Millal Siberis taliküüslauku koristada, istutus- ja ladustamisajad, sordid

Küüslauk on maailmakuulus köögivili, millel on iseloomulik maitse ja toiduna söömisel kasulikud tervisele kasulikud omadused. Küüslauk on kliimatingimuste suhtes vähenõudlik ja teatud tingimustel saab seda kasvatada isegi Siberis. On olemas spetsiaalsed talvesordid, mis on kohanenud konkreetsete kasvutingimustega. Hea saagi saamiseks peate teadma, millal köögivilja selles piirkonnas istutada ja millal Siberis taliküüslauku koristada. Uurime neid küsimusi üksikasjalikumalt.

Miks on oluline saaki õigeaegselt ja õigesti koristada?

Talvise küüslaugu kasvatamine Aiandus on spetsiifiline tegevus, mis nõuab kindlate ajaraamide järgimist. Ainult sügisel istutamisest ja hea tulemuse ootamisest ei piisa. Kultuurtaimede õige istutamine ja koristamine võimaldab aednikel saaki suurendada.

Selleks peate tegema järgmist:

• vali sobiv istutusmaterjal;
• valmistage ette maapind;
• Istutamine peaks toimuma hiljemalt 50 päeva enne külma ilma saabumist. Seda ajakava järgitakse selleks, et küüslauguküüntel oleks aega arendada vähemalt 10 sentimeetri pikkune juurestik. See aitab seemikutel talvituda mugavates tingimustes.

Tähtis! Septembri teist poolt peetakse parimaks istutusajaks.

Talvise küüslaugu omadused

Talvise küüslaugu omadused on järgmised:

1. Hea kohanemisvõime karmide kliimatingimustega.
2. See vajab mulla niiskust, eriti istutamise ajal, kui see peab intensiivselt kasvama.
3. Juurestik on halvasti arenenud ja erilist tähelepanu tuleks pöörata mulla ettevalmistamisele istutamiseks.
4. Sellel on sibula keskel varras, mille ümber moodustuvad nelk.
5. Hambad on paigutatud ühte ritta ja neid on välimuse järgi raske eristada.
6. Talviste sortide saagikus on kõrge.

Eksperdid tuvastavad järgmised taliküüslaugu sordid, mida nad peavad Siberi jaoks parimaks:

• Dobrõnja;
• Alcor;
• Ljubaša;
• Sinejevski;
• Dubkovski.

Neid sorte peetakse produktiivseks ja sobivad talveks istutamiseks.

Millal Siberis küüslauku koristatakse?

Siberis küüslaugu koristamise aeg sõltub paljudest teguritest, sealhulgas istutusajast ja sordist. Näiteks on olemas kaks sibulasorti, millel mõlemal on oma küpsusaste:

• poltidega sort;
• mittepoltidega sort.

Põõsast sorti koristatakse, kui:

• taime alumises otsas olevad lehed on umbes kahe kolmandiku võrra kollaseks muutunud;
• õisikukapsleid kattev kile hakkab pragunema;
• Ja lõpuks: võtke üks sibul ja kaaluge see. Kui tulemuseks on 60 grammi, koristage.

Mitte-polt-sort koristatakse, kui:

• enamik lehti langeb maapinnale;
• Mittevõrsuva sordi sibulad kaaluvad kuni 35 grammi.

Talvise küüslaugu koristamine

Kui te ei suuda väliste märkide põhjal öelda, millal küüslauk välja kaevata, on selleks veel üks viis. Selleks kaevake aia eri osadest välja mitu pead ja pöörake tähelepanu järgmistele detailidele:

• Põõsasordil on 4–10 õieküünt õiepea kohta. Need paiknevad ühes reas ja iga küüs kaalub 2–2,5 grammi;
• Mittepoltidega küüslaugupead sisaldavad palju rohkem küüsi, mõnikord kuni 30 üksikut küünt. Küüned on pea sees spiraalselt paigutatud, koosnedes 2-3 lokist. Välimine ring sisaldab suurimaid osi, mida kasutatakse järgmise saagi istutamiseks.

Siberis koristatakse talviseid sorte umbes 20. juulil. Sel ajal on iseloomulikeks saagivalmiduse tunnusteks pragunenud seemnekaunad ja taime ümber olevad lõhed, mis tekivad küüslaugusibula jõulise kasvu tõttu maa all.

Millal kevadküüslauku üles kaevata

Paljud aednikud on mures mitte ainult talvise, vaid ka kevadise saagi koristamise pärast. Küsimusele, millal Siberis kevadist küüslauku koristada, on vastus üsna lihtne. Mai alguses või aprilli lõpus istutatud saak koristatakse 15. augustist kuni 15. septembrini.

On sorte, mille valmimine võtab veidi kauem aega ja nende koristamine lükkub septembri lõpuni edasi.

Kevadsortide küpsuse määramise algoritm on sarnane talviste mitte-kärbuvate sortide omaga. Pöörake erilist tähelepanu taime lehtedele. Niipea kui need maapinna poole painduvad, on aeg koristada. Kogenud aednikud soovitavad kevadsaaki koristada oodatust veidi varem. Seda seetõttu, et saagi valmimisaeg langeb tavaliselt kokku vihmaperioodiga.

Tähelepanu: kui soovite valmimisprotsessi kiirendada, peaksite küüslaugupead kergelt koorima, eemaldades pealmise mullakihi.

Kuidas küüslauku korjata ja säilitada

Saagikoristus- ja ladustamistingimused sõltuvad suuresti kavandatud paljundusmeetodist. On kaks võimalust:

• paljundamine nelgi abil;
• paljundamine sibulate abil.

Esimesel juhul toimub koristamine standardse ajakava piires ja erireegleid ei kohaldata. Teisel juhul, kui aednik vajab kvaliteetseid sibulaid, järgib koristamine järgmist ajakava:

• Suurem osa saagist koristatakse standardse aja jooksul ja mõned kõige tervemad ja tugevamad taimed jäetakse peenrasse;
• septembris, kui nooltel olevad pead avanevad, kaevatakse ülejäänud taimed üles;
• Järgmisel aastal moodustuvad sibulatest küüslaugusibulad.

Mõned Altai aednikud sorteerivad üles kaevatud sibulaid ja kasutavad istutusmaterjalina kõige tervemaid. See protsess taastab taliküüslaugu saagi tervise. Ka kevadisi sorte taastatakse samal viisil.

Talvise küüslaugu säilitamiseks kevadeni järgige neid samme:

1. Pead puistatakse soolaga ja hoitakse pimedas, kuivas kohas.
2. Külmhoiustamismeetod. Toodet hoitakse madalal temperatuuril külmkapis või keldris.
3. Soola asemel kasuta jahu – puista sellega küüslaugupead.
4. Sibulate puhul kasutatakse sama hoiustamismeetodit. Mahutitena kasutatakse pappkaste või võrkkotte.
5. Nelk kastetakse taimeõlisse ja säilitatakse sellisel kujul.
6. Kui sul pole piisavalt soola või jahu, võta sibulatelt järelejäänud koor ja kata saak nendega.

Puhastusajad

Küüslaugu koristamise ajastust võivad mõjutada paljud tegurid:

• aiahoolduse kvaliteet;
• kliimatingimused;
• külviaeg;
• üksiku põllukultuuri kasvu ja küpsemise kestus.

Näiteks õõtsuvate sortide koristusaja määramiseks pööravad aednikud tähelepanu õisikute asendile. Kui need sirguvad ja ülespoole suunatud, on saak valmis. Õõtsuvate tali- ja suviküüslaugu sordid on valmis, kui nende varte lehed muutuvad kolletuks. Koristamisel pöörake tähelepanu küüslaugupeade kvaliteedile – need peaksid olema terved ja puudutades kindlad.

Tähtis! Korja valminud viljad nädala jooksul pärast valmimist, vastasel juhul võivad need rikneda.

Puhastustehnoloogia

Talvise küüslaugu koristamiseks järgige neid juhiseid:

• saagikoristuse ajal peaks ilm olema kuiv ja soe;
• paar nädalat enne koristamist saaki enam ei kasteta;
• Pea üleskaevamiseks on kõige parem kasutada kahvlit, mitte labidat;
• Esmalt kaeva taim veidi üles, seejärel tõmba see ettevaatlikult ülespoole, hoides seda varrest kinni;
• Kui soovite päid säilitada, proovige mitte kahjustada kestasid ja juuri. Puhastage need mullast ettevaatlikult ja õrnalt;

Talvine sort on saak, mis ei vaja päikese käes valmimist. Vilju hoitakse mitu nädalat katte all, seejärel varred ja juured kärbitakse.

Ladustamine

Nagu eespool mainitud, on palju koristusjärgse ladustamise algoritme. Üldiselt jagunevad need kahte põhikategooriasse:

• küüslauk soojas säilitamiseks;
• Pead hoitakse külmana.

Külmmeetod hõlmab toote hoidmist keldris või külmkapis. Esimese variandi valimisel veenduge, et ümbritseva õhu temperatuur ei ületaks 15 °C. ^Oja ruum on hästi ventileeritud. Võite neid kahte meetodit kombineerida: esiteks hoidke toodet kuus kuud soojas kohas ja seejärel viige see külmkappi.

Hooajalised näpunäited

Aednikele, kes plaanivad 2025. aastal küüslauku istutada, pakume järgmist nõu:

• Olenemata istutusaastast, proovige kohta hästi ette valmistada. See reegel toimib võrdselt hästi nii soojal kui ka külmal aastaajal;
• Veenduge, et talvised sordid oleksid talvel lumega kaetud. Kui peenrad on paljad, külmub maa ära ja kogu küüslauk sureb.

Kuukalender

Küüslaugu koristamine kuukalendri järgi – üsna tavaline nähtus. Parim aeg küüslaugu koristamiseks on kahaneva kuu faas. Taliküüslauku on kõige parem koristada järgmistel kuupäevadel juulis: 5.–7., 15., 16., 19., 20., 23. ja 24. Kevadküüslauku koristatakse augustis ja parimateks kuupäevadeks peetakse: 1., 2., 3., 11., 12., 15., 16., 23. ja 29. kuupäeva.

Maaelu häkk

Siber on tohutu piirkond, kus kliimatingimused on paiguti väga erinevad. Näiteks Novosibirskis, mis asub Lääne-Siberis, tuleb istutamine lõpetada 5. oktoobriks. Mai ja juuni peetakse küüslaugu jaoks kõige ohtlikumaks kuuks.

Ida-Siberis, näiteks Irkutskis, on küüslauk kõige parem istutada umbes 15. septembril, vastasel juhul ei jõua see enne esimest külma piisavalt kõvaks saada. Samas piirkonnas külvatakse küüslaugu saamiseks talikaera. Kuna kevad saabub selles piirkonnas tavapärasest hiljem, on koristus planeeritud augustisse.

Küüslaugusibulate suuruse suurendamiseks siduge lehed sõlme. Seda tuleks teha juuli alguses, mis lükkab koristamist kolme nädala võrra edasi ja annab suuremad sibulad.