Golubka sõstra sordi omadused ja kirjeldus, istutamine ja hooldus

Sõstar, mida tuntakse Golubka ehk seemikuna, on sort, mida on aastakümneid katsetatud ja testitud. See on külmakindel ja kevadkülmadele vastupidav. Selle vähenõudliku taime oma aeda istutades võite saagis kindel olla. Põõsas hakkab vilja kandma kolmandal aastal, andes aastas pool ämbrit magushapukaid marju. Vilju saab süüa värskelt või moosiks teha.

Valiku ajalugu

Eelmise sajandi keskel aretasid Siberi Aiandusuuringute Instituudi aretajad uue suureviljalise sõstrasordi. Selle ametlik nimetus on Golubka seemik. See on varakult valmiv, iseviljakas ja külmakindel sort. Golubka põõsaid saab istutada Kesk-, Uurali- ja Ida-Siberi piirkondades. Eelmise sajandi lõpus peeti seda sorti tõepoolest suureviljaliseks.

Golubka marjad kaaluvad 1,5–1,8 grammi. Tänapäeval on aretatud palju suuremate viljadega sõstrasorte, mille marjad kaaluvad 4,5–6,5 grammi. Golubka on kergesti hooldatav ja kohaneb igasuguste ilmastikutingimustega.

Omadused ja kirjeldus

Golubka sõstar on varakult valmiv sort. Marju saab korjata juba juuni lõpus või juuli alguses.

Põõsas

Golubka sõstrapõõsas on õrnalt laiutav, keskmise kõrguse ja tihedusega. Oksad ulatuvad kuni 1,5–2 meetri pikkuseks. Võrsed on püstised, õhukesed ja kergelt kaardus. Noored oksad on roheka värvusega, puitunud oksad aga kollakaspruunid. Juurestik on kiuline.

Lehed on pika leherootsulised, tumerohelised, 5-hõlmalised, kortsus ja laineliste servadega. Need on õhukesed ja siledad puudutades. Õitsemise alguses ilmuvad punakad pungad. Seejärel ilmuvad pehmed roosad õied. Need on kogunenud rippuvasse krüsoomi. Iga 6-7 sentimeetri pikkune krüsoom annab pärast õitsemist 7-8 marja.

Viljad on ümarad, mustad ja õhukese läikiva, sinaka kattega kaetud koorega. Iga mari kaalub keskmiselt 1,5–1,8 grammi.

Õitsemine ja saagikus

Harilik sõstar õitseb mai keskel. Õitsemine kestab umbes nädala. Pärast õitsemist ilmub igale kobarale 7-8 väikest rohekast marja. Juuni lõpuks omandavad marjad sõstardele iseloomuliku musta värvuse. Marjad valmivad samaaegselt. Noor põõsas hakkab vilja kandma kolmandal aastal pärast istutamist. Marju saab koristada alates juulist.

Tippsaagikus saabub viiendal aastal. Üks põõsas võib regulaarselt vilja kanda 15 aastat. Iga põõsas annab 2,5 kuni 5–7 kilogrammi marju.

Saagikoristus ja ladustamine

Küpsed Golubka sõstramarjad võivad okstel pikka aega rippuda ilma maha kukkumata. Viljadel on magushapu maitse. Neid saab süüa värskelt või neist teha moosi ja hoidiseid. Saak korjatakse käsitsi juuni lõpus või juuli esimesel nädalal. Marjad korjatakse pärastlõunal, kui need on hästi kuivanud. Viljad kogutakse kaussidesse, purkidesse või plastkarpidesse. Värskeid marju saab külmkapis säilitada umbes 7-10 päeva.

Marjade rakendusala

Golubka sõstar ei ole magustoidusort. Marjadel on magushapu maitse. Need sobivad paremini töötlemiseks. Neid kasutatakse aromaatsete hoidiste, kompottide ja moosi valmistamiseks. Marju kasutatakse magustoitudes, küpsetistes ja kreemides. Sõstraid saab külmutada või kuivatada päikese käes või ahjus. See sort ei sobi kaubanduslikuks kasvatamiseks: marjadel on kergelt hapu maitse ja õhuke koor, mis põhjustab nende muljumist ja kiiret müügikõlbuliku välimuse kaotamist.

Immuunsus haiguste ja kahjurite vastu

Sellel sordil on hea immuunsus. Nõuetekohase hoolduse ja kõigi vajalike toitainete õigeaegse lisamise korral on Golubka sõstar peaaegu haigusvaba. Halvas pinnases kasvades on põõsas vihmase ilmaga vastuvõtlik jahukaste levimisele ning vähem vastuvõtlik antraknoosile, septorioosile lehelaiksusele ja sammasroostele. Kuuma ilmaga on põõsas vastuvõtlik pungalestadele.

Külma- ja põuakindlus

Harilik sõstar talub talve ja külma kuni -30 kraadi Celsiuse järgi kergesti. Riigi keskosas ei vaja põõsad enne talvitumist mingit kaitset. Siberis kasvavad sõstrad on talveks kõige parem katta. Põõsas ei talu põuda hästi. Kuival perioodil on kõige parem taime kasta vähemalt kord nädalas, vastasel juhul kasvavad marjad väikeseks või kukuvad maha.

Plussid ja miinused

Golubka sõstra eelised:

• iseviljakus;
• marjade varajane valmimine;
• külmakindlus;
• stabiilne viljakandvus.

Sordi puudused:

• märgmarjade korjamine;
• halb transporditavus;
• hapu maitse;
• keskmise suurusega marjad;
• vastuvõtlikkus seenhaigustele ja neerulestade rünnakutele.

Maandumise eripärad

Golubka sõstar kasvab hästi ja annab viljakas pinnases püsivalt suure saagi. Enne seemiku istutamist püsilisse kohta tuleb koht ette valmistada.

Saidi valimine ja ettevalmistamine

Põõsast saab istutada avatud, päikesepaistelisse kohta või maja lähedale, aia äärde. Varjus kasvab taim halvasti ning marjad on hapud ja väikesed. Taim eelistab viljakat, neutraalset mulda.

Põõsast ei ole soovitatav istutada madalikule, kus pärast vihma koguneb vesi.

Soises pinnases mädaneb taim regulaarselt ja haigestub. Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist kaevake auk ja lisage mulda huumust ja mineraale. Kui muld on savine, parandage seda liiva ja turbaga; kui see on happeline, lisage dolomiidijahu või puutuhka. Sõstrad ei talu kloriide hästi.

Peenra ja istutusaugu rajamine

Enne istutamist tasandage pind, vajadusel tõstes seda veidi. Kaevake muld läbi. Kaevake istutamiseks 50 sentimeetri sügavune ja lai auk. Lisage kaevatud pinnasesse pool ämbrit hästi kõdunenud komposti, 100 grammi superfosfaati ja 100 grammi kaaliumsulfaati ning 300 grammi puutuhka.

Seemik istutatakse teistest aiakultuuridest 1-1,5 meetri kaugusele. Soovitav on istutada lähedusse mitu sõstrasorti. Risttolmlemine suurendab saagikust.

Ajastus ja tehnoloogia

Istutamiseks ostke 1-2-aastaseid valmis seemikuid. Noortel taimedel peaks olema hästi arenenud, kiuline kollakaspruuni värvusega juurestik, 35-45 sentimeetri pikkused helerohelised võrsed ja niisked pungad.

Sõstarde paljundamiseks on ka teisi viise: juurdunud pistikute kasutamine, kihistamine ja põõsa jagamine.

Sõstraistikuid saab istutada kevadel või sügisel. Eelistatavalt on istutada sügiskuud (september ja oktoober). Kevadel hakkavad taimed kasvama ja 1-2 aasta pärast saate koristada oma esimese väikese marjasaagi.

Istutustehnoloogia:

• osa väetatud pinnasest valatakse kaevatud auku künkas;
• seemik asetatakse valatud pinnasele 45-kraadise nurga all;
• taim koos juurekaelaga puistatakse ülejäänud mullaga;
• muld tihendatakse ja juurte alla valatakse ämber vett;
• multšige puutüve ring turba või saepuruga;
• Kohe pärast istutamist tuleks kõik maapealsed võrsed ära lõigata, jättes maapinnast kerkivad oksad 10–15 sentimeetri pikkuseks ja 2–3 pungaga.

Korraldame põõsa eest korraliku hoolduse

Harilik sõstar võib hoolitsuseta kasvada, kuigi saagikus on madal ja marjad väikesed. Põua ajal on kõige parem põõsast väetada kaks korda hooajal ja kasta seda vihmaveega üks kord nädalas.

Kastmine

Põõsas eelistab mõõdukat niiskust. Kasta taime ainult kuivaperioodil. Kuival ajal vala juurte alla 2-3 ämbrit vett 1-2 korda nädalas. Sõstrad vajavad kastmist õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Kui valmivad marjad ei saa piisavalt vett, kasvavad nad väikeseks ja hapuks või kukuvad maha.

Liigne niiskus võib põhjustada juuremädanikku ja seenhaigusi. Põõsaid saab vihma eest kaitsta, kates need kilega. Enne talvitumist (oktoobris) tuleks teha vee täiendamine, mis hõlmab põõsa alla 5-6 ämbritäie vee valamist.

Pealmine kaste

Teisel aastal pärast istutamist võib taime kevadel väetada lämmastikväetistega. Kasutage mitte rohkem kui 50 grammi salpeetri 12 liitri vee kohta. Viljapõõsaid võib varakevadel enne õitsemist väetada superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga. Taim reageerib hästi lehtede väetamisele.

Enne õitsemist võib lehestikku pritsida boorhappe ja karbamiidi lahusega. Kasutage 5 grammi boorhapet ja 30 grammi karbamiidi 12 liitri vee kohta. Valmimisperioodil võib põõsa alla valada mullein-lahust (1-2 kilogrammi komposti ämbritäie vee kohta). Orgaanilisele ainele võib lisada pool liitrit puutuhka. Pärast koristamist, hilissügisel, enne talvitumist, võib põõsa multšida hästi kõdunenud kompostiga.

Kärpimine

Golubka sõstra esimest korda kärbitakse kohe pärast istutamist. Järgmisel sügisel tehakse formatiivne pügamine. Jäetakse alles mitu suurt maapinnast ilmuvat võrset ja ülejäänud lõigatakse ära. Okste latvad lühendatakse 5 sentimeetri võrra. Kolmandal aastal jätkub võra moodustumine, eemaldades liigsed juurevõsud, jättes alles 15-20 suurt võrset.

Järgnevatel aastatel jäetakse võrsete ladvad puutumata, kärbitakse ainult sissepoole kasvavaid ja alumisi oksi. Seitsmendal aastal noorendatakse põõsast, mõned vanemad oksad lõigatakse täielikult ära, jättes alles noored võrsed. Kuivad ja haiged oksad eemaldatakse igal kevadel või sügisel.

Pinnase kobestamine

Muld tuleb kogu suve vältel kobestada. Kobestage mulda pärast iga vihma või kastmist. Puutüve ümbert mulla kobestamisel pidage meeles, et sõstrajuured on pinna lähedal. Kobestage mulda ettevaatlikult.

Talveks varjupaik

Harilik sõstar talub talvekülma hästi. Enne talve on soovitatav puutüve ümbrus isoleerida huumuse ja turba või paksu saepuru kihiga. Põhjapoolsetel laiuskraadidel mähkige enne külmade saabumist põõsas nööriga, et oksad lõdvalt kokku siduda. Seejärel mähkige põõsas agrokiust või kotiriidest kangasse. Kõrge põõsa saab maapinnale painutada ja katta kuuseokstega. Talvel lisage taimele palju lund; lumi pakub head külmakaitset.

Haigused ja kahjurid: ravi ja ennetavad meetmed

Põõsas on haigustele vähem vastuvõtlik, kui eemaldate tüve ümbrusest õigeaegselt umbrohu ja langenud lehed, pügate regulaarselt ning toidate taime orgaaniliste ja mineraalväetistega. Varakevadel saate võtta ennetavaid meetmeid võimalike haiguste ennetamiseks ja putukakahjurite eest kaitsmiseks.

Puutüve piirkond tuleks kobestada ja kasta vasksulfaadi lahusega. Võrsed tuleks lubjata lubja või Bordeaux' seguga. Enne õitsemist tuleks lehestikku pritsida Topazi fungitsiidilahusega, et kaitsta seda jahukaste, antraknoosi ja lehelaiksuse eest. Kolloidse väävlilahuse, Fitovermi või Karbofosiga töötlemine kaitseb pungalestade ja kilptäide eest.

Aednike arvustused sordi kohta

Aleksei Antonovitš, 65-aastane.

„Olen ​​20 aastat kasvatanud sõstraid „Golubka“. Mulle meeldivad marjad; need on magusad, pehme koorega ja väikeste seemnetega. Ma elan Uuralites ja see sort vastab kõigile minu kriteeriumidele. Põõsas talub külma hästi, õied ei kuku korduvate külmadega maha ja mul on saak, mis valmib jaanipäevaks. Soovitan seda kõigile.“