11 parimat talvist retsepti paprikate säilitamiseks õlis küüslauguga

Päikesepaistelised suvepäevad on parim aeg paprikate korjamiseks. taimeõlis küüslauguga talveks, ja igal teadlikul koduperenaisel on oma läbiproovitud retsept. Sellel moosil on suurepärane maitse ja aroom, see on toitev ja kasulik inimkehale ning seda süüakse nii eraldi roogana, toitva lisandina kui ka salatitele, suppidele ja pearoogadele lisatuna.

Paprikate õlis marineerimise maitse ja eripärad

Sellel eelroal on rikkalik ja täidlane maitse ning täidlane aroom. Valmistamise eripäraks on köögiviljade marineerimine päevalilleõliga.

Köögiviljade valimine ja ettevalmistamine

Valige küpsed, mahlased, lihakad ja elastse koorega köögiviljad.

Need ei tohiks olla kortsus, mädanenud ega riknenud.

Konteinerite steriliseerimine

Enne keetmist pestakse anum ja steriliseeritakse seejärel mikrolaineahjus, pliidiplaadil või aurutades veepannil.

Tõestatud ja maitsvad retseptid talviseks ettevalmistuseks

Sellise maitsva ja toitva suupiste valmistamiseks on olemas tõestatud meetodid, mis sobivad igale, isegi kõige nõudlikumale maitsele.

Traditsiooniline toiduvalmistamismeetod

See klassikaline retsept teeb isegi algajal kokal maitsva eelroa valmistamise lihtsaks. Teil on vaja:

• köögiviljad - 2 kilogrammi;
• suhkur - 400 grammi;
• sool – 4 supilusikatäit;
• äädikas - 130 milliliitrit;
• päevalilleõli - 200 milliliitrit;
• loorberileht - 4 tükki;
• pipar – 6 hernest.

Viie minuti retsept

Lihtsalt, Kuidas kiiresti ja maitsvalt marineeritud paprikat valmistada vastavalt tõestatud retseptile nimega "Viis minutit".

Talveks mõeldud paprikad küüslaugu ja tomatitega

Sellel rikkalikul ja maitsval eelroal on järgmised koostisosad:

• paprikaviljad – 3 kilogrammi;
• tomatid - 1 kilogramm;
• küüslauk - 4 suurt pead;
• päevalilleõli – 1 tass;
• granuleeritud suhkur - 1 tass;
• äädikas – 1 klaas;
• till – 1 suur kamp;
• lauasool – maitse järgi.

Lõhnav baklažaanide assortii

See isuäratav ja rikkalikult maitsestatud köögiviljavaagen sobib suurepäraselt nii pühade eelroaks kui ka suurepäraseks lisandiks pereõhtusöögiks.

Paprikad õlipõhises vürtsikastmes

Sellisel säilitamisviisil pole mitte ainult suurepärased maitseomadused, vaid ka rikkalik, pikantne aroom tänu marinaadile lisatud vürtsidele.

Praetud paprika retsept

Suurepärane eelroog, mida saab lisada salatitesse, suppidesse või süüa lisandina. Selle valmistamiseks prae köögiviljad pannil ja pane need seejärel purkidesse. Seejärel lisa äädikas, küüslauk, sool ja paprika ning vala peale keev vesi.

Ebatavaline retsept kurkidega

Originaalne, maitsev ja aromaatne valmistusviis. Haki köögiviljad, puista peale riivitud küüslauku. Seejärel pane purkidesse ja vala peale kuum marinaad.

Valmistamine mee ja võiga

Selle aromaatse ja maitsva preparaadi valmistamiseks lõigatakse köögiviljad, pannakse purkidesse ja marineeritakse vedela mee ja taimeõliga.

Magusad paprikad õli- ja äädikakastmes

Seda saab süüa iseseisva roogana või kasutada salatites ja muudes roogades. Huvitaval kombel tuleb see retsept kogu asja purki panna.

Retsept selleriga

Maitsev, aromaatne ja vitamiinirikas preparaat saadakse kuuma marinaadi valamisel köögiviljade ja lõhnava selleri peale.

Marineeritud paprikad, mis on täidetud ürtide ja küüslauguga

Üks maitsvamaid ja huvitavamaid viise selle valmistamiseks on esmalt keetmine ja seejärel hakitud ürtide (till, petersell, koriander) ja küüslaugu seguga täidis.

Kuidas ja kui kaua konserveeritud toitu säilitada

Tänu kuumtöötlusele ning äädika ja küüslaugu lisamisele säilivad need suupisted kuni kaks aastat. Neid on kõige parem hoida pimedas, kuivas ja eelistatavalt jahedas kohas, näiteks keldris, keldris ja külmkapis.