Viinamarjade istutamine ja hooldamine avamaal Udmurtias

Udmurtia väga lühikesed suved ja pikad talved raskendavad mitte ainult soojust armastavate viinamarjade istutamist avamaal, vaid ka nende hilisemat hooldust. Kohalikele oludele sobiva sordi valimine, taime hoolikas hooldamine aastaringselt ja tohutu tööjõumaht võimaldavad kasvatada seda erakordselt maitsvat marja parasvöötme mandrikliimas.

Udmurtias kasvatamiseks sobivad sordid

Viinamarjade viljakas kasvatamine lühikeste suvede ja pikkade külmade talvede tingimustes on võimalik järgmiste sortide istutamisega:

• Sort ‘Aleshenkin’ valmib 118 päevaga. See annab suuri marju, kuni 4,5 g. Seda iseloomustab suurepärane viinapuu valmimine. Saak valmib isegi ebasoodsates tingimustes.
• Sort 'Pamyati Dombkovskaya' valmib 115 päevaga. Marjad on mustad. Sobib kasvatamiseks kõrge riskiga põllumajandusvööndites.
• 'Vene Corinth' valmib 115 päevaga. See annab väikesed kuldkollased marjad, mis kaaluvad kuni 2 g. See talub temperatuuri kuni -26 °C.
• Tukai viinamari annab kuni 4 g kaaluvaid kollaseid marju, mis ei ole altid herneste moodustumisele. Sort on külmakindel kuni -25 °C.

Udmurtia viinamarjakasvatajad proovivad kasvatada ka ’Kamila’, ’Elf’, ’Russkij Rannij’, ’Kodrjanka’, ’Taježnõi’, ’Avgustin’, ’Baškiirij Izumrud’, ’Kišmiš’ ja paljusid teisi lühikese valmimisajaga talvekindlaid sorte. Kasvuhoonetes kasutavad nad sorte ’Vineyards Queen’, ’Kesha 1’, ’Victoria’, ’Prometheus’, ’Arkadia’ ja teisi.

Nõuded viinamarjadele

Udmurtia lõunaosas kasvatatakse viinamarju avamaal viljakalt. Vaatamata lühikesele ja soojale suvele valmivad nad hästi ning rõõmustavad aednikke oma saagiga. Põhjaosas on asjad palju keerulisemad.Kuiv kevad ja suur sademete hulk juulis loovad soodsa keskkonna seenhaiguste tekkeks. Esimesed külmad on võimalikud juba augusti lõpus. Siin kasvatatakse viinamarju kasvuhoonetes.

Selleks, et seemik juurduks, areneks kiiresti ja elaks üle karmi talve, esitatakse sordile erinõuded.

Põõsa suurus

Kõrged ja tihedad viinapuud takistavad viinamarjade valmimist. Hea saagi tagamiseks eemaldatakse külgvõrsed kogu suve jooksul ja nopitakse pooled kobaratest.

Valmimis- ja viljaperioodid

Lühike suvi esitab sordile omad nõudmised. Udmurtias saab produktiivselt kasvatada ainult varajasi ja ülivarajasi viinamarju, mille kasvuperiood ei ületa 130 päeva. Alles siis saab taim talveks valmistuda ja paksu lumekihi all kergesti tugevatele külmadele vastu pidada.

Külmakindlus

Udmurtia külmad ja lumised talved mängivad samuti rolli aianduses. Talvel langeb temperatuur siin sageli -30°C-ni. Sellistes tingimustes on viinamarjakasvatus viljakas ainult siis, kui kasutate suurenenud talvekindlusega sorte ja tagate piisava taimekaitse.

Korduvad külmad pole viinamarjade jaoks vähem ohtlikud.

Lillede külmumise vältimiseks istutage korduvatele külmadele vastupidavaid sorte ja katke põõsad ohtliku perioodi lõpuni.

Kuidas istutada viinamarju Udmurtias: põhireeglid, näpunäited ja soovitused

Udmurtias ei istutata viinamarju sügisel, kuna nõrkadel istikutel pole lühikese sügisperioodi jooksul aega juurduda ja talveks valmistuda. Istutamine toimub siis, kui öökülmaoht on täielikult möödas. See periood kestab tavaliselt mai lõpust juuni keskpaigani. Kõige soodsam aeg on pilvine hommik või õhtu pärast head vihma.

Selleks, et küpsed põõsad saaksid lühikese suve jooksul piisavalt päikesevalgust ja neil oleks aega küpseda, istutatakse need lõdvalt. Jätke põõsaste vahele reas vähemalt kaks meetrit ja ridade vahele 2,5 meetrit.

Nõutav mulla koostis

Viinamarju on suhteliselt lihtne kasvatada. Kerge ja kobe muld on viinamarjade kasvatamiseks kõige soodsam keskkond. Soistel aladel, kus puudub hea drenaaž, on taimede kasv kehv. Tihe ja raske muld ei lase veel ja õhul hästi läbi, seega vajab see kobestamist.

Mikroelementidevaese pinnase tõttu tuleb istutusauk hästi ette valmistada ja lisada vajalikud väetised. Lämmastikurikas muld soodustab taimede jõulist kasvu ja aeglustab viinapuu valmimist. Liivne muld külmub sügavalt ja põhjustab sageli juurte läbikülmumist.

Me otsustame maandumiskoha üle

Lühikeste suvede tõttu on sobiva istutuskoha valimine ülioluline. Viinamarjaistanduse rajamiseks sobib ideaalselt päikeseline ja külmade põhjatuulte eest kaitstud lagendik.

Kõrgete puude või aia lähedus loob varju ja muutub tõsiseks takistuseks saagi õigeaegsele valmimisele.

Lõunanõlv on kõige sobivam variant. Siin sulab lumi esimesena ja kaldus maastik pakub usaldusväärset kaitset tuule eest. Siiski tuleks viinamarjaistanduse paigutamist madalale alale vältida: sinna koguneb niiskus, viinapuud arenevad halvasti ja on altid külmakahjustustele.

Seemiku ja istutusaugu ettevalmistamine

Enne seemiku avamaale istutamist vajab see karastamist. Ettevalmistamata taimel on palju raskem end kehtestada, see on haigustele vastuvõtlikum ja hakkab hiljem vilja kandma. Harjumatusse ja ebasoodsate tingimustega keskkonda paigutatuna kogeb ettevalmistamata seemik sageli tugevat stressi ja sureb.

Kahe nädala jooksul tuuakse seemik õue, pikendades seal veedetud aega iga päevaga. Et kaitsta õrna taime ereda päikesekiirguse käes närbumise eest, kaetakse see esimestel päevadel kattematerjaliga. Kui ööd on soojad, jäetakse seemik kohanemisperioodi lõpus terveks päevaks õue.

Viinamarjade jaoks valmistatakse ette suur istutusauk, vähemalt meetri laiune ja sügav. See valmistatakse ette. Altpoolt asetatakse paks drenaažikiht. Mulla koostist kohandatakse vastavalt kohalikele oludele.

Muld segatakse mädanenud sõnniku, puutuha, fosfor-kaaliumväetiste ja väikese koguse liivaga. Enne istutamist asetatakse juured savist, sõnnikust ja väikesest kogusest juurdumisainest koosnevasse suspensiooni.

Mida seemikute valimisel otsida

Tervisliku seemiku ostmine tagab hea ellujäämise, viljaka taime arengu ja suure saagi tulevikus. Parim on osta seemikud oma piirkonna spetsialiseerunud puukoolidest. Hästi arenenud juurestik on ülioluline; ostmise ajal peaks sellel olema vähemalt kolm tugevat juurt.

Mida tihedam on juurestik, seda lihtsam on seemikul juurduda. Juurelõikel peaks olema näha elav, hele juur. Vältige tumeda ja kuiva juurestikuga taime ostmist. Tume, küps võrse heleda südamikuga viitab samuti tervele ja istutamiseks sobivale taimele.

Viinapuude istutamise tehnoloogia avamaal ja kasvuhoones

Esimesel aastal või kahel on kõige parem istutada seemik suurde põhjata potti ja hoida seda talveks jahedas ruumis. Nii on taimel aega suvel ümbritsevate ilmastikutingimustega kiiresti kohaneda ja talvel ei kahjusta teda külm. Ka viinapuudel on nendes tingimustes aega küpseda.

Järgmisel kevadel või ülejärgmisel aastal siirdatakse taim oma alalisse kohta. Küpsete taimede eest hoolitsemise hõlbustamiseks istutavad paljud aednikud need laudadega vooderdatud kraavidesse. Selliste konstruktsioonide abil on taimede talveks isoleerimine lihtne.

Viinapuu istutamine 45° nurga all muudab küpse taime talveks äraviimise ja külma eest kaitsmise palju lihtsamaks. See paigutus koos õige pügamisega suurendab põõsa koormust vananedes.

Kasvuhoones viinamarjade kasvatamisel soojeneb muld palju kiiremini, mistõttu istutusajad lükkuvad edasi. Seemikud tuleks paigutada konstruktsiooni seintest vähemalt 50 cm kaugusele. Taimede kaitsmiseks seenhaiguste eest paigaldatakse sundventilatsioon.

Viinamarjade hoolduse eripärad

Viinamarjade istutamine on esimene samm keerulises protsessis ja uskumatult suure töömahuka protsessi algus. Pärast seda vajavad nad pidevat tähelepanu ja välistemperatuuri jälgimist.

Põõsaste niisutusrežiim

Udmurtias möödub kevad sageli sademeteta, seega vajavad viinamarjad enne õitsemist kiiret kastmist. Seejärel reguleeritakse kastmist vastavalt ilmastikutingimustele. Kuival perioodil kastetakse viinapuud vähemalt kord kuus.

Õitsemise ajal välditakse kastmist, et vältida õite langemist. Kastmine lõpetatakse ka vahetult enne saagikoristust. See säilitab marjade terviklikkuse ja hoiab ära nende pragunemise. Kui sügis on kuiv, on niiskus eriti vajalik. Sel perioodil kogub taim enne rasket talve aktiivselt jõudu ja vajab rohkelt kastmist.

Väetise pealekandmine juurtele ja rohelistele lehtedele

Taim ei vaja esimestel aastatel väetamist. Ta saab ideaalselt kätte istutusaugu ettevalmistamisel lisatud mikrotoitained.

Enne õitsemist, viljade kinnitumise parandamiseks, väetatakse viinamarju nitroammofoskaga, millele on lisatud väike kogus boorhapet. Noorte võrsete kasvu ja marjade moodustumise stimuleerimiseks korratakse väetamist kümme päeva pärast õitsemist. Enne marjade valmimist kasutatakse 15 g kaaliumsoola, 1 spl kaaliummagneesiumsulfaati ja 20 g superfosfaati.

Marjade valmimisperioodil kantakse juurte alla tuhaleotist. Pärast koristamist viinamarjade ettevalmistamine talveks kasutage kaaliumväetisi.

Kui juurte väetamine ei anna soovitud tulemusi, piserdage viinamarju leheväetisega. Kasutage kompleksväetisi enne ja pärast õitsemist, näiteks "Akvarin" või "Kemira". Kogenud aednikud soovitavad leheväetist vältida alates juuli lõpust, et viinamarjad saaksid oma energia suunata vilja valmimisele, mitte võrsete kasvule.

Me kärbime ja kujundame põõsa

Kohe pärast istutamist kärbitakse viinapuu kahe pungani. Noore viinapuu esimeseks talveks ettevalmistamiseks jäetakse võrsele 12 punga. Liigsed külgvõrsed lõigatakse ära. Aasta hiljem korratakse kärpimist teisel viinapuul. Seega on viinapuul kolmeaastaseks saades kaks viljapõlve. Nii treenitakse põõsast esimesed kuus aastat.

Haiguste ja putukate ennetamine

Pikad vihmaperioodid takistavad tervete taimede kasvu. Sellistes tingimustes on viinamarjad sageli vastuvõtlikud hallitusele ja teistele haigustele. Ennetav töötlemine keeruliste fungitsiididega kevadel, sügisel ja pikaajaliste vihmasadude ajal aitab vähendada nende haiguste esinemissagedust.

Me seome viinapuu võre külge

Viinapuu kasvades vajab see toestamist. See hõlbustab lehtede toitainete omastamist, soodustab võrsete kasvu, vähendab haiguste riski ja soodustab viinamarjade ühtlast valmimist. Viinapuud istutatakse horisontaalselt mööda võrestikku. Suvel kasvavad noored viinapuud asetatakse vertikaalselt, nii et oksad ei varjutaks üksteist ega segaks valmivaid viinamarju.

Põõsaste ettevalmistamine talveks

Udmurtias viinamarjade kasvatamisel on usaldusväärne talvine kaitse hädavajalik. Kasutatakse mitmeid meetodeid:

• katke viinamarjad mullakihiga;
• mähkige iga põõsas kotiriide ja kattematerjaliga;
• kasutage puidust varjualuseid.

Kui on püsiv lumikate, on viinamarjad lumega kaetud.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus toimub enne esimest külma kuiva ilmaga. Kobarad hoitakse puidust kastides ühes reas või riputatakse konksude külge, olles eelnevalt eemaldanud kõik kahjustatud marjad.

Kultuuri paljundamine

Viinamarjade paljundamiseks kasutavad aednikud ühte järgmistest meetoditest:

• pookimine külmakindlatele sortidele;
• pistikud;
• kihilisus.

Vaatleme iga meetodit üksikasjalikumalt.

Pistikud

Sügisese pügamise ja viinamarjade talveks ettevalmistamise ajal jäetakse tugevaimad pistikud edasiseks paljundamiseks. Enne pistikute talveks hoiustamist töödeldakse neid raud(II)sulfaadiga. See kaitseb neid hallituse ja kopituse eest. Varakevadel idandatakse pistikuid toatemperatuuril ja juuni keskpaigaks on neist kasvanud täisväärtuslikud seemikud.

Pooke

Soovitud viinamarjasortide paljundamine pookimise teel on üsna lihtne. Selleks lõigake võrselt pung ja tehke pookealusele täpselt sama suur lõige. Saadud pung surutakse tihedalt pookealuse vastu, kaetakse aiakõriga ja kinnitatakse kindlalt plastsidemega.

Kihid

Lihtsaim viis viinamarju oma aias paljundada on kihiline istutamine. Selleks vali tugev vars, painuta see ettevaatlikult alla ja kata mullaga. Järgmisel kevadel see tärkab ja on valmis emataimest eraldamiseks.

Talvekindluse ja usaldusväärse talveisolatsiooniga piirkondlike sortide kasutamine võimaldab seda kunagi lõunamaist taime kasvatada isegi Udmurtias. Igapäevane hoolikas töö ja küpse taime hoolikas hooldamine soodustavad saagi valmimist lühikese suve jooksul.