Musta redise istutusajad ja hooldusjuhised avamaal

Must redis on tervislik juurvili, millel on iseloomulik ja terav maitse. Seda kasutatakse vitamiinide allikana talvel ja kevadel ning seda kasutatakse ka rahvameditsiinis tervendavate retseptide jaoks. Musta redise istutamine ja hooldamine õues on lihtne; isegi algaja aednik saab sellega hakkama. Lisateavet selle teema kohta leiate allpool.

Taime kirjeldus ja omadused

Sõltuvalt liigist ja sordist võib must redis olla ümmarguse või pikliku kujuga. Selle lehed on lüraadikujulised ja hallikasrohelised ning õied on koondunud lilladesse õisikutesse. Redise must pind võib olla sile või kergelt kare.

Viljaliha on valge, mahlane ja mõrkjas. Juured sisaldavad vitamiine, mikroelemente ja eeterlikke õlisid. Seda kasutatakse erinevates roogades, sealhulgas külmetushaiguste ravivahendina.

Tüübid ja sordid

Must redis kuulub liiki Raphanus sativus L (harilik redis ehk aedredis). Aretajad on aretanud arvukalt sorte, millest kõige populaarsemad on järgmised nimetused:

1. Talv. Juured on ümarad ja suured, kaaluga kuni 500 grammi. See kesk-hiline valmimisaeg sobib talveks säilitamiseks.
2. Negrjanka. Selle talvise sordi viljad on kergelt piklikud, kreemika viljalihaga. Keskmine juurekaal on 300 grammi.
3. Tšernavka. Teine hilja valmiv talvine redise sort. Viljad on ümarad ja mustad; viljaliha on valge, terava, kergelt magusa maitsega.
4. Black Dragon. Keskvarajane sort. Redis on tarbimisvalmis 50–65 päeva pärast idanemist. Juured on silindrikujulised, altpoolt ahenevad.
5. Nochka. See hooaja keskel valmiv sort annab ümarad, sügavad mustad juured. Viljaliha on valge, mahlane ja kergelt terava maitsega.
6. Ravitseja. See elliptiline köögivili valmib 75–85 päevaga. Selle keskmise vürtsikusega viljaliha on valge ja krõbe.

Tähelepanu: Musta redise sort ja soovitatav külviaeg on märgitud seemnepakendile.

Kasulikud omadused

Tulenevalt asjaolust, et et must redis sisaldab palju kasulikke aineid ainetel on järgmised ravivad omadused:

• Hävitab soolestikus patogeenset mikrofloorat;
• Efektiivne kõhukinnisuse vastu;
• mahla kasutatakse ateroskleroosi ennetamiseks;
• takistab kasvajakoe vohamist;
• meega segatud mahl soodustab rögaeritust hingamisteede haiguste korral;
• on diureetilise toimega.

Lisaks sisekasutusele kasutatakse musta redist ka välispidiselt: mähiste kujul soodustab see haavade paranemist, kompresside kujul kaotab see silmade all tumedaid ringe, valgendab tedretähne ja aitab kortse siluda.

Kasvav must redis

Juurvilju on õigete põllumajandustavade abil lihtne kasvatada. Peamine on leida õige koht ja külvata seemned õigel ajal.

Istutuskuupäevad

Must redis on lühikese päevaga taim. See vajab 12 tundi intensiivset valgust päevas. Seetõttu tuleks see istutada juuni lõpus või juuli alguses. Varem külvatu korral ajab see õievarre, pühendades kogu oma energia seemnete tootmisele. Teine põhjus, miks seemneid varakult ei külvata, on see, et mida hiljem redis külvatakse, seda hiljem see koristatakse. See tagab, et juured säilivad keldris talve jooksul hästi.

Maandumiseks ettevalmistumine

Must redis eelistab kasvada eredalt päikeselises kohas. Enne istutamist puistatakse mulda komposti ja puutuhaga, kaevatakse 30–35 sentimeetri sügavusele ja tasandatakse rehaga. Selle köögivilja eelkäijateks sobivad kaunviljad, kõrvitsad ja maavitsad. Redist ei ole soovitatav külvata pärast ristõieliste sugukonda kuuluvaid taimi, kuna neil on samad haigused ja... Kahjurid võivad redise arengut lämmatada.

Külvamine avamaal

Enne musta redise seemnete istutamist sorteerige need, visake ära kõik väikesed või kuivanud seemned ja leotage neid 24 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Külviprotseduur avamaal on järgmine:

1. Vaod tehakse 1,5–2 sentimeetri sügavusele. Rea vahe on 35–40 sentimeetrit.
2. Seemned tuleks istutada vagudesse, jättes nende vahele 25-30 sentimeetri vahemaa.
3. Istutused kaetakse mullaga ja tihendatakse kergelt.
4. Peenrad kastetakse. Idanemise kiirendamiseks saab need katta kilega.

Niipea kui võrsed ilmuvad, tuleks neid puistata puutuhaga. Seda tehakse selleks, et lehed ei häviks kirbumardikate poolt, kes on ristõieliste sugukonna peamine nuhtlus.

Näpunäide! Mustade redislehtede sagedane puistamine puutuhaga hävitab lisaks kirbumardikatele ka teisi kahjureid.

Hooldusjuhised

Selleks, et mustad redised saaksid suured juured, vajavad nad korralikku hooldust, eriti kui taimed on noored. Esiteks tuleb neid harvendada, kui seemned külvati tihedalt. Lisaks vajavad taimed kastmist, kobestamist ja väetamist.

Kastmine ja harvendamine

Must redis on niiskust armastav taim, seega vajab see rikkalikku kastmist. Juurte suurus ja maitse sõltuvad niiskuse hulgast. Kasta taime vähemalt kord nädalas. Reguleeri mulla niiskustaset vastavalt sademete hulgale.

Kui seemned ei olnud algselt õigesti paigutatud ja istutati üksteisest rohkem kui 25–30 sentimeetri kaugusele, tuleb neid harvendada. Vastasel juhul pole taimedel piisavalt ruumi arenemiseks ja nad ei suuda suuri juuri kasvatada. Seda protseduuri tehakse nädal pärast seemnete tärkamist.

Lõdvendamine

Pärast iga kastmist või vihma tuleks mulda kobestada. See protseduur lõhub kooriku ja laseb õhul juurestikule ligi pääseda. Kobestades eemaldatakse ka umbrohud, mis on eriti ohtlikud, kui noored taimed alles hakkavad arenema.

Pealmine kaste

Kui redise maapealne osa ulatub 6-8 sentimeetri kõrgusele, kandke peale esimene väetis. Selleks valmistage järgmise koostisega lahus ämbris vees:

• 20 grammi uureat;
• 16 grammi kaaliumkloriidi;
• 60 grammi superfosfaati.

30 päeva pärast väetatakse põõsaid uuesti. Enne põõsaste väetisega kastmist niisutatakse mulda.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Haiguste ja kahjurite nakatumise ennetamine on lihtsam kui nendega hiljem võidelda. Selleks järgige neid ennetavaid meetmeid:

1. Jälgige külvikorda: ärge istutage musta redise seemneid pärast teisi ristõieliste perekonna taimi.
2. Eemaldage umbrohud ridades ja ridade vahel.
3. Pihustage noori taimi preparaatidega, mis takistavad kahjulike putukate ja patogeense mikrofloora kasvu. Selleks võib kasutada rahvapäraseid abinõusid, näiteks koirohu ja vereurmarohi infusioone.
4. Kasta oma taimi korralikult: parem on neid kasta ohtralt ja harva kui pealiskaudselt ja iga päev.

Niipea kui noored võrsed tärkavad, võivad neid rünnata kirburohi, kes hävitavad saagi täielikult. Selle nuhtluse vältimiseks puistake saaki kohe pärast tärkamist puutuhaga.

Saagi koristamine ja ladustamine

Juurviljade hea talveks säilimise tagamiseks ärge kiirustage nende väljakaevamisega. Korjake need vahetult enne esimest külma. Puhastage juured, eemaldage ladvad ja kuivatage. Ärge peske talveks säilitamiseks mõeldud köögivilju. Kui soovite seemneid korjata, jätke redised järgmise aastani maasse.

Kuivatatud redised pannakse liivaga täidetud kastidesse. Kui teil on vaid väike kogus, võite säilitamiseks kasutada külmkappi. Mõned aednikud soovitavad rediseid savisegusse kasta. See loob köögiviljade pinnale kaitsekihi, mis takistab mikroorganismide tungimist.

Tähtis! Ärge peske talveks ladustamiseks mõeldud musti redise juuri.

Kuidas Siberis ja Uuralites kasvatada?

Karmima kliimaga piirkondades ei tekita musta redise kasvatamine probleeme. Ainus erinevus on see, et Siberis ja Uuralites toimub külv kaks nädalat varem. See on vajalik, sest hilja istutatud taimed ei jõua enne külmade algust suuri juuri arendada. Selle köögivilja eest hoolitsemine Siberis ja Uuralites on sama mis teistes piirkondades.

Võimalikud probleemid

Musta redise kasvatamisel võib aednikul tekkida mõningaid probleeme, näiteks:

1. Ristõieline kirburohi hävitab lehti. Probleemi kõrvaldamiseks ja ennetava meetmena puista lehti mitu korda hooaja jooksul puutuhaga.
2. Taime maapealne osa kasvab jõudsalt, aga maa-alune mitte. See võib olla tingitud lämmastikväetiste üleväetamisest. Taim vajab igakülgset mineraalväetist.
3. Taim tärkab. See on tingitud seemnete varasest külvist.
4. Juurviljad kasvavad väikeseks. Sellel võib olla mitu põhjust: niiskuse puudus, tihe istutus või ebapiisav väetamine.

Probleemi põhjuse kõrvaldamisega saab aednik sügisel rikkaliku juurviljade saagi.

Kogenud aednike arvustused

Musta redise kasvatajate sõnul on see köögivili kergesti hooldatav, harva vastuvõtlik haigustele ja säilib hästi kogu talve. Selle mahlast viljaliha kasutatakse vitamiinide allikana ja külmetushaiguste ravimina.

Ljudmila, 32-aastane, Arhangelski piirkond.

"Kasvatan oma aias musta redist juba pikka aega. See ei vaja erilist hoolt. Talvel kohtlen kogu oma peret nii: lõikan ladva ära, teen augu ja valan sinna mett. Järgmisel päeval on raviv vedelik valmis. Annan teelusikatäie tühja kõhuga ja kolme päeva jooksul on haigus kadunud."

Olga Andreevna, 59-aastane, Moldova.

„Elan soojas kliimas, seega külvan musti rediseid juuli keskel, pärast küüslaugu üleskaevamist. Kaevan need enne öökülmi üles ja need säilivad hästi kevade keskpaigani. Valmistan neist erinevaid salateid, sest mustad redised on talvel ja kevadel oluliste toitainete varamu.“