50 parimat brokoli sorti koos nimede ja kirjeldustega

Hiljuti on meie riiulitele ilmunud eksootilised köögiviljad. Nende hulgas on ka brokkoli. Selle kasulikud omadused ja suurepärane maitse on inspireerinud aednikke seda oma aedades kasvatama. Kodumaised aretajad aitavad parandada selle omadusi ja luua uusi sorte. Tänu nende pingutustele saavad aednikud nüüd seda eksootilist köögivilja oma maatükkidel nautida.

Keskmise tsooni parimad sordid

Keskvööndi kliimatingimused võimaldavad kasvatada külmakindlaid sorte, mis taluvad päevase ja öise temperatuuri kõikumisi.Varased kapsasordid valmivad riigi keskosas suurepäraselt. Seemikute istutamine aitab protsessi kiirendada; esimene kapsapea koristatakse seejärel 38. päeval. See võimaldab kapsal enne sügiseste külmalaine saabumist valmida. Samuti sobib kogu hübriidide valik, mida on umbes 200.

Brokkoli reageerib põuale ja külmale temperatuurile negatiivselt ning hakkab õitsema. Seetõttu pöörake valikul tähelepanu selle õitsemiskindlusele.

Brokkoli kasvatamise eelised

Brokkoli on oma mitmekülgse keemilise koostise tõttu inimeste tervisele kasulik. Need pole veel kõik selle eksootilise köögivilja eelised. Kapsal on kasvatamisel järgmised eelised:

1. Sobib kasvatamiseks Moskva oblastis, Leningradi, Tveri ja Jaroslavli oblastis.
2. Vihmane ilm ei tee kahju. Kapsas talub pidevalt kõrget õhuniiskust ja niisket mulda.
3. Köögivili talub põuda hästi.
4. Brokkoli ei karda kevadel külma ega sügisel külma ilma.
5. Aias kasvatamise seemikute ja seemikuteta meetodid sobivad kõikidesse piirkondadesse.
6. Üks põõsas annab mitu saaki. Kapsal on võime pärast lõikamist õisikuid moodustada ja uusi peasid kasvatada.

Brokkoli on dieettoode, kuna see on madala kalorsusega. See sisaldab palju kasulikke mikrotoitaineid ja vitamiine.

Mida arvestada seemnesordi ja tootja valimisel

Brokkoli valimisel juhinduvad köögiviljakasvatajad järgmistest teguritest:

• sorte võetakse arvesse varajase küpsuse aja järgi;
• toote saagikus;
• külmakindlus;
• põuakindlus, haiguste, kahjurite, õitsemise vastupidavus;
• tootja maine;
• loote kaal.

Tarbijad pööravad erilist tähelepanu oma piirkonnas kasvatatud tsoneeritud sordile.

Parimad brokoli sordid koos kirjelduste ja omadustega

Aretajad täiustavad pidevalt brokoli omadusi. Jääb üle vaid valida õige toote nimi.

Varakult valmivad sordid

Varajane kapsas saab küpseks 60–90 päevaga. Saagikust mõõdetakse tavaliselt ruutmeetri kohta.

Toon

Sort „Tonus” aretati Moskva oblastis. Seetõttu kasvatatakse seda kogu Venemaal. See valmib 60–90 päevaga. Esimene pea kaalub 200 grammi. Pärast koristamist moodustuvad uued kapsapead, igaüks kaalub 70 grammi. Need pead tuleks õigeaegselt ära lõigata. Saagikus on 2 kilogrammi, kui põõsad istutada 50x50 cm suuruse mustriga. Pead on tumerohelised ja meeldiva maitsega.

Linda

Linda valmib idanemisest 85–95 päevaga. Peamine pea kasvab 0,3–0,4 kilogrammini. Pärast koristamist moodustuvad järgmised pea, igaüks kaalub 70 grammi. Koristamine toimub igal nädalal. Saagikus on 4 kilogrammi. Varajase saagi saamiseks kasvatatakse seemikud.

Batavia F1

Hübriidi kasvatatakse kahel viisil. Ühe õisiku kaal jääb vahemikku 1–1,5 kilogrammi. Järgnevad õisikud kaaluvad veerandi võrra vähem. Bataavia on põuakindel ning külma- ja haiguskindel. Õisikud on tihedad ja eralduvad kergesti. Neid kasutatakse värskelt ja talveks hoidistamiseks. Saagikus on 2,5 kilogrammi.

Isand F1

Kui seemikud on aeda istutatud, saab esimese Lord'i saagi koristada 55 päeva pärast. Õisik on lõikevalmis, kui see kaalub 1–1,5 kilogrammi. Sellel on rikkalik rohuroheline värvus. Järgmised õisikud kaaluvad 200 grammi. Saagikus on 3–4 kilogrammi.

Agassi F1

Agassi hübriid valmib 75 päeva jooksul alates istutamisest. Õied kasvavad kuni 700 grammi. Regulaarsel kasutamisel täidab see toode vitamiinide ja mikrotoitainete puuduse. Agassi hübriid on stressikindel. Viljamisperioodi pikendamiseks soovitavad aednikud seemikud istutada 12-päevaste intervallidega. Saagikus on 2,8 kilogrammi.

Hooaja keskpaiga sordid

Keskhooaja brokoli kapsas valmib 105–130 päeva pärast idanemist.

Ironman F1

Ironman F1 hübriid valmib 64–81 päeva pärast istutamist. Säilib põllul hästi. Enne söömist keedetakse brokolit paar minutit, et säilitada selle toiteväärtused. Saagikus: 4 kilogrammi.

Ironman ei ole vastuvõtlik viljatute õite tekkele ega karda kahjureid ega haigusi.

Kääbus

Sort „Gnome” annab peeneteralisi, keskmise tihedusega õisikuid. Peamine õisik on keskmise raskusega, kaaludes 300–400 grammi. Külgvõrsed kaaluvad 70 grammi. Teisejärgulised õisikud on nii õrna maitsega, et neid saab süüa ilma keetmata. Saagikus: 2–4 kilogrammi.

Brokkoli hilise valmimisega sordid ja hübriidid

Hilisvalmiv kapsas valmib 130–145 päevaga. Seda kasutatakse talveks ladustamiseks.

Maraton F1

Marathon F1 hübriidi aretasid Jaapani aretajad. See kapsas on populaarne oma maitse poolest: tihe ja õrn tekstuur. Iga pea kaalub 800 grammi. Värvus on heleroheline. Saagikus: 3,2 kilogrammi.

Õnnelik

Õnnepead kaaluvad 900 grammi. Õnnepead on jahukaste ja kahjurite suhtes vastupidavad. Värvus on heleroheline. Kasvatatakse nii seemikute abil kui ka ilma seemikuteta, nii avamaal kui ka toas.

Mandri-Euroopa

Pead on rikkaliku rohurohelise värvusega. Neil on suurepärane maitse. Vars saavutab küpsuse 600 grammi juures. Saagikus: 2,2 kilogrammi.

Greenia

Grinia vars kaalub 300 grammi. Seda saab süüa värskelt või külmutatult. Brokkoli valk asendab loomset valku. Saagis on 2 kilogrammi.

Suurima viljaga ja saagikamad põllukultuurid

Üle 600 grammi kaaluvat kapsapead peetakse suureviljaliseks.

Suureviljalise kapsa laud.

Sordi nimi	Pea kaal grammides	Saagikus kilogrammides 1 ruutmeetri kohta
Õnnelik	900	1.8
Batavia F1	700–800	2.6
Maraton	800	3.2
Monterey	600–1200	3.6
Fiesta	800–1500	1,6–3,0
Beaumont F1	900–1800	3.6
Parthenon	600–900	3.6
Orandid	600–1500	2,4–3,6

Roheline Maagia F1

Vars ulatub 25 sentimeetri kõrguseks. Esimene pea kaalub 600–700 grammi. Teisejärgulised õisikud on mitu suurusjärku väiksema kaaluga. Saagil on meeldiv maitse. Kapsas on seeninfektsioonidele vastupidav. Saagikus: 2,8 kilogrammi.

Arcadia F1 hübriid

Sibul kaalub 600–700 grammi. Lehed on rohelised. Kasvatatakse kahel viisil. Suurenenud immuunsuse ja külmakindluse tõttu kasvatatakse seda Siberis.

Õitsemise suhtes vastupidavad sordid

Ebasoodsad tingimused, toitainete puudus, enneaegne pügamine ja temperatuurikõikumised võivad põhjustada lillkapsa õitsemist. Kuumadel päevadel kasta ja varjuta kapsast. Viljade valmimise perioodil toida seda mikrotoitainetega nagu molübdeen, magneesium ja fluor.

Aretajad arendavad hübriide, mis on lehtede langemise suhtes vastupidavad. Nende sortide hulka kuuluvad 'Green Magic', 'Marathon', 'Comanche' ja 'Corvette'.

Valime sordid vastavalt kasvupiirkonnale.

Keskmise tsooni head sordid ja hübriidid on varakult valmivad, külmakindlad põllukultuurid:

• Laatsarus;
• Brokkoli F1;
• Komantšid;
• Toon;
• Linda;
• Keiser;
• Batavia F1;
• Issand;
• Agassi.

Seemikutest kasvatades istutatakse seemikud aprillis õue. Kogu ettevalmistusfaas kestab seitse nädalat. Kauem hoitud seemikud annavad väiksemaid õisikupead.

Parimad sordid Moskva piirkonnale

Varajane kapsas (70–80 päeva):

1. Keiser. Üksikud õied ja hark on koonusekujulised. Õisikute kobarad kasvavad spiraalselt. Kooniliste pungade läbimõõt on 12 sentimeetrit. Lehed on helerohelised.
2. Korvett. Keskmise suurusega taim. Hallrohelised lehed. Õisikud kaaluvad 0,3 kilogrammi. Saagikus: 0,7–1,0 kilogrammi. Tarbida värskelt. Säilitamiseks külmutada kiiresti.
3. Agassi.
4. Lokkis pea. Suureviljaline õisik – 0,6 kilogrammi. Saagikus – 2,4 kilogrammi.
5. Comanche. Kapsapead on suured, rohelised ja kõvad. See sort on temperatuurikõikumistele vastupidav.
6. Vyaruse aretasid välja Poola aretajad. Õiepea on sinakasroheline. Iga õiepea kaalub 120 grammi. Saagis 2,9 kilogrammi ruutmeetri kohta.
7. Vitamiinirikas. Õiepea kaal varieerub 150–300 grammi. Õisik on tumeroheline. Õiepea on tihe ja meeldiva maitsega. Roseti läbimõõt on 30–50 sentimeetrit.
8. Toon.

Keskmise hooaja kapsas (90–100 päeva):

• Kääbus;
• Monterey F1.

Hilisvalmiv kapsas (130–145 päeva):

• Õnnelik;
• Mandri-Euroopa;
• Maraton F1.

Siberi sortide valimine

Varajane küps kapsas:

• Fiesta. Lehed on rohelised. Varred on tihedad ja külgvõrseid pole;
• Rohelise maagia hübriid;
• Laser F1;
• Linda;
• Vyarus;
• Toon.

Seemikuid peetakse suureks abiks. Kuigi töö on töömahukas, on saak kiirem. Need tuleks istutada kevade viimasel kuul.

Hooaja keskel:

• Calabrese. Olge valmis koristama samal ajal, kuna see valmib ühtlaselt. Pead on keskmiselt kõvad ja tumerohelised. Iga pea kaalub 400 grammi. Pärast põhipea lõikamist moodustuvad 100-grammised pead. Kord nädalas koristades kasvab juurde 7 pea.
• Monterey;
• Arkaadia F1.

Hilisküpsevat brokolit saab Siberis kasvuhoonetesse seemikute istutamisega: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Parimad sordid Uuralites

Varakult valmiv brokkoli:

• Fiesta;
• Roheline Maagia F1;
• Linda;
• Toon;
• Macho. Vars kasvab kuni 70 sentimeetri kõrguseks. Peavars kaalub 160–200 grammi. Saagikus: 4 kilogrammi. Õigeaegne peade kärpimine aitab suurendada korduvate peade moodustumist. Järgmised pea on kergemad kui esimene lõige.
• Vyarus;
• Laser F1;

Seemikud istutatakse avamaal mai teisel kümnendil.

Hooaja keskel:

• Calabrese;
• Arkaadia F1;
• Monterey.

Hilisküpsevat brokolit kasvatatakse kasvuhoonetes: Marathon F1, Continental, Lucky F1.

Leningradi oblast

1. Varajane brokoli: Brogan, Batavia, Tonu, Kermit F1.
2. Hooaja keskel: Gnome, Fiesta F1.
3. Hiline valmimine: Lucky, Continental, Marathon F1.