12 kõige maitsvamat feijoa moosi retsepti talveks

Feijoa moosi valmistatakse klassikalise retsepti järgi. Hakitud feijoad keedetakse pärast keetmist umbes 15 minutit. Kõige parem on nahk eemaldada, kuna see annab magustoidule hapuka maitse. Soovi korral võib koore alles jätta, kuid enne keetmist tuleks feijoad keeva veega loputada. Teise võimalusena võite feijoad lihtsalt granuleeritud suhkruga püreestada ilma neid keetmata. Kõige parem on seda moosi siiski külmkapis hoida.

Feijoa moosi kasulikkus tervisele

Sügisel ilmub turule eksootiline vili, mis meenutab kiivi. See on feijoa. Munajad viljad kooritakse (koor on liiga hapu) ja süüakse toorelt. Nendest marjadest saab moosi valmistada klassikalise retsepti järgi.

See magustoit säilitab vitamiine (C, B1,2,3,6, PP), mikro- ja makroelemente (jood, kaalium, raud).

Toode on kasulik vitamiinipuuduse, ateroskleroosi, podagra, kõhukinnisuse ja kilpnäärmeprobleemide korral. Koor sisaldab palju antioksüdantide ja vähivastaste omadustega aineid. See meie piirkonnale ebatavaline vili võib aga mõnedel inimestel allergilist reaktsiooni esile kutsuda.

Kuidas valida ja valmistada peamist koostisosa

Küpset feijoat on poodidest võimatu osta. Marjad korjatakse siis, kui nad on tehniliselt küpsed, et vältida nende riknemist või kuju kaotamist transportimise ja pikaajalise ladustamise ajal. Moosi on kõige parem teha kooritud feijoast. Selle marja koor, kuigi tervislik, on hapuka maitsega. Feijoad tükeldatakse kuubikuteks või püreestatakse.

Konteinerite valimine

Valmis moos valatakse purkidesse. Tavaliselt kasutatakse 0,5- või 1-liitriseid purke. Purgid pestakse, pühitakse söögisoodaga üle, valatakse peale keev vesi ja steriliseeritakse auruga 5 minutit. Purgid suletakse plast-, metall- või keeratavate kaantega. Samuti pühitakse purgid söögisoodaga üle ja loputatakse keeva veega.

Parimad retseptid talveks

Maitsva talvise magustoidu valmistamiseks on mitu võimalust. Sellest marjast tehakse moosi nagu igast teisest puuviljast.

Klassikaline lihtne retsept

Ühend:

• 1 kg feijoat;
• 960 grammi suhkrut.

Kuidas süüa teha:

• Jahvata marjad püreeks blenderis;
• lisage granuleeritud suhkur;
• küpseta emailitud pannil pärast keetmist 10-15 minutit, pidevalt segades;
• Vala kuum moos purkidesse.

Karamelli maiuspala suhkruga

Koostisosad:

• 1 kg tükeldatud puuvilju;
• 900 g suhkrut;
• 200 ml vett.

Kuidas süüa teha:

• Esmalt keedetakse paks siirup;
• hakitud puuviljad kastetakse 20 sekundiks keevasse vette ja pannakse kohe purkidesse;
• Lõpus valatakse puuviljad kuuma siirupiga.

Maitsev variant meega

Ühend:

• 1 kg puuviljapüreed, hakitud segistis;
• 800 g mett.

Ingveriga valmistamine

Koostisosad:

• 1 kg hakitud marju;
• 960 g granuleeritud suhkrut;
• 100 g ingverijuurt.

Multikookeri retsept

Ühend:

• 1 kg kuubikuteks lõigatud feijoat;
• 1 kg suhkrut.

Sidruniga

Koostisosad:

• 800 g feijoat;
• 805 g granuleeritud suhkrut;
• 1 sidrun.

Kuidas moosi teha:

• jahvata kõik koostisosad segistiga;
• lisa suhkur;
• Asetage puuviljasegu tulele ja keetke pärast keetmist 10-15 minutit.

Erinevad apelsinid

Ühend:

• 1 kg kuubikuteks lõigatud feijoat;
• 2 apelsini, kooritud, südamik eemaldatud ja tükkideks lõigatud;
• 980 grammi suhkrut.

Originaalmoos tsitruseliste ja kreeka pähklitega

Koostisosad:

• 1 kg kuubikuteks lõigatud feijoat;
• 2 apelsini, kooritud, südamik eemaldatud ja tükkideks lõigatud;
• 990 g granuleeritud suhkrut;
• 205 g kreeka pähkleid.

Kakiga

Ühend:

• 1 kg puuvilju;
• 0,5 kg hurmaad;
• 1 kg suhkrut.

Kuidas süüa teha:

• lõika puuviljad tükkideks, kata suhkruga, jäta 5 tunniks seisma;
• kui mahla on vähe, lisage veidi vett ja pange pann puuviljamassiga tulele;
• Pärast keetmist keetke 15 minutit.

Kiire retsept "Viie minuti" jaoks

Magustoidu koostisosad (keetke 5 minutit):

• 1 kg blenderis hakitud puuvilju;
• 1 kg granuleeritud suhkrut.

Keetmine ilma keetmiseta

Koostisosad:

• 1 kg blenderis purustatud marju;
• 1 kg suhkrut.

Pektiiniga

Ühend:

• 1 kg marju;
• 980 g granuleeritud suhkrut;
• 1 pakk pektiini (lisatakse lõpus).

Kestus ja säilitustingimused

Selle maitsva, kuumtöödeldud magustoidu purke saab säilitada toatemperatuuril. Kõige parem on marju suhkruga pürees hoida külmkapis.

Soovitatav on seda delikatessi tarbida ühe aasta jooksul alates tootmiskuupäevast.