Kasvatamine seemnetest ja basiiliku eest hoolitsemine avamaal, haigused ja koristamine

Paljude ürtide ja taimede hulgas on basiilik aednike seas populaarne valik. Selle kasvatamine nõuab mitmeid kaalutlusi. Basiiliku istutamisel oma aeda tuleb tagada sobivad kliimatingimused, valida õige pinnas ja järgida põhilisi põllumajandustavasid. Ürti saab kasvatada nii õues kui ka toas.

Basiiliku tutvustus, taime kirjeldus

Basiiliku populaarsus Venemaal algas 18. sajandil, kui sellest ürdist hakati valmistama kosmeetikat. Aja jooksul hakati seda ürti ja lehtköögivilju kasutama toiduvalmistamisel ja muudel eesmärkidel. Basiilik on üheaastane taim, millel on piklikud, lühikese leherootsuga lehed. Varre keskmine pikkus ulatub 60 sentimeetrini. Ürdil on iseloomulik sidrunine aroom, mis teeb sellest koostisosa paljudes roogades.

Avamaal basiiliku kasvatamisel asuvad taime hargnevad juured mullapinna lähedal. Basiilikutaime maapealne osa on kaetud karvadega. Õisikud on valged või kahvaturoosad. Mõned basiilikusordid annavad tumedaid vilju, mis meenutavad väikeseid pähkleid, valmivad 3-4 kaupa kobaratena ja püsivad elujõulised 5 aastat.

Basiiliku seemnete külvamine

Vürtside istutamiseks oma aeda on kaks võimalust: külvata seemned eelnevalt eraldi konteineritesse seemikute saamiseks või külvata need otse avamaale. Külvamine basiilik pottides See võimaldab teil kasvatada aromaatseid ürte ja sügisel koguda seemneid järgmiseks hooajaks. Basiiliku külvamine otse mulda annab suure hulga ürte, kuid seemnetel ei ole aega enne esimest külma valmida.

Millal basiilikut külvata, taime istutamise protsess

Basiiliku istutamisel tuleb rikkaliku saagi tagamiseks järgida mitmeid reegleid. Vürts tuleks külvata paar kuud enne seemikute ümberistutamist avamaale. Tavaliselt toimub külv märtsi lõpus või aprilli alguses. See annab taimedele aega täielikult areneda.

Basiiliku külvamise küsimuse esitamisel peate järgima neid samme järjest:

1. Valmistage seemikute jaoks konteinerid ja täitke need võrdsetes osades huumuse, mulla ja turbamullaga.
2. Väetage mullasegu 5-liitrise vedeliku ja ühe lusikatäie kaaliumsulfaadi, superfosfaadi, karbamiidi ja kaaliumkloriidi lahusega.
3. Oodake, kuni muld soojeneb umbes 20 kraadini, ja külvake seemned, kattes need õhukese mullakihiga.
4. Katke konteiner seemikutega kile või spetsiaalse kattematerjaliga ja jätke see seejärel sooja ja pidevalt valgustatud ruumi.

Oluline on meeles pidada, et seemikute ümber oleva mulla ülekastmine võib soodustada nakkust. Nakkuse vältimiseks töödelge mulda vasksulfaadi ja vee seguga.

Kuidas seemikute eest hoolitseda

Olenemata valitud sordist vajavad basiiliku seemikud idanemiseks niisket mulda ja pidevat päikesevalgust. Kui esimesed võrsed on ilmunud, asetage pott päikeselisele aknalauale.

Kui muld oli korralikult väetatud, ilmuvad seemikud 7-10 päeva pärast külvi.

Basiiliku seemnetest kasvatamisel on soovitatav hoida seemikupotti püsiva temperatuuriga kohas. Kui muld kuivab, on vaja regulaarselt kasta, kuid oluline on vältida ülekastmist. Kõigi seemikute ühtlase valmimise tagamiseks tuleks potti perioodiliselt vahetada.

Seemikute istutamine maasse

Kui basiiliku seemikud on kasvanud, tuleb need edasiseks küpsemiseks avamaale ümber istutada. Seemikud võib jagada eraldi pottidesse ja hoida aknalaual, kuid kuumas kliimas on praktilisem need õue ümber istutada.

Hea saagi ja lopsaka roheluse saamiseks peaksite seemikud istutama enne suve algust, kui ümbritseva õhu temperatuur iga päevaga tõuseb.

Seitse kuni kümme päeva enne seemikute avamaale ümberistutamist vähendage niiskust ja tuulutage neid. See aitab neil uue asukohaga kohaneda. Võtke seemikud pottidest välja ja istutage need uuesti mulda, kui muld on soojenenud 15 kraadini Celsiuse järgi. Ümberistutamine toimub standardplaani järgi: asetage seemikud 25–30 sentimeetri kaugusele teineteisest, et juurestik saaks vabalt areneda. Optimaalne istutussügavus on umbes 30 sentimeetrit.

Enne istutamist kasta kaevatud augud. Põõsad tuleks asetada nii, et kõik lehed oleksid mullapinnast kõrgemal. Ümberistutamiseks sobib kõige paremini pilvine päev, mil ultraviolettkiired mõjutavad seemikuid minimaalselt.

Millist mulda peaks basiiliku istutamiseks kasutama?

Kvaliteetse saagi nõuetekohaseks kasvuks ja valmimiseks on vaja basiilikule sobivat mulda. Kasvukoha valimisel tuleks kaaluda peenraid, millel on viljakas ja hoolitsetud pinnas. Basiilik vajab hästi soojendatud ja tuuletõmbuse eest kaitstud alasid. Tuule eest saab seemikuid kaitsta, istutades need lopsakate puude ja põõsaste lähedusse.

Mistahes basiiliku sordid Nad kasvavad kõige paremini kergetes liivsavimullades, kus on palju orgaanilist ainet. Kaunviljad, kartulid, kurgid ja tomatid, mis vajavad pidevat orgaaniliste väetiste pakkumist, on vürtside istutuseelseks kultuuriks parimad.

Kuidas seemikuid õigesti istutada

Basiiliku istutamise ajastus sõltub kliimast. Parim aeg on mai lõpp ja juuni. Hiline ümberistutamine võib põhjustada olukorra, kus seemikud ei talu kuumaperioode ja varajasi külmasid. Enne istutamist väetage mulda, et soodustada edasist kasvu ja ennetada haigusi.

Pärast istutamist ja mulla tihendamist kasta basiilikut. Esimese kahe nädala jooksul pärast ümberistutamist kata seemikud ööseks kilega, et tagada basiiliku juurte edasine areng ja vältida närbumist järskude temperatuurimuutuste tõttu.

Basiiliku hooldus ja kasvatamise näpunäited selle aromaatse taime jaoks

See ürt vajab regulaarset hooldust, kuid kvaliteetse saagi saamiseks on vaja vaid elementaarseid põllumajandustavasid. Tiheda lehestiku ja meeldiva aroomiga basiiliku kasvatamiseks on vaja:

1. Kontrollige peenraid perioodiliselt, et avastada ja eemaldada umbrohtu, mis takistab seemikute tärkamist.
2. Kobestage mulda nii, et sinna ei jääks tükke ja taimed saaksid vabalt kõrgusesse kasvada.
3. Kasta mulda pidevalt, vältides põuda või liigset niiskust.

Kui soovite kasvatada iseloomuliku aroomiga vürtsi, arvestage seda tegurit taimesordi valimisel. Ilmekas näide aromaatsest sordist on 'Russian Purple Giant'.

Kastmine ja mullahooldus

Basiiliku kasvukoha mulla kastmise sagedus sõltub otseselt kliimatingimustest. Taimehooldus nõuab mulla seisundi regulaarset kontrollimist. Kui muld hakkab kuivama, vajavad seemikud kastmist. Peenarde kastmisel on oluline vältida ülekastmist, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.

Enne iga kastmist tuleks mulda kobestada, et hapnik tungiks rohkem juurte alumisse ossa ja niiskus voolaks aktiivsemalt. Basiilikupõõsaid on parem kasta sooja, settinud veega.

Samuti on basiiliku nõuetekohaseks kasvuks vaja umbrohtu harida ja eemaldada, kuna need võivad mullast kasulikke toitaineid tarbida. Suurejuursed umbrohud takistavad basiilikutaime kasvu ja vähendavad saagikust. Pärast umbrohutõrjet kasta taimi põhjalikult.

Millal on taimede väetamine vajalik ja kuidas seda teha?

Basiilikupõõsaste eest hoolitsemise üks olulisi osi on nende väetamine. Mulla rikastamine orgaanilise ainega tagab iseloomuliku aroomi ja tiheda lehestiku. Esimene väetamine tuleks teha seemikute ümberistutamisel avamaale. Järgmine väetamine on soovitatav kuu aja pärast. Kasvuperioodi jooksul võib olla vajalik üks või kaks väetamist, kui peenrad on basiilikukahjuritest vabad.

Lopsaka ja rohelise kasvu tagamiseks kasutage lämmastikväetisi. Nitrophoska on sobiv väetis, mis valmistatakse lahusena vahekorras 2 supilusikatäit 12 liitri sooja puhta vee kohta. Kastke peenraid juurtest, kasutades 3-4 liitrit lahust mulla ruutmeetri kohta. Väetamine mitte ainult ei soodusta taimede kasvu, vaid ennetab ka basiilikuhaigusi.

Saagikoristus, kuidas rohelisi korjata

Kui taime maapealne osa ulatub 10–12 sentimeetri kõrguseks, võite hakata koristama. Nopitud lehed seotakse kompaktseteks kimpudeks ja kuivatatakse hoolikalt. Kui kavatsete ürte kasutada erinevate roogade maitseainena, jahvatage või purustage kuivatatud lehed lihtsalt peeneks.

Basiilikut saab varuda pikaks ajaks. Kui plaanite ürti säilitada, kontrollige taimi koristamise ajal hoolikalt. Haigestunud basiiliku hoiule jätmine võib kaasa tuua olulise varude kao. Hoidke ürti kuivas kohas, kuna külmutamine hävitab selle kasulikud omadused.

Millal ja kuidas pügamist tehakse?

Soovitatav on taime võrseid ja lehti kärpida jaanipäevast kuni esimeste sügiskülmadeni. Suure rohu, uute võrsete ja osade õisikute regulaarne kärpimine soodustab basiiliku edasist kasvu ja elujõulisemaks muutumist. See meetod suurendab saagikust, kuna ühe hooaja jooksul kasvab mitu korda uusi lehti.

Basiiliku korjamisel pidage meeles, et seemned valmivad täielikult alles varasügiseks. Seetõttu ärge kiirustage taimede eemaldamisega, isegi kui need järk-järgult kuivavad. Kui seemned ei valmi täielikult, ei anna need ka võrseid.

Kuidas basiilikut valmistada

Enamik basiilikusorte säilitab oma meeldiva aroomi pikka aega, isegi kuivatatult. Ürtide aromaatsete omaduste säilitamiseks tuleks korjatud basiilik kimpudesse siduda ja riputada pimedasse, hästi ventileeritavasse kohta (pööningule või keldrisse). Säilitustemperatuur peaks olema vähemalt 10 kraadi Celsiuse järgi.

Kui kogumine viidi läbi lehtede korjamise teel, tuleks need asetada siledale pinnale ja lasta loomulikult kuivada.

Selle tervisliku ürdi kasutamiseks on palju võimalusi. Lihtsaim viis on maitseainena kasutada kuivatatud basiilikut, hoides seda klaasnõudes või paberkottides. Ürti saab ka marineerida järgmiste sammude abil:

• peske ja kuivatage lehed;
• Asetage rohelised tihedalt steriliseeritud purkidesse, et taim saaks mahla eraldada;
• lisage taime kihtide vahele soola;
• Keerake purgi kaas kinni ja hoidke seda temperatuuril mitte üle 2 kraadi.

Marineerimine säilitab taime kasulikud omadused. Ürdide säilitamine on sarnane. Lehed laotatakse samuti mitmesse kihti, iga kiht puistatakse soolaga, kuid viimases etapis lisatakse anumasse oliiviõli. Marineeritud või marineeritud ürtide kasutamisel vähendage roogadele lisatava soola kogust.