Cardinal viinamarjasordi kirjeldus ja kasvatuseeskirjad

Cardinal on üks parimaid viinamarjasorte, mis ühendab endas nii visuaalse atraktiivsuse kui ka võrratu maitse. Ameerikas aretatud sort saavutas kiiresti populaarsuse kogu Euroopas, sealhulgas Venemaal. Allpool on teave Cardinal viinamarjade kasvatamise ja aias paljundamise kohta ning kogenud viinamarjakasvatajate näpunäited ja soovitused.

Kirjeldus ja omadused

Cardinal on varakult valmiv lauaviinamarjasort. Saak koristatakse augustis. Marjad on ovaalsed või poolovaalsed ning nende värvus varieerub punasest lillani. Cardinal viinamarjasordist on aretatud mitu sorti.

Anapa

Viinamarjakobarad kaaluvad 450 grammi kuni 1 kilogrammi. Marjad on magusad, muskaatpähkli maitsega ja punakas-sinise värvusega. Anapa viinamarju soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasia piirkonnas.

Krimmi

See on üks varajastest viinamarjasortidest: marjad valmivad 100 päeva pärast pungade puhkemist. Need on suured ja roosad. Viinamarjakobarad vajavad lindude eest kaitset.

Azosid

Azos viinamarjasort aretati Anapa aianduse ja viinamarjakasvatuse tsoonijaamas Cardinal ja Criulyansky viinamarjade ristamisel. See päris oma vanemate parimad omadused: esimestelt varajase valmimise ja maitse ning viimastelt haiguskindluse ja suure saagikuse. Azos viinamarjad on punase või tumesinise värvusega, kaetud vahase õitega.

Must

Viinamari on oma nime saanud tumesiniste, peaaegu mustade marjade järgi. Viinamarjakobarad on väga turustatavad: nende laius on 15 sentimeetrit ja pikkus 30 sentimeetrit ning need koosnevad suurtest ovaalse kujuga viljadest.

Luks

See varakult valmiv lauaviinamari aretati sortidest 'Cardinal' ja 'Criuleni'. Saak valmib 125 päeva pärast pungade puhkemist. Magusad marjad on punase või tumesinise värvusega ja sisaldavad 21% suhkrut. 'Lux' on Azos sordi teine ​​nimetus.

Valiku ajalugu

Cardinal aretati 1930. aastatel Californias, ristates sorti „Queen of the Vineyards” ja „Alphonse Lavallée”. Sort saavutas Euroopas kiiresti populaarsuse. Venemaale toodi see 1958. aastal, kuid riiklikku registrisse kanti see alles 1974. aastal. Cardinal viinamarjast on aretatud mitu alamsorti.

Sordi peamised omadused

„Cardinal“ valmib 105–120 päeva pärast kasvuperioodi algusest. Maitsjad andsid marjadele hindeks 8–9 kümnest.

Ravimiomadused

Kardinalviinamarjad sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraale, happeid ja mikroelemente. Tänu sellele koostisele on viljadel järgmised raviomadused:

• antiseptiline;
• rahusti;
• antioksüdant;
• põletikuvastane;
• normaliseerib seedimist;
• parandab hematopoeesi funktsiooni.

Huvitav! Ampeloteraapia on spetsiaalselt välja töötatud tehnika mitmesuguste tervisehädade raviks viinamarjade abil.

Kalorisisaldus

Viinamarjad sisaldavad suhkrut, seega võivad need kustutada nälga ja täiendada energiavarusid. 100 grammi kardinali marju sisaldab 64 kalorit ja 17 grammi süsivesikuid. Mõõdukalt tarbides on kaalutõus ebatõenäoline, hoolimata nende suhteliselt kõrgest energiaväärtusest.

Kasu ja kahju

Kardinalviinamarjad pakuvad kehale järgmisi eeliseid:

• parandab seedetrakti tööd;
• takistab neerukivide teket;
• aktiveerib vaimset tegevust;
• rahustab närvisüsteemi;
• vähendab survet;
• soodustab veresoonte puhastumist.

Viinamarjad võivad olla kahjulikud diabeetikutele, halva verehüübimisega inimestele või mao- või suuhaavanditega inimestele.

Happesus

Kardinaalsed viljad on magusad, suhkrusisaldusega 17–18%. Happesus on 6–8 grammi liitri kohta.

Marjad ja põõsad

Viinamarjad on suured, kaaluvad 6–10 grammi. Nad on ovaalse kujuga, lillakaspunase värvusega ja magusa, muskaatviina meenutava maitsega. Lihavad viljad sisaldavad 2–4 seemet.

Põõsad kasvavad kiiresti, võrsed ulatuvad 3 meetri pikkuseks. Õied on biseksuaalsed, seega pole tolmeldajaid vaja.

Viinapuu valmib hästi, täiskasvanud lehed on suured, rohelised, keskmise lõikega.

Haiguskindlus

Kardinalviinamarjad on vastuvõtlikud taime peamistele haigustele: jahukaste, hallitus ja bakteriaalne vähihaigus. Need haigused võivad kiiresti levida kogu viinapuus. Nende haiguste ennetamiseks pritsitakse viinapuid mitu korda hooaja jooksul seenevastaste ainetega.

Külmakindlus

Kardinaalsed viinamarjad ei talu temperatuure alla -20 °C. Seetõttu tuleb põõsaid talveks hoolikalt katta, eriti kuni 3-4-aastaseid noori seemikuid.

Tootlikkus

Ühelt viinapuult saab 20–25 kilogrammi küpseid marju. Saagikus võib varieeruda sõltuvalt ilmastikutingimustest. Viinamarjad taluvad kerget põuda paremini kui liigniiskust.

Transporditavus

Marjadel on paks kest, seega peavad nad hästi vastu pikamaaveole. Pikaajalise säilivuse tagamiseks transporditakse kobaraid mitte kõrgemates kui 20 sentimeetri kõrgustes kastides. Tänu suurepärasele transporditavusele saab Cardinal viinamarju müüa kogu riigis.

Eelised ja puudused

Sordi positiivsete omaduste hulka kuuluvad:

• varajane valmimine;
• marjade pikk säilivusaeg;
• meeldiv maitse;
• hea transporditavus;
• kõrge saagikus;
• põuakindlus.

Negatiivsete omaduste hulka kuuluvad nõrk haiguste ja külmakindlus, samuti viljade ebaühtlane valmimine kobaratena.

Kuidas istutada

Istutusmaterjal tuleks osta samast piirkonnast, kuhu see istutatakse. Vastasel juhul vajavad seemikud kohanemiseks rohkem aega.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Viinamarjad istutatakse pärast kevadiste külmade ohu möödumist. Soojemates piirkondades võib see olla juba märtsi lõpus. Kevadel istutatud viinapuul on aega enne külmade saabumist jõudu koguda.

Viinamarju võib istutada ka sügisel, kuid sellega kaasnevad teatud riskid. Seemikutel peab olema aega enne esimest külma, mis võib saabuda tavapärasest varem, end juurutada. Sügisel istutatud taimed tuleb isoleerida.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Viinamarjad edenevad soojas keskkonnas, seega vali päikeseline istutuskoht. Põhjavee tase peaks olema madal, vastasel juhul juurestik imbub vettiseks. Viinamarjad eelistavad viljakat mulda, kuid edenevad hästi ka liivsavimullas või savimullas.

Kui muld on happeline, lisage dolomiidijahu või kriiti. Kaks kuni kolm nädalat enne istutamist kaevake 60 sentimeetri sügavune auk.

Kui muld on liivsavi, pole drenaaž vajalik; kui see on savine, asetatakse augu põhja kiht paisutatud savi või väikeseid kive.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Seemikud tuleks osta vahetult enne istutamist. Tüvi peaks olema terve, kahjustamata ja pungad kindlalt kinnitunud. Juurte elujõulisuse kontrollimiseks need lõigatakse ja kontrollitakse: terved juured on lõikamisel valged ja niisked. Päev enne istutamist kastetakse juurestik toatemperatuuril veega ämbrisse.

Istutusskeem

Viinamarjade jaoks kaevatakse 60 x 60 x 60 sentimeetri suurune kraav. Istutamine toimub järgmiselt:

• auk täidetakse ⅔ ulatuses ettevalmistatud aluspinnaga;
• asetage seemik, sirgendage juured, lisage veidi mulda;
• vala sisse 2 ämbrit vett;
• lisa ülejäänud muld ja tihenda see kergelt.

Puutüve ring multšitakse komposti ja õlgedega.

Hooldusjuhised

Seemikud vajavad mõõdukat kastmist, väetamist ja mitu korda hooaja jooksul töötlemist, samuti tüve ümbert multšimist. Kevadel ja sügisel kärbitakse ja kaetakse põõsaid karmi talve ootuses.

Kastmine

Seemikuid kastetakse istutamisel ohtralt, et need hästi juurduksid. Seejärel reguleeritakse kastmist, kuna liigne niiskus võib põhjustada juuremädanikku ja marjade lõhenemist. Põõsad vajavad kastmist munasarjade ja pungade moodustumise ajal.

Pealmine kaste

Viinamarjad kasvavad pikka aega samas kohas, imedes mullast toitaineid. Seetõttu tuleb põõsaid mitu korda hooaja jooksul väetada. Varakevadel puistatakse taimede ümber granuleeritud superfosfaati.

Mais söödetakse viinamarju rohelise massi kasvu suurendamiseks lämmastikuga. Selleks kasutatakse ammooniumnitraati või karbamiidi. Pungumise alguses väetatakse viinapuid keerulise mineraalse koostisega, peamiselt kaaliumi ja fosforiga. Hooaja viimasel korral, pärast saagikoristust, söödetakse viinamarju kaaliumiga.

Tähtis! Enne väetise pealekandmist kasta puutüve piirkonda ohtralt, et vältida soolade kõrvetust juurtes.

Multšimine

Istutamisel multšitakse põõsaid komposti, huumuse ja õlgedega. Multš aitab mullas niiskust säilitada ja hoiab ära ka umbrohu kiire kasvu.

Moodustamine

Juba esimesest aastast pärast istutamist tuleb viinapuude eest hoolitseda. Aednikud kasvatavad neid tavaliselt ühe madala müürina. Niimoodi harituna saab taim palju päikesevalgust. Lisaks saab põõsas hea tuuleringluse, mis ennetab haigusi ja kahjureid.

Ennetav ravi

Cardinal viinamarjasordil on nõrk resistentsus patogeensete mikroorganismide ja kahjulike putukate suhtes. Sel põhjusel vajab see kogu hooaja jooksul mitut töötlemist fungitsiidide ja insektitsiididega.

Toe paigaldamine

Kohe pärast viinapuu istutamist paigaldatakse selle kõrvale tugivai. Selle külge seotud võrsed ei murdu vähimagi tuuleiiliga. Lisaks kasutab viinamarjakasvataja vaiade abil viinapuude õiget suunda.

Talveks varjupaik

Kui on oodata karmi talve, vajavad põõsad varjualust. Selle saavutamiseks multšitakse juurestik enne külmade algust komposti, huumuse ja õlgedega. Võrsed eemaldatakse tugedest ja kaetakse kuuseokste ja lausriidega.

Kaitse herilaste ja lindude eest

Herilaste ja suleliste kahjurite eest kaitsmiseks asetage kardinali viinamarjade lähedale hernehirmutised ja riputage sahinamisvastane kile. Lisaks saab iga kobara katta spetsiaalse peene võrguga kotiga. Lõkke suits peletab viinamarjakahjureid ka eemale.

Saagi normeerimine

Ühele võrsele ei jäeta rohkem kui kahte viinamarjakobarasse. See aitab marjadel kiiremini suuremaks kasvada ja mahlaga täituda. Põõsa koormuse vähendamine aitab tal haigustega kergemini toime tulla.

Sanitaarlõikus

Sügisel eemaldage kuivanud, murdunud ja haiged oksad. Kevadel lõigake ära külmakahjustatud viinapuud ja liigsed võrsed, mis põõsast ummistavad. Jätke viinapuule kolm kuni kuus punga.

Pistikute pookimine täiskasvanud pookealusele

Üks tõhus meetod viinamarjade paljundamiseks on pookimine küpsele pookealusele. Seda protseduuri tehakse hommikul või õhtul või päeval pilvisel päeval. Pookimist saab teha mitmel viisil kevadel, suvel või sügisel.

Kuidas pistikuid ette valmistada

Sügisel võetakse hästi arenenud viinapuudest puitunud pistikud (istikud), mille läbimõõt on 5–8 millimeetrit. Igal pistikul peaks olema vähemalt 2–3 punga. Enne ladustamist pritsitakse pistikuid vasksulfaadi lahusega. Kui need on kuivanud, pakitakse need kilesse ja hoitakse keldris kevadeni.

Termini valimine

Parim aeg viinamarjade pookimiseks on kevad. Edukaks protseduuriks peab õhutemperatuur ulatuma 15 °C-ni. Optimaalne kuu pookimiseks on aprill.

Kasvu stimulaator

Eduka pookimise tagamiseks võib pistikud 15-20 minutiks kasvustimulaatorisse asetada. Selleks võib kasutada Epini või mõnda muud kasvustimulaatorit. Pistikud teritatakse ja asetatakse lahusesse.

Kuidas pookida

Vaktsineerimisprotseduur viiakse läbi järgmiselt:

• pookealusena kasutatav põõsas kaevatakse 15-20 sentimeetri sügavusele;
• viinapuu puhastatakse koorest ja ülemised juured lõigatakse ära;
• pookealuse keskele tehakse 3-4 cm sügavune lõhe;
• pilusse sisestatakse ettevalmistatud terav lõikevars;
• Pookimiskoht mähitakse kilega ja kaetakse saviga.

Viinamarjade kevadine pookimine Seda meetodit peetakse kõige edukamaks. Paljundada saab suvel, pookides rohelise võrse rohelisele võrsele rohelise pooke. Kui pooke ei ole 2-3 nädala jooksul võrseid ilmunud, tuleks protseduuri korrata. Selleks lõigake pookealuse latv ära, tehke uus lõhe ja sisestage pooke sinna.

Tähelepanu! Kohe pärast pookimist tuleks viinapuud kasta ja mättata ning tüve ümbritsev muld hapnikuga varustatuse parandamiseks kobestada.

Haigused ja kahjurid

Cardinal sordil on nõrk immuunsüsteem ja see on vastuvõtlik peamistele viinamarjahaigustele.

Oidium

Seda haigust nimetatakse ka jahukaste, kuna lehed tunduvad olevat jahuga kaetud. See on eriti märgatav juunis. Haiguse ennetamiseks pritsitakse põõsaid ja ümbritsevat ala fungitsiididega.

Hallitus

Haiguse põhjustavad mikroskoopilised seened, mis talvituvad taimejäätmetes. Sooja ilma saabudes levivad nad kiiresti kogu viinapuul. See esineb ka liigse lämmastiku ja kaaliumi puuduse korral. Ennetava meetmena pritsitakse viinamarju kevadel ja suvel seenevastaste ainetega.

Saagikoristus ja ladustamine

Marjad valmivad ebaühtlaselt, seega koristatakse neid järk-järgult, vastavalt nende valmimisele. Protsess viiakse läbi kuiva ja päikesepaistelise ilmaga. Kõigepealt kasutatakse ära kõik pragunenud viljad. Säilitamiseks mõeldud viinamarjad peavad olema ideaalses seisukorras.

Marjade rakendused

Cardinal on lauaviinamarjasort, mida süüakse peamiselt värskelt. Seda kasvatatakse ka kaubanduslikult, kuna selle varakult valmivad viinamarjad on väga nõutud. Marju saab kasutada ka kompoti, mahla ja veini valmistamiseks.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Viinamarjakasvatajad pakuvad kardinaalsete viinamarjade kasvatamiseks järgmisi näpunäiteid ja soovitusi:

1. Valige seemikutele hästi valgustatud koht, vastasel juhul võivad marjad olla vähem magusad kui omadustes märgitud.
2. Kasta põõsaid mõõdukalt: nad taluvad põuda paremini kui liigset niiskust.
3. Kärbi ära liigsed võrsed ja kobarad.
4. Haiguste ja kahjurite ilmnemise vältimiseks eemaldage puutüve ringist taimejäätmed ja piserdage põõsaid insektitsiidide ja fungitsiididega.
5. Külma ja lumeta talve ootuses eemaldage viinapuu toest ja katke see multši ja lausriidega.

Cardinal on kapriisne viinamarjasort, kuid uurides teavet selle kasvatamise kohta, saab aednik oma krundil kasvatada roosa-lilla aromaatsete marjadega põõsaid.