Haruldase tomatisordi Donkey Ears kirjeldus ja selle kasvatustavad

Poolas aretatud tomatisorti "Donkey Ears" saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes Kesk-Venemaal. Suure saagikuse ja suurepärase maitse saavutamiseks on aga vaja sobivaid tingimusi.

Tomati üldised omadused

Põõsas kasvab kõrguspiiranguteta nagu määramata sordi tomat. Iga aednik, kes on istutanud haruldasi tomateid, ütleb teile, et viljade valmimine jätkub kogu hooaja vältel. Paljud märgivad, et Donkey Ears sort talub hästi kasvuhoone kõrgeid temperatuure, ei aja õisi maha ja annab suure hulga viljade valmimist.

Avamaal võib sordi saagikus olla madalam kui kasvuhoones. Tomat ei kohane hästi temperatuurikõikumistega ja suve teise poole külmade sademetega; viljad pragunevad ja on mädanemisele vastuvõtlikud. Heas päikesepaistelises kohas ja soodsates tingimustes võib taim aga anda kvaliteetseid tomateid.

See omadus võimaldab meil liigitada Donkey Ears'i tomatid sordiks, mida soovitatakse kasvatada suletud maas: kasvuhoones või kilekasvuhoones.

Sellest kõrgest põõsast saab kasvatada 2-3 varre; taim pole tuntud oma märkimisväärse rohelise kasvu poolest. Lehestik on pitsiline, pikkadel leherootsudel väikeste lehelabadega, mis põõsast vaevu paksendavad. Eeslikõrvad vajavad külgvõrseid, kuigi seda ei tehta eriti tihti.

Õiekobarad kinnitatakse õie avanedes. Need moodustuvad iga 2-3 lehe järel ja kõige parem on need iga õisiku alla siduda. Kui taime munasarjad hakkavad moodustuma ja valmima, kaitseb see meetod graatsilist vart ebavajaliku pinge eest.

Eesli kõrvad tomativiljad

Sordi nimetus tuleneb vilja kujust: terava otsaga ploomikujulised tomatid, väga piklikud. Aednike sõnul on nad külgedelt kergelt lamedad ja meenutavad loomakõrvu. Eeslikõrvad on 10–12 cm pikad, kaaluvad kuni 250–300 g, kuid enamik kobaras olevaid tomateid on veidi väiksemad, kuni 200 g.

Tomatid kogutakse 4-6 tükki sisaldavatesse kobaratesse ja kogusaak ulatub 5 kg-ni 1 põõsast.

Tomatite koor on erkpunane, kuid hämaras kohas võivad need roosaks muutuda. Koor ei ole väga paks, seega võivad tomatid liigse niiskuse või järskude temperatuurimuutuste korral praguneda. Küpsete tomatite säilivusaeg on lühike; köögiviljade järjepideva saagi tagamiseks tuleks mõned tomatid korjata blanšeeritud staadiumis, mis võimaldab neil siseruumides kiiresti valmida.

Viljaliha on magusa, magustoidulaadse maitsega ja õrna tomati aroomiga. Selle maitse meenutab härjasüdant. Viljaliha on lihakas, mitte liiga mahlane ja lõigatuna kergelt teraline. Seemnepesad on väikesed.

Eeslikõrvad tomatid on salatisort. Need sobivad suurepäraselt suupisteteks, viilutamiseks ja võileibadeks. Mitte iga aednik ei julge neid talveks säilitada: vilja õhuke koor võib konserveerimise ajal lõhkeda. Tomateid saab aga marineerida blanšeeritud küpsusastmes. Need on kõvad ja kõvad, hoiavad hästi kuju ning on juba roosade ja roheliste toonidega.

Parim viis tomatite töötlemiseks on tomatimahla või kastmete valmistamine. Selleks on kõige parem valida hästi küpsed tomatid. Valmistooted ei ole nii erksad kui punastest sortidest valmistatud tooted, kuid neil on meeldiv, kergelt magus maitse. See sort sobib ka päikese käes kuivatamiseks.

Agrotehnilised eeskirjad

Donkey Ears tomatisort on hooaja keskel valmiv sort. Need tomatid külvatakse seemikuteks märtsi keskpaigas või lõpus, ajastades istutamise nii, et tomatid oleksid 60–65 päeva vanad. Esimesi vilju võib oodata 1,5 kuu jooksul. Täielik viljakandmine ja valmimine algab juuli lõpus.

Seemnete külvimuld valmistatakse võrdsetes osades aiamullast, liivast ja eelmise aasta kõdunenud sõnnikust või kompostist (näiteks kurgipeenardest). Desinfitseerimiseks tuleks anumas olevat mulda leotada kuumas tumeroosas kaaliumpermanganaadi lahuses. Külvake pärast mulla jahtumist.

Laota seemned mullapinnale ja kata kuiva liivaga 0,5 cm sügavusele. Kata anum kilega ja aseta sooja kohta. Tomatid tärkavad 4-5 päeva pärast. Kui taimedel on 1-2 pärislehte, istuta need vähemalt 0,5-liitristesse pottidesse. Edasine hooldus seisneb seemikute kastmises, kuna mulla pealmine kiht kuivab.

Istutage kasvuhoonesse, asetades 5-6 põõsast 1 m² kohta. Parima saagi saavutamiseks tuleks Donkey Ears tomateid väetada 2-3 korda hooaja jooksul spetsiaalsete tomativäetistega (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Kasutusjuhised ja annustamine on toodud pakendi juhistes.