Viinamarjasordi "Õpetaja mälu" kirjeldus, istutus- ja hooldusfunktsioonid

Uus hübriidviinamarjasort "Õpetaja mälestus" ilmus alles kolm aastat tagasi, kuid aednikud ja põllumehed on seda juba väga kiitnud.

Amatöörkasvatajate poolt välja töötatud hübriidsed viinamarjasordid kiidavad peaaegu alati ainulaadseid keskkonnakindluse omadusi ja suurepärast maitset.

Valiku ajalugu

See uus puuviljakultuur loodi tuntud sordi Talisman ja viinamarja 'Cardinal' ristamisel. Sordi looja ja arendaja on Jevgeni Georgievitš Pavlovski, Rostovi oblastist pärit rahvakasvataja ja tuntud viinamarjakasvataja I. A. Kostrikini õpilane.

2016. aastal lisati viinamarjasort "Õpetaja mälu" riiklikku puuvilja- ja marjakultuuride registrisse koos soovitusega kasvatamiseks kogu riigis.

Kirjeldus ja omadused

Sort päris oma tuntud sugulastelt vaid parimad omadused ja iseloomujooned. Talismanilt päris viljapuu suured marjad ja vastupidavuse madalatele temperatuuridele ning Cardinalilt ainulaadse muskaatpähkli maitse ja varajase valmimise.

1. Viinamarjasort „Memory of the Teacher” kasvab kõrgeks ja laialivalguvaks, mitmete helepruunide viljavõrsetega.
2. Lehtlehed on suured, viieharulised, kergelt kortsus ja tumerohelised.
3. Kobarad pole mitte ainult suured, vaid hiiglaslikud, ulatudes 60 cm pikkuseks ja kaaludes 600 g kuni 2,5 kg. Kobarad on koonilise või silindrilise kujuga, mõõduka marjakattega, mis hoiab ära vilja deformeerumise.
4. Marjad on suured, kaaluvad kuni 15 g, ovaalse kujuga, paksu, tumepunase koorega.
5. Vilja viljaliha on mahlane, tihe ja krõbe, magusa maitse ja meeldiva muskaatpähkli järelmaitse ja aroomiga. Igas marjas on 1-2 seemet.

Märkus! Pärast riiklikku testimist anti "Õpetaja mälu" viinamarjale 10-punktilisel skaalal degusteerimishinne ligi 9 punkti.

Sordi omadused

Selle puuviljakultuuri eripäraks on viljakandvate viinapuude kiire ja täielik küpsemine ning marjade varajane valmimine. Varajase õitsemise tõttu on aga oht kevadisteks külmadeks, mille suhtes viinamarjad on väga tundlikud.

Külmakindlus

Pärast riiklikke katseid on kehtestatud puuviljasaagi mugavaks talvitumiseks vajalikud miinuskraadid. Marjapõõsas elab üle kuni -23 kraadi külmaga talved. Kuna hübriidviinamarjasordi kohta on aga veel vähe vaatlusi, võivad tulemused paraneda.

Põuakindlus

Isegi lühiajalised põuad põhjustavad marjapõõsastele märkimisväärset kahju ning mõjutavad negatiivselt saagi kvaliteeti ja kvantiteeti.

Tootlikkus ja viljakus

Positiivne on marjade kiire valmimine. Kasvuperioodi algusest kuni täieliku valmimiseni kulub marjadel 100–105 päeva.

Soodsate ilmastikutingimuste ja nõuetekohase hoolduse korral võib üks põõsas anda kuni 10 kg marju. Tööstuslik tootmine annab kuni 20 tonni küpseid kobaraid hektari kohta.

Tähtis! Viinamarjasort "Õpetaja mälu" on isetolmlev; marjapõõsad ei vaja naabruses tolmeldajaid.

Marjade rakendused

Seda sorti peetakse lauasordiks ja marju soovitatakse värskelt tarbida. Värsked puuviljad sisaldavad elutähtsate funktsioonide ja tervise jaoks vajalikke kasulikke aineid ja vitamiine.

Marju kasutatakse ka mahlade, nektarite, kompottide ja kastmete valmistamiseks mitmesugustele roogadele. Viljad on suured ja ilusad, neid kasutatakse sageli magustoitude ja küpsetiste kaunistuseks.

Viinamarjad sobivad suurepäraselt apelsinimarmelaadi, mooside ja moosi valmistamiseks. Kokkuhoidlikud ja kogenud kodukokad külmutavad, konserveerivad, kuivatavad ning valmistavad kodus veini ja likööre.

Haiguskindlus

See hübriidne puuviljasort on aedades ja köögiviljapeenardes alles hiljuti ilmunud, seega pole veel olnud võimalik anda objektiivset hinnangut marjapõõsaste haigustele ja kahjuritele vastupidavusele.

Pärast sordi riiklikku testimist ja ametlikku registreerimist näitas selle kirjeldus kõrget vastupidavust seenhaigustele ja kahjuritele. Reeglina selguvad sordi plussid ja miinused aga alles praktikas.

Sordi eelised ja puudused

Enne hübriidkultuuri istutamist on vaja põhjalikult tutvuda kõigi sordi eeliste ja puudustega.

Plussid:

1. Varajased saagikoristuse kuupäevad.
2. Suured marjad suurepärase maitsega.
3. Viinamarja kiire ja täielik valmimine.
4. Suurepärane puuviljade kaubanduslik kvaliteet ja võimalus pikamaavedu.
5. Aastane viljakandmine.
6. Kobarate samaaegne valmimine.

Märkus! Pärast valmimist võivad kobarad viinapuul pikka aega püsida. Marjad ei kuku maha ega pragune ning omandavad magusama, muskaatpähklilaadsema aroomi.

Miinused:

1. Viljakandvate võrsete sagedane ülekoormamine.
2. Sort on mulla koostise suhtes nõudlik.
3. Vajalik on selge kastmisgraafik.
4. Marjasaak ei talu pikaajalist põuda ja kuumust.

Teiste puuduste hulka kuuluvad halb vastupidavus madalatele temperatuuridele ning haigustele ja kahjuritele. Sorti aga jälgitakse endiselt, seega võivad selle omadused aja jooksul paraneda.

Kuidas õigesti istutada

Viinamarjade istutamisel maatükile on oluline meeles pidada, et marjasaak kasvab ja kannab vilja ühes kohas kuni 20 aastat ning õpetaja mälestusviinamarjapõõsaste suur suurus nõuab suurt harimisala.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Seemikute istutamise ajastus avamaal arvutatakse sõltuvalt kasvupiirkonna kliima- ja ilmastikutingimustest.

Lõunas on lubatud sügisene istutamine, 4-6 nädalat enne esimest külma.

Parasvöötmes on marjapõõsaid kõige parem istutada kevadel, kui muld soojeneb +15 kraadini.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Seemikute istutuskoht tuleks valida hea päikesevalguse, tugeva tuule ja tuule eest varjatud kohaga, kus on madal põhjavee tase. Viinamarjad kasvavad ja kannavad vilja kõige paremini kergelt kõrgemal asuvates kohtades, kus on kobe ja viljakas pinnas. Väga happeline pinnas, madalikud ja soised alad ei sobi viinamarjakasvatuseks.

1. Ala kaevatakse hoolikalt vähemalt 60–80 cm sügavusele, eemaldatakse umbrohud ja kobestatakse muld.
2. Pinnasesse lisatakse huumust, orgaanilisi väetisi ja mineraalide kompleksi.
3. 4-6 nädalat enne istutamist kaevake augud.
4. Augude laius ja sügavus on 70–80 cm, taimede vaheline kaugus on 1,5–2 m, ridade vahel 3 m.
5. Kui saidi lähedal pole hooneid, püstitatakse viinamarjapõõsaste moodustamiseks ja toetamiseks tugikonstruktsioon.
6. Auku pannakse drenaaž, lisatakse viljakas pinnas ja taime kastetakse.

Näpunäide! Noore taime toestamiseks lööge auku tugivarras.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Kvaliteetset istutusmaterjali ostetakse puukoolidest ja spetsialiseeritud kauplustest.

1. Seemikut uuritakse hoolikalt haiguste ja kahjurite kahjustuste ja nakkuse suhtes.
2. Kõige paremini juurduvad 1-2-aastased taimed, millel on viljapungad või rohelised lehed.
3. Risoomid on hästi arenenud, niisked, ilma purunenud osade või tundmatute moodustisteta.

Päev enne avamaale üleviimist asetatakse taim savi ja vee segusse, mille järel juuri töödeldakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Istutusskeem

Enne istutamise alustamist kärbitakse seemiku risoomid, jättes alles ainult pikad oksad.

1. Taim istutatakse ettevalmistatud istutusauku.
2. Juured jaotatakse ettevaatlikult auku ja kaetakse mullaga.
3. Muld tihendatakse ja kastetakse ning seemik seotakse tugivarda külge.

Pärast töö lõpetamist multšitakse puutüve ring huumusega.

Hooldusjuhised

Viinamarjasordi "Õpetaja mälu" eest on lihtne hoolitseda, kuid see nõuab hoolikat kastmist ja põõsaste õigeaegset pügamist.

Kastmisrežiim

Tervisliku ja viljaka viinamarjapõõsa kasvatamiseks on vaja seemikuid hoolikalt hooldada.

Noori taimi kastetakse iga 7-10 päeva tagant. Kui põõsas on juurdunud, minge üle puuviljakultuuride tavapärasele kastmisrežiimile.

Viinamarjataimi kastetakse 3-4 korda hooaja jooksul, umbes kord kuus. Iga taim saab 30–50 liitrit vett. Vee kogus sõltub viinapuu vanusest ja suurusest.

Tähtis! Taim vajab eriti kastmist enne õitsemist ja viljade valmimise ajal.

Pealmine kaste

Viinamarjad kulutavad viinapuude ja marjade valmimiseks palju energiat. Viljakandvad kultuurid vajavad lisatoitumist.

1. Varakevadel väetatakse taimi lehma- või linnusõnniku lahusega.
2. Enne õitsemist ja viljade moodustumise ajal toidetakse põõsaid mineraalidega.
3. Pärast koristamist lisatakse pinnasesse huumus, orgaaniline aine ja mineraalide kompleks.

Näpunäide! Lämmastikväetisi soovitatakse kasutada ainult kasvuperioodi alguses.

Kärpimine

Põõsaste sanitaarlõikus viiakse läbi kevadel ja sügisel, eemaldades vanad, purunenud, kahjustatud ja haiged võrsed ja oksad.

Põõsaste formatiivne pügamine toimub sügisel, lõigates viljakandvad võrsed 6-8 pungani.

Viinamarjapõõsad annavad palju külgvõrseid, mis tuleb õigeaegselt eemaldada.

Kaitse lindude ja putukate eest

Lindude ja suurte putukate eest kaitsmiseks on viinamarjakobarad kaitstud peene silmaga võrkudega, mis blokeerivad juurdepääsu marjadele.

Samuti riputatakse lindude peletamiseks läikivaid esemeid.

Talveks valmistumine

Külmade talvedega piirkondades vajavad viinamarjapõõsad täiendavat isolatsiooni kile või spetsiaalse kiu kujul.

Taim eemaldatakse tugedest, painutatakse maapinna vastu, oksad kinnitatakse ja põõsas pakitakse ettevalmistatud materjali. Pakitud taime peale puistatakse kuivi lehti ja kiht mulda. Pärast lume sadamist riisutakse taimelt suur lumehange ära.

Enne talvitumist kastetakse viinamarjapõõsaid heldelt ja pagasiruumi ring multšitakse paksu huumuse- või kompostikihiga.

Ennetav pihustamine

Viinamarjaistanduse haiguste ja kahjurite kahjustamise vältimiseks viiakse puuviljasaagi ennetav töötlemine läbi kaks korda aastas.

Põõsaste esmakordne pritsimine on varakevadel, enne õitsemist, kasutades keemilisi või bioloogilisi preparaate.

Samuti viiakse töötlemine läbi hilissügisel, enne taime talveks katmist.

Paljunemismeetodid

Viinamarjasorti "Õpetaja mälestuseks" paljundatakse vegetatiivsete meetoditega.

Pistikud

Pistikud võetakse hiliskevadel küpsete taimede tugevatelt võrsetelt. Iga võrse lõigatakse võrdseks arvuks 25–30 cm pikkusteks pistikuteks. Igal pistikul peab olema 3–4 punga või rohelist lehte. Taimed istutatakse viljaka mullaga pottidesse. Varasügisel siirdatakse noored seemikud ettevalmistatud istutusauku.

Pooke

Pistikuid kasutatakse ka pookimiseks, kuid need poogitakse vana viinamarjapõõsa pookealusele.

Kihid

Kurnad on viljapuude noored võrsed. Suve alguses painutatakse kurn maapinnani ja kaetakse mullaga. Võrse ülemine osa jääb maapinnast kõrgemale. Sügisel eraldatakse juurdunud seemik emataimest ja viiakse eraldi auku.

Haigused ja kahjurid

Puuviljakultuuride halb hooldus ja ebasoodsad ilmastikutingimused suurendavad haiguste ja kahjurite nakatumise ohtu.

Leherull

Väike liblikas toitub taimemahlast. Kõige ohtlikum on kahjur aga rööviku faasis. Putukad hävitavad lehti, võrseid, munasarju, õisi ja vilju. Tõrjeks ja ennetamiseks kasutatakse keemilisi ja bioloogilisi pestitsiide.

füllokseera

Ameerikast toodud viinamarjalehetäid võivad viinapuu lühikese aja jooksul hävitada. Kahjur ründab nii taime ülemist osa kui ka risoome.

Kahjuri vastu võitlemiseks kasutatakse insektitsiidipõhiseid preparaate, mis töötlevad põõsaid ja mulda.

Viltlest

Kahjur ründab viinapuude lehti, pungi, võrseid ja vilju. Sümptomiteks on väikesed, pruunid ja valged, vilditaolised moodustised.

Viltlestade vastu võitlemiseks kasutatakse kõrge kontsentratsiooniga kemikaale.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristusaeg varieerub olenevalt viinamarjakasvatuspiirkonnast. Sort "Õpetaja mälu" on varakult valmiv sort, mille marjad hakkavad lõunapoolsetes piirkondades valmima augustis. Parasvöötme kliimas algab koristamine septembri keskel.

Kobarad valmivad üheaegselt, viljad ei kuku maha ega pragune ning marjad koristatakse aeglaselt. Veidi üleküpsenud viljad muutuvad magusamaks ja aromaatsemaks.

Külmkapis saab viinamarju pikka aega säilitada, kaotamata oma välimust ega maitset.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Viinamarjasordi "Õpetaja mälu" kasvatamise põhisoovitused keerlevad õigeaegse kastmise ja viljapõõsaste koormuse reguleerimise ümber. Optimaalne arv on 30–40 viljapunga küpse taime kohta.