Musta redise kasulikud omadused ja vastunäidustused

See juurvili on inimkonnale tuntud juba ammu, ulatudes iidsetesse aegadesse. Seda tuntakse mitte ainult lihtsa toiduainena, vaid ka tõhusa ravimina, mis aitab paljude haiguste vastu. Mustal redisel on aga lisaks kasulikele omadustele ka vastunäidustusi. Kõiki neid tegureid tuleb arvesse võtta ja annust tuleb järgida, et selle kasulik mõju ei kahjustaks.

Musta redise keemiline koostis

Vaatamata madalale kalorsusele on see rikas toitainete ja mitmesuguste vitamiinide poolest. Juurvili sisaldab beetakaroteeni, mitmesuguseid A-, C- ja K-vitamiine, koliini ning mitmesuguseid happeid, samuti makro- ja mikrotoitaineid. Nende hulka kuuluvad kaltsium, fosfor, magneesium, naatrium, tsink ja raud.

Kalorisisaldus ja toiteväärtus

Selle kalorsus on 35 kilokalorit 100 grammi juurvilja kohta. See sisaldab 2,1 grammi kiudaineid, 1,9 grammi valku, 0,2 grammi rasva ja 6,7 ​​grammi süsivesikuid.

Toote kasulikud omadused

Kuigi see ei pruugi olla "vitamiinipomm", toimivad kõik selle koostisosad tõhusalt koos. Toores redis pakub suurimat kasu. Selle viljaliha sisaldab kiudaineid, mida inimese magu ei suuda seedida. See kiudaine toimib loodusliku koorijana, puhastades soolestikku ja mao limaskesta. Kiudained soodustavad detoksifitseerimist – need imavad ja seejärel loomulikult eemaldavad toksiine ja jääkaineid.

Juurvili on rikas fütontsiidide ja mitmesuguste eeterlike õlide poolest, mis annavad sellele tugevad antimikroobsed omadused ja aitavad võidelda külmetushaiguste vastu. Seda kasutatakse tõestatud köharavimina või ennetava meetmena rasketele suitsetajatele. See on ka hea aperitiiv – terava maitsega redis ärritab mao limaskesta, stimuleerides maomahla aktiivset sekretsiooni, suurendades seeläbi isu.

Ravimiomadused

• spasmolüütikum;
• rögalahtisti;
• valuvaigisti;
• puhastamine;
• antimikroobne;
• kolereetiline;
• ennetav.

Meestele

Redise söömisel on ka palju kasulikke omadusi mehe organismile. See suurendab meessuguhormooni testosterooni taset, mis teeb mehest tõelise mehe. Lisaks aitab redis ravida eesnäärme ja kuseteede põletikku ning omab üldist tervendavat mõju kogu kuseteede süsteemile.

Soovitatav meestele, kes kogevad suurt füüsilist koormust ja stressi. Sellel on diureetilised omadused, see vähendab kehas turseid ning aitab tugevdada veresooni ja südant. Samuti värskendab see hingeõhku ja toetab suuõõne tervist.

Naistele

Redis on kasulik nii naiste tervisele kui ka ilule. See sisaldab naise kehale olulisi vitamiine, mikroelemente ja aminohappeid.

Redis eemaldab pigmendilaigud ja valgendab nahka.

See aitab menstruaaltsükli häirete, põletiku ja üldiste günekoloogiliste probleemide korral. Mahla kasutatakse akne ja enneaegse kiilaspäisuse raviks ning seda võetakse aneemia ennetamiseks ja neerukivide raviks.

Lastele

See juurvili on kasulik ka lastele, eriti neile, kes kannatavad sagedaste külmetushaiguste ja ägedate hingamisteede infektsioonide all. Redis aitab rikastada lapse keha oluliste vitamiinidega ja tugevdab immuunsust. Kõige parem on seda kasutada meega, mis pehmendab teravat redisemahla. Lastel võib mahl mõnikord põhjustada puhitust ja krampe, seega tuleks seda anda ettevaatlikult ja ainult vastunäidustuste puudumisel. Seda tuleks tutvustada 3-4-aastastele lastele, alustades õhukestest viiludest, mida enne leotatakse, et kibedus kaoks.

Raseduse ajal

Raseduse ajal ei soovitata naistel redisi süüa, kuna nende keemiline koostis võib põhjustada raseduse katkemist.

Musta redise mahla mõju

Mahla kasutatakse paljude nii välis- kui ka sisehaiguste ennetamiseks ja raviks. Mahla kasulikke omadusi on juba ammu märganud lugupeetud traditsioonilise meditsiini praktikud. See on eriti kasulik inimkehale talvel, kui immuunsüsteem on oluliselt nõrgenenud ja vastuvõtlik erinevatele infektsioonidele.

Rahvapärased retseptid musta redisiga haiguste raviks

Juurvilja on rahvameditsiinis iidsetest aegadest kasutatud paljude haiguste ennetamiseks ja tõhusaks raviks ning retsepte on testinud paljud põlvkonnad.

Segu hüpertensiooniks

Sega võrdsetes osades redisemahl, mädarõikajuur, porgandimahl ja peedimahl koos vähese sidrunimahlaga ja lase tõmmata üks päev. Joo hommikul tühja kõhuga pool tundi enne sööki. Lubatud on mitte rohkem kui kaks portsjonit päevas.

Liigesevalu korral

Redisil on liigestele positiivne mõju. Valu ennetamiseks ja raviks kasutage ainult värskelt pressitud mahla. Annustamine: 1-2 teelusikatäit, kuni 3 korda päevas, tund pärast sööki.

Diabeedi korral

Juure raviomadusi kasutatakse diabeedi ravis. Seda süüakse toorelt, ilma igasuguse kuumtöötluseta. Juuri võib lisada salatitesse või tarbida lahjendatud mahlana. 1. tüüpi diabeedi korral võtke 120–130 grammi ja 2. tüüpi korral kuni 200 grammi, kuni neli korda nädalas.

Must redis meega köha vastu

Juurvilja raviomadused avalduvad täielikult külmetushaiguste vastu võitlemisel. Vali suurimad, pese need hoolikalt ja lõika ülemine osa ära. Seejärel kraabi lusikaga osaliselt südamik välja ja purusta see osaliselt. Vala õõnsusse mesi, sega see viljalihaga ja kata lõigatud otstega ning lase 5-6 tundi tõmmata.

Must redis külmetuse ja bronhiidi korral

Nende seisundite raviks valmistage segu riivitud redisest (1 tükk) ja meest (1 supilusikatäis). Riivige redis, segage meega ja laske 3-4 tundi tõmmata. Võtke 1 teelusikatäis kuni 3-4 korda päevas pärast sööki.

Tilgad nohu ja sinusiidi korral

Raviks kasutatakse ainult värskeid juurvilju. Esmalt riivige juur, mähkige see marli sisse ja pigistage välja puhas mahl. Enne magamaminekut tilgutage igasse ninasõõrmesse paar tilka. Ravikuur on 10 päeva.

Kõhukinnisuse ravim

Riivi üks juurvili ja lisa 2 supilusikatäit päevalilleõli. Võta kolm korda päevas kõhukinnisuse ennetamiseks ja raviks. Ravikuur on üks nädal.

Emaka kasvajate ja mastopaatia korral

Sega võrdsetes osades redis, maisiõli ja aaloe. Lisa kümnendikule kogumahust 70% etüülalkoholi. Lase nädal aega pimedas kohas tõmmata. Võta 1 supilusikatäis kolm korda päevas, pool tundi enne sööki.

Must redis osteokondroosi raviks

Patsiendi selgroogu hõõrutakse värskelt pressitud lahjendamata mahlaga. Enne selgroo sisse hõõrumist kuumutatakse see temperatuurini 35–40 °C.

Must redis radikuliidi korral

Radikuliidi raviks kasutatakse kompresse. Ravimi valmistamiseks peske juurviljad, riivige need ja kandke õhuke kiht riidele. Seejärel katke teise riideribaga ja asetage põletikulistele kohtadele, mässides selle salli või tekiga. Hoidke kompressi peal nii kaua kui võimalik.

Maksa puhastamiseks

Juurvili pestakse, kooritakse, riivitakse ja pressitakse mahl läbi marli. Seejärel valatakse see klaaspurki ja suletakse kaanega. Võtke mahla kolm korda päevas, pool tundi pärast sööki, esimesel nädalal 1 supilusikatäis, seejärel teisel nädalal 2 supilusikatäit. Kuur kestab kuni 2 kuud.

Must redis erinevate nahahaiguste korral

Sega 100 milliliitrit redisemahla ja punast veini. Hauta tasasel tulel ühtlaseks massiks. Jahuta ja kanna nahale.

Kulinaarsed retseptid

Seda kasutatakse mitmesuguste salatite alusena, mida iseloomustab originaalsus, pikantsus ja kasulikkus tervisele.

Kui palju saab süüa ilma tervist kahjustamata?

Tervislikul inimesel, kes ei põe seedetrakti haigusi, ei tekita 100–150 grammi toore redise söömine päevas mingeid probleeme.

Kuidas eemaldada kibedust mustast redisest

Liigse kibeduse eemaldamiseks kasutatakse mitut meetodit. Riivitud või viilutatud redised soolatakse ja jäetakse seisma. Seejärel loputatakse neid keeva veega sõelas ja lastakse nõrguda. Teine meetod on riivitud või viilutatud rediseid anuma seinte vastu kloppida.

Kõigepealt soola see, seejärel võta peotäis ja löö sellega kausi servade vastu. Korda seda protseduuri 10-15 korda, kuni mahl ilmub. Löömise asemel võid selle panna anumasse, katta kaanega ja loksutada paar minutit.

Prantsuse redisesalat

Üks populaarsemaid salateid. Valmistamiseks vajate 400 grammi juurvilju (2-3 tükki). Koorige ja riivige need peeneks, seejärel lisage kibeduse eemaldamiseks soola. 10 minuti pärast lisage peeneks hakitud kurk, valage nõusse ja lisage peale kaste, mis on valmistatud 3-4 teelusikatäie sidrunimahla ja 2 supilusikatäie madala rasvasisaldusega majoneesi segust. Puistake peale hakitud ürte, segage ja laske pool tundi seista. Salat on valmis!

Kuidas valida ja säilitada

Hoida külmkapi alumisel riiulil kuni kuu aega. Olulised säilitustingimused hõlmavad temperatuuri vähemalt 0 °C (32 °F) ja otsese päikesevalguse vältimist. Hoida liivaga täidetud puidust kastis või lahtistes paberkottides. Vali tugevad juurviljad, millel pole pragusid koores ja mille varred on terved. Visake kõik närtsinud, pehmed või riknenud köögiviljad kohe ära.

Rakendus kosmetoloogias

Lisaks laialdasele kasutamisele rahvameditsiinis ja salatites kasutatakse redist ka kosmetoloogias. Täpsemalt kasutatakse seda erinevate maskide valmistamiseks.

Juuksemask

Haki juurvili peeneks ja pigista mahl läbi marli. Hõõru mahl peanahale ja mässi kilesse. Jäta mask tund aega peale ja loputa seejärel veega. Protseduuri ajal võib tekkida põletustunne.

Näomask

Maski valmistamiseks kasutage 2 supilusikatäit peeneks riivitud astelpaju, 3 teelusikatäit jämedat rukkijahu ja 5 milliliitrit astelpajuõli. Segage koostisosad hoolikalt, et jahu ei tekiks tükke. Seejärel kandke näole õhuke kiht. Korrake protseduuri 5 korda kuus.

Millised on musta redise kahjulikud mõjud?

Redisemahla regulaarne tarbimine võib hambaemaili kahjustada. Pärast redise söömist on soovitatav hambaid pesta või suuvett kasutada. Redis on vastunäidustatud neile, kes kannatavad kõhupuhituse all, kuna see võib suurendada gaaside teket.

Kasutamise vastunäidustused

Musta redise terav mahl ärritab mao limaskesta. Seda ei soovitata tarvitada kõrge maohappesuse, gastriidi, koliidi, mitmesuguste põletikuliste seisundite ning mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavanditega inimestele. Samuti peaksid selle tarvitamist vältima need, kellel on keerulised südamehaigused, maksa- ja neeruhaigused ning allergilised reaktsioonid.