Millal on parim aeg küüslauku korjata vihmasel suvel? Kas seda on võimalik üles kaevata ja kuidas seda säilitada?

Millal küüslauku koristada Vihmasel suvel? See on küsimus, mida paljud aednikud ebasoodsate ilmastikutingimuste ja sagedaste sademete tõttu esitavad. Selleks peavad nad kinni pidama saagikoristuse küpsusaegadest, valima õige kaevamisaja ning arvestama koristamise ja edasise töötlemise reeglitega.

Kuidas kõrge õhuniiskus küüslauku mõjutab?

Küüslaugu kasvu ajal niiskuse suurendamine kiirendab valmimisprotsessi. Seega, kui küüslauku liiga kauaks mulda jäetakse, võivad küüned mädanema hakata. See mädanik levib kiiresti kogu sibulas, nakatades külgnevaid sibulaid.

Saagikoristusaeg vihmasel suvel

Vihmase ilmaga kaeva küüslaugusaak üles kaks nädalat varem kui oodatud. Talvised sordid koristatakse tavaliselt alates 20. juulist ja kevadised sordid kaks kuni kolm nädalat pärast talviseid sorte. Oluline on jälgida valmimise märke:

• Varre seemnekapsel lõheneb. See on talvisele sordile tüüpiline, kuna see kipub õienuppudesse minema.
• Alumised lehed närbuvad ja ülemised muutuvad kollaseks.
• Kui mitu pead välja kaevatakse, on märgatav valge-lilla värvus.
• Küüned on üksteisest kergesti eraldatavad ja koor tuleb probleemideta maha.
• Neil on iseloomulik küüslaugu lõhn.

Ajastuse olulisus jätkuva vihmasaju ajal

Korja sibulad 3-4 tundi pärast vihma, eelistatavalt õhtul või pärastlõunal, kui muld on veidi kuivanud. Mida lühem on aeg vihma ja kaevamise vahel, seda suurem on sibulate mädanemise oht.

Tähtis! Ärge peske sibulaid mulla eemaldamiseks veega. Pühkige muld õrnalt kätega maha.

Kas sibulataimi on võimalik vihma ajal või kohe pärast vihma üles kaevata?

Küüslaugusibulaid ei ole soovitatav vihma ajal ega kohe pärast sademete saabumist üles kaevata. Kui aga kõik valmimise märgid on selgelt nähtavad, pole muud valikut. Kui sibulad jäävad isegi 2-3 päevaks maasse, muutuvad nad üleküpsenud, mis mõjutab küünte kvaliteeti ja säilivusaega.

Kuidas koristada saaki pärast vihmasadu

Tugeva vihma ajal tuleb koristamise ja järgneva töötlemise ajal arvestada mitmete teguritega.

Küüslaugupeade kaevamise reeglid

Küüslaugu koristamine toimub vastavalt järgmistele reeglitele:

• Sibulate väljakaevamiseks kasutage kahvlit. See surutakse sügavale põõsa kõrvale ja seejärel tõstetakse üles.
• Sibulad eemaldatakse juurepallist ja puhastatakse käsitsi.
• Ärge koputage sibulaid üksteise ega muude esemete vastu, sest see vähendab saagi säilivusaega.
• Pead saadetakse töötlemiseks koos pealsete ja juurtega.
• Sibulad kogutakse ämbrisse ja seejärel viiakse varikatuse alla.

Saagi ettevalmistamine ja kuivatamine

Pärast kaevamist viiakse küüslauk vihma eest kaitstud ja ventileeritavasse kohta. Need jaotatakse väikestesse gruppidesse varikatuse alla ja jäetakse 3-4 päevaks seisma. Seejärel kontrollitakse saagi kuivust. Taimed pööratakse ümber, taimed harvendatakse ja taimed jäetakse veel 7-8 päevaks seisma. Selleks ajaks peaksid pealsed ja juured olema täiesti kuivad. Kui need jäävad niiskeks, kuivatatakse küüslauku veel 2-3 päeva, taimed ümber pöörates.

Mida teha, kui küüslauk kuivamise ajal vihma kätte jääb?

Kui küüslauk kuivamise ajal vihma kätte jääb, tuleks see võimalikult kiiresti katte alla viia. Mida rohkem niiskust see saab, seda suurem on sibula mädanemise oht. Riputage mitu küüslaugutaime ühte kohta. Katke katte all olevad tühimikud, kust vesi võiks sisse imbuda. Pöörake kahjustatud küüslauk ümber ja laske 2-3 päeva kuivada.

Soovitatav on küüslauku iga päev mädaniku ja muude kahjustuste suhtes kontrollida. See protseduur aitab vältida mädaniku mõju teie saagile.

Tähtis! Sellise olukorra vältimiseks tulevikus on vaja hoolikalt uurida ilmaprognoosi.

Kuidas parandada saagi kvaliteeti

Küüslaugu saagi säilivusaja pikendamiseks peate järgima mõnda reeglit:

• Esmalt eemaldatakse ja töödeldakse üksikud kooritud nelk, kahjustatud ja mädanenud sibulad.
• Kärpige juured kääridega, jättes 1 cm pikkuseks. Juurte töötlemine peaks toimuma hiljemalt kuu aega pärast kaevamist.
• Pealmised lõigatakse hoiustamise hõlbustamiseks ära või jäetakse punumiseks ja kimpudeks kokkupanemiseks.
• Väetamist on vaja õigeaegselt läbi viia.
• Küüslauk istutatakse vastavalt ajastusele.
• Saaki kastetakse regulaarselt.
• Saagikoristus algab pärast valmimismärkide ilmnemist.

Kuidas haigusi ennetada

Sagedane kokkupuude niiskusega nõrgestab taimede immuunsust, muutes nad haigustele vastuvõtlikuks. Taimel on tugev immuunsüsteem, kuid ebasoodsates tingimustes see nõrgeneb. Mõjutatud ei ole mitte ainult ülemised võrsed, vaid ka sibulad. Haigus progresseerub ka pärast juurte väljatõmbamist. Ennetavad meetmed hõlmavad järgmist:

• Sibulad kaevatakse ettevaatlikult välja, püüdes neid mitte kahjustada.
• Kuivatage küüslauk hoolikalt, kuni varred ja juured on täiesti kuivad.
• Ladustamiskoht peab vastama sordile ja soodsatele tingimustele.
• Säilitamiseks valige üks meetoditest ja valmistage küüslauk selleks otstarbeks vastavalt soovitustele.

Soovitatav on kõigepealt töödelda talvist sorti, kuna see ei säili eriti hästi.

Optimaalsed säilitustingimused on jahe temperatuur ja mõõdukas õhuniiskus. Sobivate säilituskohtade hulka kuuluvad kelder, külmkapp või alus.

Kevadküüslauku iseloomustab pikk säilivusaeg. See talub hästi toatemperatuuri ja sobib köögis säilitamiseks punutistes, kimpudes ja muudel säilitusmeetoditel.

Levinud vead

Küüslaugu kaevamisel on oluline järgida reegleid. Paljud aednikud ja algajad suvised elanikud teevad vigu:

• Sibulad tuleks maast välja kaevata, mitte käsitsi välja tõmmata. See võib kahjustada keskmist võrset, põhjustada sibula lagunemist ja sibula terviklikkuse halvenemist.
• Kärbi pealseid pärast nende täielikku kuivamist. Kuni varred on veel rohelised, ammutab sibul neist jätkuvalt toitaineid.
• Suurtel peadel on pikem säilivusaeg kui teistel. Seetõttu kasutatakse väikeseid ja keskmise suurusega päid kohe töötlemiseks ja tarbimiseks.
• Talvine küüslauk on parem koristada paar päeva varem, kui lasta sel üle küpseda.