10 parimat karusmarja-mojito kompoti retsepti talveks

Värskendav ja ergutav Karusmarja kompott talveks Mojito aitab kustutada janu kõige kuumemal ajal, toob tagasi suve maitse külma ja halva ilmaga ning edendab üldist tervist igal aastaajal. Jook rõõmustab teid oma selge, rohelise või pehme punase värvusega, olenevalt maitsest. karusmarjasordid, rikkalik maitse ja peen, õrn aroom.

Karusmarja Mojito kompoti valmistamise omadused

Traditsiooniline Mojito retsept sisaldab koostisosi nagu karusmarjad, piparmünt ja sidrun. Teiste variatsioonide hulka kuuluvad õunad ja apelsinid, mis lisavad joogile huvitavaid maitseid. Kuna koostisosi ei keedeta, kasutatakse kahe- või isegi kolmekordset keetmismeetodit.

Koostisosade valimine ja ettevalmistamine

Kompoti jaoks vali rohelised või punased sordid. Viljad peaksid olema küpsed, eelistatavalt ühtlase suurusega ning ilma muljumiste ja mädanikuta. Enne keetmist eemalda karusmarjadelt varred, lõika varred ära, loputa veega ja seejärel kuivata.

Näpunäide! Soovitatav on iga marja nõelaga läbi torgata, et vältida nende lõhkemist keeva veega valamisel ja tagada nende täielik leotamine.

Pese piparmünt külma veega, eemaldades kõik jäägid ja kuivad osad. Happesuse tagamiseks kasutatakse sidrunit, aga selle asemel võib kasutada ka laimi. Viljad tuleks hoolikalt pesta ja lõigata viiludeks koos koorega.

Purkide steriliseerimine

Konserveerimismahutite steriliseerimiseks on kolm võimalust:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta purgid sinna umbes 10 minutiks.
2. Mikrolaineahi. Asetage purgid mikrolaineahju ja seadke võimsus 800 vatile. 2-3 minuti pärast eemaldage need kuiva rätikuga.
3. Kasutades spetsiaalset seadet, millel on klaasmahutite jaoks auk, leotage 0,5-liitrist purki veevannis vähemalt 10 minutit.

Kõik need meetodid täidavad käepärast ülesannet, nimelt puhastavad nõud mikroorganismidest.

Selle protseduuri eiramine põhjustab koostisosade käärimist ja kaante lendamist.

Maitsvad retseptid mündikompoti ja marjade jaoks

Kuna selle värskendava joogi valmistamiseks on nii palju võimalusi, leiab iga koduperenaine endale sobiva talvise maiuse. Neid retsepte järgides ja kõiki selle kaasahaarava protsessi samme hoolikalt järgides saate luua karusmarjakompoti, mis konkureerib tõeliselt poest ostetud toodetega.

Traditsiooniline versioon piparmündilehtedega

3-liitrise purgi jaoks väga huvitava maitsega värskendava joogi loomiseks vajate:

• 350 g karusmarju;
• 1 tass suhkrut;
• 2 spl sidrunit;
• 3-5 oksa piparmünti.

Retsepti sammud:

1. Vala pestud karusmarjad purki.
2. Laota peale piparmünt ja lisa sidrun.
3. Täida purk keeva veega ja kata kaanega. Lase 20 minutit tõmmata.
4. Vala purgist vedelik kastrulisse, lisa suhkur ja aseta pliidile. Kui segu keeb, vala see tagasi potti ja sulge kaas.
5. Peida valmis kompott 2 päeva teki alla.

Valmistamismeetod ilma sidrunita

Talvel saab seda toodet kasutada kokteilide valmistamiseks.

Komponentide komplekt:

• 1 kg karusmarju;
• 0,5 kg suhkrut;
• 1 liiter vett.

Protseduur:

1. Blanšeeri pestud puuviljad, jahuta neid jahedas vees ja kuivata.
2. Täida purgid karusmarjadega ja vala peale veest ja suhkrust valmistatud siirup.
3. Steriliseerimiseks asetage veevanni. Protseduuri aeg 0,5-liitriste purkide puhul on 8 minutit, 1-liitriste purkide puhul 15 minutit.
4. Sulgege, katke ja oodake, kuni see jahtub.

Me kasutame valmimata karusmarju

Komponentide komplekt:

• 1,5 kg küpseid karusmarju;
• 500 g suhkrut.

Retsept samm-sammult:

1. Torka pestud karusmarjad hambatikuga läbi ja aseta need purki õlgadeni.
2. Sega vesi suhkruga ja hauta 10 minutit.
3. Täitke mahutid siirupiga ja saatke need steriliseerimiseks.
4. Sulgege ja laske jahtuda, keerates anuma esmalt tagurpidi.

Punase karusmarja retsept

Vajalikud koostisosad:

• 0,5 kg punaseid karusmarju;
• 150 g suhkrut;
• 6 oksa piparmünti;
• vesi.

Samm-sammult juhised vitamiinijoogi valmistamiseks:

1. Loputage marjad ja piparmündioksad külma veega ja asetage 2 3-liitrisesse purki.
2. Vala peale keeva vett, kata kaantega ja lase 15 minutit tõmmata.
3. Kurna infundeeritud vedelik, lisa suhkur ja lase keema tõusta.
4. Täida purgid siirupiga ja keera rulli. Kata tekiga ja lase jahtuda.

Külmutatud karusmarjadest

Külmutatud marjad on sama kasulikud kui värsked, seega soovitatakse neid talveks hoidistamiseks. Siiski ei ole soovitatav neid eelnevalt sulatada, kuna need kaotavad suure osa oma mahlast.

Komponendid:

• 500 g karusmarju;
• 2 liitrit vett;
• 1 tass suhkrut.

Retsept hõlmab järgmisi protsesse:

1. Sega suhkur veega ja lase keema tõusta.
2. Sega külmutatud marjad siirupiga ja lase keema tõusta.
3. Vala purkidesse, sulge ja isoleeri.

Apelsini ja mündiga

Komponentide koostis:

• 600 g karusmarju;
• 1 apelsin;
• 250 g suhkrut;
• 3 oksa piparmünti;
• 1 oks sidrunmelissi.

Samm-sammult juhend karastusjoogi valmistamiseks:

1. Blanšeeri karusmarjad. Koori apelsin ja lõika see viiludeks või viiludeks.
2. Aseta karusmarjad ja apelsinid purgi põhja ning lisa peale piparmünt ja sidrunmeliss.
3. Keeda siirup veest ja suhkrust ning vala see purki.
4. Sulgege ja keerake tagurpidi, kattes rätikuga. Laske vähemalt 12 tundi jahtuda.

Õuntest ja karusmarjadest

Talvel saate oma perekonda hellitada karusmarjade ja aromaatsete õunte kompott, mida iseloomustab küpsus ja mahlakus. Selleks on vaja kindlat koostisosade komplekti:

• 400 g karusmarju;
• 5 õuna;
• ½ tassi suhkrut;
• 1 näpuotsatäis sidrunhapet.

Samm-sammult juhend:

1. Koori õunad, eemalda südamik ja viilud. Torka karusmarjad nõelaga läbi.
2. Pane koostisosad purki. Puista peale sidrunhapet, mis annab kompotile erksad värvid ja hoiab ära kaane paisumise.
3. Keeda veest ja suhkrust siirup ning vala see koos sisuga anumasse. Lase 10 minutit tõmmata.
4. Vala lahus tagasi pannile ja pärast keemiseni laskmist vala see uuesti purki.
5. Sulgege, katke tekiga ja laske mõnel päeval jahtuda.

Karusmarja Mojito kompott õuntega talveks

See retsept peaks kindlasti olema iga hooliva koduperenaise kollektsioonis.

Komponendid:

• 500 g karusmarju;
• 2-3 õuna;
• 250 ml suhkrut;
• 3 oksa piparmünti;
• 2 sidruniviilu.

Protseduur:

1. Pange puuviljad, marjad ja piparmündioksad 3-liitrisesse purki ja katke sisu keeva veega.
2. Lase 20 minutit seista, seejärel kurna, lisa suhkur ja pane pliidile keema.
3. Täida anum suhkruseguga ja sulge. Mähi segu tekki ja lase jahtuda.

Retsept ilma steriliseerimiseta

Vajalike toodete loend:

• karusmarjad;
• 400 g suhkrut;
• 1 liiter vett.

Retsept samm-sammult:

1. Täida anum pestud marjadega, ääreni.
2. Valmista siirup veest ja suhkrust ning sega karusmarjadega.
3. Lase 7 minutit seista, seejärel kurna vedelik ja lase keema tõusta, valades selle tagasi purki.
4. Seejärel valage see tagasi pannile ja oodake keemiseni, täitke anum siirupiga ja sulgege see kohe.
5. Lase moosidel teki all tagurpidi jahtuda.

Mustsõstrast

Saate katsetada ja kompotti teha, lisades musti sõstraid, mis annavad sellele ilusa värvi ja peene maitse.

Koostisosad:

• 400 g karusmarju;
• 1 tass mustsõstraid;
• ½ tassi suhkrut;
• 2 liitrit vett.

Valmistamismeetod:

1. Sorteeri pestud sõstrad, eemaldades varred. Seejärel torka igasse marja augud, et need töötlemise ajal oma kuju ei kaotaks ja üle ei küpseks.
2. Pane vesi pliidile ja lisa suhkur, oota, kuni see keeb.
3. Asetage marjad purgi põhja ja valage lahus sisse.
4. Sulgege purk, keerake see tagurpidi ja mähkige teki sisse. Hoidke segu 2 päeva.

Kus ja kui kaua konserve säilitada

Kompoti säilivusaeg ei ole pikem kui 18 kuud.

Ideaalne koht konservide säilitamiseks on kelder, külmkapp või sahver. Temperatuur peaks olema vahemikus 0–15 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus 75–85 protsenti. Hoidke konserve pimedas kohas.