Siberi hiiglasliku küüslaugu kirjeldus ja kasvatamise omadused

Siberi hiidküüslauk on talvine sort, mis vajab vähe hoolt, kuid annab suurepärase saagi. Nagu nimigi ütleb, talub see hästi äärmuslikke temperatuure.

Kirjeldus ja omadused

Siberi küüslauk on hooaja keskel kasvav sort, mille koristusaeg on idanemisest 90–115 päeva. Selle peamised omadused on suured pead ja suur saagikus. „Siberian Giant” sobib ideaalselt kasvatamiseks külmas kliimas. See on populaarne Tomski, Novosibirski ja Omski oblastis. Kuid seda kasvatatakse edukalt ka teistel leebema kliimaga laiuskraadidel.

Taim võib kasvada 0,7 m kõrguseks, 5–7 rohelise lehega põõsa kohta. Küpsena on köögiviljal hapukasmagus maitse ja püsiv aroom. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuna tegemist on talvise sordiga, on saak külmakindel ja säilib hästi.

Küüslaugu kirjeldus:

• suured sibulad, kuni 100 g;
• lame-ümmargune kuju;
• kest on valge lillade laikudega;
• küüslaugupeas on 6–9 küünt;
• kest on roosa.

Seda sorti on lihtne hooldada, see vajab soojal aastaajal vaid kolme kastmist. Kastmise ajal lisatakse väetist. Samuti on vaja kahjuritõrjet. Küüslauk on haigustele vähem vastuvõtlik kui teised põllukultuurid. Siberi hiiglane on aga vastuvõtlik nematoodidele ja roostele. Enne istutamist on oluline teha haiguste ennetamine. Vastasel juhul riskite kogu saagi kaotamisega.

Haiguste ja parasiitide ennetamine

Haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks võite kasutada koduseid vahendeid, näiteks kaaliumpermanganaati või soola. Ennetamine on küüslauguhoolduse oluline osa; kui isegi üks nakatunud sibul satub hoiule, levib nakatumine lõpuks kõigile sibulatele.

Enne küüslauguküünte istutamist leotage neid istutusmaterjali desinfitseerimiseks vasksulfaadi või kaaliumpermanganaadi lahuses. Lisaks desinfitseerige mulda samade meetoditega, mida kasutatakse istutusmaterjali puhul.

Ohtlik kahjur on nematoodid, mikroskoopilise suurusega valged ussid. Parasiidid võivad mullas elada kogu talve ja seejärel kevadel taime juurde rännata. Ussidega nakatunud taime kasv pidurdub ja lehestik muutub kollaseks. Saagi kaitsmiseks tuleks enne istutamist mulda töödelda soolalahusega. Kasutage 1 supilusikatäis soola 3 liitri vee kohta. Parasiitide tunnuste ilmnemisel eemaldage kahjustatud taimed ja töödelge piirkonda uuesti. Pärast koristamist kontrollige iga pead valgete laikude suhtes. märk nematoodide esinemisest küüslaugusibulates.

Siberi hiidküüslauk on rooste suhtes vastuvõtlik. See seenhaigus põhjustab taime lehtedele pruunide laikude teket. Aja jooksul katavad laigud kogu taime ja küüslauk kuivab ära. Roostetõrje tehakse enne istutamist. Küüned küpsetatakse ahjus 40°C juures 10 tundi. Kui idandatud küüslaugule ilmub rooste, töödelge seda vasksulfaadi või tõrvaseebi lahusega.

Istutamine ja hooldus

Hea saagi saamiseks on oluline valida õige koht ja ette valmistada pinnas. Küüslauku võib istutada pärast kõrvitsaid, kurke, suvikõrvitsat ja teravilja. Vältige küüslaugu korduvat istutamist samasse kohta, et vältida toitainete puudust. Koht, kus Siberi hiiglane kasvab, peaks olema päikeseline.

Taliviljadeks mulla ettevalmistamine algab suve lõpus ja sügise alguses. Esiteks tuleb mulla happesust tuha lisamisega tasakaalustada. Väetisi lisatakse hiljem; kasutada võib üldotstarbelisi mineraalväetisi. Orgaanilisi väetisi, eriti sõnnikut, ei soovitata kasutada, kuna need suurendavad kahjurite nakatumise ohtu. Ettevalmistuse viimane etapp on mulla desinfitseerimine.

Taliküüslauk istutatakse pärast ilma jahenemist, kuid enne öökülmade saabumist. Istutusaeg sõltub piirkondlikust kliimast. Küüned istutatakse 6–8 cm sügavustesse aukudesse. Vältige seemnete liiga sügavale istutamist, sest see võib põhjustada küüslaugu väiksemaks kasvamist ja oma peamise omaduse – hiiglasliku suuruse – kaotamist. Küüslaugu istutamine vähem kui 6 cm sügavusele võib seemikutele külmakahjustusi tekitada, eriti Siberis.

Küünte vahe on 10 cm, ridade vahe 10–15 cm ja ridade vahe on 35–40 cm. Siberi hiiglase istutamisel on soovitatav kasutada kaherealist istutusmustrit. Ärge suruge küünisi mulda, sest see võib istutusmaterjali kahjustada ja idanemist takistada.

Pärast istutamist kaetakse peenrad mulla või kompostiga ja tasandatakse hoolikalt. Külma eest kaitsmiseks kaetakse ala kuivade lehtede või rohuga. Rohu kasutamisel eemaldage kõik õied ja seemned.

Kevadel, pärast seemikute ilmumist, kandke peale esimene väetis. Soovitatav on karbamiid. Mulda tuleks ka kobestada, aga ainult ridade vahelt. Edasine hooldus hõlmab umbrohutõrjet, mulla kobestamist ja kastmist sooja veega. Pärast 3-4 lehe moodustumist kandke uuesti väetist, seekord mineraalseguga.

Koristamist võib alustada siis, kui varte lehed on puhkenud. Kontrollimiseks võite enne ülejäänud korjamist mõned pead välja kaevata. Pärast koristamist küüslauk kuivatatakse ja säilitatakse kuivas kohas.