Sofievsky küüslaugu sordi kirjeldus, kasvatamine ja saagikus

Sordikirjelduse kohaselt on Sofievsky küüslauk kõigis parameetrites kõrgelt hinnatud. Aretajad aretasid selle suhteliselt hiljuti ja on juba tuntud. See talvine sort on oma suure saagikuse ja vähese hoolduse tõttu (see võib kasvada isegi halvasti väetatud pinnases ja on vastupidav madalatele temperatuuridele) pälvinud paljude aednike tunnustuse.

Sordi üldised omadused

See sort on hooaja keskel (101 päeva nelgi kasvust lehtede lamandumiseni) ja talvel koristatav. Sofievsky sordil on kõrge ja järjepidev saagikus.

Avamaal kasvatatuna annavad nad suuri, valgeid, sirelilillade soontega 3 cm läbimõõduga, ümaraid ja lamedaid sibulaid, millel igaühel on kuni 7 õiekest. Nende kaal on kuni 120 g. Lehed on tumerohelised, kerge vahaja kattega. Nad ulatuvad 35–45 cm kõrguseks ja vars ulatub kuni 1,5 meetrini. Selle sordi eripäraks on lehtede püstine, peaaegu vertikaalne asend.

Istutamine ja hooldus

Seda küüslaugusorti istutatakse kas seemnetest, mille puhul saagikoristus võtab kaks aastat, või väikestest õienuppudest, mida tuntakse ka üheküüneliste küüslaugudena. Küüslauguküüsi saab seemnetest või küpse küüslauguküüne pealt – selleks otstarbeks valitakse küüslaugupea suurim külgpung.

Seemneid võib külvata igal aastaajal – sügisel või kevadel. Aasta pärast annavad nad küüslauguküüned. Need ei ole täisväärtuslikud küüslauk, mis sobiksid toiduvalmistamiseks. Need istutatakse kevadel ja hooaja lõpuks annavad nad küüslaugupea. Seetõttu on ajastus ülioluline. küüslaugu kasvatamine seemnetest võtab aega 2 aastat.

Palju lihtsam on kohe küüslaugukomplekte osta või võtta küüslauguküüsi, kui sul neid juba kodus on, siis on saak valmis praeguse hooaja lõpuks.

Mis puutub istutamisse, siis hoolimata selle sordi kasvatamise lihtsusest on kõige parem valida päikeseline koht ja vältida küüslaugu istutamist madalatele aladele, kuhu kevadel koguneb sulavesi. Samuti ei ole soovitatav küüslauku kasvatada tuule käes kõrgel kõrgusel, kuna talvised tuuled võivad lumehanged minema puhuda ja küüslauku külmuda.

Sobivaima pinnase valimisel on eelistatav hästi kuivendatud (st kobe) pinnas, kuna see hoiab ära vee seismise. Selleks sobivad hästi huumus-liiv- ja savimuld.

Oluline on teada, et küüslauku pole väetatud Soovitatav on sõnnik, kuna sellise väetamise tagajärjel hapenenud pinnas vähendab selle saagikust. Ei ole soovitatav seda istutada peenrasse, kus on varem kasvatatud maavitsalisi (kartul, tomat, paprika jne). Headeks eelkäijateks on kaunviljad, kõrvitsad, varased rohelised põllukultuurid ja kapsas.

Seda kasvatatakse samas kohas mitte kauem kui kaks aastat. Oluline on meeles pidada, et hoolimata sordi külmakindlusest tuleks üheküünelised küünised istutada kaks kuni kolm nädalat enne külma ilma saabumist.

Enne istutamist sorteeritakse seemnesibulad, jättes alles parimad isendid - need, millel pole kahjustusi ega defekte. Vahetult enne istutamist leotatakse nelki 2 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses - see aitab küüslaugul muutuda vastupidavamaks edasistele kahjulikele välisteguritele.

Istutamisel jätke küüslaugule 10–15 cm ja ridadele 20–25 cm vahe. Küüslaugule istutatakse 4–6 cm sügavusele. Sügavamale istutamine suurendab võimalust säilitada talveks rohkem peasid, kuid vähendab saagikust. Katke istutuskohad talveks okste ja lehtedega. Küüslaugu eest hoolitsemine suvel koosneb ainult regulaarsest umbrohutõrjest ja kastmisest.

Sordi eelised

See sort on oma populaarsuse võlgu oma erakordsetele omadustele, mis räägivad selle kasuks:

1. Vastupidavus madalatele ja kõrgetele temperatuuridele. Ühekordsed tomatid taluvad talvekülmi, kui temperatuur langeb -35 °C-ni, ja suvist kuumust, kui temperatuur tõuseb +45 °C-ni. Tänu sellele taluvusele erinevate temperatuuride suhtes saab Sofievsky sorti kasvatada nii lõuna- kui ka põhjapiirkondades.
2. See küüslaugu sort on vastupidav erinevatele seentele ja nakkustele, mis vähendab taimede hooldust miinimumini.
3. Selle sordi küüslauk rõõmustab teid ka oma säilivusajaga – seda saab säilitada kuni 11 kuud, säilitades samal ajal oma turustatava välimuse ja suurepärase maitse.
4. Vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
5. Kõrge saagikus.
6. Sordi maitse on samuti selge eelis – sellel on terav maitse, mis sobib nii värskete kui ka keedetud roogadega, täiendades marineeritud kurkide ja moosidega. Küüslauk sisaldab ka palju vitamiine, aminohappeid, valke, seleeni ja eeterlikke õlisid.

Sofievsky küüslauk ületab oma omaduste poolest paljusid sorte. Need, kes selle üks kord istutavad, kasvatavad seda sageli regulaarselt, kuna see on suurepärane ja valikuline sort, mis annab suurepärast saaki praktiliselt igas riigi piirkonnas.