate hingamisteede viirusnakkuste (ARVI) ja ägedate hingamisteede infektsioonide (ARD) ennetamiseks.

Kui toidate last rinnaga, vältige selle kasutamist, kuna gaaside teke võib negatiivselt mõjutada teie lapse ebaküpset seedetrakti. Juurvilja kibe maitse kandub rinnapiima ja teie laps võib keelduda rinnast.

Kuidas kasutada meditsiinilistel eesmärkidel, retseptid

Paljud inimesed kasutavad rohelist redist raviks. Oluline on hoolikalt järgida soovitatud tarbimisjuhiseid ja retsepti, kuna see juurvili võib aidata leevendada teatud haigusi.

Köha ja kurguvalu korral

Esmalt peaksite kindlaks tegema oma köha iseloomu. Raske äge respiratoorne viirusinfektsioon (ARVI) või allergiline köha ei allu redise abil rahvapärastele ravimitele. Kui teil on kuiv köha, järgige neid samme. Teil on vaja:

• suur küps redis;
• mesi või suhkur.

Lõika juurvilja pealne osa ära ja kühvelda lusikaga südamik välja. Aseta see anumasse, jälgides, et see maha ei kukuks, ja täida meega. Allergikutele sobib granuleeritud suhkur. Juurvilja seinad peaksid olema 1–1,5 cm paksused. Kata pealne juurviljast lõigatud ajutise kaanega ja jäta 24 tunniks seisma. Imikud peaksid võtma 1 supilusikatäis päevas; täiskasvanud peaksid võtma 1 supilusikatäis kolm korda päevas.

Podagra korral

See haigus on ainevahetushäirete tagajärg. Nende taastamine aitab sümptomeid leevendada. Rohelise ravimi kasutamiseks on kaks võimalust; mõned patsiendid valivad ainult ühe. Parima tulemuse saavutamiseks tuleks neid aga kombineerida:

1. Redisemahl valmistatakse. Koorimata juur asetatakse 30 minutiks seebilahusesse, seejärel loputatakse hoolikalt külma veega. Mahl pigistatakse välja ja pannakse külmkappi. Võtke 30 g kolm korda päevas kahe tunni jooksul. Ravikuuriks on vaja 9–11 kg redist.
2. Mähised. Mähi keerutatud või riivitud juur riidesse ja aseta valutavale kohale, eelistatavalt üleöö. Teise võimalusena hõõru pressitud mahla valutavatele kohtadele.

Turse korral

Kasutage seda retsepti, vajate:

• 0,5 kg riivitud redist;
• 1 liiter vett;
• 1 teelusikatäis soola.

Sega kõik koostisosad anumas, keeda 10 minutit, jahuta ja joo päeva jooksul.

Kõhukinnisuse korral

Algselt on ennetamiseks kõige parem süüa rohelise redise roogasid, eelistatavalt värskelt. Retsepte on palju, nii et igaüks saab valida vastavalt oma maitsele.

Joo juurviljamahla, mis on segatud kõrvitsamahlaga vahekorras 1:1, lisades mett. Joo kaks korda päevas 30 päeva jooksul.

Kuidas seda kosmeetilistel eesmärkidel kasutada, retseptid

Hea vormi hoidmiseks valmistavad koduperenaised selle abil erinevaid toitumissegusid.

Juuste jaoks

Seda köögivilja kasutatakse rasva eemaldamiseks. See on vajalik:

• nõges;
• keev vesi;
• redis.

Nõgeseinte valmistamiseks leota 1 supilusikatäis ürti 0,5 liitris keevas vees. Seejärel pigista ühest köögiviljast mahl välja. Sega kõik läbi. Hõõru segu juustesse ja peanahale 2-3 korda nädalas. Lase 30 minutit mõjuda ja seejärel loputa hoolikalt.

Näole

Paljud koduperenaised kasutavad seda rohelist abilist näomaskide valmistamisel. Teil on vaja:

• 2 jahubanaani lehte;
• 1 väike rohelise redise juur;
• 1 supilusikatäis valget savi.

Jahvata köögivili ja jahubanaan ning lisa savi. Kanna mask paksu kihina hästi aurutatud nahale. Lase 20 minutit mõjuda. Seejärel loputa sooja veega.

Lisaks maskidele valmista kreem. Pigista poole keskmise suurusega juurvilja mahl ja sega see 80 ml mineraalveega. Lisa segule paar tilka teepuuõli. Kanna kreemi näole kaks korda päevas.

Kaalulanguse eelised

Kaalu langetamiseks on redis hindamatu väärtusega. Selle ainulaadne omadus on see, et see pärsib isu, aidates taastada keha mineraalide tasakaalu. Juurvilja mineraalide sisaldus aitab lagundada rasva ja vältida selle kogunemist. Samuti leevendab see kõhukinnisust ja toimib diureetikumina.Pikaajalise ja reguleeritud köögivilja tarbimisega eemaldatakse organismist toksiinid ja kolesterool.Juurviljade söömine aitab neid, kes on otsustanud võidelda ülekaaluga ja peavad dieeti.

Kuidas kodus säilitada

Need, kes kasvatavad oma aias köögivilju, peaksid eelnevalt otsustama tervisliku juurvilja säilitamise meetodi. On mitu tõestatud võimalust:

1. Kelder või kelder. Hoolikalt sorteeritud isendid pannakse konteineritesse ja kaetakse kuiva liivaga. Nii püsivad nad heas seisukorras kevadeni, kaotamata oma vitamiinisisaldust.
2. Külmkapp. Ostetud või kasvatatud köögivilju hoitakse külmkapis. Seal säilivad nad kuni 3-4 kuud, kaotamata oma esinduslikku välimust või toiteväärtust.
3. Sisetingimused. Juurvili pannakse konteineritesse ja hoitakse jahedas kohas.

Sõltuvalt valitud meetodist saab rohelisi rediseid säilitada 60–90 päeva või isegi kauem.

Vastunäidustused ja kahju

Juurvilja kasulikud omadused ei õigusta selle mõtlematut tarbimist. Oluline on meeles pidada, et optimaalse tervise tagamiseks tuleb arvestada vastunäidustustega:

• Kui on probleeme neerude ja maksaga, siis ei ole redis söömine soovitatav.
• Teatud südamehaiguste korral on vastunäidustatud kasutada.
• Kui teil on soolestikus põletikulisi reaktsioone, ei tohiks te end ära erutada.
• Mao või kaksteistsõrmiksoole haavandilised haigused viitavad ka köögivilja vältimisele.
• Ei ole soovitatav kasutada inimestel, kellel on suurenenud gaaside teke.
• Kasutage ettevaatusega rasedatel ja imetavatel emadel.

Ära pinguta üle ja tarbi mõtlematult rohelisi rediseid piiramatus koguses. See põhjustab terviseprobleeme, mis vajavad hiljem ravi. Valmis segusid, mahlu ja kreeme hoia külmkapis.