Punase sõstra sordi Sakharnaya kirjeldus, istutamise ja hooldamise omadused

Punaste sõstarde kasulikud omadused on inimkonnale teada olnud juba pikka aega. Seetõttu on raske leida aiamaad, kus ei kasvaks põõsaid, kus seda maitsvat ja mahlast marja kasvaks. Aretajad on aretanud selle viljapuu arvukalt sorte, kuid mitte kõik neist ei ole omaduste poolest võrreldavad punase sõstra sordiga 'Sakharnaya'. Selle uue hübriidi väljatöötamisel lisasid teadlased sordisse viljapuu parimad omadused.

Huvitav! Sõstrad on ainus puuviljakultuur, mida kasvatatakse igal mandril ja riigis. Erandiks on Antarktika ja Austraalia.

Suhkrusõstra kirjeldus ja omadused

Punased sõstrad sisaldavad tavaliselt palju hapet, mis mõjutab nende maitset. Kuid Sakharnaya sõstrasort erineb oma eakaaslastest põhimõtteliselt, kuna põõsa viljad on oma nimele auväärsed.

Sordi arengu ajalugu

Uue puuviljasordi kallal alustati tööd 1970. aastatel. Tuntud Nõukogude teadlane ja aretaja Smolyaninov seadis endale eesmärgiks aretada täiesti uus sort, millel oleks parem külmakindlus ja maitse.

Punase sõstra sorti 'Sakharnaya' ei ole endiselt riiklikes registrites, kuid see ei takista marjapõõsaste kasvatamist põllumaadel ja eramaadel.

Elupaik

Punase sõstra sort „Sahharnaja” on mulla koostise ja kliimatingimuste suhtes vähenõudlik. Seda kasvatatakse nii äri- kui ka eraaedades lõunapoolsetel laiuskraadidel, parasvöötme ja külma kliimaga piirkondades. See on eriti populaarne aednike seas Volga piirkonnas, Uuralites ja Siberis. See on leidnud poolehoidu ka SRÜ riikides, kus seda nüüd laialdaselt kasvatatakse.

Põõsa suurus

Viljapuu põõsad kasvavad 1,5–2 meetri kõrguseks, püstised ja hargnenud. Oksad on hallid pruunika varjundiga, kaetud viieharuliste, sakiliste tumeroheliste läikiva läikega lehtedega.

Õitsemine ja viljakandmine

Õitsemise ajal moodustavad põõsad 7–10 cm pikkustest õisikutest koosnevaid kobaraid, mis avanevad, paljastades väikesed kollakasrohelised õied. Suhkrusõstrad on osaliselt isetolmlevad. Ilma tolmeldajateta moodustuvad munasarjad mitte rohkem kui 30%-l õievartest. Seetõttu istutatakse lähedusse sarnase õitsemisajaga sorte.

See sõstrasort kannab vilja kuni 20 aastat. Põõsa kohta annab saagi 5–8 kg küpseid marju. Viljade valmimine sõltub kasvupiirkonna kliimast.

Lõunapoolsetel laiuskraadidel valmivad marjad juuli keskel. Parasvöötme ja põhjamaises kliimas toimub koristamine augustis. Igas harilikust õisikus on 10–20 marja. Küpsena omandavad viljad erkpunase värvuse ja magusa, kergelt hapuka maitse.

Põuakindlus, külmakindlus

Selle sordi aretamisel kavandasid aretajad uue vilja nii, et see oleks madalatele temperatuuridele ja põuale väga vastupidav. Seetõttu talub Sakharnaja sõstar kergesti talve kuni -32 °C ja järske temperatuurikõikumisi. Selle hästi arenenud juurestik võimaldab põõsastel taluda nii kuumust kui ka põuda.

Tähtis! Pikad kastmata perioodid mõjutavad negatiivselt marjade saagikust, turustatavust ja maitset.

Haiguste immuunsus

Suhkrupunane sõstar on hübriidsort, mis tähendab, et aretajad on taime muutnud nii, et see oleks loomulikult immuunne haiguste ja kahjurite suhtes.

Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse korral mõjutavad marjapõõsaid seened ja viirused harva ning kahjurite rünnakud selle sõstra sordi vastu esinevad palju harvemini.

Marjade transporditavus ja kasutusala

Küpsete marjade korjamisel lõigatakse kobarad täielikult läbi, vältides marjade kahjustumist. See võimaldab punaseid sõstraid pikka aega säilitada ja pikki vahemaid transportida. See marjasaak ei ole kantud riiklikesse registritesse, kuid eksperdid peavad seda magustoidusordiks. Küpseid marju soovitatakse tarbida nii värskelt kui ka töödeldult.

Tähtis! Puuviljades punased sõstrad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja organismile kasulikke aineid.

Marju kasutatakse mahlade, nektarite, kompottide, moosi, magustoitude ja puuviljajookide valmistamiseks. Küpsetest sõstardest saab maitsvaid kastmeid liha- ja kalaroogadele. Põõsa viljadel ja lehtedel on ka raviomadused. Lehtede ja marjade keediseid kasutatakse palavikualandajana viirushaiguste ja külmetushaiguste korral. Marju soovitatakse kasutada ka dieediplaanides.

Kultuuri eelised ja puudused

Enne puuviljapõõsa kasvatamist oma maal peate tutvuma kõigi Sakharnaya sõstra sordi eeliste ja puudustega.

Eelised:

1. Looduslik immuunsus enamiku haiguste ja kahjurite vastu.
2. Kõrge tootlus.
3. Aiakultuur on hoolduses pretensioonitu.
4. Küpsete marjade universaalse kasutamise võimalus nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinilistel eesmärkidel.
5. Sort on väga külmakindel ja talub hästi kevadisi temperatuurikõikumisi.
6. Marjade tihe koor võimaldab saaki pikkade vahemaade taha transportida.
7. Põõsaste pikaajaline viljakandmine.
8. Suurepärane puuviljade maitse.

Tähtis! Jahedas kohas võivad küpsed marjad jääda turustatavaks 30–40 päeva.

Sordi puuduste hulgas on eriti silmatorkav selle nõrk isetolmlemisvõime. Kvaliteetse ja rikkaliku saagi tagamiseks vajavad Sakharnaja sõstrad tolmeldavaid naabreid.

Paljundamise ja istutamise meetodid

Aiakrundil viljapõõsaste arvu suurendamiseks paljundatakse neid seemnete või vegetatiivsete meetoditega.

Pistikud

Pistikud võetakse suve keskpaigast lõpuni. Küpselt põõsalt lõigatakse välja suurim ja terveim võrse ning jagatakse see 20 cm pikkusteks pistikuteks. Noored taimed asetatakse vette ja kaetakse kilega. Niipea kui esimesed juured ilmuvad, istutatakse pistikud viljakasse mulda ja istutatakse kevadel õue.

Põõsa jagades

Põõsa jagamine võimaldab teil mitte ainult sõstraid paljundada, vaid ka emataime noorendada.

1. Sügise saabudes või kevadel enne kasvuperioodi algust kaevatakse üles kõige tervislikum ja elujõulisem põõsas.
2. Taime risoom jaguneb 2-3 võrdseks osaks.
3. Igal uuel taimel peaksid olema arenenud juured ja noored võrsed.
4. Seemikud istutatakse eraldi aukudesse.

Kevadel hakkavad uued põõsad aktiivselt kasvama ja arenema ning aasta jooksul koristavad nad oma esimese marjasaagi.

Seemned

Iga hübriidsort kaotab seemnete abil paljundamisel emataime sordiomadused. Sakharnaya sordi seemnetest on aga täiesti võimalik kasvatada tavalist punase sõstra põõsast.

Kasvav eripära

Tervislike ja viljakate marjapõõsaste kasvatamiseks on vaja valida õige asukoht ja ette valmistada maa seemikute istutamiseks.

Koha valimine ja istutusaugu ettevalmistamine

Sõstrapõõsaid istutatakse tasasele, valgusküllasele ja tuuletõmbusevabale alale. Varjus kasvatamine vähendab oluliselt sõstarde arengut ja viljakandmist. Kui põhjavee tase on mullapinna lähedal, tõstetakse maatükki kunstlikult või istutuskoht ümber paigutatakse.

Põõsaste istutamiseks mõeldud muld valmistatakse ette.

1. Maa kaevatakse hoolikalt üles, umbrohud eemaldatakse ja muld kobestatakse.
2. Sõstrad eelistavad kobedat ja viljakat mulda. Nad ei edene raskes ja savises pinnases.
3. Muld segatakse huumuse, orgaaniliste ja mineraalväetistega.
4. Kõrge happesisaldusega pinnasesse lisatakse lubi või tuhka ning savimuld segatakse jõeliiva ja turbaga.
5. Ettevalmistatud alale kaevake 40 cm sügavused ja 50–79 cm läbimõõduga augud.
6. Viljakas muld valatakse aukudesse ja kastetakse hoolikalt.

Seemikute istutamine algab 3-4 nädalat pärast ettevalmistustööd.

Mida selle kõrvale istutada

Sõstrad vajavad korralikuks kasvuks ja arenguks õigeid naabreid. Marjapõõsaste ette võib istutada igasuguseid rohelisi või aedmaasikaid. Karusmarjapõõsad ja sibullilled on samuti suurepärased naabrid punastele sõstardele. Suhkrupunaseid sõstraid ei ole soovitatav istutada mustade sõstarde ja vaarikate kõrvale. Kartulid, tomatid ja maasikaliste sugukonna taimed ei ole kasulikud.

Tähtis! Külvikordade tavad vähendavad haiguste ja kahjurite leviku ohtu.

Istutamise ajastus ja tehnoloogiline protsess

Seemikute istutamise ajastus sõltub otseselt piirkonna kliimast. Lõuna- ja parasvöötme laiuskraadidel on soovitatav marjapõõsaid istutada varasügisel. See annab seemikutele aega enne esimest külma mullas kinnistuda ja kindlalt juurduda.

Põhjapoolsetes piirkondades toimub istutamine kevade keskel.

1. Enne avamaale istutamist leotatakse seemikute juured savisuspensioonis ja

ravitakse antibakteriaalsete ravimitega.

1. Valmistatud auku valatakse huumus ja viljakas pinnas ning moodustub küngas.
2. Künka peale asetatakse seemik.
3. Risoomid jaotatakse augus ühtlaselt ja kaetakse hoolikalt mullaga. Juurte ja mulla vahele ei tohiks jääda õhuvahesid.
4. Istutatud põõsa all olev muld tihendatakse kergelt ja kastetakse korralikult.

Näpunäide! Kiire kasvu ja arengu soodustamiseks kärpige äsja istutatud põõsaid kohe pärast istutamist kolmandiku võrra.

Niisutamine

Kuigi Sakharnaya sõstrasorti peetakse põuakindlaks, võimaldab õigeaegne kastmine saada kvaliteetset ja rikkalikku marjasaaki.

Kastmistööd on eriti olulised munasarjade moodustumise ja marjade valmimise perioodil.

Kastmine toimub 1-2 korda kuus. Põua ajal kasta taimi vähemalt iga 8-10 päeva tagant.

Viljastumine

Viljapuud kasvavad samas kohas 20 aastat. Seetõttu väetatakse neid igal aastal, rikastades mulda ja varustades marjapõõsast toitainetega. Varakevadel lisatakse mulda lämmastikväetisi, et soodustada kasvu ja lehtede moodustumist. Kasvuperioodil toidetakse marjataime orgaaniliste ja mineraalsete kompleksväetistega.

Kärpimine

Kevade saabudes tehakse viljapõõsastele iga-aastane formatiivne kärpimine. Peamisele tüvele jäetakse neli kuni kuus tugevat ja tervet võrset ning ülejäänud kärbitakse ära. Lõikekohti töödeldakse aiagpitsiga. Sügisel tehakse taimedele sanitaarlõikus, mille käigus eemaldatakse kõik kuivanud, kahjustatud ja ebanormaalselt kasvavad oksad.

Pinnase kobestamine ja multšimine

Selleks, et hapnik ja toitained jõuaksid pärast kastmist põõsa juurteni, kobestatakse mulda. Kobestamine kombineeritakse umbrohutõrjega. Kobestatud muld multšitakse huumuse, kuiva rohu või saepuruga.

Tähtis! Umbrohud kannavad endas seenhaigusi ja kahjureid. Seetõttu tuleks umbrohtu eemaldada mitu korda hooaja jooksul.

Talveks katmine

Sakharnaya sõstrasort talub talvesid kergesti temperatuuriga kuni -30 kraadi Celsiuse järgi. Põhjapoolsetes piirkondades, kus külmad langevad sageli alla selle läve, vajavad põõsad aga täiendavat isolatsiooni.

Hilissügisel kärbitakse taimi ja painutatakse need mullapinnale. Need kinnitatakse raskustega ja kaetakse paksu õlgede, kuivade lehtede ja kuuseokste kihiga. Seejärel kaetakse viljasaak kotiriide või spetsiaalse kiudmatiga.

Niipea kui esimene lumi maha sajab, tekib põõsaste kohale suur lumehange.

Haiguste ja kahjurite tõrje meetodid

Marjapõõsad on loomulikult immuunsed enamiku seen- ja viirushaiguste suhtes. Kuid igal aastal kevade saabudes töödeldakse taimi vaske sisaldavate preparaatidega.

Suhkrusõstrad on vastuvõtlikud ka seenhaigusele antraknoosile, mis ravimata jätmise korral võib põõsa täielikult hävitada. Nakkus ilmnemisel kärbitakse kahjustatud oksi ja töödeldakse neid spetsiaalsete preparaatidega.

Aednike arvustused sordi kohta

Oksana Vladimirovna 37-aastane, Perm

Minu aias on Sakharnaja punase sõstra põõsad kasvanud juba seitse aastat. Vajan vaid minimaalset hoolt, kastan neid aeg-ajalt ja väetan veelgi harvemini. Seega kasvavad sõstrad loomulikult ja kannavad suurepärast saaki. Marjad valmivad üsna suureks ja on väga magusad. Tavaliselt töötlen ainult sõstraid, aga kogu pere naudib Sakharnaja värsket söömist.

Igor Pavlovitš, 40-aastane, Kursk

Mõned aastad tagasi ostsin oma suvekodusse aianduskeskusest mitu punase sõstra seemikut, sealhulgas ka Sakharnaja sordi. Põõsad juurdusid kiiresti ja hakkasid aasta jooksul vilja kandma. Sakharnaja sõstarde marjad on nii magusad ja mahlased, et kahju on neid raisata. Aga neid on nii palju, et saab värskelt süüa, moosi ja isegi omatehtud likööri teha.

Jevgeni Sergejevitš 53-aastane, Vladivostok

Üks puukooli töötaja soovitas istutada sõstrasorti 'Sahharnaya' ja tal oli õigus. Põõsad peavad talve hästi üle; lisan vaid natuke soojustust tugevate külmade ajal. Kevadel ärkavad nad kiiresti talveunest ja hakkavad jõudsalt kasvama. Marjad on suured ja magusad ning me sööme neid enamasti värskelt; need on väga tervislikud.