Kuninglike datlite söömise kirjeldus ja reeglid, eelised ja kahjud

Meie laiuskraadide jaoks eksootilised kuninglikud datlid on paljude Aafrika ja Aasia riikide peamine toiduallikas.

Esimesed andmed datlipalmi kasvatamise kohta pärinevad enam kui 4000 aasta tagusest ajast. Muistsed egiptlased olid esimesed, kes mõistsid, et datlipalmi viljad pole mitte ainult söödavad, vaid neil on ka arvukalt inimkehale kasulikke omadusi.

Huvitav! Vana-Egiptuses valmistati kuninglikest datlitest alkohoolset jooki. Usuti, et seda jooki tarbivad sõdalased muutuvad tugevamaks, kiiremaks ja vastupidavamaks..

Kuningliku kuupäeva bioloogilised omadused

Selle kuningliku puuvilja viljad valmivad suurtel palmipuudel, kasvades kuni 30 meetri kõrguseks. Puul on üks tüvi, mille tipus on pikkade lehelabadega laiuv võra, millel on arvukalt sulgjaid erkrohelisi lehti. Lehelabad kasvavad kuni 4–6 meetri kõrguseks ja neid kasutatakse sageli ehitusmaterjalina.

Õitsemise perioodil õitsevad palmipuul isas- ja emasõisikud.

Elupaik

Datlipalm on soojust armastav troopiline puu. Selle peamised elupaigad asuvad Aasia ja Aafrika kuumas ja kuivas kliimas. Datlipalme kasvatatakse ka Hispaanias, Brasiilias, Austraalias ja Lähis-Idas ning Iisrael on maailma juhtiv kuningliku Medjool datli tarnija.

Välimus ja kirjeldus

Palmipuud kannavad vilja igal aastal. Puud kannavad punakaspruune piklikke vilju, mille suurus on 4–8 cm. Marjadel on magus, lihav viljaliha, mille keskel on suur kivi.

Palmipuud võivad elada kuni 200 aastat ilma viljakandmise katkestusteta.

Tähtis! Datlipalmi viljad võivad tugevdada inimkeha ja pikendada eluiga..

Viljakandvate taimede sordid

Datlipalmidel on palju viljakandvaid sorte. Need kõik erinevad suuruse, välimuse ja viljamaitse poolest.

Anbara datlisorti kasvatatakse ainult Saudi Araabias ja väga piiratud kogustes. Viljadel on võime kiiresti haavad parandada ja need sisaldavad suures koguses valku. Neid peetakse üheks kõige kallimaks datlisortiks.

Medjool datlit kasvatatakse Iisraelis, kuigi sordi päritolumaa on Maroko. Seda tuntakse kui "datlite kuningat" ja see on maailma juhtiv eksporditav vili.

Puuviljade maitseomadused ja rakendusala

Küpsena kasvavad kuningliku datli viljad 5–8 cm kõrguseks. Viljaliha on kindel, kuid pehme ja magus, karamellimaitse ja -aroomiga. Koor on õhuke, šokolaadivärvi, sile ja läikiv.

Puuvilju eksporditakse kuivatatult või marineeritult. Seetõttu peetakse datleid meie riikides kuivatatud puuviljadeks.

Lisaks kuivatatud või kuivatatud kujul söömisele kasutatakse datleid kompottide valmistamiseks, lisatakse segudesse teiste kuivatatud puuviljadega, kookidesse, pirukatesse, liharoogadesse ja salatitesse.

Kasulikud omadused ja kalorisisaldus

Datlite korjamine algab oktoobri keskel ja lõpeb jaanuaris. Seejärel kuivatatakse ja laagerdatakse datleid looduslikult avatud päikese käes. Viljad sisaldavad üsna palju suhkrut, seega ei töödelda datleid kuivatamise ajal siirupiga.

Kui need kuninglikud marjad poodi ja turule jõuavad, on nad juba täielikult söödavad. Kuivatatud ja kuivatatud datlid säilitavad oma toiteväärtuse ning nende vitamiinid ja toitained on täielikult säilinud.

Kuivatatud kuninglikud datlid on kaloririkkad. 100 grammi sisaldab üle 280 kcal, mitte rasvast, vaid suhkrust ja valgust.

1. Puuviljades sisalduvad vitamiinid tagavad keha nõuetekohase toimimise, kaitsevad immuunsüsteemi ja reguleerivad elutähtsate organite tööd.
2. Datlid sisaldavad mineraale, mis on vajalikud inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks.
3. Toitained vastutavad ajutegevuse eest, varustavad keha elutähtsate funktsioonide jaoks vajaliku energiaga ning aitavad eemaldada toksiine ja jääkaineid.

Tähtis! Enamiku inimeste jaoks on datlid toitainete ja vitamiinide allikas. Siiski on juhtumeid, kus puuviljade söömine võib põhjustada nii kasu kui ka kahju..

Terapeutiline toime kehale

Datlite kasulikkus tervisele on tunnustatud nii traditsioonilises kui ka ametlikus meditsiinis. Vilja magusus tuleneb glükoosi- ja fruktoosisisaldusest, mis ei tõsta veresuhkru taset. Seetõttu soovitatakse kuninglikke datleid isegi diabeetikutele.

Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine

Datleid soovitatakse südame-veresoonkonna toimimise toetamiseks.

1. Marjades sisalduv kaalium tagab südame sujuva töö.
2. Raud soodustab vereloome protsesse.
3. Insuldi ja südameataki ennetamiseks on soovitatav enne hommikusööki süüa 3-4 marja päevas.
4. Tromboosi ja veenilaiendite ennetamine. Viljas sisalduvad ained lagundavad veresoontes ladestunud kolesterooli.
5. Hüpertensiooni ennetamine ja kompleksne ravi. Söö 2-3 kuivatatud või kuivatatud marja 20-30 minutit enne hommikusööki.

Kuningliku datli viljad sisaldavad A- ja B-vitamiini ning seleeni, mis aitavad kaasa südame-veresoonkonna sujuvale ja korrektsele toimimisele.

Naha ja juuste seisundi parandamine

Kuninglikes datlites leiduvad B-, C- ja D-vitamiinid aitavad pikendada naha nooruslikkust ja elastsust. Marjad sisaldavad ka aineid, mis vähendavad põletikku ja soodustavad naha taastumist pärast mitmesuguseid vigastusi ja haigusi.

Kuivatatud puuviljade igapäevane söömine kiirendab juuste kasvu ja parandab nende seisundit. Juuksed lakkavad välja langemast ning muutuvad tugevaks ja paksuks. Datlite söömisel on kasulik mõju ka küünte ja hammaste seisundile.

Seedetrakti funktsioonide normaliseerimine

Datlite tarbimine on soovitatav seedetrakti häirete korral.

1. Kuivatatud puuvilju või nendest valmistatud keediseid kasutatakse lahtistina sagedase kõhukinnisuse korral.
2. Need aitavad eemaldada inimkehast toksiine ja jääkaineid.
3. Need aitavad taastada soolestiku mikrofloorat pärast mürgistust ja haigusi.

Tähtis! Kui teil on mao- või sooleprobleeme, pidage enne datlite tarbimist nõu spetsialistiga..

Närvisüsteemi toimimiseks

Kuivatatud puuviljade lisamine oma igapäevasesse toidusedelisse aitab leevendada unetust, närvipinget ja depressiooni. Magusad marjad parandavad ka meeleolu, tootlikkust, ajutegevust ja nägemist.

Datlipalmi viljade söömise reeglid

Maitsvate ja tervislike puuviljade söömisest maksimaalse kasu saamiseks peate teadma, kuidas, millal ja millistes kogustes saate ja peaksite datleid sööma.

1. Enne tarbimist pestakse puuvilju põhjalikult voolava vee all ja kuivatatakse.
2. Väldi magusate hõrgutiste söömist hilisõhtul. Veendu, et sul on enne magamaminekut 2-3 tundi aega.
3. Datleid ei ole soovitatav segada teiste värskete puuviljadega, kuna see kombinatsioon võib põhjustada soolestiku ärritust.
4. Magusaid hõrgutisi on kõige parem tarbida teega, asendades suhkru, kommid, küpsised, koogid ja saiakesed.

Kasulik info! On tõestatud, et datlitel on organismile parim mõju, kui neid tarbida koos sooja piimaga.

Lastele

Enamiku lastearstide sõnul pole datlid lapse kehale mitte ainult kasulikud, vaid ka vajalikud.

Lapse jaoks on see magus maiuspala. Tegelikult toetavad puuviljad vaimset arengut, tugevdavad keha luid ja lihaseid, turgutavad immuunsust ning suurendavad organismi vitamiinide ja mineraalide taset.

Tähtis! Enne lapsele magusate puuviljade andmist veenduge, et allergilisi reaktsioone pole..

Meestele

Kuninglikel datlitel on kasulik mõju meesorganismile. Vili aitab leevendada väsimust, annab energiat pärast pikaajalist vaimset ja füüsilist pingutust ning parandab vaimset sooritusvõimet ja tootlikkust.

Meeste viljatuse, prostatiidi või impotentsuse korral on datlid kaasatud haiguste komplekssesse ravi.

Rasedatele naistele

Raseduse ajal on puuviljad suurepärane viis raseduse katkemise ja enneaegse sünnituse ennetamiseks. Need sisaldavad ka täielikku valikut vitamiine ja toitaineid, mis on rasedatele naistele olulised.

Imetamise ajal annavad datlid ka olulisi toitaineid.

Aga kui teil tekib vähimgi allergiline reaktsioon, peaksite magusaid marju vältima.

Päevane annus

Maitsev maiuspala ei ole alati kasulik. Soovitusliku päevase kuninglike datlite annuse ületamine võib põhjustada allergilisi reaktsioone, rasvumist ja seedetrakti probleeme. Seetõttu ei tohiks kuivatatud või marineeritud datlite päevane tarbimine ületada 100–150 g.

Kas on mingeid vastunäidustusi?

Palmi vilju tuleks ettevaatlikult tarbida diabeedi, mao- ja soolehaiguste, allergiate ja astmahoogude eelsoodumuse korral.

Suurtes kogustes mõjutavad kuivad ja magusad puuviljad negatiivselt hammaste tervist, hävitades emaili ja põhjustades kaariese teket.