Kõrvitsa kasvatamine ja hooldamine avamaal, millal koristada ja miks nad mädanevad

Mõnda köögiviljakultuuri on väga raske kasvatada. Kuid see ei kehti kõrvitsa kohta. Isegi algaja aednik saab neid tervislikke vilju rikkalikult saaki lõigata. Kõrvitsa kasvatamine ja hooldamine õues ei nõua erilisi põllumajandusalaseid teadmisi. Tuleb lihtsalt valida õige sort ja istutada see õigel ajal.

Pattypan-kõrvitsa üldine kirjeldus

Selle üheaastase rohttaime aretasid aretajad. See kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) sugukonda kuuluv taim looduses ei esine. Väliselt meenutab taim oma suurte lehtedega suvikõrvitsat. Kuid nad erinevad üksteisest oma vilja, kõrvitsa, kuju poolest. Kõrvitsad meenutavad taldrikuid või ümmargusi pirukaid. Pole juhus, et sõna "pasteet" tähendab "pirukat".

Soojalembene kõrvits kasvab hästi kuumas ja niiskes kliimas. Õied on suured ja üksikud. On olemas nii ühesooliste kui ka ühekojaliste õitega sorte, kus emakad ja tolmukad on kogunenud ühte "majja". Seetõttu on need köögiviljad võimelised isetolmlema. Kõrvitsa viljaliha meenutab maitselt ja konsistentsilt suvikõrvitsat. Vilju kasutatakse dieettoitude valmistamiseks, mis sobivad seedetrakti haigustega inimestele.

Populaarsed taimesordid

Kõrvitsad on erineva suuruse ja värviga. Aretati valgeid, kollaseid ja oranže sorte. Populaarsete valgete sortide hulka kuuluvad:

1. Varakult valmiv sort „Cheburashka“ annab oma esimesed viljad 35–40 päeva pärast. 200–400 grammi kaaluvad viljad on tuntud oma õrna koore ja mahlase viljaliha poolest.
2. Sordil ’Rodeo’ on kompaktsed ja madalakasvulised taimed. Selle krõbedal kõrvitsal on iseloomulik maitse. See on tuntud oma varajase valmimise poolest.
3. Varakult valmiv Karavai kõrvits sobib algajatele aednikele. Regulaarse kastmise korral võib ühest põõsast saada kuni 25 kõrvitsat, mis kaaluvad 300 grammi.
4. Varakult valmiv Disc-kõrvits on mitmekülgne. Selle vilju kasutatakse suppides, salatites ja talveks konservidena.

Kollaste sortide hulka kuuluvad 'Solnyshko' ja 'Fuete'. Nende viljad on väikesed, kuid erksavärvilised ja maitsvad. Need sisaldavad palju vitamiine ja toitaineid.

Roheliste viljadega köögiviljad on saagikad. Selle sordi populaarsete sortide hulka kuuluvad Chunga-Changa ja Gosha.

Põllukultuuride kasvatamise eripärad

Kõrvitsat saab kasvatada õues. Piirkondades, kus on järsk temperatuurikõikumine ja lühike suvi, kasutatakse kõrvitsate kasvatamiseks kasvuhooneid. Aias valmistage kõrvitsa jaoks ette maatükk, külvates seemned alles kevadel. Harige peenart sügisel. Kui muld on happeline, lisage kustutatud lupja või dolomiidijahu. Puutuhk vähendab samuti mulla happesust. Sel juhul on aga kõige parem mitte kasutada muid väetisi.

Pärast huumuse või komposti laotamist tuleks muld üles kaevata. Mineraalväetisi kantakse vahetult enne seemnete külvamist avamaal.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Kodus korjatud kõrvitsaseemned vajavad enne istutamist teatavat ettevalmistust. Kõige paremini idanevad need, mis on 2-3 aastat kuivatatud.

Köögiviljataimede saastumise vältimiseks leota seemneid kaaliumpermanganaadi lahuses. Leota seemnekotti roosakas lahuses 25–30 minutit. Seejärel loputa seemikud voolava vee all ja kuivata.

Kaaliumpermanganaadi saab asendada boorhappega.

Selleks lahustage 20 mg hapet liitris vees. Parim on lasta sel 24 tundi seista. See desinfitseerib istutusmaterjali ja kiirendab selle idanemist.

Enne istutamist on soovitatav köögiviljaseemneid idandada, et tagada seemikute kiirem tärkamine aias.

Seemikute istutamine

Kõrvitsa seemikud külvatakse 30–40 päeva enne aeda ümberistutamist. Optimaalne aeg on aprilli esimesed kümme päeva. Valmistage ette kastid toitva mullaga.

Seemned külvatakse lahtisesse mulda ja asetatakse sooja kohta. Võite need katta kilega, pidades meeles mulda iga päev ventileerida ja niisutada.

Kui võrsed on ilmunud, asetage anum kõrvitsaga päikese kätte. Kastke seemikuid regulaarselt ja 10 päeva vanuselt väetage nitrofoska lahusega. Noored taimed istutatakse peenardesse, kui muld soojeneb 10 kraadini ja kevadkülmad on möödas. Parem on ümber istutada õhtul või hommikul, pakkudes kaitset otsese päikesevalguse eest.

Otse maasse istutamine

Idandamata kõrvitsaseemneid hakatakse külvama 10. mail. Sõltuvalt piirkonnast jätkub külvamine 1. juunini. Kui seemned on idandatud, võib need külvata 5 päeva hiljem.

Külvamiseks vali pesad, hoides nende vahel 1,3 meetri kaugust. Istuta igasse auku kolm seemet 6–9 sentimeetri sügavusele.

Kõrvitsatele on soovitatav luua soojad peenrad, istutades köögiviljad harja jalamile. Samuti on soovitatav katta põllukultuurid esimestel päevadel kastide või kattematerjaliga.

Seemnete külvamine kasvuhoones

Suvikõrvitsa külvamiseks peate ruumi eelnevalt ette valmistama:

• toitev pinnasega peenarde ettevalmistamine;
• kasvuhoone ventileerimine;
• olles konstruktsioonid desinfitseerinud.

Muld segatakse kahest osast murust ja ühest osast kompostist. Jäta ridade vahele 15–20 sentimeetrit. Kõrvitsapõõsad vajavad tuge, seega tuleb ette valmistada võre.

Ära unusta kasvuhoone niiskuse ja temperatuuri reguleerimise süsteemi. Kõrvitsad vajavad püsivat temperatuuri 22 kraadi Celsiuse järgi.

Kõrvitsa eest hoolitsemise keerukused

Kui teate, kuidas suvikõrvitsa ja kõrvitsa eest hoolitseda, siis pole ka kõrvitsa eest hoolitsemine keeruline. Soodsad kasvu- ja arengutingimused tuleb alati säilitada. Nende hulka kuuluvad soojus, palju niiskust ja õige toitumine.

Kastmisreeglid

Niiskust armastavaid kõrvitsaid on soovitatav sageli kasta. Kastmist tuleks siiski teha mõistlikes piirides. Oluline on, et taim saaks enne õitsemist niiskust. Valage iga taime alla 7 liitrit vett, kuid ärge kasutage külma vett, vaid pigem sooja vett (25 kraadi Celsiuse järgi).

Kui pungad ilmuvad, suurendage kastmist. Köögiviljaistandusi tuleb kasta kaks korda nädalas, lisades taime kohta 9 liitrit vett.

Protseduuri ajal veenduge, et veejoad ei satuks munasarjadesse, vastasel juhul hakkavad need mädanema.

Küps kõrvits ei vaja palju kastmist. Vähendage kastmist ühe korrani nädalas. See aitab kõrvitsatel kiiremini küpseks saada.

Kobestamine ja multšimine

Esimese pärislehe ilmumine on signaaliks mulla kobestamise kohta. Kõplamise sügavus peaks olema umbes 13 sentimeetrit. Järgmised 2-3 korda haritakse reavahe 7-8 sentimeetri sügavusele.

Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu tõrjeks tuleks paigaldada 5-6 sentimeetri paksune turba- või huumuskiht. Aja jooksul, pärast kastmist, paljastuvad kõrvitsa juured, seega on vaja lisada viljakas mullakiht.

Taimede tolmlemine

Üks kõrvits annab nii isas- kui ka emasõisi. Seega ei vaja nad tolmeldamist. Putukad ja tuul teevad asja ära. Kasvuhoones tuleb see protsess aga käsitsi teha. Selleks tuleb valida isasõis ja hoida seda emasõie munasarja lähedal.

Taimede moodustumine

Kui kõrvitsapõõsad on nõrgalt hargnenud, näpista peavart 4. või 5. lehe kohalt. See suurendab emasõite ja viljade arvu. Kuivad alumised lehed tuleks kohe eemaldada, kuna need takistavad ainult vilja teket. Iga pügamise kohta tuleks eemaldada kaks vana lehte. Kärbi iga 3-4 päeva tagant.

Aias kõrvitsa väetamise põhitõed

Kõrvitsa esimene söötmine toimub siis, kui taimedel on 4-5 pärislehte. Lindude väljaheited lahjendatakse vahekorras 1:15. Valage igasse auku 1 liiter toitainelahust.

Iga 2-3 nädala tagant, eriti õitsemise ja viljakuse ajal, kandke peale mineraalväetisi, mis sisaldavad ammooniumnitraati, superfosfaati ja kaaliumsoola. Lahustage 15-30 grammi ämbris vees ja vees.

Kõrvitsa kasvuhoonesse istutamisel pöörake tähelepanu mulla toiteväärtusele ja kobedusele. Kvaliteetsete ja mahlaste kõrvitsate saamiseks väetage neid kolm kuni neli korda hooaja jooksul.

Taimede ravi haigustest ja kahjuritest

Kõrvitsahaigusi saab tuvastada järgmiste sümptomite järgi:

• antraknoos - pruunid laigud, millele järgneb roosakasvesise ala ilmumine;
• valge mädanik - varte ja lehtede pehmenemine, valkjas kate neile;
• mosaiik - vahelduvad tumedad ja heledad triibud, poolringid plaatidel, kasvupeetus;
• must jalg - varre juureosa pruunistumine, selle hõrenemine;
• Jahukaste - lehe alumisel küljel olev helekollane kate.

Seeninfektsioonid arenevad aktiivselt niisketel aastaaegadel koos järskude temperatuurimuutustega.

Neid saab ennetada, töödeldes taimi vaske sisaldavate preparaatide ja Bordeaux' seguga. Fungitsiidide hulka kuulub pritsimine Fitosporiniga kolm korda 12-14-päevase vahega.

Ämbliklestad on põõsaid ründavate kahjurite seas kõige levinumad. Neid tunneb ära lehtede alumisel küljel asuvate õhukeste võrgustike järgi.

Melonilehetäid on kõrvitsapeenarde lemmikud. Nende tegevus põhjustab lehtede kolletumist ja närbumist. Neid saab tõrjuda sibulakoorelahuse või Actellicuga pritsides.

Lõikussööja vastsed toituvad köögiviljataimede rohelistest osadest. Nad kahjustavad ka kõrvitsaid, närides läbi koore ja viljaliha. Talvine lõikur kahjustab noori köögiviljavõrseid. Liidi jääb lõksudesse kergesti kinni. Kääritatud õllega anumad asetatakse peenra lähedale. Lõksu jäädes lõikur sureb. Kasutatakse putukamürke, näiteks Fitovermi.

Nälkjad kahjustavad kõrvitsat alumiste lehtede, munasarjade ja viljade söömisega. Nendest vabanemiseks peate põõsaste ümber mulda puistama puutuha või kuiva sinepiga.

Võimalikud probleemid kasvatamise ajal

Kõrvitsakasvatusega kaasnevad probleemid on haruldased. Viljad aga mädanevad sageli, mille põhjuseks on mulla liigne niiskus. Kui "taldrikud" jäävad maapinnale ja temperatuur langeb, algab mädanemine. Kui õigeaegselt ei koristata, võib kogu saak kaduma minna.

Squashi lehed muutuvad kollaseks valguse, vee ja toitumise puudumise tõttu.

Patogeenset seennakkust saab tuvastada lehtede närbumise ja kuivamise järgi. Lehed kõverduvad, kui kõrvitsat nakatuvad lehetäid.

Kui köögivili areneb normaalselt, kuid munasarju pole, on see tingitud mulla suurenenud lämmastikusisaldusest. Põõsaste väetamine on vajalik. kõrvits fosfor-kaaliumväetistega pärast rikkalik kastmine.

Probleeme saab ennetada köögiviljataime nõuetekohase hooldamisega, selle asemel, et tegeleda hiljem tekkivate probleemidega ja jääda ilma maitsvate kõrvitsate saagist.

Kõrvitsa koristamine ja ladustamine

Kõrvitsad tuleks koristada siis, kui "taldriku" läbimõõt ulatub 6-10 sentimeetrini. Kui vajate kõrvitsaid marineerimiseks või kaaviari jaoks, on kõige parem valida 12-14 sentimeetri suurused kõrvitsad.

Korja kõrvitsat kuiva ilmaga. Ära oota, kuni nad on üleküpsenud. Siis on nad maitsetud, sitked ja paksu koorega.

Pestud ja viilutatud kõrvitsaid võib sügavkülma panna. Nii säilivad nad kuni 10 kuud. Värskeid kõrvitsaid saab säilitada jahedas ja kuivas keldris, kus need säilivad kuni kuus kuud.