20 parimat hiina kapsa sorti koos kirjelduste ja omadustega

Napa kapsast tuntakse ka salatikapsa või hiina salati nime all. See on naeri alamliik, mille päritolu seostatakse Hiina põllumajanduse arenguga. Selle köögivilja kasvatamine algas Hiina Sichuani provintsis ja levis hiljem teistesse riikidesse. Napa kapsa kasvatamine oma aias algab sobivate sortide valimisest.

Parimad universaalsed sordid

Hiina salat on piklik, heleroheline kapsapea. Kuigi see köögivili kasvab kaks aastat, kasvatatakse seda üheaastasena. Sellel on mahlased, lahtised lehed, mille keskel on tihe valge soon. Lehed on paigutatud helerohelisse rosetti.

Hiina salat on C-vitamiini sisalduse poolest esikohal. Samuti on selles suurenenud karoteeni ja sidrunhappe sisaldus.

Teave! Seda köögivilja peetakse oma keerulise biokeemilise koostise tõttu üheks kõige kasulikumaks toiduks.

Kapsast kasvatatakse seemnete külvamise teel mulda. Viimaste aastakümnete jooksul on tekkinud mitmesuguseid hübriide, millel kõigil on oma eripärad ja mida kasvatatakse aedades või suvilates.

Victoria

See on varakult valmiv sort. Tärkamisest saagikoristuseni kulub 60 päeva. Kapsal on meeldiv, õrn maitse ning lehed on poorsed ja lahtised. Leheroots on klassikalise helerohelise värvusega ja lõigatuna jääb kapsas heledaks, ilma värvimuutuseta.

Hiina salatilehed sobivad köögiviljasegude valmistamiseks ja säilitavad oma kuju ka pärast keetmist. Victoria sordi eripäraks on mahlakus; lõikamisel eraldab köögivili tugevat kapsataolist mahla.

Vene suurus

Hübriid võlgneb oma nime oma suure kapsapea järgi. Üks vili võib kaaluda kuni 4 kilogrammi. "Vene suurust" kasvatatakse Siberis ja Uuralites; see on vastupidav madalatele temperatuuridele ja võib kasvada igas pinnases. See on varajane sort, mis sobib kasvuhoonetesse ja minikasvuhoonetesse.

Oranž mandariin

Sellel varakult valmival sordil kulub istutamisest saagikoristuseni 40–50 päeva. Lõigates paljastuvad pea erkkollased lehed. Pea välimine osa on klassikaline heleroheline. Kodukokad kasutavad seda omadust silmatorkava salatiesitluse loomiseks.

Sort on stressikindel ja sobib kasvatamiseks madala temperatuuriga piirkondades. Iga vili kaalub kuni 1 kilogrammi.

Martha

Varakult valmiv hübriid. Kirjelduse kohaselt kestab kasvuperiood umbes 45 päeva. Õisikud kasvavad kuni 1,5 kilogrammi kaaluvateks ja on silindrikujulised nagu teistelgi sortidel, kuid lehelaba ainulaadse struktuuri tõttu ülaosast veidi laiemad.

Tša-tša

Hübriidi kasvatatakse ilma seemikuteta. Seemnete külvist esimese saagini kulub umbes 55 päeva. Võõrastepead võivad kaaluda kuni 2,8 kilogrammi.

Napa kapsa lehed on lahtised ja helerohelised. Neid saab kasutada köögiviljasalatites koostisosana või pearoogade lisandina.

Hüdra F1

Varase ja keskmise hooaja hübriidide seas on eriti populaarne sort 'Hydra'. Õiepea kaalub kuni 1,2 kilogrammi, on koonilise kujuga ja ülaosast kergelt avatud. Sellel hübriidil on väike, lühike vars ja lehed omandavad lõikamisel rohekaskollase tooni.

Varakult valmivad põllukultuurid

Varakult valmivad sordid eristuvad lehtede struktuuri poolest. Need on tavaliselt lahtised ja kerged. Ühe kapsapea kaal määratakse lehtede arvu järgi; nende sortide vars on väga kerge. Seemnete külvist pistikute istutamiseni kulub umbes 20–25 päeva. Saagikoristus algab 25–30 päeva pärast seemikute istutamist.

Richie F1

Pead kaaluvad umbes 2,5 kilogrammi. Lehed moodustavad tiheda valge roseti ja on poorse tekstuuriga. Need sobivad köögiviljasegude valmistamiseks ja pearoogade lisandiks. See hübriid on mitme ristamise kaudu omandanud kõrge immuunsuse ohtliku haiguse, limabakterioosi, vastu.

Vesnjanka

Varajane sort iseloomuliku välimusega. Õiepead on väikesed ja lühikesed. Lehed on tumerohelised, siledad ja mittepoorsed. Vesnjanka vars on väike ja sobib söödavaks tarvitamiseks. Sordil on iseloomulik õrn maitse. Võrsete ilmumisest saagikoristuseni kulub umbes 35 päeva.

Pekingi laialehine

Selle hübriidi õisikud on helekollased ja kasvavad kuni 2 kilogrammi kaaluvateks. Lehed on laiad ja lahtised. Paljundamine ilma seemikuteta võimaldab saagi koristada 50 päeva jooksul pärast külvi.

Poolpumbaga

See hübriid annab kasvuhoonetes või peenardes kasvatades head saaki. Kasvuperiood on 45 päeva. Õiepea kaalub kuni 2,8 kilogrammi ja on ovaalse, pikliku kujuga. Lehed on rohekad ja säilitavad oma kuju mõnda aega ka pärast lõikamist. Sobib salatitesse ja hoidistesse.

Tsha 2

Selle hübriidi viljad on väikesed, kaaluvad umbes 500–700 grammi. Kapsapea lehtede vahele tekivad sageli augud. Sellest hoolimata on sort populaarne oma õrna ja meeldejääva maitse poolest. See sobib salatisegudesse, andes iseloomuliku aroomi.

Lenok F1

Väikesed pead, kaaluga kuni 300 grammi, sobivad ühe roa valmistamiseks, ilma et oleks vaja kasutamata osa säilitada. Lehtede värvus varieerub helerohelisest helekollaseni. Üleküpsedes kaotavad nad oma maitse.

Pekingi kapsa hooaja keskpaiga sordid

Keskhooaja sorte iseloomustab paksem keskosa. See muutub tihedamaks ja alumine osa ei sobi toiduvalmistamiseks. Kasvuperiood idanemisest saagikoristuseni pikeneb 7–10 päeva võrra. Keskhooaja sorte soovitatakse kasvatada seemikutest.

Granaatõun

See sort on suure saagikusega. Hiina kapsa pead on suured, tumeroheliste lehtedega. Pead on silindrilised ja piklikud. Lõigates paljastub mahlane, heleroheline keskosa, milles pole tühimikke ega tühimikke. Üks vili võib kaaluda kuni 2 kilogrammi. Kasvuhoones kasvatamine on peamine kasvatusmeetod.

See sort on vastupidav sellele põllukultuurile iseloomulikele haigustele ja talub hästi madalaid temperatuure.

Manoko F1

Kapsa lehed on rohelised, lõigates muutuvad rohekaskollaseks. Pea on piklik ja silindrikujuline, tiheda valge varrega. Iga kapsas kaalub kuni 1,5 kilogrammi.

Erinevate meetoditega kasvatatuna talub see madalat temperatuuri ja idaneb õues 4 °C juures.

Yuki F1

See hübriid on sellele kultuurile iseloomulike haiguste suhtes väga vastupidav. See sobib nii avamaal kui ka kasvuhoones seemikutega kasvatamiseks. Külmhoones säilib see kuni kaks nädalat ja sobib pikamaatranspordiks.

F1 slaidid

Kapsapead on tihedad, kaaluvad kuni 2,5 kilogrammi. Küpsemisperiood kestab 60–65 päeva. Kapsas ei ole altid pungumisele. Hübriid on haigustele vastupidav ja säilib mõnda aega. Pea lehed on helerohelised, valge keskteljega.

Ljubaša

Kapsas on kollakasrohelise värvusega, lõigates helerohelise varjundiga. Pead kaaluvad umbes 2,5 kilogrammi. Nõuetekohase hoolduse korral annab köögivili pidevalt vilja. Seda saab kasvatada nii seemikute kui ka otsekülvi abil. See on põuakindel ja edeneb varjus.

Bilko

Õiepea on tünnikujuline. Iga õiepea kaalub 1,8–2 kilogrammi. Lehed on kerged ja lahtised, ilma õõnsuseta sees. Keskmine aeg külvist saagikoristuseni on 60 päeva.

Hiline

Hiljem valmivad sordid on tavaliselt pikema säilivusajaga. See on võimalik tänu tihedamate lehtede ja keskrooste arengule.

klaas

Üks tuntumaid hilise valmimisega sorte. Valmimine toimub 70 päeva pärast istutamist. Õisikud pikenevad valmides. Lehed on lahtised ja poorsed. Sort on vastupidav õienuppudele ja annab suure saagikuse.

Nika

Hübriid on vastupidav õienuppudele ja enamiku haiguste suhtes. Viljad kaaluvad kuni 2,5 kilogrammi. Lehed on tihedad ja sitked. Need sobivad salatitesse ja hoidistesse. See sort säilitab oma toiteväärtused pikka aega ilma kuju kaotamata. See on võimalik, kui hoida jahedas ja pimedas kohas, lehed tihedalt kokku surutud.

Monument

See sort annab vilju, mille kaal ulatub 3,5 kilogrammini. Sellel on iseloomulik, kergelt mõrkjas maitse. See talub hästi miinuskraade ning on vastupidav juure- ja bakteriaalsetele infektsioonidele. Lõigatuna muutuvad lehed kollakaks, kuid jäävad väljast klassikaliseks heleroheliseks.

Vastupidav pungimisele ja õitsemisele

Hiina kapsa poltmine viitab peamise võrse moodustumise ebaõnnestumisele, mis asendub poltmise tekega. Mõned ristamise teel aretatud hübriidid on selle nähtuse suhtes resistentsed. Nendel juhtudel on poltmine täielikult välistatud. Hiina kapsa poltmine vähendab saagikust.

Sordid, mis on tuntud oma poltidele vastupidavuse poolest:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Klaas.

Valime sordi vastavalt kasvupiirkonnale

Iga väljatöötatud hübriid sobib erinevate piirkondade jaoks. Sordi valik sõltub sordi temperatuuritaluvusest ja selle kasvatusmeetodist.

Moskva piirkonnas ja Keskvööndis	Lõunapoolsete piirkondade jaoks	Siberi ja Uuralite territooriumil
· Viktoria; · Martha; · Ljubaša.	· Klaas; · Nika; · Hüdra.	· Granaatõun; · Tša-tša; · Apelsini-mandariin.

Optimaalsed tingimused põõsa kasvuks ja moodustumiseks

Hiina kapsa kasvatamine nõuab mitmeid nõudeid, mis määravad tulevase saagi.

Valgustus

Hiina kapsas on päikeseline taim. Kasvu ja arengu jaoks istutatakse see avatud, päikesepaistelistele aladele. Temperatuuri tõustes tuleb taimi kõrvetava päikese eest kaitsta. Selleks kasutatakse varjutamist fliisist kangaga.

Temperatuur ja kastmine

Seemikud vajavad kasvamiseks temperatuuri vahemikus 15–25 kraadi Celsiuse järgi. Kui temperatuur langeb järsult 5 kraadini Celsiuse järgi, ei saa kapsas piisavalt sooja. Põhjapoolsetes piirkondades ei istuta seemikuid enne juuni keskpaika, et vältida korduvate külmade võimalust.

Kastmine on hiina kapsa kasvatamise oluline aspekt. Kasta juuri sooja veega, kui mulla pealmine kiht kuivab.

Väetis

Kapsas vajab valmimisperioodil kaalium-fosforväetiste komplekse. Enne istutamist väetatakse mulda lämmastikku sisaldavate segudega.

Kapsa istutamise ja hooldamise reeglid

Kasvatusmeetod määrab hooldusplaani. Otsekülvi meetod sobib riigi piirkondadesse, kus kevade lõpus saabub hea ilm.

Avatud maas

Seemned külviks valmistatakse ette. Enne istutamist leotatakse neid 10–12 tundi juure biostimulandis. Seemned maetakse mitte rohkem kui 2 sentimeetri sügavusele, seejärel pritsitakse mulda ja vajadusel kaetakse kilega.

Seemikud istutatakse sarnasele sügavusele, seejärel kastetakse sooja veega ja jäetakse kohanema.

Kasvuhoones

Kasvuhoones külvamiseks vali istutamisest erinev aeg. Muld kaetakse kile või lausriidega, et luua seemikutele kasvuhooneefekt. Kui seemikud on tärganud, eemaldatakse kate.

Peamised vead hiina kapsa kasvatamisel

Hiina kapsa istutamisel on tavaline viga see, et taimed istutatakse liiga lähestikku. Taimed ei lase üksteisel täielikult areneda, mille tulemuseks on väiksem saagikus.

Näpunäide! Hoidke istutuste vahel vähemalt 25 sentimeetrit.

Kollaseks muutunud õisikud ja närtsinud lehed viitavad ülekastmisele. Juurte ülekastmine viib seenhaiguste tekkeni, mis mõjutavad maapealseid osi.