Virsikute kasulikkus ja kahju tervisele, samuti vastunäidustused kehale

Virsikud on alati seotud sooja lõunapäikese ja õrna merega. Need maitsvad ja mahlased puuviljad kustutavad janu, ergutavad keha ja võivad vaigistada nälga. Kõik armastavad virsikuid, aga vaatame lähemalt nende kaunite ja maitsvate puuviljade tervisega seotud eeliseid ja riske.

Keemiline koostis

Et mõista, kellel on soovitatav virsikuid süüa ja kellel on see rangelt keelatud, on vaja mõista puuvilja koostist, mis on rikas vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest:

1. A-vitamiinil on kasulik mõju nägemisele, see tugevdab luid ning parandab juuste ja küünte seisundit. Samuti aitab see parandada kilpnäärme talitlust ja vähendab vähiriski.
2. B-vitamiinid mängivad otsest rolli kogu keha ainevahetusprotsessides. Lastele on B-vitamiin oluline kasvu ja arengu jaoks. Täiskasvanute jaoks toetab see südamefunktsiooni, taastab seede- ja närvisüsteemi nõuetekohase talitluse, osaleb rakkude uuenemises ning suurendab vastupidavust stressile ja väsimusele.
3. Askorbiinhape ehk kuulus C-vitamiin vastutab kolesterooli taseme eest organismis, tugevdab immuunsust, aitab võidelda külmetushaiguste ja viirushaigustega ning kaitseb keha vähkkasvajate tekke eest.
4. E-vitamiin on organismi peamine kaitsja pahaloomuliste kasvajate vastu, normaliseerib vererõhku, vähendab veenilaiendite ja tromboflebiidi riski ning noorendab ja parandab naha elastsust.
5. P-vitamiin vähendab südameatakkide ja insultide riski, aitab säilitada nägemist ja tugevdab veresooni.

Toitainete osas on lihtsam meenutada perioodilisustabelit, mis on virsikutes peaaegu täielikult olemas. Fosfor, kaltsium, väävel, tsink – ja see pole kaugeltki kogu virsikutes leiduvate makro- ja mikroelementide loetelu.

Tähtis! Eriti väärib märkimist, et puuviljad sisaldavad üle 360 ​​mg kaaliumi 100 g värske puuvilja kohta.

Toiteväärtus ja kalorisisaldus

Virsikuid peetakse madala kalorsusega toiduks, mida soovitatakse dieettoitumiseks ja kaalulanguseks. 10 grammi värskeid puuvilju sisaldab 35–50 kcal, kuni 9 grammi süsivesikuid, alla 1 grammi valku, 0,1 grammi rasva ja 2 grammi toidukiudaineid.

Puuviljade toiteväärtus ja kalorisisaldus võivad varieeruda sõltuvalt küpsete puuviljade sordiomadustest.

Kasulikud omadused

Virsikuid on kasvatatud tuhandeid aastaid, seega on ametlik teadus ja rahvatervendajad puuvilja omadusi hästi uurinud.

Naistele

Viljas sisalduvad vitamiinid ja mineraalid soodustavad naha noorendamist, parandavad juuste struktuuri ning leevendavad ebamugavustunnet menstruatsiooni ja menopausi ajal. Virsikud toetavad ka seedesüsteemi, puhastavad keha kahjulikest ladestustest ja toksiinidest ning taastavad südamefunktsiooni ja luukoe.

Näpunäide! Naise keha heas tervises hoidmiseks piisab, kui lisada oma igapäevasesse suvisesse toidusedelisse vaid 2-3 tervislikku puuvilja..

Meestele

Virsikud on eriti väärtuslikud ka meeste tervisele. Nendes sisalduvad ained aitavad leevendada väsimust, vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski, taastada närvisüsteemi ning neid kasutatakse meeste tervisehädade kompleksses ravis.

Puuviljad on eriti kasulikud pärast stressi, depressiooni ja füüsilist pingutust.

Urolitiaasiga meeste toidus ei ole soovitatav puuvilju lisada.

Lastele

Kasvav organism vajab alati rohkem vitamiine, mineraale ja toitaineid. Virsikke on soovitatav imikute toidusedelisse lisada alates 7.-8. elukuust. Vilja mahlane ja pehme viljaliha teeb imikutele puuviljapüree valmistamise lihtsaks.

Viljad sisaldavad suures koguses fosforit, mis soodustab ajutegevuse arengut, parandab mälu ja luukoe moodustumist lastel ja noorukitel.

Lastele piisab vaid 0,5–1 puuviljast päevas, et varustada keha kõigi vajalike toitainetega. Teismeliste jaoks on virsikute päevane norm 1–2 puuvilja päevas.

Tähtis! Puuviljade udune koor muutub toidutalumatusega inimestel sageli tugevaks allergeeniks ja võib põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Raseduse ja imetamise ajal

Virsikud on rasedatele soovitatavad igas raseduse etapis:

1. Raseduse alguses aitab puuviljade lisamine igapäevasesse dieeti vältida tõsiseid toksikoosihooge.
2. Kui teid vaevab püsiv kõhukinnisus, aitab värskelt pressitud puuviljamahl teil sellest ebameeldivast probleemist kiiresti ja valutult lahti saada.
3. Tänu suurepärastele diureetilistele omadustele leevendavad virsikud turset, eemaldades loomulikult liigse vedeliku lapseootel ema kehast.
4. Magneesium, mis on osa puuviljast, leevendab täielikult närvilist stressi ja pinget.
5. Vitamiin B9 vastutab sündimata lapse närvisüsteemi arengu eest.
6. Foolhappe abil arenevad platsenta ja laps.

Tähtis! Rasedatele ei tohiks virsikuid päevas süüa rohkem kui 2-3 korda. Vastasel juhul võivad virsikud põhjustada düsbioosi.

Kas need aitavad kaalulangusele kaasa?

Madala kalorsuse ja kiudainete sisalduse tõttu peetakse virsikuid ideaalseks toiduks dieedi ja kaalulanguse jaoks. Tuntud toitumisspetsialistid kasutavad virsikuid spetsiaalsete kaalulangetusdieetide loomiseks.

Kiudained kustutavad kiiresti näljatunde ja aitavad kiirendada ainevahetusprotsesse organismis.

Liigse kaalu langetamisel võib mahlaseid puuvilju tarbida isegi öösel.

Kasutusomadused

Kahjuks ei too maitsev ja tervislik toit alati ainult kasu. Mõned inimesed peaksid enne suviste puuviljade tarbimist konsulteerima tervishoiutöötajaga.

Suhkurtõve korral

Kuigi virsikud on magusad, on see magusus täiesti ohutu kõrge veresuhkru tasemega inimestele. Viljades sisalduv fruktoos on väikestes kogustes diabeetikutele ohutu. Soovitatav puuviljade päevane tarbimiskogus ei ole rohkem kui 1-2 virsikut.

Tähtis! Parim on vältida üleküpsenud ja liiga magusaid virsikuid.

Pankreatiidi korral

Haiguse ägenemise ajal on virsikute lisamine igapäevasesse dieeti rangelt keelatud. Muul ajal on puuviljade tarbimine soovitatav äärmise ettevaatusega.

Pärast haiguse ägenemist on kõige parem keeta puuviljadest tarretist või kisseleid.

Gastriidi ja haavandite korral

Haiguse ägenemise perioodidel jäetakse virsikud toidust täielikult välja. Pärast haigushoogude taastumist on soovitatav toidusedelisse järk-järgult lisada värsketest puuviljadest valmistatud kompotid või tarretis.

Erinevate toitude eelised ja kahju

Virsikud on hooajalised puuviljad ja talvel on värskete leidmine tõeline väljakutse. Seetõttu neid tervislikke puuvilju säilitatakse, kuivatatakse, soolatakse, mahlaks pressitakse ja nektariteks tehakse.

Kaitse

Siirupis säilitatud puuviljad on pika säilivusajaga ja suurepärase magustoidumaitsega.

Konserveeritud virsikud on kasulikud toksikoosi ja seedehäirete korral ning konserveeritud puuviljades sisalduvad vitamiinid ja toitained on täielikult säilinud.

Kuna puuviljad on konserveeritud suhkrusiirupi lisamisega, ei ole see magustoit diabeetikutele soovitatav.

Kuivatatud või kuivatatud

Kuivatatud või kuivatatud marju ja puuvilju ei saa nende kõrge kalorsuse tõttu pidada dieettoodeteks.

Kuivatatud virsikud sisaldavad üle 250 kcal 100 g toote kohta. Seetõttu ei ole need soovitatavad ülekaalulistele ega dieedil olevatele inimestele.

Kuid veresoonte tugevdamiseks ja südamelihase nõuetekohaseks toimimiseks on kuivatatud ja kuivatatud puuviljad asendamatud.

Seemned ja lehed

Virsiku tuumadest saadakse kasulik õli, mida kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias.

Virsikulehtedest valmistatakse tervislikke infusioone ja keediseid, mis aitavad tugeva liigesevalu ja peavalu korral ning neid kasutatakse tsüstiidi, kroonilise kõhukinnisuse ja seedehäirete keerulises ravis.

Tähtis! Puuviljaseemned sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis on organismile ohtlik, seega ei tohiks tuumasid süüa.

Mahl

Virsikumahl säilitab kõik värskete puuviljade kasulikud omadused ja on kasulik ka organismile. Värske virsikumahl sobib suurepäraselt kõhukinnisuse korral ja seda soovitatakse madala happesusega gastriidi korral.

Värskete puuviljade mahla on soovitatav juua alles pärast sööki.

Virsiku ja nektariini võrdlev analüüs

Nektariinid on virsiku hübriidvorm, mis on arenenud loodusliku tolmeldamise ja mutatsiooni teel. Nad erinevad virsikutest selle poolest, et neil on sile ja karvavaba koor, mis muudab nad vähem allergeenseks.

Samuti on leitud, et mõned nektariinisordid sisaldavad rohkem A- ja C-vitamiini.

Kasutamise vastunäidustused

Kahjuks pole see maitsev lõunamaine vili kaugeltki ohutu teatud terviseprobleemidega inimestele ja võib juba niigi kahjustatud tervisele veelgi rohkem kahju tekitada:

1. Toiduallergiatele kalduvate inimeste ja toote individuaalse talumatuse all kannatavate inimeste toidusedelisse ei ole soovitatav puuvilju lisada.
2. Virsikud on vastunäidustatud ka diabeedi rasketes staadiumides.
3. Virsikute tarbimist ei soovitata ka sagedase kõhulahtisuse ja seedetrakti probleemide korral.
4. Kui teil on ülekaal või rasvumise staadium, peaks tarbitavate puuviljade kogus olema minimaalne.
5. Kõrge happesusega inimestele ei too puuviljad samuti mingit kasu, kuid võivad põhjustada tõsiseid terviseprobleeme.

Tähtis! Värskete puuviljade tarbimisel ei tohiks arvestada maksa talitlushäiretega.

Kuidas õigesti valida ja säilitada

Küpse virsiku valimisel pöörake kõigepealt tähelepanu puuvilja välimusele:

1. Kaunad peavad olema kahjustusteta ja õrna koore augustamata.
2. Viljad peaksid olema erksavärvilised, ilma tumedate laikude ja mõlkideta.
3. Koht, kus vars asus, on erkroosa või kollane.
4. Tselluloosi luu on hästi arenenud ja niiske, ilma pragude või mädanemismärkideta.

Hoidke puuvilju külmkapis mitte kauem kui 5-7 päeva. Kui puuvili on valmimata, pikendage säilitusaega, kuni virsikud on täielikult küpsed.

Rakendus kosmetoloogias

Virsiku tuumadest, mahlast, lehtedest ja viljalihast ekstraheeritud õlist valmistatakse suurepäraseid losjoone, kreeme ja maske. Need kosmeetikatooted noorendavad ja parandavad naha elastsust, parandavad juuste struktuuri ja tugevdavad küüsi.

Kosmeetikud ja parfümeerid kasutavad virsikuõli ainulaadsete parfüümide ja kosmeetikatoodete sarjade loomiseks.