Kuidas ja kus oad kasvavad, istutus- ja hooldusreeglid avamaal

Ubade saagi kasvatamine on lihtne, kui teate, kuidas need kasvavad, millised sordid on parimad ja kuidas seda köögiviljakultuuri õigesti hooldada. Kaunvilju peetakse sageli lihaasendajateks, kuna need on rikkad valgu poolest. Maitsvaid ja tervislikke ube saab kasvatada peaaegu igas piirkonnas, istutades neid kasvuhoonesse või avamaale.

Taime kirjeldus ja selle eelised

Ubade kasulikkus tervisele on vaieldamatu, kuna need sisaldavad palju valku ja on ka B-vitamiinide allikas. Ubade söömine annab organismile mikrotoitaineid nagu fosfor, kaalium, vask ja tsink.

Looduses on üle kahesaja oasordi ja veelgi rohkem, kui arvestada ka hübriide. Sordid erinevad taime kõrguse, ubade värvuse, valmimisaja, saagikuse ja maitse poolest. Kaunvilju liigitatakse vastavalt erinevatele omadustele:

• Välimuse järgi liigitatakse taimi põõsas-, roni- ja poolronivateks. Põõsasoad on kuni poole meetri kõrgused madalakasvulised taimed, mida hinnatakse kompaktse suuruse, külmakindluse, varajase küpsuse ja hooldamise lihtsuse poolest. Ronivate ja poolronivate sortide viinapuid saab kasutada dekoratiivsetel eesmärkidel; need sordid annavad saaki, mille valmimine võtab kaua aega.
• Süüakse nii eri sortide ube kui ka kaunu ning selle kriteeriumi järgi jaotatakse kõik liigid tera-, spargli- ja poolmagusateks ubadeks. Tera- (kesta-) ubade kaunad ei sobi söömiseks, kuna need on liiga sitked, kuid oad on toitvad ja säilivad kaua. Spargliubadel, tuntud ka kui taimsetel või suhkruubadel, on pehmed kaunad ja oad, mida saab süüa toorelt. Noori poolmagusaid ube süüakse tervelt kaunana; küpsedes arenevad sitked kiud ja pärast valmimist süüakse ainult ube.
• Teine klassifikatsioon jagab kõik sordid küpsusaja järgi. Venemaal istutatakse kõige sagedamini varajase ja keskmise hooaja sorte, et oad saaksid lühikese, taimede arenguks soodsa hooaja jooksul valmida. Varajase hooaja sordid koristatakse kaks kuud pärast istutamist või isegi varem, keskmise hooaja sordid on tarbimisvalmis kahe ja poole kuuga ning hilise hooaja sortide valmimine võtab kolm kuud või rohkem.
• Viljad liigitatakse kaalu järgi, võttes aluseks tuhande oa kaalu. Suured viljad kaaluvad 400 grammi või rohkem, keskmise suurusega sordid kaaluvad 200–400 grammi ja tuhat väikest uba kaalub alla 200 grammi.
• Söödavate ja dekoratiivsete sortide vahel on erinevusi. Mõnda sorti istutatakse kaunite õite pärast, isegi kui nad ei anna kaunu.
• Oad on erineva värvusega. Näha võib punast, musta, valget või isegi nende värvide eri varjundeid, aga ka kirjusid sorte. Erksavärviliste ja kirjude ubadega valmistatud road on eriti ebatavalised ja ilusad. Tavaliselt sobib kroonlehtede värvus oa tooniga, mis areneb pärast õitsemist.

Populaarsed sordid

Põõsasube valitakse kõige sagedamini kaubanduslikuks kasvatamiseks, kuna nende kompaktne taim võtab vähe ruumi ja kaunad valmivad ühtlaselt ja samaaegselt. Aianduseks sobiva sordi valimisel tuleks lähtuda piirkonna kliimast.

Kesk-Venemaa ja Moskva oblasti jaoks

Riigi keskosas ja Moskva oblastis on valmimiseks aega ainult keskmise ja varajase valmimisajaga sortidel. Paljud sordid on end edukaks osutunud, millest järgmised on ühed populaarsemad.

• Zhuravushka on kuni poole meetri kõrgune põõsasuba.
• „Bluehilda” on ronitaim, mille lillad kaunad on kuni 17 sentimeetri pikkused. Valmib hooaja keskel.
• Flamingo on saagikas sort, millel on ebatavaliselt kirju kaunade värvus.

Uuralite ja Siberi jaoks

Uuralites ja Siberis ubade avamaal istutamisel tuleks eelistada ka varajase ja keskmise valmimisajaga sorte. Ronioad, mille kõiki sorte iseloomustab aeglane valmimisperiood, sobivad ainult dekoratiivsetel eesmärkidel. Siberis ja Uuralites sageli istutatavate sortide hulka kuuluvad 'Sibirsky Razmer', 'Sahharny Triumph', 'Shchedraya' ja 'Severnaya Zvezda 690'.

Lõunapoolsete piirkondade jaoks

Oad on pärit Lõuna-Ameerikast, seega see soojust armastav taim edeneb lõunapoolsetes piirkondades. Kui põuaperioodid on sagedased, on hea valik põuakindel sort Lastochka.

Ümarad oad erksate lillade täppidega kasvavad kuni 15 sentimeetri pikkustes kaunades. See sort on kergesti kasvatatav, varavalmiv ning iseloomulik on lühike kasv ja hea immuunsus. Venemaa lõunapiirkondades leidub tavaliselt järgmisi sorte: „Red Riding Hood“, „Rachel“, „Antoshka“, „Kreolka“, „Adzuki“ ja „Yubileynaya-287“.

Mis vahe on rohelistel ubadel ja spargliubadel?

Neil taimedel on ühine see, et nii spargel kui ka rohelised oad on oasordid. Lisaks on mõlema oaliigi viljad väärtuslik toitainete, näiteks valkude, vitamiinide ja mikroelementide allikas.

Peamine erinevus seisneb nende söömisviisis. Kui rohelistel ubade puhul süüakse ainult kaunu, siis spargliubade ehk magusate ubade puhul süüakse terveid kaunu. Magusate ubade õrn tekstuur tuleneb asjaolust, et kaunad ei moodusta kõvasid kiude ega pärgamentkihti, mille tulemuseks on lihakas konsistents ja sparglit meenutav maitse, sellest ka nimi.

Oma aias võid kasvatada nii sparglit kui ka kaunvilju, olenevalt maitse-eelistustest.

Kasvavate ubade omadused

Taime saab istutada nii õues kui ka kasvuhoones. Saaki on võimalik koristada isegi siseruumides, asetades põõsad kastidesse rõdule või aknalauale. Kasvatustehnikad on erinevates tingimustes saagi kasvatamiseks praktiliselt identsed. Pinnas vajab harimist: kastmist, kobestamist, umbrohutõrjet ja väetamist.

Avatud maas

Soojust armastavad köögiviljad istutatakse avamaale pärast seda, kui muld on soojenenud 10–15 kraadini Celsiuse järgi. Pinnase soojenemise kiirendamiseks soojendatakse peenraid eelnevalt, kattes need mitu päeva kilega, mis võimaldab mullal kiiremini soovitud temperatuurini jõuda.

Kaunvilju saab oma aias kasvatada, istutades seemikuid või eelnevalt leotatud seemneid maasse; kõige parem on istutada idandatud ube.

Ettevalmistatud seemikud istutatakse eelnevalt kastetud peenrasse, matades seemned 5 cm sügavusele. Taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 15 cm, kuid võimalik on ka väiksem vahekaugus ning seemikuid võib hiljem harvendada, jättes maha kõige tugevamad. Katke peenar kilega, et kaitsta seemikuid öökülmade eest.

Kasvuhoones

Oa seemikute istutamine kasvuhoonesse annab teile võimalikult varase saagi. Saak pannakse kasvuhoonesse ka siis, kui suvi on lühike.

Kasvuhoones ubade istutamise ja hooldamise tehnoloogia ei erine avamaal kasvatamisest. kergelt idandatud seemnetest oad Igasse auku istutatakse oad, seejärel jäetakse üks tugevamatest taimedest alles.

Oluline on põõsad kasvuhoones õigesti paigutada, et roheline mass saaks piisavalt valgust, ilma et see blokeeriks ümbritsevaid taimi või vastupidi, varjutaks õrnu võrseid.

Ubade hooldamise nüansid

Rohke saagi saamiseks on vaja taime eest korralikult hoolitseda. See pole keeruline, kui järgida kastmise, mulla kobestamise, väetamise ja taime sidumise soovitusi.

Kastmise reeglid ja tingimused

Parim on kasta vihmaveega või settinud veega. Niisuta taime ümbritsevat kuivavat mulda vähemalt kord nädalas, kuni moodustub neli lehte.

Edasine rikkalik kastmine viib rohelise massi, mitte puuviljade massilise moodustumiseni.

Taim vajab õitsemise ja viljakuse perioodil ka palju niiskust, kastmist jätkatakse pärast pungade ilmumist.

Milliseid väetisi peaks aiapeenras kasutama?

Väetiste tüübid ja kogused võivad varieeruda sõltuvalt mulla tihedusest, viljakusest ja happesusest, kuid üldine söötmisskeem on sama:

• Sügisel asetatakse tulevase aiapeenra asemele kompost või huumus.
• Kevadel, enne ubade istutamist, väetatakse mulda karbamiidi või ammooniumsulfaadiga (lämmastikuallikas), superfosfaadiga (küllastab taimi fosforiga) ja kloorivabade väetistega, et rikastada istutusi kaaliumiga.
• Õitsemise perioodil vajavad oad eriti kaaliumi ja fosforit; sobib iga neid mikrotoitaineid sisaldav väetis. Boorhapet võib kasutada ka lehtede väetamiseks.

Köögiviljakultuuride väetiste valimisel tuleb arvestada mitmete nüanssidega:

• Lämmastikku lisatakse alles alguses; hiljem toodavad kaunviljade juurtes elavad mügarbakterid mikrotoitainet piisavas koguses. Lisaks põhjustab liigne lämmastik liigset lehtede kasvu viljakuse arvelt.
• Kui muld on liiga happeline, takistab see taimel mineraalväetiste omastamist. Happeline muld tuleks neutraliseerida dolomiidijahu või muude kättesaadavate vahenditega.
• Oadele mõeldud peenardele on orgaanilist ainet parem lisada eelnevate põllukultuuride alla 1-2 aastat enne kaunviljade istutamist.
• Ubade küllastamiseks sellise olulise mikroelemendiga nagu boor leotatakse seemneid külvieelse ettevalmistuse osana boorhappes.

Pinnase kobestamine

Mulda kobestatakse ja umbrohtu rohitakse alates seemikute ilmumisest ja kogu kasvuperioodi vältel. Kobestamisel tuleb ettevaatlikult tegutseda, et vältida juurestiku kahjustamist. Kõige parem on seda teha pärast kastmist.

Sukapael

Ronivad oad vajavad eriti tuge. Viinapuude maapinnale jätmine põhjustab viljade mädanemist. Toed peaksid olema tuulekindlad; selleks on mugav asetada vaiad nurga alla, need risti panna ja stabiilsuse tagamiseks otsast kokku siduda. Kasutada võib looduslikke tugesid, näiteks kõrgeid ja jäiku maisivarsi. Viinapuid pole vaja siduda; taim kasvab loomulikult toe ümber. Põõsasubade puhul võivad toed olla lühemad ja õhemad.

Haigused, kahjurid ja ennetamine

Oad võivad olla vastuvõtlikud seen-, bakteri- ja viirusnakkustele, mis avalduvad mitmesuguste mädanikena, mõjutades nii taime maa-aluseid kui ka maapealseid osi. Kõige levinumad ube mõjutavad haigused on valge- ja juuremädanik, antraknoos, jahukaste ja mosaiik. Kaubanduslikult saadaval olevad kemikaalid on viimane abinõu, mida kasutatakse ainult erandjuhtudel, kuna ube süüakse ära.

Saate oma põllukultuure haiguste eest kaitsta lihtsate, kuid tõhusate ennetusmeetmete abil.

• Esiteks on vaja jälgida külvikorda, see tähendab, et ärge istutage ube peenrasse, kus varem kasvasid taimed, mis on vastuvõtlikud samadele haigustele kui kaunviljad.
• Seemneid tuleb säilitada õigetes tingimustes; enne istutamist valitakse ja töödeldakse hoolikalt ainult terveid, ilma nähtavate kahjustusteta seemneid.
• Kasvatamiseks on parem valida sordid, millel on hea immuunsus.
• Tervislike taimede nakatumise vältimiseks tuleks kahjustatud taimed eemaldada.
• Sügisel, peenarde ettevalmistamisel ubade järgnevaks istutamiseks, on vaja eemaldada kogu orgaaniline aine, kuna patogeenid talvituvad neil.

Peamine ubade kahjurid Nende hulka kuuluvad oakärbsik, lehetäi, valgekärbs ja oakärbsik. Need putukad kahjustavad lisaks kaunviljadele ka teisi põllukultuure. Kahjuritõrje meetmed jagunevad ennetavateks ja aktiivseteks. Ennetavad meetmed on eelistatavamad, kuna need on taimede käitlemisel ja tarbimisel ohutumad.

Kahjurite hävitamise ennetava meetmena puutuvad puuviljad kokku kõrge või madala temperatuuriga.

Saagi mitmepäevane külmutamine hävitab täiskasvanud isendid, munad ja vastsed, kes ei talu temperatuuri alla -10 °C (-50 °F). Ubade soojendamisel on sarnane mõju. Saaki tuleks hoida tihedalt suletud anumates, et vältida kahjurite sisenemist ja kahjustusi.

Oade kasvatamise iseärasused erinevates piirkondades

Ube saab kasvatada erinevates piirkondades ning istutus- ja hooldustehnikad ei erine oluliselt. Lühikese kasvuperioodiga piirkondades tuleks istutada varakult valmivaid sorte, eelistatavalt piirkondlikke hübriide. Oluline on jälgida mulla temperatuuri; kui taim istutatakse parasvöötmes liiga vara, hävitavad järgnevad külmad seemikud. Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse praktiliselt kõiki oasorte.

Saagikoristus ja järgnev ladustamine

Aias istutatud ubade koristamise ja koristatud ubade ladustamise reeglid sõltuvad valitud sordist ja puuvilja otstarbest.

Suhkruuba kaunu, tuntud ka kui "labidasubad", süüakse tavaliselt toorelt. Neid saab koristada juba kaks nädalat pärast õitsemist. Need säilivad külmkapis värskena kuni kaks nädalat ning talveks saab neid külmutada või konserveerida.

Kõige parem on koorida oasorte enne kaunade avanemist, vastasel juhul võivad kõik oad maapinnale laiali puistata.

Märk, et kaunad hakkavad valmima, on lehtede kolletumine. Kaunad valmivad ühel taimel ebaühtlaselt ja need tuleks koristada küpsena. Pärast koristamist pekstakse kaunad maha, seemned kuivatatakse ja hoitakse pikaajaliseks säilitamiseks tihedalt suletavate kaantega klaaspurkides.

Pole ime, et oad on aednike seas nii populaarseks muutunud. Sortide mitmekesisus, toitvad ja maitsvad viljad, hooldamise lihtsus ja dekoratiivsed roniväädid erksate õitega muudavad selle kaunvilja teretulnud täienduseks igale aiale.