Parima varajase kapsa sordi kirjeldus, kasvatamine ja hooldamine avamaal

Varajane kapsas rikneb kiiresti, pehmed pead lõhenevad ja süüakse ainult värskelt. Hilisemate sortide pead säilivad hästi, on hästi transporditavad ning krõmpsuvad marineeritud kurkides, marineerituna ja kääritamiseks. Varajane kapsas leiab aga alati koha aedades ja peenramaadel. See on rikas vitamiinide poolest, millest organismil pärast külma talve sageli puudus on.

Varajase valmimise sortide omadused ja omadused

Hiline kapsas vajab koristamiseks viis kuni kuus kuud ootamist. Varajaste sortide kasvatamisel võite sukulentseid lehti nautida juba juunis. See saak valmib 90–100 päevaga; viimastel aastatel aretajate poolt aretatud hübriidid koristatakse 10 nädalat pärast istutamist. Varavalmiv kapsas talub külma ja kuigi see ei premeeri teid suure saagi ega suurte peadega, annab see köögiviljakasvatajatele esimesi vitamiine.

Näpunäited ja soovitused kasvatamiseks

Kapsa valmimise kiirendamiseks külvatakse seemned seemikute jaoks lõunapoolsetes piirkondades veebruaris ja parasvöötme piirkondades aprilli alguses. Seemikute kasvu ja arengu soodustamiseks tuleb tagada lisavalgustus. Seemned paigutatakse:

• kastides või konteinerites;
• tassidesse või pottidesse;
• turbatablettides või kassettides.

Varajaste seemikute kasvatamiseks peate ostma kvaliteetseid seemikuid ja valima istutuspiirkonnale sobiva sordi. Kui ilmub neli lehte, istutatakse kapsas avamaale ja juurte alla puistatakse tuhka. Kui seemikud on juurdunud, söödetakse neid orgaaniliste või mineraalväetistega.

Varaseid sorte ei pea sageli kastma, nad ei karda kuumust ja taluvad lühikesi niiskusepuuduse perioode.

Kapsa külvamine ja istutamine krundile

See ristõieliste sugukonda kuuluv taim edeneb kerges ja kobestas pinnases ning kasvab hästi ka õues. Õhustamise tagamiseks lahjendatakse mulda liiva, huumuse ja tuhaga, mis vähendab happesust.

Tähtajad

Seemikud istutatakse peenrasse, kui nad on kasvanud 10 cm kõrguseks ja neil on arenenud kolm lehte. Kapsa seemikud karastatakse ja istutatakse avamaale:

• lõunas - aprilli alguses;
• keskpiirkondades - 20.04–15.05;
• Siberis ja Uuralites - mai lõpus või juuni alguses.

Muld peaks soojenema kuni 15°C-ni. Varased sordid taluvad temperatuuri kuni 2–3°C. Sõltuvalt piirkonnast külvatakse seemikute seemned veebruaris, märtsis ja aprillis, kuid kuna päevavalgus on sel ajal veel lühike, paigaldatakse kasvuhoonesse või korterisse luminofoorlambid või fütolambid.

Seemnete ja mulla ettevalmistamine

Enne istutamist leota seemneid 5-6 minutit soolases vees. Põhja kukkunud seemned eemalda, pese ja kuivata aeg-ajalt segades. Desinfitseeri seemned kaaliumpermanganaadi lahuses, aseta 15 minutiks kuuma vette ja hoia seejärel 24 tundi temperatuuril 1-2°C.

Seemnete külvimuld valmistatakse ette aiandusmulla, turba, liiva ja purustatud koore segamise teel. Selleks sobib ka poest ostetud substraat või vermikuliit.

Külvamine, idanemine ja järgnev istutamine maasse

Idanemise ja tärkamise kiirendamiseks laota desinfitseeritud seemned niiskele lapile ja kata niiske marli või muu materjaliga. Idanda seemned 22–25 °C juures ja külva seejärel mullaga täidetud alusesse. Ümberistutamise vältimiseks istuta 1–2 seemet turbagraanulitesse.

Kasvuhoones tehakse 20 mm sügavused vaod, seemned asetatakse iga 4 cm järel ja kaetakse kilega. Kapsa seemikud edenevad hästi 16–17 °C juures ja hea valguse korral. Seemikuid kastetakse ja väetatakse lahusega, mis on valmistatud 3–5 g järgmiste ainete segamisel liitri vee kohta.

• superfosfaat;
• ammooniumnitraat;
• kaaliumsool.

Enne maasse istutamist karastatakse seemikuid umbes 10 päeva. Esmalt avatakse aken umbes 3 tunniks ja seejärel viiakse kast rõdule või lodžale.Varajase kapsa ridade vaheline kaugus aias peaks olema vähemalt pool meetrit ja taimede vahel – 30 cm.Väetised valatakse auku ja lisatakse vett.

Mida kapsa kõrvale istutada

Avamaal on köögiviljakultuurid kahjuritele vastuvõtlikud. Koi vastsed ja kapsavalged hävitavad lehed kiiresti. Pinnase parandamiseks ja kapsa kaitsmiseks putukate eest on soovitatav lähedale istutada järgmist:

• saialill;
• tansy;
• kummel.

Parasiitidele ei meeldi saialille ja küüslaugu lõhn, samuti ei meeldi neile salvei ja tüümiani aroom. Kurgirohi peletab nälkjaid ja teod.

Taimehoolduse põhitõed

Selleks, et varajane kapsas annaks mahlaseid lehti, tuleb selle eest hoolitseda, läbi viia haiguste ennetamist ja tõrjuda kahjureid.

Niisutamise sagedus

Kui taimed on juurdunud, piisab peenarde kastmisest iga 7–10 päeva tagant. Pärast kastmist tuleks muld kobestada ja umbrohi rohida, et need kapsast ei lämmataks. Peade moodustumise ja kuuma ilmaga kasta saaki iga 3 päeva tagant.

Kuidas istandusi väetada

Lehtede arengu ajal lahustage 12 liitris vees teelusikatäis ammooniumnitraati ja väetage iga taime kasvu soodustamiseks. Kui pea hakkab moodustuma, vajab kapsas lisaks lämmastikule ka muid mikrotoitaineid. Väetage peenraid orgaanilise aine ja kaaliumsoolaga, et soodustada pea moodustumist. Väetage kapsast kaks nädalat enne saagikoristust.

Peade katmine

Taimede kaitsmiseks külma, lindude ja putukate rünnakute eest ning valmimise kiirendamiseks kasvatavad põllumehed varajasi sorte agrokiu all. See materjal laseb õhku ja valgust läbi, kuid blokeerib ultraviolettkiiri. Õiepeade katmiseks kasutatakse kerget spunbond-materjali.

Haiguste ja kahjurite nakatumise ennetamine

Kapsa kaitsmiseks seeninfektsioonide eest lisa istutamisel igasse auku tuhka. Pinnase töötlemiseks kasuta Fitosporini. Pihusta taimi Planrizi või Baktofiti lahustega ja järgi külvikorra tavasid, et vältida haiguste teket.

Kahjurite nakatumise vältimiseks:

1. Pärast peade kogumist eemaldatakse ülejäänud varred ja juured.
2. Nad kaevavad aiapeenra sügavale.
3. Lähedusse istutatakse parasiite tõrjuvaid taimi.

Kapsa kollasus ei ole alati haiguse või lehetäide nakatumise märk. Alumised lehed muudavad värvi, kui kapsapead on küpsed.

Saagikoristus- ja ladustamiseeskirjad

Kapsa koristamise aeg sõltub piirkonnast, kus seda kasvatatakse. Lõunapoolsetes piirkondades valmivad pead juuni alguses; parasvöötmes kõvastuvad nad kuu lõpuks. Kuigi varased sordid riknevad kiiresti, tuleks neid hoida jahedas kohas.

Seda lõigatud kapsast ei kasutata talviseks ettevalmistuseks, kuid sellest saab maitsvaid ja vitamiinirikkaid salateid.

Parimad varajase valmimisega sordid

Seemnete valimiseks istutamiseks lugege köögiviljakasvatajad hoolikalt saagi kirjeldust ja uurige selle omadusi.

Juuni

Paljud aiapidajad hindavad ümaraid kapsapäid, mis võivad kaaluda kuni 4 kg, mis on varajase valmimisega sortide seas haruldus. Juuni kapsal on õrn maitse ja mahlased lehed. Pead valmivad vaid kolme kuuga ja vihmase ilmaga lõhenevad. Taimed taluvad hästi kuni -5 °C temperatuuri ja järske temperatuurikõikumisi.

Kasakas

See hübriidne valge peakapsa sort on märkimisväärselt putukakindel, vastupidav mustjalgsusele ja immuunne bakteriaalsele lehemädanikule. Selle erkrohelised lehed moodustavad laia roseti. Pea valmib 105 päevaga, kaalub keskmiselt 1,5 kg ja on valge keskosaga. Kazachok on hinnatud oma suurepärase maitse ja mahlakate lehtede poolest.

Parel

Seda 1990. aastatel aretatud hübriidi ei istutata mitte ainult aiamaadele, vaid ka põllumehed kasvatavad seda varajast kapsast müügiks. Kapsapead valmivad kahe kuuga, on kindla tekstuuriga, vitamiinirikkad ja vastupidavad lõhenemisele. Pareli kapsast ei sööda mitte ainult värskelt, vaid ka kääritatult.

Malahhiit

See varajane hübriidkapsas annab tihedaid, askorbiinhapperikkaid päid. Sort talub hästi transporti; malahhiithübriidi ruutmeetri kohta saab korjata kuni 6 kg pragunemiskindlaid päid.

Hektari saagikusega

3 kuuga valmivate valge kapsa sortide hulgas on sorte, mida hinnatakse lisaks heale maitsele ka kõrge saagikuse poolest.

Ditmari varajane

Kaunid, tiheda tekstuuriga ja väikese varrega õisikud kaaluvad vaid 1,5 kg, kuid sordi saagikus on üllatavalt 55 tonni hektari kohta. Ditmarska Rannaya õisikud koristatakse 65 päeva pärast ja neid ei jäeta põllule, et vältida nende pragunemist.

Kuldne hektar

Seda suurte, ümarate ja heleroheliste lehtedega kapsast kasvatavad nii aednikud kui ka põllumehed. Sort „Zolotoy Hektar” annab ühtlaseid, tihedaid, sileda pinna ja meeldiva maitsega peasid. Saak hektari kohta ületab 90 tonni. Peade säilivusaeg on 30 päeva ja need ei deformeeru transportimise ajal.

Dumas

Hübriidi õisikud valmivad vähem kui kahe kuuga, kuid jäävad viinapuule lõhenemata. Nad kaaluvad poolteist kilogrammi ja on helerohelised. Sort ‘Dumas’ annab suurepärast saaki isegi tiheda istutuse korral. Õisikud on hinnatud suurepärase maitse ja hea turustatavuse poolest.

Koidik

See Tšehhi aretatud valge peakapsas valmib peaaegu neli kuud, kuid valmib ühtlaselt, andes 5–10 tonni väikeseid ümaraid peasid hektari kohta. See sort annab head saaki isegi lämmastikuvaeses pinnases.

Nozomi

See üle kümne aasta tagasi aretatud hübriid kasvatatakse lõunapiirkondade põllumeeste poolt kaubanduslikul eesmärgil ja istutatakse parasvöötmes kile alla. Nozomi kapsapead valmivad 55 päevaga, kaaluvad 2,5 kg ja ei pragune kõrge õhuniiskuse korral. Saak hektari kohta ületab 30 tonni.

Pandion F1

Sellel Hollandi valgel peakapsal on väga lühike kasvuperiood. Pead kaaluvad alla 1,5 kg, kuid koristatakse 49 päeva pärast. Pandioni sorti kasvatatakse kasvuhoonetes.

Härra F1

Prantsuse aretajad on loonud saagika kapsahübriidi, mis talub põuda ja temperatuurikõikumisi ning on haigustele vastupidav. Tihedad pead valmivad kahe kuuga, ei pragune ja transportimisel kahjustumata.

Hübriidid

Kõige ebasoodsamate kasvutingimuste suhtes vastupidavam ja väga saagikas pole mitte sordi valge peakapsas, vaid pigem hübriidid, mis on oma vanematelt parimad omadused pärinud.

Oraakel F1

Moldovas, Lõuna-Venemaal ja Ukrainas kasvatatakse varavalmivat kapsast, millel on tihedad pea ja lühikesed varred. Seemned seemikute jaoks külvatakse märtsis ja saak on 90 päeva hiljem. Pead kaaluvad umbes kilogrammi ja Oracle'i hübriidi hinnatakse suurepärase maitse poolest.

Akira

Põllumehed istutavad erinevaid valge kapsa sordid, aga kõige rohkem saavad nad kasu varajastest köögiviljadest. Kaubanduslikuks kasvatamiseks valivad paljud talud Akira hübriidi, kuna pead valmivad ühtlaselt, on atraktiivse välimusega ja tiheda struktuuriga. Kapsas annab tihedates istutustes head saaki ega mädane liigse niiskuse käes.

 

Sfäärilised pead kaaluvad umbes 2 kg ning taimel on mahlased, atraktiivsed lehed ja miniatuurne vars. Hübriid istutatakse kile alla või kaetakse agrokiuga.

Gribovskaja

Vene aretajate aretatud varajane kapsas kasvatatakse aedades, suvilates ja põldudel. See sort edeneb erinevates kliimatingimustes, on põuakindel ega kannata liigset niiskust. Selle kasvuperiood ei kesta kauem kui kaks kuud. Gribovskaja kapsa rosett koosneb laiadest helerohelistest lehtedest, mis on kaetud puriinkattega. Ümarad lehed kaaluvad 3 kg ning on rikkad suhkrute ja askorbiinhappe poolest. Lehed on vastupidavad, sobivad kääritamiseks ja on hinnatud suurepärase maitse poolest.

Kopenhaagen

See keskvarajane sort pole aednike seas nii populaarne kui „Gribovskaya Kapusta”, kuid annab järjepideva saagi. Isegi ebasoodsa ilmaga annab „Copenhagen” 4 tonni kapsast hektari kohta. 2,4–2,5 kg kaaluvad kapsapead koristatakse kogu kasvukohalt samaaegselt. Need koguvad niiskust ja pragunevad, kui nad üle valmivad.

F1 ülekanne

Põllumehed ja aednikud kasvatavad seda hübriidset valget kapsasorti müügiks ning see valmib 95–100 päevaga. Taime lehed on väljastpoolt rohelised, muutudes ümara pea suunas valgeks. Pead, mis ei lõhene iga ilmaga, kaaluvad kuni 1,5 kg.