Izyuminka viinamarjasordi omadused ja kirjeldus, istutamine ja hooldus

See viinapuu on inimkonnale juba ammu tuntud oma viljade ja kõrvalsaaduste poolest. Tänu selektiivsele aretusele saavad aednikud valida taimi paljude omaduste põhjal. Izyuminka viinamarjal on märkimisväärse maitse, värvi ja kujuga marjad. Lisaks neile eelistele on sellel aga ka olulisi puudusi, millest saab üle ainult kogenud viinamarjakasvataja.

Kirjeldus ja omadused

Varakult valmiv lauaviinamarjasort. Kasvuperioodi algusest kuni kobarate valmimiseni kulub kolm ja pool kuud.

Viinapuu

Vars on kõrge ja annab kasvuperioodil tugevat kasvu. Esimese 2-3 aasta jooksul ei ole pügamine soovitatav, kuna see ergutab kasvu ja nõrgestab viinapuud.

Õisikud

Emasõied moodustuvad viinapuul. Tolmlemiseks on vajalik varajane viinamarjasort, millel on isasõie tunnused. Tolmeldajate hulka kuuluvad mesilased, kimalased ja herilased. Kobara suurus on keskmine, keskmiselt 500 grammi. Viinamarjad on lõdvalt pakitud. Saagikuse suurendamiseks on soovitatav piirata õisikute arvu viinapuul.

Marjad

Kobarad on vabad väikestest ja suurtest marjadest. Viinamarjad valmivad üheaegselt ja on sõrmekujulised, kuni 3 sentimeetri läbimõõduga ja burgundiapunase värvusega. Koor on paks. Iga Izuminka kaalub 10 grammi. Sordi nimi tuleneb küpsete marjade võimest viinapuul kuivada ja rosinateks muutuda.

Maitse

Viljaliha on magus, tihe, suhkrusisaldusega kuni 20%.

Kasvavad piirkonnad

Izyuminka on soojust armastav viinamarjasort, mis talub lühiajalist külmumist kuni -15 kraadi Celsiuse järgi. Sort on tsoneeritud Krasnodari krai, Stavropoli, Krimmi, Lõuna-Ukraina ja Moldova jaoks.

Valiku ajalugu

Hübriid töötati välja Ukrainas Chaushi ja Cardinali sortide ristamise tulemusena.

Peamised omadused

Hea saagi saamiseks vajavad viinamarjad hoolikat ja pädevat hooldust.

Põuakindlus

Viinapuu ei talu niiskusepuudust hästi. Kuiva ja kuuma ilmaga on vilja moodustumise ajal vaja regulaarset kastmist.

Külmakindlus

Sügis-talvisel perioodil tuleb põõsas katta, hoolimata soojadest talvedest.

Tootlikkus ja viljakus

Noored viinapuud annavad saagikust kuni 2–3 kilogrammi. Alates neljandast või viiendast aastast suureneb viinamarjasaak järk-järgult. Nõuetekohase kasvatustava korral võib viinapuu kohta saada kuni 18 kilogrammi.

Puuviljade kasutusalad

Marju süüakse värskelt, kuivatatakse rosinateks ja kasutatakse koduse veini valmistamiseks.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Sordil on nõrk immuunsus kõigi viinamarjade patogeenide ja aiakahjurite suhtes.

Transporditavus

Tihe koor tagab kobarate hea säilimise transportimise ja ladustamise ajal.

Sordi plussid ja miinused

Izyuminka viinamarja eeliseks on puuvilja kvaliteet:

• kimpude atraktiivne välimus;
• suurus;
• vorm;
• maitse;
• marjade säilivusaeg.

Peamine puudus on kasvatamise raskus, mis väljendub järgmiselt:

• kõrge nõudlikkusega pinnasele;
• madal külmakindlus;
• nõrk immuunsus;
• hiline viljakandmine.

Põõsa vormimine pügamise teel viib veelgi suurema paksenemiseni, mida sügisel arvesse võetakse.

Kuidas õigesti istutada

Selleks, et Izyuminka viinamarjasort hästi juurduks ja vilja kannaks, tuleb täita mitmeid tingimusi.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Viinapuu istutatakse kevadel – aprilli lõpus, mai keskel, kui muld ja õhk soojenevad.

Asukoha valimine

Viinamarjad vajavad päikeselist, lõunapoolset ja külmade tuulte eest kaitstud kasvukohta. Seintest peaks kaugus olema vähemalt meeter.

Pinnase nõuded

Muld peaks olema lahtine, toitev ja hästi kuivendatud.

Aluspinna koostis:

• huumus;
• liiv;
• kaalium-fosforväetiste segu;
• viljakas maa.

Komponentide suhe: 2:1:0,5:3.

Platsi ettevalmistamine

Istutusaugu suurus peaks olema 60 x 60 sentimeetrit. Põhi on vooderdatud purustatud tellise, liiva ja huumuse-viljaka seguga, millele on lisatud väetist. Augu serva kaevatakse niisutus- ja väetamistorude lõiked.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Seemiku puhul tuleks kontrollida järgmist:

1. Lõikekoha juur peaks olema valge ja kergelt niiske.
2. Koore all on puidul rohekas värvus.
3. Pungad ei tohiks vajutamisel kooruda ega maha kukkuda.

Sügisel ostetud seemikud säilitatakse niiskes liivas temperatuuril 0–2 kraadi Celsiuse järgi. Kevadel ostetud taimed karastatakse ja harjutatakse päikesega enne, kui need alalisse kohta istutatakse.

Istutusskeem

Mitme viinapuu istutamisel kaeva 60 sentimeetri sügavune ja laiune kraav. Jäta taimede vahe 2 meetri kaugusele.

Hooldusjuhised

Izyuminka viinamari rõõmustab aednikku saagiga, kui ta järgib viinapuude kasvatamise agrotehnilisi nõudeid.

Kastmisrežiim

Kuival perioodil on vaja kasta kaevude ja torude kaudu õitsemise hetkest kuni saagikoristuseni: 1-2 korda nädalas.

Pealmine kaste

Rosinad vajavad regulaarset toitmist:

• iga kolme aasta tagant lisage ämber sõnnikut ruutmeetri kohta;
• kevadel – lämmastikväetised;
• suvel – fosfor-kaalium.

Ilma mulla toetuseta ei suurenda viinamarjad oma saagikust.

Talveks valmistumine

Izyuminka viinamarjaistanduse külma eest kaitsmiseks kaetakse see agrotekstiiliga ja juured 30-sentimeetrise multšikihiga.

Multšimine

Viinamarjajuurte katmine turba, huumuse ja õlgedega kaitseb neid ülekuumenemise eest ja vähendab aurustumist, mis aitab võidelda patogeensete infektsioonidega.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Kasvuperioodil tehakse 3 pritsimist Bordeaux' seguga.

Kärpimine

Viinamarju kärbitakse kevadel ja sügisel, jättes maha 5–7 punga.

Paljunemismeetodid

Viinamarju paljundatakse poogitud või isejuurdunud seemikute abil. Poogitud taimedel on eelised külmakindluse, kahjurikindluse ja saagikuse osas.

Haigused ja kahjurid

Izyuminka viinamari on vastuvõtlik seeninfektsioonidele, lehtrulli röövikutele ja ämbliklestadele.

Hallitus

Hahkhallituse liik. Selle arenguks on vaja temperatuuri vahemikus 8–30 °C ja kõrget õhuniiskust.

Niiske ilmaga ilmub lehtedele ja seejärel rohelistele võrsetele, pungadele ja viljadele lõpuks valge kate. Seen ei tungi juurtesse. Rosin ei sure, kuid see nõrgeneb. Võrsete ja lehtede areng on pärsitud ning need langevad enneaegselt. Talvel need taimed külmuvad ja surevad.

Osa Izjuminka lehelabast muutub heledamaks, ilmuvad väikesed laigud, mis muutuvad kollaseks ja sulanduvad üheks. Seejärel ilmuvad võrsetele pruunid laigud. Õisikud ja väikesed munasarjad tumenevad, kattuvad valge kattega ja kukuvad maha. Valmivad viljad kuivavad ja kukuvad maha. Saagikadu ulatub 50–100%-ni.

Kõige vastuvõtlikumad hallitusele on noored ja küpsed Izyuminka viinapuud, mis on üle toidetud lämmastikväetistega ja millel puuduvad kaaliumväetised, samuti tihedad istutused.

Hall mädanik

Seeninfektsioon, mis tekib langenud lehtedel ja marjadel. Izuminka lehtedele ilmuvad pruunid laigud, mis omakorda viivad edasise nakatumiseni. Leht kuivab ära ja kukub maha. Viinapuudel põhjustab seen viinapuu nekroosi, mille tulemuseks on pruunikas toon halli ebemega.

Hallhallitusest mõjutatud viinamarjaõied ei arene, tumenevad ja kukuvad maha. Izyuminka marjadele ilmuvad lillad laigud. Seejärel viljad närbuvad, kuivavad ja kukuvad maha.

Antraknoos

Aednikud on andnud seenhaigusele nimed, mille järgi seda Izyuminka viinamarjadel tuvastada saab:

• viinamarjarõuged;
• täpiline rõuge;
• linnu silmast.

Esialgseks märgiks on mustade laikude ilmumine lehtedele, mis arenevad pruunideks nekrootilise äärega laikudeks. Leht muutub määrdunudroosaks, kortsub ja kukub maha.

Seejärel muutuvad sarnased laigud nähtavaks ka selle aasta Izyuminka võrsetel. Pruunid laigud kasvavad kaadmiumi sisse ja laienevad, moodustades pruuni kasvaja. Nendel kohtadel viinamarjavars praguneb ja murdub või mädaneb.

Viljadel on iseloomulik tunnus: pruunid ringid lilla südamikuga, mis on süvenenud viljalihasse. Seejärel need pragunevad ja kukuvad maha. Antraknoos põhjustab viinamarjade saagikadu enam kui nelja viiendiku võrra. Suhkrusisaldus väheneb viiekordselt. Izjuminka kobarate ja marjade kaal väheneb kahe- kuni kolmekordselt.

Temperatuur üle 25 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus üle 80% käivitavad patogeeni aktivatsiooni. Viinamarjade haiguspuhangud esinevad kevadel ja sügisel.

Muud haiguse arengut soodustavad tegurid:

• koore mehaaniline kahjustus ebaõige pügamise, rahe tõttu;
• kaaliumi ja fosfori puudus mullas;
• mulla soolsus või hapestumine.

Antraknoosiga nakatunud viinamarjade osad kaevatakse üles ja põletatakse.

Oidium

Nagu kõigi seenpatogeenide puhul, on jahukaste arenguks soodsad ilmastikutingimused soojad (20–25 °C) ja niisked. Izuminka lehtedele ilmub tuhataoline kate. Edasi levib nakkus lehtedelt viinamarjadele ja vartele. Marjade koor praguneb ja seejärel paraneb, moodustades sügava armi.

Izuminka viljad muutuvad hapuks, kiduraks ja kuivavad. Riknenud marju ei tohiks tugeva hallituse maitse tõttu süüa ega töödelda.

Leherull

Kahjur ründab viinamarjakobaraid ja -vilju.

Võrsete ja kobarate võrkkiht on tõend lehtrulliku ilmumisest viinamarjadele.

• kaheaastane;
• viinamari;
• viinamari.

Kevadel munevad liblikad viinamarjapungadesse ja -õitesse, millest peagi ilmuvad röövikud. Üks vasts hävitab päevas 60 izuminka punga. Juuni alguses nukkuvad röövikud. Kümme päeva hiljem hakkab lendama teine ​​liblikapõlvkond, mis muneb valmivatesse viinamarjakobaratesse. Röövikud toituvad marjadest, mis muudavad värvi, närtsivad ja kuivavad.

Ämbliklesta

Putukad, mille suurus ei ületa 1 millimeetrit, ründavad viinamarjalehti, imedes välja taimemahla.

Izuminka nakkuse tunnused:

• veenide ääres olevad tuberkulid;
• väikesed punakaspruunid laigud;
• võrk lehe siseküljel;
• torusse veeremine;
• kuivamine;
• kukkumine.

Kahjuri rünnak mõjutab viinamarju tervikuna:

• võrsete kasv aeglustub;
• kobarad muutuvad väiksemaks;
• varte kuivatamine.

Lest talvitub viinapuude koores ja umbrohtudel ning muutub aktiivseks temperatuuril 8 °C. Viinamarjade peamised nakatumisteed on Izyuminka viinamarjade pookimine ja istutusmaterjal.

Saagikoristus ja ladustamine

Viinamarjad koristatakse pärast hommikust kastet kuiva ja päikesepaistelise ilmaga oksakääridega. Kobarat hoitakse altpoolt ja lõigatakse võrse juurest ära.

Izuminka viinamarjade säilitamismeetodid: külmutage külmkapis või keldris. Külmumistemperatuur on 24 kraadi Celsiuse järgi (75 kraadi Fahrenheiti järgi). Viinamarjad säilivad kevadeni. Keldri säilitamisnõuded: õhuniiskus mitte üle 55%, temperatuur 0–8 kraadi Celsiuse järgi (32–44 kraadi Fahrenheiti järgi), värske õhu käes.

Keldris hoitakse küpseid ja kahjustamata Izyuminka kobaraid ühes kihis riiulitel kuiva haavapuu saepuruga vooderdatud kastides. Viinamarjade säilivusaeg on kuni kolm kuud.