5 parimat murakamoosi retsepti talveks

See mari ühendab endas parimad omadused oma sõsarviljadest – murakatest ja vaarikatest. Sellel on õrn tekstuur, rikkalik maitse ja aroom, mis teeb talveks säilitatavast murakamoosist kindla hiti. Lisaks on moosil lisaks suurepärasele maitsele ka palju vitamiine ja muid kasulikke toitaineid.

Murakamoosi valmistamise peensused

Murakad on rikkalikuma ja huvitavama maitsega kui vaarikad, kuid muidu üsna sarnased, seega on ka keetmistehnika sarnane. Murakamoosi valmistamisel on marjade kogus tavaliselt võrdne suhkru kogusega.

Vajalike koostisosade valimine ja ettevalmistamine

Valige küpsed, tumepunased või mustjaspunased murakad. Need ei tohiks olla rohelised, üleküpsenud, mädanenud ega kahjustatud. Enne keetmist peske ja kuivatage need rätikutega.

Steriliseerige purgid

Esmalt pestakse anum põhjalikult ja seejärel steriliseeritakse. Sobib aurutamine kastrulis, mikrolaineahjus, auruti või ahjus küpsetamine.

Maitsvad murakamoosi retseptid

Suurepärase moosi valmistamiseks peate mitte ainult valima õiged koostisosad, vaid ka rangelt järgima kõige maitsvamate retseptide juhiseid.

Traditsiooniline retsept

See lihtne, kuid uskumatult maitsev ja marjamaitseline moosiretsept on piisavalt lihtne valmistada isegi kõige kogenematumatele kodukokkadele. Sellest moosist saab üks teie lemmik talviseid hoidiseid.

Kõigepealt puista murakad suhkruga üle ja lase neil üleöö liguneda. Seejärel keeda siirup eraldi, seejärel lisa murakad, aseta pliidile ja hauta 20-30 minutit. Vaja läheb:

• puuviljad - 1,2 kilogrammi;
• granuleeritud suhkur - 1,2 kilogrammi;
• sidrun – 1 tükk.

Viie minuti

See retsept sobib eriti hästi koduperenaistele, kellel on alati vähe aega. Lisaks säilitab kiirkeetmismeetod kõik värskete marjade kasulikud omadused. Selleks puista marjad suhkruga üle ja lase neil mitu tundi seista. Seejärel aseta need pliidile ja lase keema tõusta, seejärel hauta 5 minutit õrnalt segades. Lõpuks vala segu purkidesse.

Multikookeris keetmine

Neile, kellele ei meeldi pliidi ääres liiga palju aega veeta, on see retsept ideaalne. Pange koostisosad multikeetja kaussi ja seadke see režiimile "Hautamine". Keetke kahes osas, kumbki 20 minutit. Teil on vaja:

• marjad – 1,3 kilogrammi;
• suhkur - 1,5 kilogrammi;
• pektiin – 1 kotike.

Delikatessi valmistamine ilma keetmata

See roog säilitab kõik kasulikud toitained ja olulised vitamiinid. Seda magustoitu tuleks hoida ainult suletud anumas külmkapis.

Esmalt pese puuviljad, lase kuivada, puista peale suhkrut ja pigista sisse sidrunimahl. Seejärel püreesta need köögikombainis või blenderis ühtlaseks massiks. Vajalikud koostisosad:

• vaarikad – 900 grammi;
• suhkur - 900 grammi;
• suur sidrun - 1 tükk.

Hapukas murakamoosi

Selle huvitava ja meeldiva, värskendava hapukusega moosi valmistamiseks võite kasutada veidi tooreid kirsse. Teil on vaja:

• marjad - 900 grammi;
• suhkur - 700 grammi;
• želatiin – 1 kotike;
• sidrunhape - 1/3 teelusikatäit.

Säilitamistingimused

Toormoosi säilitatakse suletud anumas, ainult külmkapis, kuni kuus kuud. Keetmise teel valmistatud hoidiseid hoitakse pimedates, kuivades ja jahedates keldrites ja panipaikades, samuti kodustes sahvrites.