Parimate hernessortide ja -liikide seemnete kirjeldus ja omadused

Paljud köögiviljakasvatajad külvavad oma aedades herneseemneid, et saada hernesaaki. Enne istutamist peavad nad aga kulutama aega õige sordi valimisele. Õige valiku tegemiseks on soovitatav eelnevalt tutvuda erinevate hernesliikidega.

Sordi valimine

Hernessortide valikusse tuleb suhtuda tõsiselt, kuna sellest sõltub saagi kvaliteet.

Kõik kaunviljade sordid jagunevad kahte põhirühma, mis hõlmavad erinevaid sorte:

• Suhkur. Seda tüüpi rohelised herned Suhkruherned on valitud ja istutatud kulinaarseks kasutamiseks. Küpseid kaunu saab süüa tervelt, kuna neil puudub pärgamentkiht. Selle rühma kaunviljade eripäraks on praktiliselt tärklise puudumine ja kõrge suhkrusisaldus. Just seetõttu on suhkruhernestel nii suurepärane maitse. Kõik suhkruhernesordid vajavad korralikku hooldust ja kahjuritõrjet.
• Koorimine. See sort on vähem maitsev, kuna sisaldab palju tärklist ja ei sisalda suhkruid. Kooritavaid ube istutatakse kuumade roogade valmistamiseks või talveks köögiviljahoidiste tegemiseks. Neid ei soovitata värskelt süüa, kuna need pole eriti maitsvad.

Samuti jagunevad kaunviljad, olenevalt kaunviljade värvist, suurusest ja struktuurilistest omadustest, kolmeks väikeseks alarühmaks:

• Lauaherned. Need on kõrged taimed, mille saaki kasutatakse tarretise, suppide, borši ja muude kuumtöötlemist vajavate roogade valmistamiseks. Värsked lauaherned on praktiliselt mittesöödavad, kuna neis puudub suhkur.
• Konserveerimine. Seda tüüpi kaunvilju kasvatatakse mitmekülgse saagi saamiseks, mida saab kasutada konserveerimiseks või köögiviljaroogade valmistamiseks. Need on kõrge suhkrusisaldusega, mis muudab need väga maitsvaks.
• Mitmekülgne. Küpsete herneste koostis on väga sarnane konservhernestega, kuna need sisaldavad samuti suures koguses suhkrut. Ube kasutatakse edasiseks külmutamiseks või konserveerimiseks.

Aju sordid

Ajuhernesordid on oma nime saanud kortsus, aju meenutavate kaunade järgi. Need herned on eriti nõudlikud temperatuuri ja mulla niiskuse suhtes.

Aiakruntidel kasvatamiseks sobivad mitut tüüpi kaunvilju.

Kelvedoni ime

See kaunvili on populaarne aju kandvate sortide austajate seas. Kelvedon Miracle hernesaak valmib pooleteise kuu jooksul, mistõttu seda peetakse varajaseks valmimisjärgus sordiks. Seda sorti saab teistest eristada suhteliselt kõrgete põõsaste poolest. Temperatuuril umbes 15–20 °C kasvavad taime varred 80–90 cm pikkuseks. Kõrgete põõsaste murdumise vältimiseks siduge need tugevate tugede külge.

Kelvedon Miracle'i viljad on ümarad ja väikesed, läbimõõduga 6–8 cm. Soovitatav on saak koristada piimjas küpsusastmes, kuna täielikult küpsenud oad omandavad ebameeldiva, kibeda maitse.

Kogenud aednikud, kes on Kelvedoni imet juba mitu aastat kasvatanud, soovitavad selle istutada märtsi esimesel poolel, et küpseid ube kesksuvel koristada.

Suured herneseemned

Paljud köögiviljakasvatajad kasvatavad suuri hernesorte nende suurte ja maitsvate viljade tõttu. Tänu oma suurele suurusele ulatub kaunade keskmine pikkus 15–20 cm-ni. Et varred nii suure saagi raskuse all ei murneks, on soovitatav taimede ümber paigaldada toed.

Prelado

Seda suurt hernesorti peetakse üheks varem valmivaks kaunviljaks. Prelado herneste kasvuperiood on umbes 35–40 päeva, mis võimaldab värsket saaki mai lõpus või juuni alguses. Herneste pind on kaetud suurte kortsudega ja on tumerohelise värvusega. Igast kaunast saab üle kuue herne. Prelado varred on kõrged, ulatudes 75–80 cm kõrguseks. Kasvuhoones istutatuna võib taim ulatuda 90–100 cm kõrguseks.

Prelado eeliste hulka kuulub võime kohaneda kõrgete temperatuuridega. See võimaldab head saaki isegi kuumas kliimas kasvatades.

Gribovski 11

Selle sordi aretasid kodumaised aretajad kasvatamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades. Gribovsky 11 herned valmivad üsna kiiresti – 40–50 päeva jooksul pärast istutamist. Taime põõsad on madalad, kasvades vaid kuni 40 cm kõrguseks. Seetõttu pole Gribovsky 11 kasvatamisel varte toestamine vajalik.

Kaunad on sirged, tipu lähedal kergelt kumerdunud. Täisküps kaun kasvab 10–12 cm pikkuseks ja 1–2 cm laiuseks. Gribovsky 11 seemned on kortsus pinnaga ja kollakad roheka varjundiga. Hernestel on meeldiv maitse, seega külmutatakse neid sageli talveks või lisatakse köögiviljaroogadele.

Magusad herned istutamiseks

Inimesed, kes plaanivad ube värskelt süüa, valivad istutamiseks magusa herne sorte. Nende kõrge suhkrusisaldus annab neile suurepärase maitse. Nende sortide kaunadel puudub pärgamentkiht, seega söövad paljud inimesed neid tervelt, selle asemel et neid koorida.

Suhkur

Varakult valmivate magusate sortide seas paistavad silma suhkruherned, mis valmivad täielikult kahe kuu jooksul. Taimed vajavad tugevaid tuge, kuna õues kasvatades kasvavad nad 80–85 cm kõrguseks. Suhkruherned on väga saagikad. Igal taimel on 4–5 kauna, millest igaühes on vähemalt viis suurt seemet.

Selle sordi üks peamisi eeliseid on vastupidavus askohüüdilaikule. Põõsad taluvad hästi ka külma ilma. Madal temperatuur ei vähenda kasvu ega saagikust.

Oscar

Produktiivsete suhkruhernesortide seas paistab silma sort ‘Oscar’. See varakult valmiv taim annab kaunad, mis valmivad 60–70 päevaga. Herne seemikud kasvavad kuni 90 cm kõrguseks, seega soovitavad kogenud aednikud peenarde lähedale varte toetamiseks asetada vaiad või võre. ‘Oscar’ herneste valmides moodustuvad põõsastele 10–12 cm pikkused tumedad kaunad. Igas kaunas on 8–10 seemet.

Oscari kasvatamisel on soovitatav kasutada ennetavaid meetmeid tavaliste köögiviljataimede vastu, kuna sordil on keskmine haiguskindlus.

Žegalova

Hernessorti Zhegalov 112 peetakse varajase valmimisega sordiks. Küpseid herneid on võimalik koristada 55 päeva pärast külvi. Seda kaunvilja peetakse kõige kõrgemaks, selle varred kasvavad kuni 150 cm kõrguseks. Oma kõrguse tõttu on Zhegalov 112-l halb seisukindlus, seega on herneste ja maapinna vahelise kokkupuute minimeerimiseks vajalik toestamine. Toestamine peaks toimuma vähemalt 1-2 meetri kõrguste toedega. Parim on toed paigaldada kohe pärast istutamist või magusate herneste kasvatamise esimestel nädalatel.

Suhkruliugur

Aednikud, kes soovivad kiiret ja küpset saaki, kasvatavad Sakharok Polzunok hernest. Selle sordi oad valmivad täielikult 45–50 päeva jooksul. Selle herne eripäraks on viljakandmisperiood, mis on palju pikem kui teistel varajastel ubadel.

Sakharka ronitaime vars ulatub sobiva temperatuuri korral 80 cm kõrguseks. Vaatamata kõrgusele saab põõsaid kasvatada ka ilma lisatoeta, kuna nad ei lammu. Küpsed kaunad kasvavad 8–9 cm pikkuseks. Neid külmutatakse, konserveeritakse ja süüakse värskelt.

Laste suhkur

Seda sorti aetakse tihti segi "Laste Rõõmu" hernega, mida ei peeta isegi magusaks oaks. "Laste Rõõmu" herne eripäraks on põõsa kõrgus, mis ulatub 120–130 cm-ni. Kasvuperioodil moodustuvad põõsastele väikesed umbes 10 cm pikkused ja 1–2 cm laiused kaunad. Taim on vastupidav fusarioossele närbumisele ja teistele ohtlikele kahjuritele.

Herned kasvavad ilma toeta

Pole saladus, et kõik kõrged taimed vajavad oma varte toetamiseks lisatuge. Siiski on olemas ka hernesorte, mis ei vaja tuge. Nende hulka kuuluvad kõik madalakasvulised oasordid, mis ei kasva üle 65–70 cm kõrguseks. Enne nende taimede kasvatamist on oluline tutvuda populaarsete sortidega.

Alfa

Aednikud, kellele meeldivad varakult valmivad taimed ja kes soovivad kvaliteetset saaki, peaksid kaaluma alfaherneste istutamist. Esimese saagi saab koguda 55 päeva pärast herneseemnete külvi aias.

Põõsaid iseloomustab madal kasv ja vastupidavus rasketele koormustele. Nad ei vaja tuge ja kasvavad hästi ka ilma toestamiseta. Mõned aednikud paigaldavad siiski põõsaste lähedale toed ja seovad need kinni, kuna see mõjutab saagikust positiivselt.

Kasvuperioodil annab taim 7-8 cm pikkuseid kaunu, mis sisaldavad 7-9 uba. Küpsed alfaviljad on väga toitvad, vitamiini- ja valgurikkad.

Sordi puuduste hulka kuulub nõudlik mullastik. Alpha kasvab hästi ainult kergetes ja hästi väetatud muldades.

Avola herned

Madala kasvuga hernesortide seas on populaarsust kogumas ‘Avola’. Seda saab kasvatada ilma toestamise või täiendava toestamiseta. Seda sorti peetakse üheks varasemaks, kuna herneste valmimine võtab aega 40–50 päeva. ‘Avola’ eripäraks on varred, mis kasvavad vaid 45 cm kõrguseks. Põõsastel kasvab mitu õisikut, millest igaüks sisaldab 2–3 kauna. Küpsetel hernestel on suurepärane maitse, mistõttu sobivad need ideaalselt konserveerimiseks või värsketeks salatiteks.

Avola on kliimatingimuste suhtes vähenõudlik ja seetõttu kasvatatakse seda avamaal madalatel temperatuuridel.

Herneste koorimine

Kooritavad herned on väga kaloririkkad, sisaldavad palju tärklist ja on suhkruvaesed. Seetõttu kasutatakse neid ainult kuumades roogades. Paljude kooritavate herneste sortide hulgast paistavad silma viis sorti, mis on suure saagikusega.

Dakota

Dakota sort on varakult valmiv hernes, mille oad valmivad 60 päevaga. Kasvuhoonetes kasvatades saavutavad seemikud 75 cm kõrguse. Dakota hernestel on halb seisukindlus, seega tuleb taimed köiega tugede külge siduda.

Vartele moodustuvad väikesed, piklikud, umbes 10 cm pikkused kaunad. Need sisaldavad 5-6 rohelist hernest, mis tehnilise küpsuse ajal veidi tumenevad. Valmides on sort ilmastikumuutustele ja haigustele vastupidav.

Dakota eeliste hulka kuulub võime põllukultuure pikka aega säilitada.

Kahvel

Häälestuskahvel on aednike seas populaarne hernesort. Enne häälestuskahvli hernesordi kasvatamist on oluline tutvuda taime omaduste ja kirjeldusega.

Hernetaimede eripäraks on nende kõrgus, mis ulatub kuni poolteist meetrit. Ilma lisatoeta häälestuskahvli varred murduvad ja seetõttu tuleb need kinni siduda. Nõuetekohase hoolduse korral hakkavad taimed tootma kaunu, mis sisaldavad 3-5 uba. Häälestuskahvli puuviljade peamine eelis on see, et need ei kuku maha.

Adagumski

Adagumsky sorti peetakse kõige maitsvamaks ja mahlasemaks kooritud herneks. Selle eeliste hulka kuuluvad lisaks ainulaadsele maitsele ka vilja kasulikud omadused. Adagumsky herned sobivad ideaalselt aednikele, kes pole varem kaunvilju kasvatanud, kuna need vajavad vähe hooldust.

Täiskasvanud taimede varred kasvavad kuni 70 cm kõrguseks ja on vastupidavad lamandumisele. Adagum herneste esimene saak koristatakse 45 päeva pärast istutamist ja seemikute idanemist. Selle aja jooksul ilmuvad vartele kuni 8 cm pikkused kaunad. Igal taimel moodustub vähemalt viis kaunat.

Voroneži roheline

Voroneži roheline hernes on populaarne madalakasvuliste ubade armastajate seas. Taim kasvab maksimaalselt 65–70 cm kõrguseks. Seda peetakse varajaseks valmimisjärguks, valmides 40–50 päevaga. Voroneži rohelise herne eripäradeks on tume värvus ja varre pinnal olev hele vahajas kate.

Seda sorti iseloomustab ubade ühtlane valmimine, mis moodustub põõsastel kasvuperioodil. Ruutmeetri kohta saab koristada vähemalt poolteist kilogrammi saagikust.

Dinga

Ding hernestel on palju eeliseid, sealhulgas suur saagikus ja kiire valmimine. Nad saavutavad täieliku küpsuse 45–55 päevaga. Erinevalt eelnevalt käsitletud sortidest vajavad Ding herned toestust, kuna nende varred kasvavad 90–95 cm pikkuseks. Viis taime võivad anda umbes 1–2 kg ube.

Pikk

Kõrgeid sorte peetakse headeks avamaa taimedeks. Sellesse kategooriasse kuuluvad kõik hernesordid, mis ulatuvad 110–120 cm kõrguseks. Kui järgida kõiki kasvatustavasid, võivad varred kasvada üle kahe meetri. Enne kõrgete herneste kasvatamist on oluline tutvuda nende taimede populaarsete sortidega.

Madonna

See Saksa sort aretati aretajate poolt spetsiaalselt jahedates temperatuurides õues kasvatamiseks. See on võimalik tänu sellele, et Madonna herne seemned on temperatuurikõikumistele vastupidavad ja idanevad hästi jahedas pinnases.

Madonna kasvuperiood on lühike, seega saabub tehniline küpsus 65 päevaga. Selle eeliste hulka kuulub suur saagikus, mis võimaldab koristada üle 50 sentneri vilja hektari kohta. Madonna kasvatamisel on haiguste ennetamine oluline, kuna sort on vastuvõtlik juuremädanikule ja askohüütia lehelaiksusele. Seemikute tugevdamiseks peate neid perioodiliselt toitma orgaaniliste ja mineraalväetistega.

Raketi

Enne rukolaherneste kasvatamist uurige sordi kirjeldust, et saada paremini tuttavaks selle omadustega. Selle sordi aretasid 2010. aastal Saksa aretajad. Rukolaherneste peamine eelis on nende kõrge saagikus, mis võimaldab saada 2–3 kg ruutmeetri kohta.

Küpsed põõsad vajavad toestamist, kuna nad kasvavad kuni meetri kõrguseks ja murduvad sageli ilma toeta. Aednikud kasvatavad rukolat õues mugavalt, kuna see kannatab harva hallihallituse ja askohüütia lehelaiksuse all. Põõsaste eest hoolitsemisel on saagikuse suurendamiseks soovitatav mulda lisada lämmastikväetist.

Parimad sordid Moskva piirkonnale

Moskva oblastis elavad aednikud peaksid kaaluma avamaal kasvatamiseks sobivaid hernesorte. Piirkonna kliimaga toimetulekuks on mitu sorti.

Moskva delikatess

Paljud aednikud kasvatavad hernesorti 'Moskovsky Delikates', kuna seda peetakse kõrge saagikusega sordiks. Idanemisest tehnilise küpsuseni kulub vähemalt kolm kuud. Taime iseloomustavad kompaktsed põõsad, mis kasvavad 55–60 cm kõrguseks. Neid ei ole vaja toestada, kuna nende tugevad varred takistavad murdumist.

Õitsemise ajal ilmuvad põõsastele kaunad, mis kasvavad järk-järgult 10–12 cm-ni. See Moskva delikatess nõuab saagikuse suurendamiseks perioodilist kastmist ja mulla kobestamist.

Slovan

Lehtedeta kaunviljasortide seas paistab Slovan hernesort silma oma kiire valmimise ja rikkaliku saagikuse poolest. Varajane valmimine muudab selle populaarseks aednike seas, kes soovivad kiiresti saaki koristada. Õige kasvatamise korral saavutavad oad täieliku küpsuse 50–65 päevaga.

Slovana põõsad kasvavad kuni 120 cm kõrguseks, seega soovitavad paljud need murdumise vältimiseks toestada. Varte toestamine suurendab ka veidi saagikust.

Slovan sobib ideaalselt algajatele, kuna see on mullaviljakuse, kastmise ja väetamise osas vähenõudlik.

Salamanca

Igaüks, kes plaanib Salamanca herneid kasvatada, peaks sordi kirjeldusega tutvuma. See varajane taim saab küpseks 40 päeva jooksul. Salamanca taimed ulatuvad 90 cm kõrguseks, seega on soovitatav ridade äärde paigaldada vaiad, millega varred siduda. Hea kastmise korral annab Salamanca muljetavaldavat saaki, ulatudes 4–5 kg ​​ruutmeetri kohta.

Sort ei talu külma hästi, seega kasvatatakse seda Moskva oblastis kasvuhoonetes varakevadel. Salamancat saab avamaal istutada alles aprilli teises pooles.

gooti

Gooti hernesordi kirjeldus aitab selle hilisemal kasvatamisel, seega tasub sellega eelnevalt tutvuda. Herned on ühed saagikama kaunviljasortide hulgas. Gooti sordi teine ​​eelis on suurepärane maitse, mistõttu koduperenaised kasutavad selle vilju sageli kuumades roogades või moosides.

Põõsad on kõrged, ulatudes umbes 90–95 cm kõrguseks. Tugevad tuuleiilid põhjustavad sageli varte murdumist, seega on kõige parem kinnitada need võre külge. Põõsaste kaunad kasvavad kuni 10 cm pikkuseks ja sisaldavad umbes 8–10 suurt uba.

Belmondo

Belmondo hernesordi kirjeldust lugedes saate teada kõik selle taime iseloomulikud omadused. Belmondo eeliste hulka kuuluvad väike kasv ja lihtne, tugev vars. Teiste märkimisväärsete eeliste hulka kuuluvad suurepärane põuakindlus ja kahjurikindlus.

Siberi jaoks sobivad sordid

Pole saladus, et herned on kergesti kasvatatav taim, mis edeneb isegi ebasoodsates ilmastikutingimustes. Kuid mitte kõik hernesordid ei kasva Siberis hästi. Seetõttu on enne herneste kasvatamist selles piirkonnas oluline valida Uuralite jaoks parimad hernesordid.

Altai smaragd

Siberi elanikud, kes soovivad kasvatada varavalmivaid taimi, peaksid tutvuma Altai Emerald hernesega. See varavalmiv sort valmib täielikult 45 päeva jooksul. Madalakasvulised Altai Emerald põõsad muudavad kasvatamise palju lihtsamaks, kuna aednikud ei pea muretsema toestamise pärast. Täiskasvanud taime keskmine kõrgus on 40–45 cm.

Kuu aega pärast istutamist moodustuvad põõsastele 7-8 cm pikkused keerdunud kaunad, mis sisaldavad palju valku ja vitamiine, andes neile meeldiva ja rikkaliku maitse.

Ambrosia

Ambrosia hernesort on üks levinumaid kaunviljasorte Siberis. Taime eripäraks on varajane küpsus ja immuunsus ohtlike haiguste suhtes.

Põõsad hakkavad vilja kandma kuus nädalat pärast istutamist. Temperatuuril üle 10–15 kraadi Celsiuse järgi kasvavad ambrosia varred kuni 65 cm pikkuseks. Sort annab 1–2 kg ruutmeetri kohta.

Seemnete ettevalmistamine

Kui olete parimad hernesordid välja valinud, peaksite alustama külvieelse ettevalmistusega. See kaitseb seemikuid putukate eest ja suurendab oluliselt saagikust. Külvieelne ettevalmistus on kõigi hernessortide puhul sama, olenemata taimeliigist.

Esialgne ettevalmistus algab idandamiseks mõeldud seemikute valimisega. Istutamiseks valitakse ainult suured ja terved seemned. Väikesed ja kortsus seemned on kõige parem kohe ära visata, kuna need idanevad halvasti.

Kvaliteetsete seemnete valimiseks külviks asetage need 10–15 minutiks soolalahusesse. Selle aja jooksul tõusevad pinnale kõik riknenud seemned, mis hästi ei kasva.

Parema idanemise tagamiseks soojendavad kogenud aednikud seemneid eelnevalt. Selleks laota kogu seemik väikesele paksule riidetükile ja aseta see soojendatud radiaatorile. Suvel või hiliskevadel viiakse seemned päikese kätte soojenema. Vältige seemnete kuumutamist kauem kui kaks tundi, kuna see kahjustab nende idanemist.

Leotamine enne istutamist

Köögiviljakultuuride idanemise kiirendamiseks on soovitatav seemneid leotada. See kiirendab erinevate hernesortide esimeste võrsete ilmumist 2-3 korda.

Protseduur viiakse läbi kaks nädalat enne istutamist. Seemnete leotamiseks täidetakse sügav anum pooleldi sooja veega. Pärast seda pannakse kõik istutamiseks mõeldud seemned riidest kotti, mis seejärel kastetakse veeanumasse. 12–14 tunni pärast võetakse herned veest välja ja kuivatatakse hoolikalt päikese käes. Mõned aednikud soovitavad parema idanemise tagamiseks protseduuri korrata 2–3 korda.

Herneste kasvatamise iseärasused kodus ja maas

Peaaegu kõik hernesordid vajavad korralikku hooldust, seega on kõige parem tutvuda selle taime kasvatamise nüanssidega eelnevalt. Istutatud herneste eest hoolitsemine hõlmab mitut etappi, sealhulgas:

• Kastmine. Kõrge temperatuur põhjustab sageli mulla kiiret kuivamist, mis võib takistada hernetaimede kasvu. Soovitatav on mulda eelnevalt niisutada, et see täielikult ära ei kuivaks. Esimese 1-2 nädala jooksul kasta taimi kaks korda nädalas. Kasvuperioodil vajab taim rohkem vett, seega on igapäevane kastmine vajalik. Mulda on soovitatav niisutada ka sagedamini suve keskel, kui temperatuur tõuseb.
• Väetamine. Enne kastmist on kõige parem väetist kasutada, et tagada toitainete parem imendumine. Herne seemikute väetamiseks kasutatakse nitroammofoska lahust. Selle valmistamiseks segage kaks teelusikatäit lahust 10 liitri veega. Sellest segu kogusest piisab ühe ruutmeetri töötlemiseks. Õitsemise perioodil lisatakse mulda ka orgaanilisi väetisi, näiteks huumust ja komposti.
• Tugi. Pärast seemikute tärkamist on hea mõte paigaldada iga põõsa lähedale usaldusväärsed toed. Selleks paigaldage alale 1-2 meetri kõrgused raudvardad või vaiad. Iga toe vahele venitatakse nöör, mille külge varred seotakse.
• Haiguste ja kahjurite kaitse. Paljud aednikud on huvitatud herneste seenhaiguste eest kaitsmise viisidest. See hõlmab nakatunud taime eemaldamist kasvukohast, et vältida naabruses asuvate tervete taimede nakatumist. Ala, kus nakatunud seemik kasvas, töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega ja kastetakse kuuma veega. Naabertaimi pritsitakse ennetava meetmena fungitsiididega.

Kokkuvõte

Herned on tavaline taim, mida sageli aedades leidub. Enne herneste ise istutamist ja kasvatamist on oluline tutvuda populaarsete sortide ja nende kasvunõuete üksikasjalike kirjeldustega.