Suureviljaline tomat, Novikovi hiiglane, on veiseliha tüüpi tomat. Igal taimel on oma omadused. Hea saagi saamiseks on oluline õige hooldus.
Taime üldised omadused
Sort „Novikovi hiiglas” on hooaja keskel, seega näete esimesi küpseid tomateid alles suve keskel. Keskmine viljakandmise aeg on 110–120 päeva pärast seemnete tärkamist. Külma ja vihmase aastaaja jooksul, mis on tomatikasvatusele ebasoodsad, võib valmimine aga edasi lükkuda augusti keskpaigani. Kesk-Venemaal saab „Novikovi hiiglast” kasvatada nii kasvuhoones kui ka avamaal, arvestades tomatite keskmist valmimisaega.
Põõsas on määramatu ja kasvab lõputult. 1990. aastal õnnestus sordi loojal A. Novikovil kasvatada köetavas kasvuhoones 3–4 meetri kõrgusi viinapuid ja koristada kuni 30 kg turustatavat vilja taime kohta. Aednikud ei suuda seda rekordit siseruumides ega polükarbonaadist kasvuhoones korrata: tomatisort „Novikovi hiiglas” ulatub kaitstud pinnasel 2 m ja avamaal kuni 1,5 m kõrguseks. Keskmine saagikus on 10–12 kg taime kohta. Saagi maksimeerimiseks kujundavad kasvatajad taimed 2–3 varreks.
Sordi iseloomustused ja kirjeldused, mille on esitanud need, kes on tomateid mitu aastat kasvatanud, märgivad tomatite tundlikkust keskkonnatingimuste suhtes. Külma ilmaga võivad tomatid avamaal anda väga vähe vilja, samas kui liigne kuumus ja kuiv õhk põhjustavad õite ja munasarjade kadu.
Kasvuhoones kasvatamisel tuleb arvestada ka tundlikkusega kõrge temperatuuri suhtes, mitte lubada ruumil üle kuumeneda üle +30°C.
Hiiglaslikud tomatid Novikovi sordid ei ole lehemädaniku suhtes vastupidavad. Harrastussordina ei ole Novikov Giant'i teiste seeninfektsioonide suhtes resistentsuse osas testitud. Aednike arvustused näitavad selle haigustele vastupidavust ainult suhteliselt soodsatel aastatel, kui Alternaria või Fusarium'i esinemissagedus on madal.
Heida pilk peale Samuti
Novikovi hiiglasliku puuvilja omadused
Tomatid moodustuvad lihtsates kobarates, millest igaühel on 3–5 munasarja. Suurimad marjad kasvavad alumistes ühes või kahes kihis, muutudes küpsedes väiksemaks. Suurimad tomatid ulatuvad 700–900 g kaaluni, kuid isegi väikseimad viljad kaaluvad harva alla 350 g. Kuju on ümmargune, vili on vertikaalselt lapik ja mõnikord võivad olla ebaühtlased küljed.
Koor on õhuke, kuid tomatid ei kipu valmimise ajal pragunema. Suured ja küpsed tomatid säilivad vaid paar päeva, kuid veidi valmimata tomateid on lihtne pikkade vahemaade taha transportida. Tehnilise küpsuse ajal koristatuna valmivad tomatid aeglaselt, mis võimaldab aednikel värskeid köögivilju hoida hilissügiseni. Küpsed tomatid on vaarika-roosa värvusega, ilusa läikega. Valmimata tomatid on kahvaturohelised, alusele täpiga.
Viljaliha on intensiivse värvusega, tumeroosa, ilma heleda südamikuta. Lõigatuna on hiid-Novikovi veisetomatitel arvukalt väikeseid seemnepesasid, millest mõned on seemneteta. Aednikud ise kirjeldavad hiid-Novikovi tomati maitset, nõustudes, et see on väga maitsev, kuigi kasvutingimuste osas üsna nõudlik.
Hiiglaslikud tomatid sisaldavad üle 10% suhkrut. Neil on iseloomulikult magus maitse ja kergelt hapukas happesus. Madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskuse korral maitse halveneb, muutudes hapumaks. Suhkrupuudus tekib ka kunstlikul valmimisel: tomatid ei muutu hapuks, kuid maitse on vähem väljendunud kui viinapuul valminud tomatitel.
Sort „Novikovi hiiglaslik” on kõige parem süüa värskelt. Selle magusad tomatid on paljude lemmikud ning neid lisatakse sageli salatitesse ja eelroogadesse. Ühest suurest tomatist saab 3-4 portsjoni jagu salatit. Viiludeks lõigatuna saab neid tomateid kasutada vaagnate garneeringuna või gurmee-eelroa alusena. Need on ka maitsev lisand hamburgeri täidistele või võileibadele. Hakitud viljaliha saab kasutada gazpacho ja kastmete valmistamiseks ning seda saab lisada köögiviljakalamarile ja suppidele.
Heida pilk peale Samuti
Ülejäänud tomateid saab kasutada ainult mahla ja kastmete jaoks. Konserveerimiseks on tomatid liiga suured. Kuid küpsete tomatite õrn ja mahlane viljaliha annab rikkaliku ja paksu paberimassi, mida saab vitamiine kaotamata kergesti soovitud konsistentsini keeta. Mahl on intensiivse värvusega ning rikkaliku ja magusa maitsega. See täidis sobib suurepäraselt lecho, eelroogade ja tomatite oma mahla jaoks. Viljamassi põhjalikul keetmisel saab köögiviljakasvataja luua suurepärase maitsega tomatipasta, mis on võrreldav Itaalia sortidega.
Sordi põllumajandustehnoloogia
Seemikute külvamisel püüdke saavutada kasvuhoonesse või peenardesse istutamise ajaks 80–90-päevased seemikud. Sel juhul võite saaki oodata juba 1–1,5 kuu pärast. Et suured tomatid kasvaksid ka ülemistes astmetes, järgige neid lihtsaid söötmisjuhiseid:
- Lämmastikväetist tuleks anda ainult üks kord enne esimese õiekobara avanemist. Lämmastiksegusid või orgaanilist väetist tuleks anda 7–10 päeva pärast taimede ümberistutamist püsilisse kohta.
- Kui põõsad hakkavad õitsema, lisatakse superfosfaati, kaaliummonofosfaati ja spetsiaalseid segusid. tomatid (Signor Tomato (või muud) vastavalt väetise tootja juhistele. Mineraalsegu võib asendada sõelutud puutuhaga (500 g 10 liitri kohta, 1 liiter põõsa kohta). Sama väetamist võib korrata 2 nädala pärast.
- Viljamise ajal tuleks vältida orgaanilise aine (kompost, lehmasõnnik, lindude väljaheited) või lämmastikku sisaldavate mineraalväetiste (nitrophoska jne) lisamist. See vähendab tomatite saagikust ja sunnib taimi lehestikku kasvatama.
Nõuetekohase väetamise ja õigeaegse kastmisega saavad aednikud Novikovi hiiglaselt hea tomatisaagi saavutada.
Tomatite arvu suurendamiseks kasutatakse ka tomatite kujundamist. Külgvõrsete ilmumisel kärbitakse neid, kuni ilmub üks õiekobar. Kui soovitakse kahte vart, võib selle kobara kohale jätta ühe külgvõrse. Kolme haru moodustamiseks jäetakse põhivarrel oleva teise lahtivolditud õiekobara kohale veel üks külgvõrse. Ülejäänud võrsed eemaldatakse regulaarselt.
Seotud postitused:
Kasvuhoonetes ja avamaal kasvatamiseks mõeldud hiiglaslike tomatisortide kirjeldus ja omadused
Krasnodari piirkonna parimate tomatisortide kirjeldus avamaal ja kasvuhoonetes
Pink Giant tomati sordi kirjeldus ja omadused, saagikus ja kasvatamine
Külviherneste sortide ja kasvatamise kirjeldus, millisesse perekonda nad kuuluvad
Suureviljalise tomatisordi Lemon Giant kirjeldus ja kasvatusjuhised
Suure veiselihatomati Orange Giant kirjeldus ja sordi kasvuomadused
Vaarika hiiglasliku tomatisordi kirjeldus, kasvatamise ja hoolduse omadused
Suureviljalise tomati Honey Giant ja kasvavate seemikute kirjeldus
Heida pilk peale Samuti
Ma tahan seda sorti sel aastal oma suvemajja istutada. Proovisin seda eelmisel aastal naabri juures – see on maitsev, viljaliha on magus ja maitsev, ideaalne salatitesse. Teie nõuanded on selle kasvatamisel abiks!