Lihtsad retseptid melonikompoti jaoks talveks 3-liitrises purgis ja valmistatud segu säilitamine

Paljud inimesed ei teagi, et melonist saab suurepärast kompotti. Tegelikult valmistavad mõned kokad seda jooki isegi talveks, nautides selle ainulaadset maitset külma ilmaga. Kompott pole mitte ainult suurepärane janukustutaja, vaid seda peetakse ka organismile kasulikuks. Õppige, kuidas seda õigesti valmistada, et nautida suvemaitset aastaringselt.

Talveks kompoti valmistamise keerukused

Väärib märkimist kohe, et selle puuvilja kompoti valmistamise protsessil on oma nüansid, mida me allpool arutame.

1. Esiteks, hoolimata asjaolust, et selle meloni juures on absoluutselt kõik kasulik, kasutatakse joogi jaoks ainult viljaliha. Puhast viljast eemaldatakse seemned ja taim ise kooritakse.
2. Teiseks, maitsva kompoti valmistamiseks peaksite eelistama küpseid ja mahlaseid puuvilju, kuid samal ajal ei tohiks need olla pehmed.
3. Kolmandaks, valmis jook valatakse steriliseeritud purkidesse ja suletakse metallkaantega, mis samuti eelnevalt keedetakse. See on ülioluline, sest vastasel juhul ei pruugi jook kogu talve säilida.
4. Neljandaks, saate jooki maitsvamaks muuta vürtside või mõne hapu puuvilja lisamisega.

Meloni valimine ja ettevalmistamine

Maitsva joogi saamiseks vali puuviljad hoolikalt. Parim on valida puuviljad, millel pole mingeid ilmseid riknemise või mädanemise märke. Väldi pehmeid meloneid, kuna see võib põhjustada pudru teket. Vali marjad, mis kaaluvad kuni ühe kilogrammi. Kui puuviljad pole värsked, ei maitse kompott hästi.

Meloni ettevalmistamine hõlmab selle pesemist, koore eemaldamist ja pooleks lõikamist. Seejärel eemaldage seemned ja lõigake melon umbes 2-3 sentimeetri suurusteks tükkideks.

Kuidas kodus melonikompotti teha

Enne joogi purkidesse panemist tuleb valida sobiv anum. Selleks sobivad ideaalselt kolmeliitrised purgid. Samuti tasub mõelda retseptile. Lisaks melonile saab kompotti valmistada mitmesuguste puuviljade ja isegi vürtsidega, nii et igaüks saab valida endale sobivaima joogi.

Lihtne retsept 3-liitrise purgi jaoks

Kutsume teid avastama kõige lihtsamat melonijoogi retsepti. Kompoti jaoks vajate:

• 1 liiter vett;
• 1 kilogramm melonit;
• 200 grammi suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Puuviljad pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Saadud tükid kantakse suvalisse anumasse ja kaetakse suhkruga, mille järel kõik pannakse umbes 3,5 tunniks külmkappi.
3. Purgid ja kaaned steriliseeritakse.
4. Vesi keedetakse ja valatakse infundeeritud meloniga anumasse.
5. Asetage anum meloni ja veega pliidile. Keetke melonit 4 minutit.
6. Valmis jook valatakse purkidesse ja suletakse kaantega.

Kui järgite kõiki valmistusjuhiseid, on melonikompott garanteeritud järgmise suveni.

Ilma steriliseerimiseta

Mis puutub joogi valmistamise retsepti ilma steriliseerimiseta, siis see on suures osas sarnane eespool kirjeldatule. Ainus erinevus on see, et purke pole vaja steriliseerida. Seda kompotti on veidi lihtsam valmistada, kuid sellel on lühem säilivusaeg.

Õunaga

Selle kompoti jaoks vali magusad õunasordid. Kõigepealt pestakse ja tükeldatakse puuviljad, seejärel valmistatakse siirup ja valatakse puuviljadele. Saadud segu hautatakse 5 minutit, seejärel lisatakse melon.

Sidruniga

Sidrunikompott valmistatakse järgmiselt:

1. Puuviljad kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
2. Sidrun lõigatakse rõngasteks ja asetatakse pliidile.
3. Lisa sidrunile suhkur ja melon. Lase segul keema tõusta ja hauta 1 minut.
4. Sidrun tõmmatakse välja.
5. Toorikud asetatakse anumatesse ja täidetakse vedelikuga.
6. Pangad veerevad üles.

Karusmarjadega

See jook valmistatakse samamoodi nagu kõik eelmised, kuid enne veeretamist lisatakse karusmarjad.

Arbuusiga

Arbuus valmistatakse samamoodi nagu melon (pestakse, kooritakse ja seemned eemaldatakse ning tükkideks lõigatakse) ja lisatakse siirupile, keedetakse 25 minutit.

Viinamarjadega

Selle versiooni jaoks vajad lisaks viinamarjadele ja melonile ka sidrunimahla. Lisa keevasse vette suhkur, sidrunimahl ja viinamarjakobarad. Niipea kui kobarad pinnale tõusevad, lisa melon. Keeda, kuni melon pinnale tõuseb.

Oranžiga

See kompott valmistatakse samamoodi nagu teisedki joogid. Apelsini ei pea enne purkidesse valamist eemaldama.

Virsikutega

Nagu kõigis teistes näidetes, valmistage kõigepealt ette koostisosad, mille järel saate hakata siirupit valmistama. Lisage vedelikule suhkur ja sidrunhape ning keetke tasasel tulel 10 minutit. Valage saadud siirup puuviljadele ja keetke 5 tundi, seejärel keetke vedelikku virsikute ja meloniga veel 5 minutit.

Vürtsidega

Selles versioonis algab kõik lihtsa magusa siirupi valmistamisega. Seejärel blanšeeri melon. Lisa keevasse vedelikku korraks vanillikaun. Kaneel, nelk ja sidrunikoor pannakse purkidesse ning seejärel valatakse siirup kõige peale.

Ploomiga

See ploomikompott ei erine eelmistest. Ainus asi, millest kinni pidada, on koostisosad:

1. Sidrunhape - 3 grammi.
2. Melon - 1 kilogramm.
3. Suhkur - 1,4 kilogrammi.
4. Ploomid - 500 grammi.
5. Vesi - 1,4 liitrit.

Sidrunhappega

Paljud ülaltoodud retseptid sisaldasid juba sidrunhapet. Seda saab lisada paljudesse jookidesse. Ainus asi, mida meeles pidada, on see, et see lisatakse enne puuviljade siirupis leotamist.

Mündiga

Selle kompoti jaoks on iga purgi jaoks vaja ühte (kahte) piparmündioksa, mis asetatakse anumasse enne kõigi vajalike koostisosade lisamist.

Kui kaua ja kuidas kompoti säilitada

Kui kõiki standardeid järgitakse, tuleks kompotti säilitada mitte kauem kui 1 aasta.