Augustine'i viinamarjasordi kirjeldus, istutamine ja hooldus, paljundusmeetodid

Päikeselises Bulgaarias aretatud ja riikliku komisjoni poolt Põhja-Kaukaasias kasvatamiseks heaks kiidetud viinamarjasort Augustin on muutunud populaarseks parasvöötme keskosas asuvate aednike seas. Selle laialdane levik on tingitud vastupidavusest karmidele kasvutingimustele.

Sordi kirjeldus

Laigulised punakaspruunid Augustine'i viinapuud oma kergelt lõhenenud, ümarate viieharuliste lehtede ja suurte merevaigukollaste marjakobaratega on võimelised mitte ainult andma rikkalikku saaki, vaid õigesti istutatuna on need ka kauniks täienduseks igale aiale. Seda hübriidi kasutatakse hekkide, peenarde ja lehtlate kaunistamiseks. Tänu oma visadele võrsetele saab Augustine'i kasutada inetute kõrvalhoonete seinte varjamiseks. Põõsad on jõulised. 2 cm läbimõõduga viinapuu võib hooaja jooksul kasvada kuni 7 meetri kõrguseks.

Viinapuu õitseb mais; esmalt avanevad viinapuude alumises osas pöörisekujulised õisikud; 3–4 päeva pärast avanevad kogu viinapuu pikkuses väikesed õied.

Taim on iseviljakas ja võib toimida tolmeldajana.

Tootlikkus ja viljakus

Augustini sordi varajased lauaviinamarjad valmivad augusti keskpaigaks. Nõuetekohase põllumajandustava ja kasvutingimuste korral ulatub saagikus 50–60 kg viinapuu kohta ehk 130 sentnerit hektari kohta. Pärast valmimist säilitavad marjad oma turustatava välimuse ja maitse viinapuul kuni 14–20 päeva.

Jätkusuutlikkus

Tänu Prantsusmaal aretatud vanemasordile Villard Blanc on Augustini viinamari haiguste ja kahjurite suhtes väga vastupidav. Taim on täiesti vastupidav hallhallitusele ja mõõdukalt vastupidav jahukaste (hahkhallituse ja oidiumi) suhtes. Herilased kahjustavad põõsast ainult mädanenud marjade olemasolul.

Sort „Augustin” talub probleemideta talvetemperatuure kuni -25 °C. Seda peetakse viinamarjade puhul keskmisest kõrgemaks. Taim on tundlik järskude sulamistemperatuuride ja külmade muutuste suhtes. Saak elab üle põua, kuid niiskusepuudus mõjutab saagikust.

Marjade omadused

Võime kasvatada ebasoodsates ilmastikutingimustes minimaalse põllumajandustehnoloogiaga ja ikkagi toota järjepidevalt kõrget aastasaaki selgitab Augustini viinamarjasordi teisi nimetusi: Pleven Stable (vanemsordist Pleven) ja Phenomenon, mis viitab saagi erakordsetele omadustele.

Hübriidkobara minimaalne kaal on 0,4 kg, maksimaalne kaal 1,2 kg. Kollased valge õitega marjad, mis on päikese käes poolläbipaistvad, kasvavad kobaral vabalt, mitte tihedalt kokku pakituna. Ühe kobara keskmine kaal on 7 g. Kobar on koonusekujuline, aluse läbimõõduga 15 cm ja pikkusega kuni 20 cm.

Viinamarjade tihe viljaliha ja paks koor tagavad hea transporditavuse jaemüügi- ja töötlemiskohtadesse transportimisel. Selle viinamarja väheste puuduste hulka kuulub suurte seemnete olemasolu.

Vilja koor puruneb kahel juhul: kui muld on üle kastetud või kui see on nakatunud viinapuukoi poolt.

Maitseomadused

Degusteerimiskomisjon hindas Augustini viinamarjad 8,2 punktiga 10-st. Lihaval ja mahlasel viljalihal on harmooniline, klassikaline maitse ja peen aroom. Vaatamata madalamale suhkrusisaldusele kui enamikul teistel sortidel (21–22%) on marjad magusad, kuid mitte lääged. Muskaatpähkli maitse puudub.

Augustinuse vilju kasutatakse mahla tegemiseks, veini valmistamiseks ja kuivatamiseks. Hobiaednikud söövad marju sageli värskelt või müüvad turul.

Maandumisalgoritm

Augustine'i viinamarjade põllumajandustehnoloogia algab ajastuse määramisest, koha, pinnase, seemikute ettevalmistamisest ja istutuskava järgimisest.

Soovitatavad ajaraamid

Augustine'i viinamarjad istutatakse kevadel või sügisel. Kevadel kasvab ja annab see soojust armastav sort kiiremini vilja. Sügisel on sordi seemikud kergemini kättesaadavad ja vastupidavamad. Soojas kliimas on istutusmaterjalil aega juurduda oktoobri keskpaigast kuni külmadeni. Parasvöötmes on istutamine soovitatav aprilli keskpaigast juunini.

Õige seemiku valik

Augustine'i viinamarjaistandusi ostetakse aianduskeskustest, turgudelt ja veebipoodidest. Usaldusväärsem viis sordi kohta usaldusväärse teabe saamiseks ja kvaliteetse istutusmaterjali valimiseks on külastada viinamarjaistandusi.

Sobiva Augustine'i sordi seemiku tunnused:

• vähemalt kolm pikka elastset juurt;
• roheline tüvi pruuni koore all;
• 3-5 elusat punga;
• viinapuu pikkus - 30–35 cm;
• Lõikamisel on juur valge.

Õhukeste või kuivade juurtega, deformatsioonide, kahjustatud koore ja elujõuetute pungadega seemikud lükatakse tagasi.

Pinnase ettevalmistamine

Selleks, et tagada nõuetekohane areng ja rikkalik saak igal aastal, istutatakse Augustine'i viinamarjasort kergesse ja viljakasse pinnasesse – mustmulda, liivsavi või saviliivamulda. Taim ei ela rasketes savimullades, kuna juured ei saa piisavalt hapnikku ja niiskust.

Üksiku taime istutamisel kaeva 70 cm sügav ja lai auk. Viinamarjaistanduse istutamisel kaeva kraavid. Lisa põhja ämber komposti ja 2 supilusikatäit nitrofoskat ruutmeetri kohta. Teise kihina lisatakse purustatud kivist ja ehitusprahist tehtud drenaaž.

Järgmised kihid koosnevad pealmisest mullakihist ja huumusest, mida täidetakse vaheldumisi. Kaevikut või auku kastetakse ohtralt ja jäetakse talveks avatuks. Sügisel istutamisel tuleks auk ette valmistada vähemalt kaks nädalat ette.

Maandumisplaan

Seemikute vahel hoitakse 2 m ja kaevikute vahel 2–2,5 m kaugust.

Augustine'i viinamarjade istutustehnoloogia:

• seemik süvendatakse auku nii, et juurekael oleks mullapinna tasemel (40 cm);
• sirgenda juured;
• kaetud viljaka mullakihiga;
• tihendage mulda, kastke seda;
• Istutamine multšitakse turbaga ja ridadevahelised ruumid multšitakse kanasõnniku ja mädanenud saepuru seguga.

Vahetult pärast istutamist ehitatakse tugi, et põõsad soovitud kuju saaksid.

Kasvamine ja hooldus

Augustinuse viinamarja õige areng ja stabiilne viljakandmine sõltuvad õigest hooldusest. Taim vajab kastmist, umbrohutõrjet, multšimist ja pügamist. Ennetavad meetmed viinapuude kaitsmiseks haiguste ja kahjurite eest ning väetamine suurendavad saagikust märkimisväärselt.

Kastmine

Kui talv oli lumeta, kastetakse Augustine'i viinapuud esimest korda märtsis, et kiirendada kasvu. Järgmine kastmine sooja veega toimub aprillis ja kolmas kaks nädalat enne õitsemist.

Suvel kastetakse taime mulla kuivamise ajal. Viinamarjade kastmine õitsemisele eelnevatel ja järgnevatel päevadel suurendab viljade langemise ohtu. Viinapuud vajavad viljade valmimise perioodil kastmist, kuid kui marjad kolletuvad, lõpetatakse kastmine, et vältida pragunemist.

Et juur talvel külmuma ei hakkaks, kastetakse Augustinust oktoobris-novembris ohtralt.

Pealmine kaste

Varakevadel, enne kui Augustine'i viinamarjavõsud pärast talve avanevad, lahustage ämbris vees 1 supilusikatäis superfosfaati, ½ supilusikatäit kaaliumsoola ja 1 teelusikatäis kaaliumsoola. Kastke viinapuud selle seguga. Väetise paremaks imendumiseks on soovitatav kaevata taime ümber kraav, 40 cm kaugusel viinapuu tüvest, et toitained saaksid voolata.

Kaks kuni kolm nädalat enne augustini õitsemist korrake sama väetamist. Kui vili hakkab valmima, kandke viinamarjapõõsastele superfosfaat- ja kaaliumväetisi. Enne talvitumist väetage taime tuhaga. Iga kolme aasta tagant lisage kevadise mullaharimise ajal mädanenud sõnnikut või komposti; kui muld on liivane, kandke seda üle aasta.

Kärpimine

Augustinuse viinapuud kasvatatakse lehvikukujuliselt. Selle meetodi eeliseks on viinapuu lihtne isoleerimine talvekülmade eest ja mitmeaastaste okste moodustumine viljalülidega. Esimesel talvel tekib kaks neljapungaga võrset. Järgmisel aastal jäetakse neli oksa, mis kasvavad eelmise aasta võrsete alumistest pungadest. Ideaalseks oksaks loetakse 45° nurga all maapinnaga olevat. Augustinuse viinapuid kärbitakse talveks, jättes oksa pikkuseks kuni kaks meetrit.

Kolmandal aastal seotakse viinapuud 70 cm kõrguselt võre külge. Esimese traadirea all asuvad pungad murtakse ära, jättes alles vaid ülemised 3-4 punga, millest kasvavad uued viljaoksad. Kolmandal aastal koristavad aiapidajad esimese täissaagi. Kui viljavartel on rohkem kui üks õisik, on soovitatav pärast õitsemist üleliigne eemaldada.

Igal järgneval aastal eemaldatakse viljalülid ja talvitunud pungadest moodustatakse asendusvõrsed.

Talveks varjupaik

Kuna aiapidajad ei oska ennustada, kui karm või lumeta talv antud aastal tuleb, on Augustine'i viinamarjad isoleeritud. Optimaalne külmakaitse variant on istutada põõsad eelnevalt kaevatud kraavi. Kraavi kohale püstitatakse raam või sisestatakse metallkaared. Toe kohale venitatakse plastkile ja seejärel laotakse peale õlgi, kuuseoksi või muud kergesti kättesaadavat isoleermaterjali.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Vaatamata kõrgele immuunsusele on Augustine'i viinamarjasort vastuvõtlik järgmistele haigustele ja kahjuritele, kui see on valesti istutatud, hooldatud või kui valitakse sobimatud seemikud:

1. Hallituse ja jahukaste (jahukaste liigid) ennetamiseks töödeldakse viinamarju enne kasvuperioodi ja enne taimede talveks katmist 3% vasksulfaadi lahusega. Ennetamiseks pritsige viinamarju lehtedelt Horusega. Kui viljade valmimise ajal ilmnevad haigused, kasutage kahjutut lahust Fitosporin.
2. Viinamarja lehelaius. Munasarju söövate röövikute tegevuse tõttu võivad saagikaod ulatuda 30%-ni. Viinamarjade kaitsmiseks kahjurite eest kasutatakse putukamürke nagu Inta-Vir, Koragen ja Tanrek. Esimene pritsimine tehakse kolm nädalat pärast koide lahkumist ja teine ​​kaks nädalat hiljem.
3. Viinapuu juurelehetäi asustab mulla ülemisi kihte ja rünnab viinapuu juurestikku. See põhjustab turseid ja vohamist. Lehtfüllokseera parasiteerib viinapuu lehtedel, moodustades lehetabade alumisele küljele pahklehti. Need putukad võivad taime mõne aastaga täielikult hävitada. Lehtede vormi saab kontrollida, pritsides Actellici, Fastaki ja Zoloniga, kui vastsed pahklehtedest ilmuvad. Töötlemist tehakse kaks korda aastas.

Viinamarjaistanduse herilaste rünnakute vältimiseks kontrollige valmivaid viinamarjakobaraid ja eemaldage pragunenud koorega või kahjurite poolt kahjustatud marjad.

Paljunemismeetodid

Augustine'i viinamarja paljundamiseks on kõige vastuvõetavamad ja usaldusväärsemad meetodid pistikud ja kihiline külv. Seemnete paljundamine ei ole viinamarjaistanduste puhul eriti efektiivne.

Pistikud

Pistikud võetakse sügisel pärast lehtede langemist. Sobivad pistikud on üheaastased kuni 1 cm läbimõõduga ja nelja pungaga viinamarjavõrsed. Pistikud seotakse kimpu, pakitakse puuvillasesse riidesse ja asetatakse keldrisse, olles eelnevalt kastnud need kaaliumpermanganaadi või vasksulfaadi lahusesse hallituse vältimiseks. Märtsis leotatakse augustiinuse pistikuid kaks päeva meega vees. Seejärel maetakse need 1 cm sügavusele aiamulla, huumuse ja liiva substraati. Peale asetatakse plastpudel, et luua kasvuhooneefekt.

Juba mais siirdatakse viinamarjaistandusse iseseisva juurestikuga seemikud.

Kihistamine

Pärast viinamarjade koristamist valitakse maapinna lähedal asuv tugev, küps viinapuu. See painutatakse allapoole, alumine osa asetatakse eelnevalt ettevalmistatud kraavi ja ülemine osa seotakse toe külge. Kraav täidetakse superfosfaadiga lisatud kompostiga. Maetud viinapuud kastetakse ja multšitakse orgaanilise ainega. Seemik eraldatakse emataimest kahe aasta pärast.