Põld-artišoki kasulikud omadused ja vastunäidustused inimeste tervisele

Traditsiooniline meditsiin on alternatiiv traditsioonilisele ravile, mis kasutab looduslikke tooteid tervendamiseks või haiguste ennetamiseks. Tehnoloogia arenedes on tervendavad rahvapärased retseptid kadunud, kuid edusammud on näidanud, et kõik uus pole kasulik. Enamik inimesi eelistab üha enam tervislikku eluviisi ja ravi looduslike toodete ja taimedega. Seetõttu valivad nad kasulike omadustega taimi, näiteks artišokki, kuid seda tuleks tarbida ettevaatlikult, kuna sellel on vastunäidustused.

Tehase kirjeldus

Artišokk on itaallaste ja hispaanlaste lemmiktaim ning seda kasutatakse enamikus retseptides. See on mitmeaastane rohttaim, mis kuulub asteriliste (Asteraceae) sugukonda ning millel on ladinakeelne nimi Cȳnara ja ingliskeelne nimi Artichoke, itaaliakeelne nimi Articicco, Carciofo ja araabiakeelne nimi Al-khurshūf (الخرشوف). Artišokil on palju teisi rahvapäraseid nimetusi, sealhulgas kinara, võõrkeelne tarn ja Sitsiilia kaktus. Mõnes riigis peetakse seda kiire leviku tõttu umbrohuks. See liigitatakse vegetatiivseks köögiviljaks ja magustoiduköögiviljaks.

Kirjeldus:

1. Juur on kõva, spindlikujuline, pikk, võimas, paks.
2. Vars on püstine, hallikasroheline, ulatudes 0,5 m kuni 2 m kõrguseks, hargnenud võrsetega.
3. Lehed on suured, altpoolt karvane, valgerohelised, ülalt helerohelised, pealtpoolt lõigatud.
4. Õied kogutakse suurtesse õisikutesse, mis on koondunud rohelistesse soomustesse sinakasvioletse või sinise tipuga, läbimõõduga kuni 7,5 cm ja kaaluga kuni 350 g. Õied on kahesoolised ja isetolmlevad. Nad õitsevad juuli keskpaigast augusti alguseni.
5. Viljad on seemnetaimed, mille munajad, piklikud seemned on hallid ja mustade triipudega ning ulatuvad 7 mm pikkuseks.

Artišoki rohtu paljundatakse järgmiselt:

1. Seemned.
2. Oksad.
3. Juureimikud.

Põld-artišokil on mitu liiki ja kümneid sorte:

1. Nägus mees.
2. Rooma violetne.
3. Roheline maakera.
4. Välismaine delikatess.
5. Varajane lilla.

Artišoki päritolumaa on Vahemere piirkond ja see toodi Venemaale Peeter Suure valitsemisajal aedade ilutaimena. Selle kasulikud omadused avastati hiljem ja seda hakati meditsiinipraktikas kasutama 18. ja 19. sajandil. Sellest valmistati leotisi, ekstrakte, mahlu, viljaliha ja jooke. Seda kasutati skorbuudi, reuma ja kollatõve raviks ning higistamist soodustava, diureetikumi ja kolereetilise ainena. Lehti, juuri ja noori, puhkemata õisi kasutatakse ravimsegude valmistamiseks.

Artišoki eelised ja kahju

Artišoki kasulikkus ja kahju tuvastati iidsete arstide poolt juba 5. sajandil, mis võimaldas ravida enamikku tolleaegseid tervisehädasid. See on tingitud taime rikkalikust keemilisest koostisest.

Ühend	Värske rohi, kogus 100 g kohta
Kalorisisaldus	28 kcal
Oravad	1,2 g
Rasvad	0,2 g
Süsivesikud	6 g
Kiudained	0,5 g
Tuhk	1 g
Vesi	90 g
K	238 mg
Ca	15 mg
Fe	0,4 mg
Mg	10 mg
Mn	0,21 mg
Ph	35 mg
Na	130 mikrogrammi
Cu	16 mg
S	0,2 mg
Zn	0,3 mg
Orgaanilised happed	0,1 g
Tärklis	0,5 g
Mono- ja disahhariidid	5 g

See sisaldab A- ja B-vitamiini (B1, B2, B6, B9), C- ja PP-vitamiini, samuti kloori, boori, alumiiniumi, koobaltit, molübdeeni ja fluori. Õisikud ja lehed sisaldavad happeid – kofeiin-, askorbiin-, glükool- ja glütseriinhapet –, eeterlikke õlisid, polüsahhariide, glükosiide ja tsüaniini.

Kasulikud omadused inimkehale:

1. Parandab seedetrakti tööd, normaliseerib seedimist, suurendab isu, parandab soolestiku motoorikat ning puhastab soolestikku jääkainetest ja toksiinidest.
2. Normaliseerib südame-veresoonkonna tööd, parandab vere ja hapniku ringlust veresoontes ning alandab kolesterooli ja veresuhkru taset.
3. Parandab ainevahetust, stimuleerib rakkude uuenemist.

Artišoki tarbimine on kasulik inimeste tervisele ja seda kasutatakse farmaatsiatoodetes. Seda kasutatakse ravimite valmistamiseks ja lisatakse ravimitele.

Taime suurtes kogustes ja pikaajaline tarbimine võib olla organismile kahjulik ning põhjustada: kõhulahtisust, oksendamist, iiveldust, kõhuvalu, gaaside teket soolestikus, vererõhu langust, kõrvetisi ja gastriidi ägenemist.

Artišokk naistele

Juba iidsetest aegadest on täheldatud artišoki tarbimise eeliseid naistele ja tänapäevased toitumisspetsialistid on seda tõestanud:

1. See aitab normaliseerida suguelundite tööd, samuti vererõhku vaagnaelundites.
2. See sisaldab afrodisiaakumit, mis muudab naise atraktiivsemaks ja suurendab seksuaalset iha.
3. Suurendab rasestumise võimalusi.
4. Aitab keharakkudel uueneda, mis parandab jumet, suurendab naha elastsust ja uuendab keha.
5. See on lisatud kaalulangetustoodetesse. See sisaldab kiudaineid, mis aitavad normaliseerida seedimist ja eemaldada soolestikust toksiine, soodustades kaalulangust ja vähendades nahaalust rasva, eriti kõhul ja puusadel.

Taime mahla või keediste kasutamine juuste loputamiseks aitab peanahka uuendada ja juuste kasvu stimuleerida.

Artišoki kasutamise viisid

Ekstraktide, mahla, tablettide, kapslite ja tee kujul olevaid ravimpreparaate võetakse suu kaudu vastavalt juhistele või segatakse kreemidega välispidiseks kasutamiseks. Artišokit kasutatakse ka toiduvalmistamisel, kompressina ja aianduses.

Artišoki ekstrakt

Vietnami tootja artišoki ekstrakti saab osta kapslite või paksu vaigu kujul nii kaupluste riiulitelt kui ka apteekidest. Seda kasutatakse maksafunktsiooni taastamiseks, operatsioonijärgsel perioodil, sapipõie ja sapijuhade puhastamiseks ning vere kolesteroolist puhastamiseks. Seda soovitatakse patsientidele, kellel esineb sageli stressi, närvivapustusi, depressiooni, kõhukinnisust ja aknet.

Vaiku tuleks lahjendada (4 osa teelusikatäie kohta) klaasi soojas keedetud vees ja võtta pool tundi enne sööki kolm korda päevas. Kasutage vahendit kahe nädala jooksul, pärast mida on vaja pausi teha.

Artišoki mahl

Artišokimahlal on oma kontsentreeritud olemuse tõttu arvukalt kasulikke omadusi. Seda kasutatakse seksuaalfunktsiooni parandamiseks ning ka diureetikumi, palavikualandaja ja kolereetilise ainena. Mahla kasutatakse suuloputusvahendina nii haiguste raviks kui ka ennetuslikel eesmärkidel.

Enne joomist on kõige parem mahl välja pigistada. Haki lehed või õisikud peeneks, jahvata need hakklihamasinas ja pigista läbi marli. Kontsentreeritud jook võib põhjustada kõhulahtisust. Võta 50 g kaks korda päevas kahe nädala jooksul, lisades teelusikatäie mett või suhkrut.

Artišoki ekstrakt

Taimeekstrakti müüakse vedela, kapsli ja tableti kujul. Sellel on järgmised omadused:

1. Hepatoprotektiivne.
2. Antioksüdant.
3. Kolereetiline.
4. Diureetikum.
5. Membraani stabiliseerimine.
6. Detoksifikatsioon.

Seda kasutatakse maksa, sapiteede, rasvumise, urolitiaasi, hepatiidi ja neurooside haiguste korral.

Artišoki tee

Seda teed soovitatakse sapise staassi, põie- ja neerukivide ning kolesterooli naastude tekke ennetamiseks ja immuunsüsteemi stimuleerimiseks. Keeda 2 supilusikatäit kuivatatud artišokki 200 ml keeva veega kruusis või teekannus ja lase 5-10 minutit tõmmata. Võid lisada suhkrut, mett või segada seda võrdsetes osades musta teega.

Artišokk rahvameditsiinis

Rahvameditsiinis kasutatakse juuri, lehti ja õisikuid keediste, vees või alkoholis lahustatud tinktuuride ja kompresside kujul. Tänu oma raviomadustele ei ravi artišokk mitte ainult seedetrakti, südame-, neeru- ja veresoonkonnahaigusi, vaid omab ka üldist toonilist toimet. Kompresse kasutatakse reuma, artriidi ja radikuliidi korral, pannes seguga marli sideme 1-2 tunniks või mõnel juhul üleöö.

Keetmist kasutatakse lööbe näo puhastamiseks, pühkides seda hommikul ja õhtul.

Alkoholi infusiooni kasutatakse suuõõne haiguste raviks: parodontoos, gingiviit, stomatiit, periodontiit, gumboil.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Kõrvaltoimed võivad esineda individuaalse talumatuse korral allergiliste löövete, kõhulahtisuse, iivelduse, oksendamise, kõhuvalu kujul.

Artišokk on vastunäidustatud:

1. Ägeda faasi maksahaiguste korral ka kanalite ummistus ja kivide olemasolu, maksapuudulikkus.
2. Neerupuudulikkuse korral neerudes ja põies esinevad kivid.
3. Alla 12-aastased lapsed.
4. Madala happesusega gastriit.
5. Madal vererõhk.

Enne mis tahes vormis artišoki või värske ravimi kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.

Arstide arvamus

Enamik arste soovitab artišokki võtta täiendava ravina, kuid rangelt vastavalt juhistele ja lühikestel kursustel. Kuigi mõned skeptikud märgivad, et artišoki ekstrakti või infusiooni võtmise ajal tekivad mõnikord ka muud kaasnevad haigused, on arstide üldine arvamus artišoki omaduste kohta positiivne. See ravib edukalt hüpertensiooni ning puhastab maksa, neere ja veresooni. Et taim alati käepärast oleks, saab seda kasvatada oma aias, kasutada toiduvalmistamisel ja talveks kuivatada.