Sfinksi viinamarjasordi kirjeldus, kasvatamise ja hooldusjuhised

Uute viinamarjasortide laia valiku hulgas on Sphinx viinamarjasort juba pälvinud aiandushuviliste tunnustuse. Seda iseloomustab suurenenud immuunsus peamiste haiguste ja kahjurite suhtes ning saagi harmooniline maitse. Tänu oma kõrgele vastupidavusele ebasoodsatele keskkonnateguritele kasvatatakse sorti peaaegu kõikjal. Soovitud tulemuse saavutamiseks on vaja arvestada sordi tugevate ja nõrkade külgedega.

Kirjeldus ja omadused

Sphinx on varakult valmiv lauaviinamarjasort. Selle kasvuperiood kestab 100–105 päeva. Selle eripäraks on hiline õitsemisperiood, mis kaitseb taime korduvate kevadkülmade kahjuliku mõju eest. Küpsed Sphinx viinamarjad koristatakse augusti keskel.

Valiku ajalugu

Tuntud amatöör-aretaja V.V. Zagorulko töötas uue ja paljulubava sordi aretamise kallal. Vanempaar oli Moldova viinamarjasort Strasensky ja ülivarajane Timur. Selle valiku tulemuseks oli saagikas tumedate marjadega viinamarjasort Sphinx. See suureviljaline hübriid on ennast tõestanud isegi riskantsetes põllumajandusvööndites.

Peamised omadused

Sfinksi viinamarjade edukaks kasvatamiseks on soovitatav tutvuda selle sordiomadustega.

Põõsa kirjeldus

Iseviljakat Sphinx-viinapuud iseloomustab jõuline kasv ja tugev juurestik, mis võimaldab tal kergesti taluda lühiajalist põuda ja järske temperatuurikõikumisi. Tugevad viinapuud, mis valmivad kiiresti ja täielikult, annavad suuri, keskmise pikkusega lobaga lehti. Õite biseksuaalsuse tõttu ei vaja Sphinx-viinapuud täiendavat tolmlemist.

Kobarate ja marjade kirjeldus

Sfinksi viinamarjad moodustavad tavaliselt koonusekujulisi kobaraid, kuigi aeg-ajalt leidub ka paistes silindrilisi isendeid. Ühe kobara keskmine kaal ulatub 800 g-ni, kuid soodsates kasvutingimustes võib see arv tõusta 1500 kg-ni. Sfinksi marjad on iseloomulikud ümara või kergelt pikliku kuju poolest ning värvuselt tumesinine sinaka kattega.

Viinamarjad on peaaegu 30 mm pikad ja kaaluvad 8–10 g. Viljaliha on iseloomulik mõõduka tiheduse ja mahlakuse poolest. Värskelt süües ei ole need krõmpsuvad. Kuna marjad ei ole tihedalt koos, on kobarad lahtise tekstuuriga.

Tootlikkus

Täielikult valminud Sphinx viinamarjad koristatakse 3,5 kuu pärast – augusti teisel poolel. Erinevate kliimatingimuste tõttu võivad need ajad aga piirkonniti erineda. Lauaviinamarjade saagikus on 10 kg viinapuu kohta.

Tähtis! Esimest Sphinxi viinamarjasaaki saab koristada juba teisel kasvatusaastal..

Transporditavus

Selle sordi marjad taluvad pikamaavedu üsna hästi ja on hinnatud keskmiseks. Sfinksi viljade kaubanduslik kvaliteet on korralik ja säilivusaeg hea.

Külma- ja põuakindlus

Aednike sõnul on Sphinx viinamarjasort külmakindel ja talub kuni -23 °C külma. Karmidel talvedel tuleks aga viinapuid täiendavalt kaitsta või istutada kasvuhoonetesse. Sphinx kohaneb ka kuumusega kergesti. See ei kannata põua käes, vaid on vastuvõtlikum tugevatele tuultele.

Haiguskindlus

Marjakultuuride peamised haigused ei kujuta põõsastele ohtu:

• hahkhallitus;
• jahukaste.

Ainus, mida pead tegema, on kaitsta oma viinamarju hallhallituse eest spetsiaalsete töötlustega ennetavate meetmete ajal. Viinamarju ründavate kahjurite hulka kuuluvad herilased, lestad, tripsid, kärsalised ja lehelaimed.

Maitseomadused

Sfinksi marjadel on meeldiv magus maitse ja iseloomulik aroom. Viljad on mahlased ja õhukese koorega.

Tähtis! Soojal suvel ulatub sordi „Sphinx” suhkrusisaldus 25%-ni ja külmal suvel vaid 18%-ni. Happesus on 5–6 g/l..

Marjade rakendused

Mõõduka transpordiaja tõttu kasvatatakse saaki sageli isiklikuks tarbimiseks. Seda tarbitakse peamiselt värskelt. Samas sobib see ka veinide, kompottide ja magustoitude valmistamiseks, eriti kuumal aastaajal, kui marjad on saavutanud oma maksimaalse suhkrusisalduse.

Sordi plussid ja miinused

Kogenud aednikud märgivad Sphinxi viinamarjasordi järgmisi eeliseid:

• piisav resistentsus peamiste haiguste vastu;
• põõsaste talvekindlus;
• põuakindlus;
• vilja stabiilsus;
• suurepärane maitse;
• pistikute kiire juurdumine;
• varajane küpsus;
• suureviljaline.

Puudustena võib esile tõsta järgmist:

• keskmised turustatavuse näitajad;
• vastuvõtlikkus herilaste nakatumisele;
• puuviljade kalduvus praguneda.

Vaatamata Sphinxi viinamarjasordi mõningatele puudustele on see eriti hinnatud selle kõrge kohanemisvõime tõttu äärmuslike kliimatingimustega.

Kuidas õigesti istutada

Viinapuude kiireks juurdumiseks on vaja hoolikalt läbi mõelda istutamine, kohavalik ja töö ajastus.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Põllumajanduslikust vaatenurgast on Sphinx sort tüüpiline kattega kaetud viinamari. Istutamine on soovitatav aprilli lõpus. Soojemas kliimas saab istutada ka sügisel – oktoobris –, kuid talvekattega on see kohustuslik.

Kuidas valida ja ette valmistada saiti

Sfinksipõõsaste nõuetekohaseks kasvuks ja arenguks valige koht, mis saab head päevast päikesevalgust, kuid on tuuletõmbuse eest kaitstud. Ideaalis peaks istutuskoht asuma krundi lõuna-, lääne- või edelaküljel.

Tähtis! Viinapuude ja puude vaheline optimaalne kaugus on vähemalt 5 meetrit. Vastasel juhul ei loo puud mitte ainult varju, vaid jätavad taime ka toitainetest ilma.

Kui plaanite põõsaid nõlvadele istutada, peaksite otsima kohta selle keskosas. Madalad alad ei sobi viinamarjade kasvatamiseks.Sellistes piirkondades on suur külmakahjustuste ja juuremädaniku oht. Häid tulemusi on täheldatud viinapuude istutamisel liivsavimullale ja savimulda, mille põhjavee sügavus on vähemalt kaks meetrit. Kui muld on raske, tasub lisada jämedat liiva ja liivase mulla koostise parandamiseks lisada turvast või huumust.

Kui istutad viinapuid kevadel, peaksid ettevalmistused algama sügisel. Esmalt kaeva kogu tulevase taime ümbritsev ala (3 meetrit igas suunas) labidasuuruse koguse orgaanilise väetisega üle. Sellest väetisest jätkub viinapuule 2-3 aastaks.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Sfinksi seemikuid on kõige parem osta spetsialiseeritud jaemüüjalt või puukoolist. Nende kontrollimisel pöörake erilist tähelepanu mitte ainult taime maapealsele osale, vaid ka juurestikule. See peaks olema hästi arenenud ning ilma mädaniku või kahjurite tunnusteta.

Ostetud seemikut tuleks enne istutamist 24 tundi veeanumas leotada. Enne istutamist lõigake ära kuni kolm punga.

Istutusskeem

Maandumisalgoritm näeb ette järgmise maandumisskeemi:

1. Kaevake 80x80x80 cm suurune auk, hoides põõsaste vahel 2 m kaugust.
2. Aga põhjale asetage killustikust, purustatud tellistest (paksus 15 cm) drenaažipadja kiht.
3. Lisage orgaanilist ainet (7 ämbrit), kaalium- ja fosfaatväetisi (igaüks 300 g).
4. Paigaldage kaevu keskele tugi.
5. Asetage ettevalmistatud seemik augu keskele ja sirgendage selle juured.
6. Puista mulla ja veega, kasutades iga taime kohta kuni kolm ämbrit vett.

Niiskuse säilitamiseks tuleks puutüve ringi mullapind multšida.

Hooldusjuhised

Sfinksi viinamarja turustatakse kergesti kasvatatava taimena. Küllusliku saagi tagamiseks tuleb aga järgida teatud juhiseid.

Kastmisrežiim

Kastmissagedus ei tohiks ületada üks kord kolme nädala jooksul. Põõsaid on kõige parem kasta 20 cm sügavuse augu kaudu, kasutades kuni neli ämbrit vett põõsa kohta. Esimene kastmine tuleks teha kolm nädalat enne õitsemist ja seejärel pärast kobarate moodustumist. Sügisel kastmist vähendatakse.

Pealmine kaste

Mineraalkompleksväetisi tuleks anda kolm korda hooajal, üks kord kuus. Taimekasvu kiirendamiseks kasutage kõrge lämmastikusisaldusega väetisi ja saagikuse suurendamiseks kaaliumi-, tsingi- ja fosfaatväetisi. Sügisel rikastage mulda superfosfaatidega.

Kärpimine

Põõsaid kärbitakse tavaliselt sügisel, talveks valmistumisel. Seda tehakse 4–6 punga juures. Lehvikkujuliselt jäetakse alles neli oksa. Kuna Sphinxi sort ei ole altid külgvõrsete tekkele, on selle hooldamine suhteliselt lihtne.

Multšimine

Põõsaste alla multši panemine aitab säilitada mulla niiskust, tõrjuda umbrohtu ja parandada mulla kvaliteeti. Kõige sagedamini kasutatakse põhku, mille kihi paksus on 10 cm. Bioloogiliste protsesside aktiveerimiseks on soovitatav multši regulaarselt niisutada.

Ennetav pihustamine

Sfinksi sordipõõsaste haiguste tekke vältimiseks tuleks läbi viia ennetavaid ravimeetodeid:

• enne õitsemisfaasi algust;
• pärast koristamist.

Põõsaste kaitsmiseks kasutage selliseid tooteid nagu Oxychom, Topaz või muid kõrge vase kontsentratsiooniga tooteid. Viimane töötlemine on kolm nädalat enne koristamist..

Kaitse lindude ja kahjurite eest

Arvestades Sfinksi marjade magusust, tuleks kobaraid lindude eest kaitsta peegelpindade, magnetlindi ja heliisolatsioonivahenditega. Herilaste vastu on tõhusad kahekordse võrguga majapidamisvõrgust kotid. Parasiitide vastu kasutatakse spetsiaalseid agrokemikaale.

Talveks valmistumine

Kui temperatuur langeb +5 °C-ni, hakkavad põõsad talveks valmistuma. Viinapuud eemaldatakse tugedest ja asetatakse maapinnale, muldatakse ja kaetakse multšiga. Nende peale paigaldatakse kaared ja venitatakse kattematerjal.

Hõrenemine

Viljade valmimise faasis – kolm nädalat enne saagikoristust – tehakse protseduuri, mida nimetatakse lehtede hõrendamiseks. Need hõlmavad nii viinapuu tüvel (vanad lehed) kui ka kobarate lähedal asuvaid lehti. See lihtne tehnika laseb päikesevalgusel jõuda valmivate marjadeni ja parandab ventilatsiooni.

Paljunemismeetodid

Viinamarja paljundamine pistikute abil on soovitatav. Sellel meetodil on arvukalt eeliseid: pistikud juurduvad kiiresti, juurduvad kergesti ja neid saab koristada juba teisel aastal pärast istutamist. Ühelt taimelt võib saada kuni 10 kg vilja.

Haigused ja kahjurid

Sfinksi sorti iseloomustab suurenenud immuunsus erinevate haiguste vastu, kuid kui põllumajandustavades esineb tõsiseid rikkumisi, hakkab see haigestuma.

Zlatka

Kahjur on kitsas, roheline mardikas, mis põhjustab lehtede deformatsiooni, võrsete närbumist ja kuivamist ning viljade kokkutõmbumist. Tema vastu kasutatakse metafossi ning kahjustatud võrsed eemaldatakse ja põletatakse.

Puugid

Need mikroskoopilised parasiidid ilmnevad põõsaste lehtede kõverdumise ja õhukese läbipaistva võrgu olemasolu järgi. Kahjur talvitub langenud lehtedes põõsaste all pungade soomuste all. Tõrjeks kasutage sibulakoorte, saialillede, kolloidse väävli ja aktelliku infusiooni.

Leherull

Täiskasvanud koid ei ole suuremad kui 2,5 cm ja on aktiivsed peamiselt õhtul. Röövikud kahjustavad marju, õisikuid, pungi ja lehti. Leherullikute vastu kasutatakse Inta-Viri, Tanreki, Sharpei ja Fitovermi.

Tripsid

Parasiit on väga viljakas, mis raskendab tõrjet. Esimesena rünnatakse avanevaid pungi, seejärel lehti, munasarju ja viljakobaraid. Selle probleemi vastu võitlemiseks kasutatakse selliseid tooteid nagu BI-58, Karbofos ja Actellic.

füllokseera

Kollakasroheline mikroskoopiline patogeen maskeerib end osavalt lehestiku eest. Põõsaste kaitsmiseks kasutage Actellic'i, Confidor'i, Marshal'i ja Zolon'i. Kevadel töödeldakse taimi raudsulfaadiga.

Kärsakas

Selle kahjuri vastsed ohustavad peamiselt sorti "Sfinks". Nad kahjustavad viinamarjade paistes pungi ja lehti. Mardikad eelistavad eriti noori viinapuid. Nende tõrjeks kasutatakse putukamürke.

Saagikoristus ja ladustamine

Soovitatav on küpsed marjad kohe korjata, vastasel juhul kukuvad need maha. Hoidke kobaraid jahedas kohas umbes kuu aega, eelistatavalt külmkapis. Kuna marjad ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks, tuleks neid töödelda.

Kogenud aednike näpunäited

Sfinksi viinamarju on lihtne kasvatada; nad taluvad hästi ebasoodsaid keskkonnatingimusi, on kõrge saagikusega ja harmoonilise maitsega. Kuid selleks, et nad kiiresti kasvaksid ja edeneksid, on oluline valida õige istutuskoht, terved seemikud ja istutada vastavalt sordi juhistele. Nõuetekohase hoolduse korral jääb viinapuu haigusvabaks ja annab rikkaliku saagi.