Nizina viinamarjasordi kirjeldus, istutamine ja hooldamine avamaal

Viinamarjad on päikest ja soojust armastav puuvili, mida traditsiooniliselt kasvatatakse eranditult pehme mandrilise kliimaga piirkondades. Tänu teadlastele ja harrastusaretajatele on aga tekkinud ilmastiku- ja kliimatingimuste suhtes vähem nõudlikke viinamarjasorte. Nizina viinamarjasort on end parasvöötmes tõestanud, teenides aednike ja põllumeeste seas laialdase populaarsuse.

Valiku ajalugu

Hübriidviinamarjasordi Nizina tekkimist võib nimetada revolutsiooniliseks sündmuseks Venemaa valikus.

Uue marjasordi aretas tuntud vene viinamarjakasvataja, amatöör-aretaja Viktor Nikolaevich Kraynov, kes ületas tolmeldamise teel sordi Talisman ja viinamarja Tomaisky.

1998. aastal koristas aretaja esimese hübriidsaagi, millele hiljem pandi nimeks Nizina. Pärast põhjalikke katseid lisati uus hübriidsort 2015. aastal riiklikku puuvilja- ja marjakultuuride registrisse koos soovitusega kasvatamiseks riigi mis tahes kliimavööndis.

Kirjeldus ja omadused

Nizina viinamarjad on tuntud lauaviinamarjasordina, mitmekülgse viljapuuaiana, millel on varakult valmivad marjad. Seda viljapuud iseloomustab suur saagikus, suured marjad ja vähene hooldusvajadus.

1. Viinamarjad on kõrged, laiuvate okstega. Kasvuperioodil annab viinapuu kuni 25 viljavõrset, mille kobarad kaaluvad 700 g kuni 1,5 kg ja millel on suured marjad.
2. Lehtterad on puuviljakultuuridele tüüpilised, rohelise värvusega ja sakiliste servadega.
3. Õitsemise ajal ilmuvad mõlema soo väikeste õite kobarad. Nizina viinamarjade viljakuse suurendamiseks on aga soovitatav istutada sarnase õitsemisajaga tolmeldajaid.
4. Kobarad on tihedad, silindrilised või koonusekujulised, igaühel valmib üle 30 marja, kaaluvad 10–12 g ja on tumepunased.
5. Viljad on mahlased, lihaka ja magusa viljalihaga ning tiheda ja õhukese koorega. Küpsena tekib marjadel kirsi järelmaitse.
6. Suhkrusisaldus on vahemikus 16–18%, happesisaldus kuni 9 g/l.

Näpunäide! Mida kauem viinamarjad viinapuudel seisavad, seda magusamaks muutuvad marjad.

Sordi omadused

Hübriidmarjakultuuri Nizina arendamisel võeti arvesse selliseid omadusi nagu vastupidavus madalatele temperatuuridele, põuale, seeninfektsioonidele ja kahjuritele.

Külmakindlus

Puuviljakultuuri vastupidavus talvekülmadele võimaldab seda kasvatada isegi põhjapoolsetes piirkondades.

Marjapõõsad taluvad kergesti külma kuni -23 kraadi ja usaldusväärse talvise peavarjuga kuni -33-35 kraadi.

Põuakindlus

Sort reageerib negatiivselt nii pikaajalisele põuale kui ka kõrge niiskusesisaldusega pinnasele.

Seetõttu on soovitatav viljapõõsaid kasta mitte rohkem kui üks kord 30 päeva jooksul ja vihmase ilma korral loobutakse niisutustöödest täielikult.

Tootlikkus ja viljakus

Nižina viinamarjad hakkavad vilja kandma kolmandal või neljandal kasvu- ja arenguaastal mullas. Koristusaeg sõltub kasvupiirkonna ilmastikutingimustest. Kuumadel lõunapoolsetel laiuskraadidel koristatakse marju 10.–15. augustini. Parasvöötme kliimas valmivad viinamarjad septembri viimasel nädalal.

Õitsemisperioodi algusest kuni marjade täieliku valmimiseni kulub 125 kuni 130 päeva.

Ühelt põõsalt saab kuni 20 kg vilja. Tööstuslikus tootmises ulatub maksimaalne saagikus 17 tonnini hektari kohta.

Tähtis! Parasvöötmes on oluline jälgida viljapõldude koormust. Ülekoormatud viinapuud valmivad kauem, mis on ilmastikutingimuste tõttu vastuvõetamatu ja võib viia saagi kadumiseni.

Marjade rakendused

Seda lauaviljasorti soovitatakse tarbida nii värskelt kui ka töödeldult. Marjad sisaldavad mineraale, vitamiine, aminohappeid ja antioksüdante, mis on olulised keha nõuetekohaseks toimimiseks ja kaitseks.

Viinamarjadest valmistatakse mahlu, nektareid, moose, moose ja marmelaade. Viinamarju kasutatakse ka küpsetistes, magustoitudes, kastmetes ja piimatoodetes.

Paljud kogenud koduperenaised külmutavad, säilitavad ja kuivatavad puuvilju ning valmistavad omatehtud veini ja likööre.

Haiguskindlus

Nõuetekohase hoolduse korral mõjutavad Nizina hübriidviinamarja harva seen-, viirushaigused ja kahjurid.

Selle puuviljasordi kasvatavate viinamarjakasvatajate probleem on madal vastupidavus jahukaste suhtes.

Tolmeldajate sordid

Vilja suurendamiseks soovitavad professionaalsed aednikud Nizina lähedal istutada teisi puuviljakultuuride sorte.

Maskott

Lauaviinamarjasorti ‘Talisman’ peetakse varajaseks, see valmib 122–130 päikeselise päeva jooksul. Põõsad on kõrged, laiuvate okste ja suurte, kuni 1 kg kaaluvate kobarate poolest. Marjad on suured, mahlased ja magusad, valkjasroheka varjundiga.

See sort on suhteliselt külmakindel, talub kergesti talvetemperatuure kuni -23 °C ning seened, viirused või kahjurid mõjutavad seda harva. Taim ei ole isetolmlev.

Laura

Sordi arendasid ja aretasid Ukraina aretajad. Laura viinamarjade valmimisajad 110–115 päeva. Suured, koonusekujulised kobarad kaaluga kuni 2,5 kg. Marjad on piklikud, valkjasrohelised, kindla, mahlase viljaliha ja magusa maitsega. Viljamiseks on vajalikud sarnase õitsemisajaga naabrid.

Victoria

Lauaviinamarjasort, mille valmimisaeg on 115–120 päeva. Kompaktsed põõsad suurte, kuni 700 g kaaluvate kobarate ja 6–8 g kaaluvate, vaarikapunase värvusega marjadega. Viljad on magusad ja mahlased, kindla viljaliha ja muskaatpähkli aroomiga. Küps põõsas võib kanda kuni 30 viljapunga.

Sort on vastupidav madalatele temperatuuridele ja seeninfektsioonidele.

Puuviljakultuurid vajavad tolmeldajaid.

Baškiiri varakult

Sort on loodud kasvatamiseks külmas kliimas ja seetõttu on sellel suurenenud vastupidavus madalatele temperatuuridele.

Kobarad on väikesed, kuid sisaldavad suuri, mahlaseid, magusaid, tumelillaka varjundiga marju.

Sort ei ole võimeline isetolmlema ja vajab õigeid naabreid.

Gunna

Varakult valmiv viinamarjasort, mille tehniline küpsusperiood on 90–100 päeva. Kobarad on väikesed, silindrilised ja kannavad sügavroosasid marju õrna Isabella aroomiga.

Sort sobib suurepäraselt nii värskelt tarbimiseks kui ka omatehtud veinide valmistamiseks.

Madeleine Angevin

Madeleine Angevini lauaviinamarju eristab varajane valmimisaeg ja sortide mitmekesisus.

Puuviljakultuur talub hästi madalaid temperatuure, mis võimaldab marjapõõsast kasvatada erinevates kliimavööndites.

Puhljakovski

Varase õitsemise ja hilise valmimisega viljakultuur. Põõsad on kõrged, tugevate okste ja võrsetega, kannavad suuri kobarakujulisi õisikuid ja marju.

Viljade valmimine toimub 150–155 päeva pärast õitsemise algust.

Viljad on mahlased, magusad ja merevaigukollased. Hektari kohta saadakse kuni 17 tonni küpseid marju.

Chaush

Chaushi viinamarjasort on põua- ja kuumuskindel ning seda soovitatakse kasvatada lõunapoolsetes piirkondades.

Sort on saagikas; nõuetekohase hoolduse ja tolmeldajate abil saab 1 hektarilt maalt kuni 20 tonni küpseid marju.

Viinamarjad on suured, rohekaskollased, mahlase, tiheda viljalihaga ja magushapu maitsega.

Madal vastupidavus temperatuurimuutustele ja külmale, sageli vastuvõtlik seeninfektsioonidele ja kahjuritele.

Moldova must

Lauamarjasort, mis valmib kuni 137 päikesepaistelise päevaga. Marjad on suured, lillaka värvusega ja meeldiva magushapu maitsega.

Ühelt hektarilt koristatakse kuni 15 tonni küpseid vilju.

Sort on külma- ja haiguskindel ning talub hästi lühiajalist põuda. See ei sobi veinivalmistamiseks, soovitatav on tarbida värskelt.

Sordi eelised ja puudused

Enne Nizina istutamist oma aeda peate selgelt välja selgitama kõik sordi eelised ja puudused.

Eelised:

1. Kõrge tootlus.
2. Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja korduvatele külmadele, mis lihtsustab puuviljakultuuride kasvatamist erinevates kliimatingimustes.
3. Aastane, stabiilne viljakandvus.
4. Suured viljad suurepärase maitsega.
5. Harva mõjutavad seened ja viirused.
6. Küpsete marjade ladustamise kestus ja pikamaaveo võimalus.

Tähtis! Selle sordi eripäraks on viljapuu täielik valmimine.

Vead:

1. Pikaajaline põud ja kõrge temperatuur suurendavad haiguste tekke riski.
2. Põõsas annab suure hulga viljavõrseid, mis suurendab viinapuu koormust ja lükkab marjade valmimist edasi. Pidev võrsete hooldus on vajalik.
3. Levivad taimed vajavad kasvamiseks ja arenemiseks suurt pinda, mistõttu on neid väikestel aladel ja aedades raske kasvatada.

Vastasel juhul on Nizina viinamarjasort nii hoolduse kui ka seemikute istutamise osas tagasihoidlik.

Kuidas õigesti istutada

Kvaliteetse saagi saamiseks on vaja valida õige asukoht ja järgida viinamarjade seemikute istutuskuupäevi.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Nizina viinamarjasorti on soovitatav istutada kevadel, enne kasvuperioodi algust. See annab seemikutele piisavalt aega uue asukohaga kohanemiseks ja juurdumiseks.

Sügisel toimub istutamine septembri esimesel poolel, et seemikutel oleks aega enne esimest külma juurida ja talveks valmistuda.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Iga viinamarjasort armastab päikesepaistelisi alasid ja kõrgemaid alasid ning Nizina sort pole erand.

Valgustus

Puuviljade istutamiseks valige lõunapoolsed, hästi valgustatud alad. Isegi väike vari mõjutab negatiivselt viljade valmimist ja maitset.

Kaitse tuuletõmbuse eest

Viinamarjapõõsad ei talu puhangulisi, külma tuule ja tugevaid tuuletõmbusi, kuid samal ajal tuleb istutusi ventileerida.

Aedades ja köögiviljakruntides võivad hooned või aiad olla kaitseks tuuletõmbuse eest.

Põhjavesi

Põhjavee lähedus on viinapuudele kahjulik. Taimede risoomid mädanevad kiiresti ja surevad.

Põhjavee maksimaalne lubatud tase ei ole maapinnast madalam kui 2,5 m.

Pinnase nõuded

Pinnase ettevalmistamine seemikute istutamiseks ja istutusaukude tegemiseks nõuab erilist tähelepanu.

Nizina viinamarjasort eelistab lahtist, viljakat, madala happesuse ja niiskusesisaldusega mulda.

Taimede vastastikune paigutus

Hübriidviinamarjapõõsad levivad, seega vajavad taimed kasvamiseks ja arenguks palju ruumi.

Istutuste vahekaugus peaks olema 2,5–3 m ja ridade vahel 3–4 m. Rea pikkus ei tohiks ületada 30–40 m.

Kuidas süüa teha

4-6 nädalat enne istutamist valmistage ette muld.

1. Mustale pinnasele lisatakse orgaanilist ainet ja mineraalväetisi.
2. Ala kaevatakse põhjalikult 80 cm sügavusele, eemaldatakse praht, umbrohud, juured ja muld kobestatakse.
3. Liivane pinnas segatakse huumuse või sõnnikuga ja lisatakse väike kogus savi.
4. Raskete savimullade puhul lisage komposti ja veidi jõeliiva.
5. Istutusaukudesse asetatakse drenaaž ja peale valatakse ettevalmistatud viljakas mullasegu.

Ala kastetakse ja aukudesse lüüakse seemikute tugipulgad.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Hübriidviinamarjade sordisordid ostetakse spetsialiseeritud keskustest või puukoolidest.

1. 2-3-aastased taimed taluvad siirdamist kõige paremini.
2. Seemikut uuritakse hoolikalt kahjustuste ja haiguste suhtes.
3. Taime tüvi on sirge, ühtlase värvusega ja sellel peavad olema rohelised lehed või pungad.
4. Juured on hästi arenenud ja niisutatud, kahjustusteta või mädanemisnähtudeta.

Enne avamaal istutamist asetatakse seemikud sooja veega anumasse ja jäetakse 10-15 tunniks seisma.

Näpunäide! Haiguste ja kahjurite ennetamiseks töödelge risoome nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Istutusskeem

Enne istutamist kärbitakse viinamarjaseemnete juuri, jättes alles vaid kõige pikemad ja tervemad oksad.

1. Taimed asetatakse augu keskele.
2. Juured jaotatakse istutusauku ühtlaselt ja kaetakse viljaka seguga.
3. Muld tihendatakse ja seemik seotakse toe külge.
4. Istutatud taime kastetakse rikkalikult.
5. Puutüve ring on multšitud huumuse või kuiva rohuga.

Tähtis! Istutamise ajal juurte ja mulla vahele tühimike jätmine soodustab seen- ja viirusnakkuste teket ning kahjurite levikut.

Hooldusjuhised

Viinamarjaistanduse eest hoolitsemine ei ole keeruline ning hõlmab põõsaste kastmist, väetamist, pügamist ja ennetavat töötlemist.

Kastmisrežiim

Kastmine toimub, võttes arvesse puuviljakultuuri kasvatamise piirkonna kliimatingimusi.

Põhiline kastmisgraafik on üks kord iga 3-4 nädala tagant. Iga põõsa alla valatakse kuni 30 liitrit vett.

Vihmase perioodi jooksul kastmine peatatakse, põua ajal seda suurendatakse.

Pealmine kaste

Viinamarjapõõsad kulutavad marjade valmimiseks palju energiat ja toitaineid, seega vajavad taimed lisatoitumist.

1. Kasvuperioodi alguses väetatakse viinamarjapõõsaid orgaanilise ainega.
2. Õitsemise ja viljastumise faasis on marjasaagil fosfori ja kaaliumi puudus.
3. Marjade valmimise ajal toidetakse põõsaid ka kaaliumväetistega.

Viimane väetamine toimub hilissügisel. Mulda lisatakse huumust ja puutuhka.

Kärpimine ja vormimine

Saagikuse suurendamiseks ja nõuetekohase kasvu tagamiseks läbivad viinamarjapõõsad iga-aastase formatiivse ja sanitaarse pügamise.

Esimene hooaeg

Esimesel kasvuaastal arenevad taimel juured ja roheline mass. Kõik noored võrsed eemaldatakse, jättes alles 2-3 võrset.

Teine

Teisel kasvuaastal arendavad viinapuud oma peamised skeletioksad ja võrsed. Selleks jäetakse viinapuule kaks kuni neli võrset ja ülejäänud kärbitakse.

Kolmas

Kevade alguses lühendatakse peamisi oksi, moodustunud oksad seotakse tugikonstruktsioonide külge ja kasvav viinapuu kinnitatakse vertikaalselt võre külge.

Igal sügisel tehakse sanitaarlõikust, eemaldades katkised, kuivad, kahjustatud ja vanad oksad ja võrsed.

Kaitse lindude ja putukate eest

Ilusate ja maitsvate viinamarjade kobarad meelitavad sageli linde ja putukaid, mis võivad saaki kahjustada.

Lindude peletamiseks püstitavad inimesed hernehirmutisi, seovad nende külge läikivaid esemeid või katavad marjad peene võrguga.

Kahjurite tõrjeks pritsitakse puuviljakultuure varakevadel insektitsiididega.

Talveks valmistumine

Enne talvist puhkeperioodi kastetakse viljasaaki rikkalikult, väetatakse, pagasiruumi ring kobestatakse ja multšitakse paksu huumuskihiga.

Karmide talvedega piirkondades eemaldatakse viinapuud tugedest ja painutatakse maapinna vastu. Lume saabudes kaetakse need kile ja kuuseokstega, tekitades kõrge lumehange.

Ennetav pihustamine

Marjasaagi ja tugevate, tervete viinamarjapõõsaste kaotamise vältimiseks viiakse põõsaste ennetav töötlemine keemiliste ja bioloogiliste preparaatidega läbi kaks korda aastas.

Paljunemismeetodid

Viinamarjapõõsaste arvu suurendamiseks ja taimede noorendamiseks kasutatakse vegetatiivseid paljundamismeetodeid.

Pistikud

Kevadel kärbige terve ja küpse põõsa tugev võrse ära ning jagage see võrdseteks osadeks. Igal lõikel peaksid olema pungad või lehed.

Lõikus istutatakse viljaka seguga konteinerisse ja sügise alguses viiakse juurdunud seemik avamaale.

Pooke

Noor pistik poogitakse vana viinapuu külge. Selleks tehakse küpse taime pookealuse kooresse sisselõige ja pistik kinnitatakse spetsiaalse teibiga.

Kihid

Paljundamine kihiti on kiire ja lihtne viis uute seemikute saamiseks. Suve alguses vali tervelt põõsalt tugev, madalam võrse ja painuta see mullapinna poole. Kata kiht mullaga, jättes oksa ülemise osa mullapinnast kõrgemale. Sügisel kaeva võrse üles ja eralda see emapõõsast koos moodustunud juurtega. Seejärel istutatakse seemik eraldi auku.

Haigused ja kahjurid

Ebasoodsad ilmastikutingimused ja hoolduseeskirjade rikkumine põhjustavad viinamarjaistandustes sageli seen- ja viirusinfektsioone.

Oidium

Pulbriline hallitus kujutab endast ohtu puuviljakultuuride tervisele ja saagile. Haigus avaldub hallika kattena võrsetel, lehtedel, munasarjadel ja marjadel.

Puuvilja mädanemise protsessiga kaasneb mädanenud lõhn.

Ravi ja ennetamise eesmärgil kasutatakse väävlipõhiseid preparaate või fungitsiide.

Hallitus

Hahkhallitus ründab viinamarjade lehti, munasarju ja marju. See avaldub kollaste ja pruunide laikudena. Õisikud kuivavad ära ja marjad muutuvad väikeseks.

Seene vastu võitlemiseks kasutatakse fungitsiididel ja vasel põhinevaid preparaate.

Antraknoos

Seeninfektsioon avaldub lehtedel pruunide laikudena, mis lõpuks muutuvad aukudeks.

Taimi töödeldakse Bordeaux' segu või fungitsiididega.

Bakterioos

Haigus ründab viinamarju saastunud pinnase, taimekahjustuste ja kahjurite kaudu. Bakteriaalne mädanik avaldub tumedate laikudena marjadel, lehtedel ja võrsetel.

Raviks kasutatakse keemilisi ja bioloogilisi kaitsevahendeid.

Hall mädanik

Haigus avaldub halli, uduse kattena marjadel, lehestikul, pungadel ja munasarjadel. Ravi ja ennetamise eesmärgil pritsitakse taimi bioloogiliste ainete või fungitsiididega.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristusaeg sõltub kasvupiirkonna ilmastikutingimustest ja kliimast.

Lõunapoolsetel laiuskraadidel hakatakse Nizina viinamarju koristama augusti keskel. Mõõduka ja jaheda kliimaga piirkondades toimub valmimine septembri keskel.

Tänu paksule koorele on marjadel pikk säilivusaeg ja nad taluvad kergesti pikamaavedu, kaotamata oma turustatavat välimust. Küpseid viinamarjakobaraid saab külmkapis säilitada kuni 3 kuud.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Aednike ja köögiviljakasvatajate peamised soovitused keskenduvad seemikute õigeaegsele hooldamisele ja nõuetekohasele istutamisele. Nizina viinamarjasordi kasvatamise võtmeaspekt on viljavõrsete koormuse reguleerimine. Viljapuu annab liiga palju pungi, mis lükkab valmimist edasi ja vähendab marjade suurust.