Alpha viinamarjasordi kirjeldus ja omadused, kasvatamise peensused

Jõulist viinamarjasorti Alfa on Venemaa aedades kasvatatud ligi 100 aastat. Ameerika aretajate poolt Labrusca ja Riparia ristamise teel aretatud viinamarjasorti kasutatakse maastiku kujundamisel ilutaimena. Seda on lihtne kasvatada ja see on külmakindel. Isegi algaja aednik saab seda viinamarjasorti kasvatada, kui ta järgib õigeid kasvatustehnikaid ja hooldab viinapuid õigesti.

Kirjeldus ja omadused

Alfa viinamari annab laiuvaid ja jõulisi põõsaid, mille viinapuude pikkus ulatub 9 meetrini. Sordi peamised omadused:

• Hiline valmimisperiood - 150 päeva täieliku küpsuseni.
• Küpsete puuviljade värvus on sinakasvioletne, valge vahaja kattega.
• Saagikus: 10 kilogrammi marju taime kohta.
• Tugev immuunsus, talvekindlus (kuni -45 KOOS).
• Kasutatakse tolmeldaja ja haljastust soodustava ainena.
• Tselluloos on hapu, limane, suhkrusisaldusega mitte üle 16%.
• Lehed on suured, kobarad on väikesed, silindrikujulised.

Eksperdid liigitavad Alpha sordi tehniliseks viinamarjaks, mis sobib veinitoodeteks töötlemiseks. Selle maitse ja värvus on sarnased Isabella viinamarjasort.

Valiku ajalugu

See Põhja-Ameerika sort on seetõttu kohanenud külma ja karmi kliimaga. Meie riigis on see eriti populaarne Primorski krai aednike seas. See loodi kahe sordi – Labrusca ja Riparia – ning metsviinamarja ristamisel. Alfat kasvatatakse kaubanduslikul eesmärgil.

Omadused

Erinevad viinamarjasordid erinevad maitse tasakaalu, suhkru- ja kuivainesisalduse ning kalorisisalduse poolest. Viinamarjade söömisel on positiivne tooniline mõju kogu kehale. Askorbiinhape aitab tugevdada immuunsüsteemi ning kaalium tugevdab veresooni ja südant.

Kalorisisaldus

Küpsed alfa-viljad sisaldavad umbes 16% suhkrut, mille kalorisisaldus on 65 kilokalorit 100 grammi toote kohta.

Kasu ja kahju

Tumedate viinamarjade söömine mõjub positiivselt organismi vereloomefunktsioonile, alandades vererõhku, tugevdades veresooni ja südant ning suurendades hemoglobiinitaset. Marjad aitavad taastada maohappe sekretsiooni, võimaldavad organismil omastada piisavas koguses C-vitamiini ning neid kasutatakse külmetushaiguste ennetamiseks.

Happesus

Alfaviinamarjad on veiniviinamarjasort. Neid eristab eristuv happesus ja rikkalik viinamarjaaroom. Need omadused muudavad need veinivalmistajate seas populaarseks ja viljadest saab valmistada maitsvat koduveini.

Bushi omadused

Alfa moodustab jõulise, laialivalguva ja suurte lehtedega viinapuu. Selle juurestik on hästi arenenud ja suudab varjualuseta külmadele talvedele vastu pidada.

Viinapuu

See on viinapuu, mis võib kasvada kuni 9 meetri pikkuseks. Alfa on altid ülekasvule ning vajab kärpimist ja kujundamist. Tüvi on tugev ja külmakindel.

Kamp

Kobarad on väikesed, koonusekujulised. Viinamarjad muutuvad aja jooksul väiksemaks. Üks küpsete marjade kobar võib kaaluda kuni 250 grammi, keskmise kaaluga 150 grammi.

Tootlikkus

Alfa viinamari on hilja valmiv sort, mille marjad saavutavad täieliku küpsuse oktoobri alguses. Üks küps viinapuu võib anda kuni 10 kilogrammi vilja. Sort sobib tööstuslikuks kasvatamiseks.

Maitseomadused

Alfa viinamarja maitse on omandatud maitse. Sellel on iseloomulik happesus, kuid vili on väga aromaatne. Marjad on limase tekstuuriga, mahlased ning neil on seemned ja kindel kest. Suhkrusisaldus on 16%.

Talvekindlus ja põuakindlus

Need omadused on sordi eelised. Alpha talub talvesid kuni -45 °C temperatuuriga. Pinnase külmumistemperatuur langeb -12 kraadini C. Põõsas talub hästi pikaajalist põuda ega vaja täiendavat kastmist.

Haiguskindlus

Sort on vastupidav enamiku seenhaiguste suhtes. Taime loomulikku immuunsust võivad nõrgestada ebasoodsad kasvutingimused:

• viinapuu paksenemine;
• pikk vihmaperiood külmal suvel;
• vale maandumiskoha valik.

Alfa on tagasihoidlik viinamarjasort, mis ei ole haigustele vastuvõtlik ja vajab kasvatamisel minimaalselt keemilist töötlemist.

Kuidas õigesti istutada

Selle sordi edukaks kasvatamiseks peate valima õige istutuskoha, ette valmistama pinnase, valima elujõulised, terved seemikud ja korraldama süstemaatilise taimehoolduse.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Alfa-viinamari on külmakindel sort, mis talub temperatuurikõikumisi. Seemikud juurduvad kiiresti ja haigestuvad harva. Optimaalne istutusaeg on kevad ning taimi saab istutada märtsist juunini, olenevalt piirkonna kliimast. Harjutatakse ka sügisest istutamist septembrist oktoobrini.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Istutuskoha peamine nõue on tuulekaitse. Seisev vesi juurtes on viinamarjade jaoks vastuvõetamatu; kui põhjavee tase ületab 1,5 meetrit, on soovitatav drenaaž. Optimaalne asukoht on edela poole suunatud koht.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Soovitatav on osta spetsiaalsetest kauplustest suletud juurestikuga viinamarjaistandusi. Enne ostmist kontrollige istutusmaterjali; sellel ei tohiks olla seenhaiguste märke, paistes pungasid ega lahtisi lehti.

Märkus: Alpha viinamarjasorti kasvatatakse sageli pistikute abil; taim näitab suurepärast ellujäämist ja kiiret sulandumist võsuga.

Istutusskeem

Viinamarju kasvatatakse mitmel viisil, toestusega või ilma, olenevalt taime otstarbest. Igal juhul on viinapuude vahel vaja 1,5 meetrit ja ridade vahel 2 meetrit vahet.

Istutusauk peaks olema 1 meetri sügavune ja soovitatav on valada põhja tuhaga segatud liiv; peamine pinnas tuleks väetada.

Märkus: Mida sügavam on viinamarjade istutusauk, seda võimsam on taime juurestik.

Kevadiseks istutamiseks on soovitatav auk ette valmistada sügisel ja sügiseseks istutamiseks kevadel; muld peab settima.

Hooldusjuhised

Viinapuude hooldusmeetmete kompleks hõlmab viinamarjaistanduste niisutamise korraldamist, haiguste ennetamist, vajadusel väetiste kasutamist, põõsa multšimist, sidumist ja pügamist.

Kastmine

Esimesel aastal pärast istutamist on oluline tagada taimele vajalik niiskus. Taime juurestik ja tulevased viinapuud arenevad. Viinamarju tuleks kasta juurtest sooja veega õhtul või varahommikul. Küpsed viinapuud vajavad kuni 30 liitrit vett kastmiskorra kohta.

Oluline on kevadel, kohe pärast katte eemaldamist, taimele vajalikku niiskust anda. Pärast kastmist juurestik kobestatakse ja multšitakse.

Pealmine kaste

Väetamine on taimede hooldamisel oluline samm. Aprillist juunini tuleb viinamarju rikkalikult kasta, eelistatavalt spetsiaalse vedela mineraalväetisega. Tavaliselt kasutatavate väetiste hulka kuuluvad lindude väljaheidete või lehma sõnniku infusioon või huumuse, puutuha ja liiva segu.

Multšimine

Optimaalse niiskustaseme säilitamiseks on oluline juurestsooni multšida. Muruniide, muruniide, puidulaastud ja õled on kõik head valikud. Multšimine toimub pärast kastmist ja mulla kobestamist.

Sukapael

Taim vajab tuge istutamise hetkest alates. Viinamarjad seotakse vaiade, seinte ja muude pindade külge. Alfa-viinamarjast saab jõulise ja laialivalguva viinapuu, mis vajab toestamist ja lisatuge. Seda viinamarjasorti kasutatakse hekkide, lehtlate ja aedade rajamiseks.

Haiguste ennetamine

Sort Alpha on geneetiliselt resistentne enamiku seen- ja viirushaiguste suhtes, kuid nakkuspuhangud võivad tekkida, kui neid korralikult ei hooldata, seega on soovitatav võtta ennetavaid meetmeid viinamarjahaiguste vastu.

Kloroos

See tekib siis, kui taime lehtede fotosüntees on häiritud. Lehelabad hakkavad järsult langema ja kolletuma. Viinapuu kasv aeglustub märkimisväärselt, uued võrsed ei moodustu ning õied ja pungad surevad. Kui viinapuu päästmiseks meetmeid ei võeta, sureb viinapuu varasügiseks.

Kui ilmnevad kloroosi tunnused, tuleb viinapuu päästmiseks võtta viivitamatuid meetmeid. Eelkõige on oluline üle vaadata mulla koostis ja parandada drenaaži. Liigne orgaaniline aine, näiteks värske sõnnik, võib samuti leeliselises pinnases seda tõsist haigust põhjustada. Liigne lubjakivi tuleb mullast eemaldada.

Aednikud ravivad kloroosi raud(II)sulfaadiga ja väetavad taimi mangaani ja tsingi abil.

Oidium

Selle haiguse teine ​​nimetus on tõeline jahukaste. Puhangud esinevad kõige sagedamini kevadel. Viinapuude lehed ei avane ning vartele ja lehtedele ilmub hallikas kate. Moodustunud õisikud muutuvad jahuga kaetud okste sarnaseks. Seen võib kiiresti levida teistele taimedele, potentsiaalselt hävitades kogu viinamarjasaagi.

Haiguse vastu võitlemiseks pritsitakse taimi ennetavalt selliste kemikaalidega nagu Horus, Skor ja Azofos. Sügisel, enne talvist puhkeperioodi, töödeldakse viinapuid vasksulfaadiga.

Mädanik

Valgemädanik ja hallmädanik on peamised viinapuude seenhaigused. Need vähendavad oluliselt saagi kvaliteeti. Küpsed marjad kuivavad, lõhkevad ning omandavad ebameeldiva maitse ja aroomi. Need marjad ei sobi ladustamiseks ja transportimiseks. Selle haiguse peamine käivitaja on külm suvi väheste päikesepaisteliste päevade ja liigse sademete hulgaga.

Haiguse varajaseks diagnoosimiseks piserdage taimi Bordeaux' seguga. Raske nakkuse korral kasutage Switchi, vasksulfaati või Ronilani.

Antraknoos

Lehtedele ilmuvad udused pruunid laigud, mis seejärel levivad vartele ja marjadele. Algab puuviljamädanik. Nakkuse vastu võitlemiseks kasutatakse vaske sisaldavaid kemikaale. Gaupsin on bioloogiline töötlus.

Lindude kaitse

Viinamarjasaak väheneb sageli lindude kahjurite nakatumise tõttu. Sellisel juhul asetatakse viinamarjade lähedale sahisevad tuuleliivad või hernehirmutised. See peletab linde maitsvatele ja mahlastele marjadele lähenemast.

Kahjurite vastase kaitse meetodid

Viinamarjad on vastuvõtlikud putukakahjurite rünnakule, kes tahavad maiustada taimede mahlakatel lehtedel või küpsetel viljadel.

Viinamarja kirbu mardikas

Väike putukas, kes toitub viinapuu lehtedest. Varakevadel hakkab kahjur maitsvaid lehti õgima. Seejärel muneb täiskasvanud isend lehtede alumisele küljele munad, millest kooruvad ablas vastsed. Kahjustatud viinamarju tuleks pritsida "Karbofosiga".

Sääsk

Kahjur on levinud lõunaosas. Ta muneb lehtede alumisele küljele, kattes võrsed koheva kattega. Vastsed söövad õisi, lehti ja isegi taimevarsi. Saagikadu võib ulatuda 50%-ni. Populaarne meetod viinamarjasääskede tõrjeks on parasiitsete parasiitsete herilaste kasutamine, kes söövad vastseid. Tõsise nakatumise korral kasutatakse insektitsiide.

Padjapüür

Parasiitputukas, kes toitub taimemahlast. Viinamarjad hakkavad kasvu märkimisväärselt aeglustama, kaotavad lehestikku ja võivad surra. Kasutatakse tõrjevahendeid nagu Karbofos ja Isatrin. Viinamarjadesse on populaarselt sisse toodud ka krüptoleemimardikad.

Herilased

Magusad marjad meelitavad ligi herilasi, kes naudivad magusat viljaliha. Viinamarjade kaubanduslik kvaliteet langeb, vili rikneb kiiresti ja neid ei saa pikkade vahemaade taha transportida. Kobaraid tuleb kaitsta. Aednikud kasutavad sageli isikukaitsevahendeid, näiteks kobarate mähkimist marli või võrku või vedela suitsu kasutamist. Kasutada võib ka herilaste tõrjevahendeid, näiteks "Sochva".

Talveks valmistumine

Selleks, et viinapuud talve kergesti üle elaksid, tuleb taime ette valmistada. Viinamarjad kärbitakse ja neile antakse kuju ning need kaetakse talveks lisamaterjaliga.

Kärpimine ja vormimine

Kärbi põõsast 8-10 punga kauguselt. Alfa kipub üle kasvama, seega on vaja eemaldada kõik külgvõrsed ja lisavõrsed oksakääridega.

Tugi

Selle viinamarjasordi puhul on tugi oluline.Viinapuu võib ulatuda kuni 9 meetri pikkuseks. Tavaliselt kasutatakse toestuseks aedu, vaiasid, müüre, võrke ja kuure. Alfa ei saa ilma toeta kasvada.

Paljunemismeetodid

Alfa-viinamarja on siseruumides lihtne paljundada. Pistikud on parim meetod, kuid aednikud kasutavad ka kihilist külvi.

Kihistamine

Juuni alguses toetatakse viinapuu alumised oksad vastu maad ja kaetakse mullaga. Liigsed lehed tuleks oksastiku küljest eemaldada. Maapinnaga kokkupuutepunkt peaks olema kindel. Otsastikku tuleks rikkalikult kasta. Augusti lõpuks on võrse juurdunud ja selle saab küpsest taimest eraldada ning ümber istutada püsivasse kohta.

Pistikud

Suve alguses võetakse küpsetelt taimedelt oksakääridega pistikud. Noor võrse peaks olema umbes 15–20 sentimeetrit pikk ja sellel peaks olema 3–4 tervet, paistes punga. Pistik leotatakse mitmeks päevaks vette ja seejärel istutatakse eraldi potti, mis on kaetud kile või klaaspurgiga. Augustiks on pistik juurdunud ja selle saab istutada oma püsivasse kohta. Viinamarjapistikuid võib võtta ka sügisel; võrse juurdub talve jooksul ja on kevadel ümberistutamiseks valmis.

Sordi eelised ja puudused

Sordi peamised eelised:

• Külmakindlus ja võime taluda muutlikku kliimat.
• Immuunsus seenhaiguste vastu.
• Mulla ja väetamise suhtes vähenõudlik.
• Lihtne kodus paljundada.
• Võib kasutada haljastusvahendina.

Alfa-viinamarja puuduste hulka kuuluvad:

• Keskmise puuvilja maitsega.
• Klastrid on väikese suurusega.
• Kalduvus tihedaks muutuda, pügamine on vajalik.

Üldiselt sobib see sort nii kogenud kui ka algajatele aednikele. Oluline on valida õige istutuskoht ja korraldada korralik hooldus.

Saagikoristus ja ladustamine

Alfa valmib septembri lõpuks. Kobarad korjatakse käsitsi. Viinamarjadel on pikk säilivusaeg, seega on oluline korjatud materjali kalibreerida, eemaldades kõik haiged või üleküpsenud marjad.

Viinamarju on kõige parem säilitada puuviljakastides hästiventileeritavas kohas. Viinamarjade koristamisel tuleb olla ettevaatlik, et mitte kahjustada marjade vahakat katet; see toimib küpsete viljade kaitsekihina.

Veini hankimine

Alfa viinamarja kasutatakse veini valmistamiseks, sarnaselt Isabella sordiga. Saadud veinil on rikkalik, viinamarjalaadne maitse ja kerge happesus. Alfa viinamarja süüakse harva, seega on veinivalmistamine optimaalne viis küpsete marjade kasutamiseks.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Selleks, et tugev ja tervislik viinapuu annaks saaki veel aastaid, peate uskuma viinamarjakasvatuse edusse igas piirkonnas ning järgima kõiki taime istutamise ja hooldamise peensusi ja nüansse.

Viinamarjasort "Alpha" täiendab väikeste aiamaastiku maastikku ja sobib ka tööstuslikuks kasvatamiseks.

Vaatamata sordi kõrgele külmakindlusele soovitavad kogenud aednikud vähese lumega piirkondades viinapuid talveks katta. Kaetud viinamarjad ärkavad kevadel kiiremini ja kasvavad kiiremini.