Kuidas kasvatada ingverit avamaal oma dahas, istutamine ja hooldamine

Küsimusele vastates, Kuidas ingverit kodus õigesti kasvatada Selle taime kasvatamiseks avamaal suvilas on arvukalt soovitusi. See nõuab teatud hooldusjuhiseid. Taimel on pikk kasvuperiood ja seda saab kasutada dekoratiivtaimena.

Juurte omadused

Kiulise juurestikuga taim. Juurel on peavõrse ja kõrvaloksad. Taime põõsal on rohelised sirged võrsed. Juuri kasutatakse maitseainena ja mitmesuguste haiguste raviks.

Ingverijuure kasulikud omadused on järgmised:

• soodustab kaalulangust;
• normaliseerib veresuhkru taset;
• kasutatakse vähkkasvajate vastu;
• eemaldab kehast toksiine ja jääkaineid;
• parandab immuunsust;
• omab rögalahtistavaid, diaforeetilisi ja diureetilisi omadusi;
• vedeldab verd.

Juuri kasutatakse kosmeetikas ja toiduvalmistamisel. Taim kuulub õieliste (Zingiberaceae) sugukonda. Paljundamine toimub juure abil, mis seejärel idanema pannakse.

Taimesordid

Taimel on suur hulk sorte, mis erinevad mitte ainult välimuse, vaid ka maitse poolest.

Regionaalse põhimõtte kohaselt

Sõltuvalt masstootmise kohast eristatakse järgmisi taimesorte.

Brasiilia

Heleda värvusega juur on sidrunise maitsega. Seda kasutatakse vürtsides ja kosmeetikas.

Jamaika

Sellel on peen, värske aroom ja seda kasutatakse toiduvalmistamiseks. Juured on valged ja kollase viljalihaga.

Aafrika

Juurel on püsiv ja hapukas aroom. Selle teravat maitset kasutatakse vürtside valmistamisel. See on väga populaarne ka parfümeerias eeterlike õlide valmistamiseks.

India

Sellel on pruun värvus ja sidrunine aroom. Seda kasutatakse laialdaselt vürtsides ja roogade maitseainena.

Hiina keel

Ei kasutata kõigis riikides. Sisaldab suures koguses lämmastikku.

Lõike ja kooriku värvi järgi

Saagi koore värvus võib varieeruda. Sõltuvalt liigist võivad juured olla kuldkollasest mustani. Neil taimedel on ka iseloomulikud maitsed, mida tuleks toote valimisel arvesse võtta.

Karmiinpunane

Seda tüüpi ingverit leidub kõige sagedamini Malaisias ja Tais. Lõigatuna on taimel kollane viljaliha. Seda kasutatakse kõige sagedamini vürtsina.

Kollane

Selle juure koor, nagu ka viljaliha, on kollane. Taime kasutatakse toiduvalmistamisel ja lõhna- ja maitselisandina erinevates valmistoitudes. Sellel on terav sidrunine maitse.

Roheline

Juuri peetakse eksootiliseks. See on väga haruldane; lõigates on viljaliha rohekas toon siniste soontega. Sellel on iseloomulik maitse ja seda saab kasutada vürtsides.

Must

Sageli Barbadoseks kutsutud teraviljal on tume koor ja hele viljaliha. Kõige sagedamini kasutatakse seda kuivatatud vürtside valmistamiseks.

Valge

Valgete sortide hulka kuuluvad töödeldud juured. Pärast kasvatamist harjatakse juuri spetsiaalsete harjadega. Lõikamisel on ingveri viljaliha helekollane toon.

Juurte kuju järgi

Ingverisordid võivad samuti erineda kuju ja suurusega.

Lapik

Nad on piklikud ja väikese suurusega. Juur on ümmargune, mõlemalt poolt kergelt lame. Viljaliha võib olla kollane või valge.

Piklik

Nendel sortidel on terav maitse. Juured võivad olla õhukesed ja piklikud. Juurte koor võib olla kollane või helepruun.

Ümardatud

Enamasti on sellistel juurtel väikesed ümarad võrsed. Mõnel juhul meenutab juur kokkusurutud rusikat.

Kasvav

Kui järgite kõiki reegleid, saab ingverit kasvatada peaaegu igas piirkonnas. Ingver on pirtsakas taim, seega olge valmis mõningateks väljakutseteks. Nõuetekohase hoolduse ja väetamise korral saate seda püsikut aga kasvatada mitte ainult oma aias, vaid ka toas.

Juurte ettevalmistamine

Istutamisel on vaja kasutada noort, tervet juurt, millel pole nähtavaid kahjustusi ega haigusnähte.

Valik

Juurel peaks olema läikiv pind ja õhuke koor. Paks koor näitab, et juur on vana ja edasiseks kasutamiseks sobimatu.

Juurel peaks olema ka pung, millest hiljem võrse tärkab.

Leota

Kasvu kiirendamiseks leota ingverijuurt kaks tundi vees. See stimuleerib taime pungi. Jaga juur pungadega osadeks ja leota neid 15 minutit kerges kaaliumpermanganaadi lahuses.

Tähtis: Juuremädaniku vältimiseks on soovitatav lõikekohti töödelda söega.

Pinnase ettevalmistamine

Ingver vajab toitaineterikast, sealhulgas fosforirikast mulda. Viljaka mullasegu valmistamiseks kasutage 3 osa turbast ja 1 osa savist. Kui see segu pole saadaval, võite kasutada spetsiaalseid seemikute mullasegusid, mida müüakse igas poes.

Maandumine

Enne istutamist on vaja ette valmistada konteinerid ja koht, kus seemikud asuvad.

Mahuti ettevalmistamine

Istutamiseks võib kasutada potti. Suure hulga seemikute jaoks võib kasutada pikka kasti, mille põhjas on augud.

Drenaaž

Drenaažiks kasutage vahtplasti, puukoort või väikesteks osakesteks purustatud munakoori. Drenaažimaterjal asetatakse õhukese kihina anuma põhja.

Hummus

Pane kompost anumasse. See peaks täitma poole potist. Tihenda kiht.

Mulla segu

Poti ülejäänud ruum tuleks täita toitaineterikka mullaseguga. Poti ülaossa peaks aga jääma 3–5 cm ruumi istutusmaterjali jaoks.

Kuidas istutada

Istutamiseks tehke potti auk ja asetage juurepall sinna nii, et pungad oleksid ülespoole. Täitke ülejäänud ruum toitva potimuldiga.

Lumevesi

Pange lumevesi anumasse ja laske potil seal 10 minutit seista. Pärast seda eemaldage pott ja asetage see aknalauale.

Järelhooldus

Pott tuleks asetada sooja ja hästi valgustatud kohta. Vajadusel saab lisasoojuse saamiseks kasutada spetsiaalset lampi.

Kastmine

Ingver eelistab niisket mulda, seega tuleks kasta regulaarselt. Kõige rikkalikumalt tuleks kasta kuumal aastaajal ja talvel kasta mulda vastavalt vajadusele.

Pealmine kaste

Pärast istutamist kasutage mineraalväetist. Kaaliumi võib lisada seemikute moodustumise ajal. Fosforilisandid on vajalikud õisikute moodustumise soodustamiseks.

Istutamine avamaal

Selleks, et ingver kiiresti tärkaks ja ei sureks, on oluline valida õige istutuskoht ja taime regulaarselt hooldada. Ingver on eksootiline taim ja vajab erilist hoolt.

Saidi valimine

Kasvukoht peaks asuma tuuletõmbuseta kohas. Taim peaks saama mõõdukat päikesevalgust.

Ingver ei talu otsest päikesevalgust, kuid pidev vari on talle kahjulik.

Pinnas peaks olema mõõdukalt niiske. Regulaarne vettimine tapab taime. Peenrad peaksid olema kõrgemad ja muld peaks olema mõõdukalt happeline.

Pinnase ettevalmistamine

Koristamiseks tuleb muld korralikult läbi harida. Seejärel pihustatakse pinnale nõrka kaaliumpermanganaadi lahust, et hävitada kõik võimalikud kahjurid. Peenarde ala tuleks puistata liiva ja turbaga ning seejärel kobestada.

Istutusskeem

Maandumiseks peate järgima järgmist toimingute jada:

• on vaja ette valmistada 6-8 cm sügavused augud;
• ettevalmistatud istutusmaterjal asetatakse auku nii, et pungil oleks ülespoole suunatud külg;
• ingverijuur puistatakse mullaga ja tihendatakse veidi;
• kastetud sooja veega.

Voodi ülaosa peab olema kaetud plastkilega, mis toimib kasvuhoonena.

Valmimisaeg

Keskmiselt kulub saagi valmimiseks üheksa kuud. Seetõttu tuleks seemikud istutada võimalikult vara.

Tähtis: Ingveril on pikk kasvuperiood. Seetõttu on saagi saamiseks vaja kasutada seemikuid.

Hooldus

Nõuetekohane hooldus vähendab taimehaiguste riski ja kiirendab valmimisprotsessi.

Kastmine

Pärast avamaale istutamist vajavad seemikud arenemiseks palju niiskust. Kastmist tuleks teha iga päev; ilma piisava niiskuseta võib pung surra.

Pärast esimeste võrsete ilmumist kastmist tehakse iga 2-3 päeva tagant; kui muld on märg, siis niisutamisprotsess vahele jääb.

Pealmine kaste

Väetiste pealekandmine toimub järgmiselt:

• iga 10–15 päeva järel lisatakse orgaanilisi väetisi (kõige sagedamini kasutatakse veega 1:10 lahjendatud mulleini);
• pärast võrsete ilmumist lisatakse kaaliumväetisi;
• Lillede moodustamisel kasutatakse fosforväetisi.

Väetisi tuleb peale kastmist peale kanda.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Umbrohu ilmnemisel tehakse regulaarselt umbrohutõrjet. Juurte lähedal kasvavad umbrohud tuleb käsitsi eemaldada. Mulla kobestamine vähendab juuremädaniku ohtu ja rikastab mulda ka hapnikuga. Kobestamist tehakse iga 3-5 päeva tagant.

Kaitse kahjurite ja haiguste eest

Tänu oma erksale aroomile ründavad ingverit kahjurid ja haigused harva. Harvadel juhtudel võib esineda järgmist:

• Ämbliklestad on taimemahlaga toituvad ämbliklestad. Nende eemaldamiseks pritsige saaki; see tugevdab taime ja hävitab kahjuri.
• Juuremädanik tekib ebaõige hoolduse tõttu. Probleemi lahendamiseks kobestage mulda ja lisage puutuhka. Kaugelearenenud juhtudel on taime päästmine võimatu.

Haiguste ennetamiseks on vaja taime regulaarselt kahjustuste suhtes kontrollida ja õigeaegselt vajalikke meetmeid võtta.

Valgus

Taim peaks olema otsese päikesevalguse käes mitte kauem kui 5-6 tundi järjest. Ülejäänud päevaks on soovitatav osaline vari.

Temperatuur

Idude tärkamiseks peab temperatuur püsima vähemalt 20 kraadi Celsiuse juures. Seetõttu on soovitatav kasutada plastkatteid. Kasvu ajal peab õhutemperatuur püsima vähemalt 25 kraadi Celsiuse juures, vastasel juhul taime areng peatub.

Enne valmimisperioodi saab temperatuuri alandada 15 kraadini, mis võimaldab taimel siseneda uinunud staadiumisse.

Saagikoristus ja ladustamine

Ingveri tavapärastes tingimustes toimub valmimine pärast lehtede kollaseks muutumist.

Meie piirkondades koristatakse saak aga novembri alguses, kui taim ei saa enam kasvada ja areneda.

Pärast juurte väljakaevamist pestakse neid mullaosakeste eemaldamiseks veega. Kooritud ingver pakitakse paberrätikusse ja pannakse paberkotti. Neid pakke tuleks hoida keldris või külmkapi köögiviljasahtlis.

Dekoratiivsetel eesmärkidel

Sõltuvalt sordist on ingverile iseloomulikud atraktiivsed õisikud, erksavärvilised õied ja meeldiv sidrunilõhn. Selle troopilise taime peenraid näeb sageli aedades. Lisaks on see oma ümbruses vähenõudlik ja seda saab kasutada kompositsioonides.

Tähtis: taime ilutaimena kasvatamisel ei kaevata juuri talveks üles, vaid jäetakse mulda.

Hooldusraskused ja omadused

Kasvuhooneid kasutatakse kõige sagedamini põllukultuuride kasvatamiseks, kuna maasse istutatud juurte idanemine võib võtta kaua aega. Kasvuhoones hoiab aednik taimede kasvuks vajalikku temperatuuri.

Samuti on oluline regulaarselt jälgida mulla niiskust; ebapiisav vesi tapab ingveri. Taim kasvab kõrgeks, ulatudes kuni meetri kõrguseks, seega pole aknalauad parim koht.

Paljundamine

Paljundamine toimub juurepistikute abil, valides kahjustamata isendi. Juur leotatakse vees ja jagatakse väikesteks tükkideks, millest igaühel on pung.

Piirkondlikud omadused

Erinevates piirkondades kasvatatavatel põllukultuuridel võivad olla oma omadused, mida tuleb järgida.

Uurali

Ingveri kasvatamine Uuralites on võimalik. Soovitatav on alustada külvi seemikukonteinerites märtsis. Maapinnale istutamine toimub alles mais ja saak kaetakse kilega kuni soojema ilma saabumiseni.

Siber

Selles piirkonnas alustatakse istikupottidesse istutamist märtsi keskel. Taime saab kile alla mulda ümber istutada, kui temperatuur on 20 kraadi Celsiuse järgi. Aednikud soovitavad ingverit siiski kasvuhoones kasvatada.

Kesk-Venemaa

Keskmises tsoonis valmib saak 7-8 kuu jooksul, seega saab juuri istutada avamaal pärast seda, kui õhutemperatuur on saavutanud 20-25 kraadi.

Krasnodari krai

Kasvatame selles piirkonnas ingverit kasvuhoonetes; mais istutatakse seemikud avamaale.

Moskva oblast

Taim istutatakse aprillis õue ja kaetakse kilega. Seda saab kasvatada aknalaudadel ja kasvuhoones aastaringselt.

Vastused küsimustele

Kas aed sobib kasvatamine kultuur?

Saagi kasvatamine aias on võimalik; ingver tunneb end varjus hästi, kuid puude vahel on vaja hoida vähemalt 2-3 meetri kaugust.

Õige Ingveri naabruskond aias?

Taim pole naabrite suhtes valiv. Oluline on aed õigesti osadeks jagada ja valida taimed, mille juured ei asu pinnal, vastasel juhul kannatab taim toitainete puuduse all. Ingver omakorda peletab oma lõhnaga teiste põllukultuuride kahjureid.

Arvustused

Marina Nikiforova, 43, Orjol: "Ingver on kasulik taim. Kasvatan seda regulaarselt aknalaual. Lisaks atraktiivsele välimusele lisab see korterile värsket lõhna. Juured on väikesed."

Nikolai Artemjev, 56, Odessa: "Minu naine ja mina kasvatame oma suvemajas ingverit. Istutame aknalaual seemikud ja istutame need siis mulda. See on ilus taim punaste õitega. Noori võrseid saab kasutada salatites; neil on õrn sidrunimaitse."

Ingver sisaldab palju kasulikke komponente. Seda saab kasutada vürtsina või immuunsust tugevdava toidulisandina. Nõuetekohane hooldus aitab teil seda troopilist taime kodus kasvatada.