6 parimat astelpaju- ja õunakompoti retsepti talveks

Talvel on inimestel sageli vitamiinide puudus. Mõned inimesed võtavad tervise parandamiseks toidulisandeid. Kuid neid saab hõlpsasti asendada merevaigukollase astelpaju ja õunte kompotiga. Lõppude lõpuks on need puuviljad tõeline mikrotoitainete aaretelaegas. See jook meeldib kõigile pereliikmetele, olenemata soost või vanusest. Seda on rõõm pühadelaual serveerida.

Mis kasu on õuna- ja astelpajukompotist?

Puuvilja- ja marjatoodetel on järgmised positiivsed omadused:

• sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente;
• see on madala kalorsusega;
• suurendab organismi vastupanuvõimet külmetushaigustele ja nakkushaigustele.

Lisaks on jook maitsev ja aromaatne.

Talveks joogi valmistamise peensused

Selleks, et moosid oleksid maitsvad ja kauakestvad, peab naine teadma ja järgima neid reegleid:

1. Valitakse ainult värsked puuviljad, millel pole mädanemisnähte.
2. Kasutage pudelivett.
3. Jooki pruulitakse paksu põhjaga emailitud kastrulis.
4. Kerkinud vaht eemaldatakse.

Valmistoode valatakse kohe anumatesse ja suletakse spetsiaalse masina abil plekk-kaantega. Seejärel purgid steriliseeritakse.

Puuviljade ja marjade ettevalmistamine

Joogi peamised koostisosad on astelpaju, suhkur ja õunad. Viljad sorteeritakse, lehed ja varred eemaldatakse, pestakse ja nõrutatakse. Õunad kooritakse ja südamikud eemaldatakse. Neid kasutatakse kohe, et vältida pruunistumist.

Steriliseerige purgid

Säilitamiseks kasutage kolmeliitriseid purke. Neid pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja seejärel steriliseeritakse ahjus.

Maitsvad mitmesugused kompoti retseptid

Vitamiinirikaste hoidiste valmistamiseks on palju retsepte. Kodukokk saab valida endale sobivaima.

Klassikaline versioon

Peamised koostisosad valatakse veega ja keedetakse pool tundi.

Ebatavaline retsept kõrvitsaga

Hoidad valmistatakse samamoodi järgmise retsepti järgi, lisatakse ainult kõrvitsat.

Vürtsika maitsega jook

Peamised koostisosad segatakse mis tahes loodusliku mee, riivitud ingverijuure, värskelt pressitud sidrunimahlaga ja kuumutatakse pool tundi tulel.

Multikookeris keetmine

Pane õunad, suhkur ja vesi multikookeri kaussi ning vali programm "Hautamine". Jäta kaas peale, vastasel juhul ajab vedelik keedes üle ääre. 15 minuti pärast lisa marjad.

Retsept piparmündiga

Segule lisatakse suhkur, paar piparmündioksa ja vesi ning lastakse keema tõusta. See lahus valatakse piparmündi peale, mis pannakse purkidesse.

Kiire viis ilma steriliseerimiseta

Täida anum puuviljadega ja lisa keev vesi. 5 minuti pärast kurna vedelik ja lisa suhkrusiirup.

Talviste hoidiste kestus ja säilitustingimused

Naturaalseid jooke ei tohiks säilitada kauem kui aasta, kuna kasulikud ained riknevad pärast seda aega. Hoidke purgis olevat jooki keldris või külmkapis.

Avatud toodet tuleks tarbida 3-4 päeva jooksul.