Podmoskovny küüslaugu kirjeldus, sordi kasvatamine ja koristamine

Taliküüslauk Podmoskovny, mille sordikirjeldus näitab, et seda saab kasvatada parasvöötmes, istutatakse sügisel. Seda saagi omadust arvestavad köögiviljakasvatajad. See võimaldab kogu istutustöö praegusel hooajal lõpule viia ning tulevase saagi säilitamiseks saab kasutada põllumajandustavade süsteemi.

Küüslaugusortide eelised

Sort ‘Podmoskovny’ on kantud riiklikku aretusaavutuste registrisse. Sibulakujulise taime omadused viitavad kõrgele saagikusele, suurepärasele maitsele ja turustatavusele. Sordi kirjeldus viitab taime kalduvusele moodustada varsi.

Seetõttu istutatakse see maasse enne eeldatavat külma saabumist mullapinnale. Kasvuperioodi keskpaigaks moodustub kuni 80 cm kõrgune vars. See lihtne, kerajas vihmavarjuline õisik hakkab lõpuks seemneid kasvatama. Ühes õisikus on kuni 100–150 seemet.

Selle sordi küüslauk saab kasvatada järgmistel viisidel:

• hambad;
• seemned;
• istutades õhust kasvavatest sibulatest üheküünsibulaid.

Taime lantsetjad piklikud lehed ulatuvad 35–40 cm pikkuseks ja 2 cm laiuseks. Taime maapealne osa on sügavroheline. Pinnal on näha iseloomulik vahajas kate.

Seda sorti iseloomustab kõrge saagikus. 1 m² istutusalalt võib saada kuni 1,9 kg saaki. Soomuste kaenlasse moodustuv liitsibul valmib kevadvõrsete ilmumisest kuni alumiste lehtede kolletumiseni 95–112 päeva jooksul.

Pead on väikesed, lamedad ja ümarad. Välised soomused on viiekihilised ja valged lillade soontega. Igas peas on kuni seitse küünt, igaüks kaalub kuni 12 g.

Sibula keskmine kaal on 60 g. Viljaliha on kreemjas. Seda sorti iseloomustab terav maitse ja tugev aroom.

Podmoskovny küüslauk on vastupidav madalatele temperatuuridele ja sibula peamistele haigustele. Koristatud saak säilitab oma maitse pikka aega ja seda saab säilitada kuni 6 kuud.

Taim vajab vähe hoolt. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda köögivilja koostisosana erinevates roogades. Seda süüakse värskelt, maitseainena ja konserveeritakse. See säilitab selle maitse ja toiteväärtused. Võrsetest valmistatakse vitamiinipastat.

Küüslaugu kasvatamise põllumajandustehnoloogia

Küüslaugu kasvatamisel pöörake erilist tähelepanu istutamise ajastusele. Kui küüslauguküüned istutatakse liiga vara, võivad lehed enne külmade saabumist ilmuda. See vähendab saagi eduka talve üleelamise võimalusi.

Hiline istutamine takistab küüslaugu juurestiku arengut, mis mõjutab negatiivselt ellujäämist temperatuuril -10 °C. Talvist ellujäämist mõjutavad lume hulk, esimese külma ajastus ning mulla niiskus istutamise ajal ja pärast seda.

Pärast istutamist multšitakse peenar 2-3 cm paksuse turba- ja huumuskihiga. Soojuse säilitamiseks esimese külma ajal võite selle katta kevadel koristatava rohuga.

Istutamisel tuleb arvestada kliima ja ilmastikutingimustega. Talvine küüslauk ehk Podmoskovny vajab perioodilist lämmastikväetamist, mida tehakse kevadel pärast tärkamist.

Selleks kasutage karbamiidi ja ammooniumnitraadi vesilahust. Korrake pealekandmist kahe nädala pärast. Soovitatav on vaheldumisi kasutada mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Väetisena kasutatakse kääritatud nõgese infusiooni ja värske sõnniku lahust.

Küüslauk vajab niiskust, seega kuivaperioodil kasta iga 5-6 päeva tagant. Liigne kastmine võib saagikoristust edasi lükata. Saagi eest hoolitsemine hõlmab mulla kobestamist, et tagada juurte õhustumine.

Regulaarne umbrohu eemaldamine mõjutab positiivselt sibulate ja taime maapealsete osade arengut. Sibulate moodustumise perioodil tuleks kasutada kaaliumi sisaldavaid väetisi (puiduha, kaaliumnitraat ja süsinikmust).

Saagikoristus ja ladustamine

Küüslauku koristatakse juuli alguses. Koristamine toimub kuiva ilmaga; vastasel juhul ei säili sibulad kaua. Ebasoodsate tingimuste korral on kõige parem koristamine edasi lükata.

Sibulad kaevatakse ettevaatlikult üles, et neid mitte kahjustada. Ülejäänud muld raputatakse õrnalt maha ja küüslauk laotatakse õhukese kihina vertikaalselt laiali. Saak viiakse kuiva ja jahedasse kohta.

Pärast aiast väljakaevamist imavad sibulad jätkuvalt toitaineid. Keskjuur ja vars kärbitakse ära pärast seda, kui taime maapealne osa on täielikult kuivanud.

Küüslauku saab säilitada külmkapi köögiviljasahtlis, sahvris temperatuuril mitte alla 0 °C või soojustatud rõdul. Aseta sibulad korvi, seo need kokku ja riputa üles. See hoiab ära nende kuivamise ja enneaegse tärkamise.

Ladustamise ajal tärganud küüslauku saab istutamiseks kasutada. Sellisel juhul on saagikus oluliselt väiksem, kuid sibulad ja rohelised sobivad suurepäraselt kulinaarseks kasutamiseks.