Rizamati viinamarjasordi kirjeldus ja omadused, istutamine ja hooldus

Rizamati viinamarjasort aretati 1970. aastatel, kuid tänu oma suurepärastele omadustele on see endiselt põllumeeste ja aednike seas juhtival kohal.

Mitte iga viinamarjasort ei sobi parasvöötmesse. Kuid tänu aretajatele aretatakse igal aastal üha rohkem parasvöötmega kohanenud puuvilja- ja marjasorte.

Päritolu ajalugu

Hübriidviinamari Rizamat on pärit päikeselisest ja kuumast Usbekistanist. Sordi aretasid Samarkandi aianduse ja viinamarjakasvatuse uurimisinstituudi professionaalsed sordiaretajad Kattakurgani ja Parkenti viinamarjade ristamisel. Uus viljasaak on nime saanud tuntud Usbeki viinamarjakasvataja järgi.

Pärast riikliku sertifikaadi saamist soovitati Rizamat viinamarja kasvatamiseks Türkmenistanis, Usbekistanis ja Gruusias. Veidi hiljem hakati uut hübriidi edukalt kasvatama Kasahstani, Ukraina ja Venemaa lõunapiirkondades.

Kirjeldus ja omadused

Lauaviinamarjasort Rizamat valmib 135–140 päeva pärast kasvuperioodi algust. Usbekistanis valmivad marjad varakult, saavutades küpsuse augusti keskpaigas. Venemaa kliimas toimub pungade puhkemine kuu aega hiljem ja seetõttu valmib saak septembri lõpuks.

Puuviljasaak ei talu kõrget õhuniiskust, mille tulemuseks on pragunenud marjad.

Märkus! Hoolika hoolduse ja nõuetekohase põllumajandustava korral saab Rizamati viinamarjasorti kasvatada isegi parasvöötmes.

Sordi peamised omadused

See puuviljakultuur ei ole tuntud oma külma-, haigus- ega kahjurikindluse poolest, kuid kõik puudused ununevad kergesti, kui on koristatud suur ja kvaliteetne saak maitsvaid ja tervislikke marju.

Eesmärk

Rizamat viinamari on registreeritud lauaviljasordina. Selle marjadest saab kvaliteetseid rosinaid.

Küpsed viinamarjakobarad jäetakse okstele 2-3 nädalaks rippuma. Selle aja jooksul on marjadel aega loomuliku päikesevalguse käes kuivada ja närbuda. Alles seejärel eemaldatakse viljad okstelt ja kuivatatakse.

Valmimisaeg

Viinamarjakobarate valmimine sõltub otseselt piirkonna kliima- ja ilmastikutingimustest, nõuetekohasest hooldusest, mulla koostisest ja põõsaste õigeaegsest pügamisest.

Lõunapoolsetes piirkondades algab kasvuperiood varem, seega koristatakse viinamarju augusti keskpaigast. Keskvööndi parasvöötmes valmivad viljad täielikult septembri lõpuks.

Tootlikkus

Kogenud aednikud ja põllumehed peavad Rizamati viinamarjasorti saagikuse etaloniks. Keskmiselt annab üks taim kuni 30 kg marju. On olnud juhtumeid, kus 15-aastaselt küpselt taimelt on korjatud kuni 70 kg vilja.

Tööstusmahtudes saadakse 1 hektarilt kuni 25–30 tonni värsket toodangut.

Marjade saagikus ja maitse sõltuvad päikesevalguse ja soojuse hulgast, mida viinamarjapõõsad kasvuperioodil saavad.

Maitseomadused

Ekspertide sõnul hinnatakse Rizamati viinamarjade maitset väga kõrgeks, ületades 10-punktilise skaala järgi 9 punkti. Marjad sisaldavad kuni 25% suhkrut ja 4–6% happeid.

Marjad on täiesti vabad igasugustest erinevatele viinamarjasortidele omastest maitse- ja aroomiainetest, mis võimaldab nautida suurte ja krõmpsuvate viljade värskendavat ja magusat maitset.

Külmakindlus

Puuviljakultuur talub madalaid temperatuure halvasti. Maksimaalne külmakraad, mida taim talub, on -18 kraadi Celsiuse järgi. Isegi lõunapoolsetes kasvupiirkondades kaetakse viinapuud enne talvist puhkeperioodi.

Kamp

Võimsatel põõsastel kasvavad helepruunid viljakandvad võrsed roheliste keskmise suurusega lehelabadega.

Õitsemise perioodil moodustuvad võrsetel viinamarjataolised õisikud, milles moodustuvad marja munasarjad.

Tähtis! Rizamati viinamarjad on isetolmlevad ega vaja naabruses asuvaid tolmeldajaid.

Kobarad valmivad suurtena, kaaluvad kuni 1 kg, kuni 18 cm pikkused, silindrikujulised, marjade kaaluga 6–14 g.

Marjad

Piklikud, silindrilised viljad omandavad valmimise lõpuks kauni roosaka tooni. Koor on õhuke, tugev ja kaetud kaitsva vahase kattega. Viljaliha on tihe, mahlane, krõbe ja magus, 2-3 väikese seemnega.

Haiguskindlus

Haiguste ja kahjurite peamine ennetamine on seemikute nõuetekohane istutamine ja õigeaegne põllumajanduslik tava.

Rizamati viinamarjasort ei ole iseenesest seen- ja viirusnakkuste suhtes vastupidav. Viinapuudele tehakse iga-aastast ennetavat töötlemist.

Paljunemismeetodid

Puuviljakultuuri hübriidsorti paljundatakse ainult vegetatiivselt.

Pistikud

Viinamarjade pistikute abil paljundamise meetod, lihtne viis uute taimede seemikute saamiseks.

1. Tegevused viiakse läbi kevadel või suvel, et anda taimedele aega kasvada ja areneda.
2. Täiskasvanud põõsast valitakse ja lõigatakse ära tugev, terve võrse.
3. Võrse jagatakse võrdseteks 15-20 cm pikkusteks osadeks, igal lõikel peavad olema pungad või lehed.
4. Lõikust töödeldakse kasvustimulaatoriga ja istutatakse viljaka pinnasega anumasse.
5. Sügisel viiakse juurdunud seemik avamaale või kasvuhoonesse.

Pistiku juurdumise ajal kastetakse ja toidetakse taime rikkalikult.

Vaktsineerimise teel

Rizamat viinamarjasort ei talu pookimist hästi. Pookealusele poogitud pistikud ei juurdu ja surevad. Seetõttu on selle viljapuu paljundamine ja noorendamine pistikute pookimise teel pookealusele võimalik ainult aretajatele ja kogenud aednikele.

Kihistamine

Viinamarjapõõsaste paljundamine kihistamise teel on lihtsaim ja kiireim viis uute marjaistikute saamiseks.

1. Suve alguses valitakse täiskasvanud põõsast tugev, terve alumine võrse.
2. Oks on maapinnale painutatud ja kinnitatud.
3. Kihi ülemine kiht on kaetud viljaka pinnasega.
4. Võrse ülemine ots jääb mullapinnast kõrgemale.
5. Pistikuid kastetakse ja söödetakse kogu hooaja vältel.
6. Sügisel kaevatakse võrse üles ja eraldatakse emataimest koos moodustunud juurtega.

Sügisel kantakse valmis seemik eraldi istutusauku.

Kuidas õigesti istutada

Hübriidviinamarja Rizamati seemikute istutamisel on vaja arvestada põõsaste suure suurusega.

Istutamiseks vali päikesepaistelised alad, mis on hästi kaitstud tuule ja tuuletõmbuse eest.

Põhjavesi peaks olema mullapinnast vähemalt 2,5–3 m kaugusel.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Istutustööde algust määravad piirkonna kliimatingimused, kus viljasaak kasvab.

Parasvöötmes istutatakse marjapõõsaid kevadel, niipea kui muld soojeneb 15 kraadini Celsiuse järgi. Seemikutel on aega suvel juurduda ja enne talve kasvada.

Lõunapoolsetel laiuskraadidel on lubatud seemikute sügisene istutamine. See töö tehakse 4-6 nädalat enne esimest külma.

Tähtis! Pärast sügisest istutamist tuleb taimi hoolikalt isoleerida.

Platsi ettevalmistamine

Rizamati viinamarjad eelistavad kasvada ja areneda lahtistes, viljakates, madala happesisaldusega ja mõõduka õhuniiskusega muldades.

Sait valmistatakse ette 5-6 nädalat enne seemikute kavandatud istutamist.

1. Muld kaevatakse 80 cm sügavusele.
2. Ala puhastatakse prahist, umbrohtudest ja kobestatakse.
3. Pinnasesse lisatakse orgaanilist ainet ja tasakaalustatud mineraalide kompleksi.
4. Ettevalmistatud alale kaevatakse istutusaugud.
5. Aukude sügavus ja laius ei ole väiksemad kui 70-80 cm.
6. Istutuste vaheline kaugus hoitakse 3–4 m, ridade vahel kuni 5 m.
7. Augu põhja asetatakse killustiku ja viljaka pinnase drenaažikiht ning sisse surutakse tihvt.

Pärast ettevalmistustööd kastetakse auke ohtralt.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Tervislik ja tugev seemik on tulevikus kvaliteetse ja rikkaliku saagi võti.

1. Parim on osta istutusmaterjali usaldusväärsetest puukoolidest või spetsialiseeritud keskustest.
2. Seemikut uuritakse kahjustuste ja haiguste ning kahjurite nakatumise suhtes.
3. Taime pagasiruum on sirge, ühtlase värvusega, viljapungade või roheliste lehtedega.
4. Juured on hästi arenenud ja niisutatud, ilma mädanevate naastude, mugulate või kahjustusteta.

Enne avamaal istutamist asetatakse taimed sooja vette ja jäetakse 12-15 tunniks seisma.

Istutusskeem

Valmistatud taimede juured kärbitakse, jättes maha pikimad ja tervemad oksad. Risoomi töödeldakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega või antibakteriaalsete ainetega.

1. Seemik asetatakse ettevalmistatud istutusaugu keskele.
2. Juured jaotatakse auku ühtlaselt ja kaetakse viljaka mullaseguga.
3. Muld tihendatakse ja seemik seotakse tugivarda külge.
4. Istutatud viinamarjapõõsast kastetakse ohtralt.

Pärast istutustööde lõpetamist multšitakse puutüve ring huumuse või õlgedega.

Hooldusjuhised

Rizamati viinamarjasordi eest hoolitsemine pole keeruline, see nõuab õigeaegset kastmist, väetamist, ennetavat ravi ja põõsaste pügamist.

Kastmisrežiim

Kastmiseks kaevatakse põõsaste alla drenaažikraav, kuhu valatakse soe, settinud vesi.

Kastmine toimub hooaja jooksul 3–5 korda. Taime veevajadus on eriti suur õitsemise ja viljade valmimise alguses. Viimati kastetakse viinamarju rikkalikult pärast saagikoristust.

Vala iga põõsa alla 30–50 liitrit vett. Kui suvi on olnud kuiv, suurenda kastmiskogust 100–150 liitrini põõsa kohta.

Pealmine kaste

Viinamarjapõõsad kulutavad viljakate viinapuude ja puuviljade valmimiseks palju energiat, seetõttu vajavad taimed täiendavat toitumist väetiste ja toidulisandite näol.

1. Kevadel, enne õitsemist, väetatakse marjasaaki orgaanilise ainega.
2. 7-10 päeva pärast õitsemise algust vajavad viinamarjad kaaliumi ja fosforit.
3. Sama kompleksi kasutatakse põõsaste toitmiseks munasarjade moodustumise staadiumis.
4. Viinamarju väetatakse viimast korda pärast koristamist, kasutades orgaanilisi ja mineraalväetisi.

Näpunäide! Saagikuse suurendamiseks kasutage joodi, vase ja muid taimseid kasulikke aineid sisaldavaid lehtede mineraalväetisi.

Kärpimine

Viinamarjapuude pügamine on selle viljapuu eest hoolitsemisel võtmetähtsusega samm. Nõuetekohane ja õigeaegne pügamine on oluline viinamarjade kasvu, arengu, viljakandmise, saagikuse ja maitse jaoks.

Viinamarjapõõsast on kõige parem kujundada sügisel; kevadel tehakse taimede sanitaarlõikust, eemaldades külmunud, purunenud ja kahjustatud oksad ja võrsed.

Põõsaste moodustamiseks vajate tugikonstruktsioone kaare või trellide kujul; just nende külge kinnitatakse viljakandvad viinapuud.

Alumised võrsed lõigatakse tagasi 10-15 pungani ja mitu kasupoega näpistatakse.

Tähtis! Ühe puuviljapõõsa lubatud koormus ei ole suurem kui 35 punga, vastasel juhul muutuvad marjad väiksemaks ja valmimisaeg pikeneb.

Multšimine

Puutüve piirkonna umbrohutõrje, kobestamine ja multšimine mitte ainult ei anna juurtele toitaineid, hapnikku ja niiskust, vaid kaitseb ka haiguste ja kahjurite leviku eest.

Multšimine toimub pärast niisutustöid, kasutades orgaanilisi materjale.

Sukapael

Hübriidviinapuud kasvavad väga kõrgeks ja laialivalguvaks. Toestuseks kasutatakse kõrgeid võlvi või võresid, mille külge seotakse põõsa oksad ja viljavõrsed.

Talveks valmistumine

Rizamat viinamari on pärit Kesk-Aasiast, kus külmad talved on haruldased. Sügise saabudes valmistuvad marjapõõsad pikaks talveks ette.

1. Põõsaid kastetakse ohtralt ja kärbitakse.
2. Puutüve ümbritsev pinnas multšitakse paksu huumuskihiga ja peale laotatakse kuivad lehed või kuuseoksad.
3. Võrsed eemaldatakse ettevaatlikult tugedest ja painutatakse mullapinnale.
4. Põõsas on mähitud kilesse, kotiriiulisse või spetsiaalsetesse materjalidesse, kaetud kuivade lehtede ja pealmise mullakihiga.
5. Niipea kui lumi maha sajab, riisutakse põõsaste kohale kõrged lumehanged.

Hübriidkultuuril on madal külmakindlus, põõsad on kaitstud isegi lõunapoolsetes piirkondades.

Lindude ja herilaste kaitse

Linnud ja herilased kujutavad endast ohtu valmivatele marjadele.

Lindude ja putukate eest kaitsmiseks kasutatakse väikeseid võrke, mis asetatakse viinamarjakobarate peale.

Haigused ja kahjurid

Nõuetekohane hooldus ja põllumajandustavad vähendavad oluliselt haiguste ja kahjurite leviku ohtu. Nõrga loomuliku immuunsuse tõttu mõjutavad viinapuud aga sageli seen- ja bakteriaalsed haigused.

Oidium

Viinamarjapungade, viljade, lehtede ja munasarjade levinud seeninfektsioon. See avaldub hallika pulbrilise kattena. Marjad pragunevad ja mädanevad, eritades ebameeldivat lõhna.

Raviks kasutatakse väävlil ja fungitsiididel põhinevaid preparaate.

Hallitus

Seen ilmub heledate laikudena lehtedel, õitel, munasarjades, võrsetel ja viljadel. Lehed ja munasarjad muutuvad mustaks ning marjad mädanevad ja kukuvad maha.

Ravi viiakse läbi fungitsiididel põhinevate preparaatidega.

Antraknoos

Seen ründab kogu taime maapealset osa. See ilmub lehtedel pruunide laikudena, mis kasvavad ja arenevad aukudeks. Taim järk-järgult närbub ja sureb.

Raviks kasutatakse vaske sisaldavaid fungitsiide.

Kloroos

Haigus avaldub lehtede kollasusena. Selle tulemusena kuivab lehestik ja kukub maha.

Ravina kasutatakse täiendavat söötmist ja rauapõhiseid preparaate.

Bakterioos

Haigus avaldub pigmendilaikudena lehtedel, õitel, võrsetel ja viinamarjamarjadel.

Haigus levib kahjurite kaudu mulla, vee ja kahjustatud taimede piirkondade kaudu.

Haiguse vastu võitlemiseks võetakse ennetavaid meetmeid, sealhulgas kasutatakse bioloogilisi tõrjevahendeid. Tõsiselt kahjustatud taimed juuritakse välja ja hävitatakse.

Bakteriaalne vähk

Haigus mõjutab kogu taime, avaldudes kasvajate ja heledate kasvajatena viinapuu kõikides osades.

Taime täielikult ravida ei ole võimalik, kuid algstaadiumis võite proovida pikendada viinamarjapõõsa eluiga ja vilja kandmist.

Kasvud lõigatakse ära ja lõikekohti töödeldakse vasksulfaadiga. Tõsiselt kahjustatud taimed kaevatakse üles ja hävitatakse.

Hall mädanik

Seenhaigus, mis mõjutab võrseid, marju, munasarju ja pungi. Lehtedel ilmub see pruunide laikudena hallika õitega ja marjadel lillade laikudena.

Vasepõhiseid preparaate ja fungitsiide kasutatakse raviks ja ennetamiseks.

Valge mädanik

Põõsa seeninfektsioon, mida iseloomustavad kollased laigud lehtedel ja hall kate marjadel. Selle tagajärjel lehestik kuivab, marjad mädanevad, lõhkevad ja kukuvad maha.

Ravi ja ennetamise eesmärgil töödeldakse taimi ja mulda fungitsiididega.

Sordi plussid ja miinused

Enne Rizamat viinamarjade istutamist oma aeda peate mõistma kõiki puuviljasaagi tugevusi ja nõrkusi.

Eelised:

1. Kõrge tootlus.
2. Lõunapoolsetes piirkondades valmivad marjad varakult.
3. Suurepärane puuviljade maitse.
4. Marjade pikaajalise ladustamise ja pikamaaveo võimalus.

Selle sordi teine ​​eelis on marjadest saadavad maitsvad ja kvaliteetsed rosinad.

Vead:

1. Kui õhuniiskus on kõrge, tekivad marjadele praod.
2. Madal külmakindlus.
3. Sort on vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele.
4. Põõsaste ennetavat töötlemist on vaja mitu korda aastas.

Puuviljasaagi tuvastatud puudused kaovad kiiresti tagaplaanile, kui põõsastele ilmuvad suured, maitsvad ja mis kõige tähtsam - tervislikud marjad.

Saagikoristus ja ladustamine

Saak sõltub kasvupiirkonna ilmastikutingimustest ja kliimast. Marjade valmimisaega mõjutab ka viinapuude koormus. Mida rohkem kobaraid viinapuul valmib, seda kauem aega kulub marjade täielikuks küpsuseks.

Esimesed marjad valmivad lõunapoolsetes piirkondades augusti keskpaigaks.

Pärast koristamist kuivatatakse viinamarjad ja pannakse spetsiaalsetesse kastidesse või konteineritesse.

Tavalises külmkapis säilitavad viinamarjad oma turustatava välimuse ja maitse kuni 3 nädalat. Spetsiaalsetes külmikutes võivad need säilida kuni 3 kuud.

Marjade rakendused

Viinamarju on kõige parem süüa värskelt. Küpsetest viinamarjadest saab maitsvaid mahlu, nektareid, kompotte, moosi ja marmelaade. Neid kasutatakse laialdaselt ka toiduvalmistamisel erinevate kastmete, salatite, magustoitude, koduste veinide ja likööride valmistamiseks. See sort sobib suurepäraselt rosinate valmistamiseks.

Topelt- ja järeltulijad

Rizamati viinamarjasordi kloonide ja sortide aretamine kinnitab puuviljakultuuri suurt populaarsust aednike, köögiviljakasvatajate ja põllumeeste seas.

Stabiilne

Ukraina aretajate töö tulemus. See sarnane sort ei ole Rizamati sordiga üldse seotud. Ainsad sarnased omadused on põõsa suurus.

Marjasaak ei ole võimeline iseseisvalt vilja kandma ning marjad on valged, kergelt roosaka varjundiga.

Hiline valmimisperiood.

Kuulus troika

Sordi aretas välja kuulus aretaja Kraynov kolme erineva viinamarjasordi ristamisel.

Kobarad ja marjad on suured, sarnased Rizamati viinamarjaga, kuid sort on täiesti iseseisev ja eksisteerib Kesk-Aasia puuviljasaagist sõltumatult.

Varajane

Vili on Moldova valikust ja selle marjad on värvilt sarnased Rizamati sordiga, kuid sellel pole sellega mingit seost.

Järeltulija

Selle puuviljakultuuri aretamisel kasutati tõepoolest Rizamati ja Talismani viinamarju. Hübriid oli edukas, suurte ja maitsvate marjadega, mis paiknesid suurtes kobarates. Algselt kandis uus sort nime "Rizamati järeltulija", kuid hiljem nimetati see ümber "Yulianaks".

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Kogenud aednikud ja põllumehed soovitavad Rizamati viinamarjasordi istutamist teistest põllukultuuridest eemale, et tagada nõuetekohane kasv, areng ja vilja tootmine.

Marjapõõsal on suurepärased dekoratiivsed omadused, kaunistades oma kaunite võrsetega vaatetorne ja aiakaare.