Amuuri viinamarjasordi kirjeldus ja paljundamine, istutamine ja hooldus

Viinamarjasortide laia valiku hulgas on Amuuri viinamaril eriline nišš. See ainulaadne taim ei edene mitte ainult sooja kliima ja pehmete talvedega piirkondades. Seda kasvatatakse võrdselt edukalt ka Moskva oblastis ja naaberpiirkondades. Seda kasutatakse sageli uute külmakindlate sortide aretamise alusena ja see on paljude edukate aretussaavutuste allikas.

Kirjeldus ja omadused

Amuuri viinamari on kahekojaline taim, mida tolmeldavad putukad ja tuul. See paistab teiste seas silma jõulise viinapuu kasvu poolest, ulatudes hooaja jooksul kuni kolme meetrini. See vajab pidevat jälgimist ja tihedate alade pügamist.

Valiku ajalugu

Amursky sort aretati Kaug-Idast pärit metsikutest viinamarjadest. Ulatusliku ristamise teel töötas A.I. Potapenko välja Amursky Proryv (Läbimurre). Sellest sordist sai hiljem alus paljudele külmakindlatele ja tavalistele haigustele vastupidavatele viinamarjasortidele.

Tänapäeval on mitu erinevat sorti:

• Amuuri läbimurre;
• Kuldne Potapenko;
• Amuuri võidukäik;
• Varajane vene keel.

Need sordid erinevad üksteisest veidi valmimisaja ja saagikuse poolest.

Sordi peamised omadused

Amuuri viinamarjad on jõulised viinapuud hästi arenenud pikkade võrsetega, mis suudavad kergesti toetada valmivate marjade raskeid kobaraid. Sügisel värvub lehestik tulipunaseks, muutes iga aeda dramaatiliselt.

Ravimiomadused

Viinamarjadel on raviomadusedEriti tähelepanuväärsed on konnasilmad – pistikute lõikepinnal olevad valged moodustised. Nendes sisalduvad taimsed valgud aeglustavad vähirakkude ja kasvajate arengut. Marjad taastavad ainevahetusprotsesse. Neid kasutatakse sageli maksa- ja sapipõieprobleemide raviks. Neid kasutatakse ka üldise immuunsuse tugevdajana.

Kalorisisaldus

Amuuri viinamarjad on madala kalorsusega. 100 grammi marju sisaldab umbes 60 kcal. Viinamarjades leiduv fruktoos ja glükoos imenduvad kiiresti vereringesse ega põhjusta rasvade teket.

Kasu ja kahju

Amuuri viinamarjade vilju ja lehti kasutatakse sageli ravimite tootmise toorainena, kuna need sisaldavad pektiini, sahharoosi, glükosiidi ja fruktoosi.

Diabeetikutel soovitatakse marju eriti ettevaatlikult tarbida.

Happesus

Amuuri viinamarjad sisaldavad õun-, sidrun-, steariin-, merevaik- ja oblikhapet. Happesisaldus sõltub hübriidsordist ja jääb vahemikku 6–8%. Metsikud viinamarjad sisaldavad kõige rohkem hapet.

Marjad ja põõsad

Amuuri viinamarjad on iseloomulikud pikkade, sageli kuni 20 meetri kõrguste varte poolest. Nad looklevad ümber lähedalasuvate puude ja tugede, moodustades tihedaid võrasid. Septembris kannavad põõsad väikeseid tumesiniseid marju, millel on hapukas maitse ja suhkrusisaldus kuni 12%. Marjad korjatakse väikestesse kobaratesse, mis kaaluvad 150–500 grammi.

Haiguskindlus

Näitab head haigustekindlust: hallitus ja oidium mõjutavad seda äärmiselt harva.

Külmakindlus

See sort talub temperatuuri kuni -40 °C, seega kasvatatakse seda sageli katmata. See on vastupidav ka esimesele külmale. Külma käes kaotavad marjad oma hapuka maitse, muutudes väga maitsvaks ja aromaatseks.

Tootlikkus

Amuuri viinamarjad ei ole tuntud oma suure saagikuse poolest ja pole tööstuslikus mahus kasvatamisel kasumlikud. Saagikus varieerub aastati suuresti, olenevalt valmimistingimustest. See sõltub ka sordiomadustest. Erinevates kasvutingimustes jääb saagikus vahemikku 1,5–10 kg.

Transporditavus

Amuuri viinamarjad eristuvad suurepärase transporditavuse poolest. Tänu tihedale koorele ja tugevale kinnitusele varre külge taluvad nad hästi igasugust käitlemist ja neid saab kohast teise liigutada.

Eelised ja puudused

Amuuri viinamarjadel on mitmeid eeliseid:

• kohaneb uue asukohaga hästi;
• talvitub hästi ka ilma katteta;
• valmib lühikese Siberi suve tingimustes;
• kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav;
• lihtne transportida;
• kasutatakse sageli saidi dekoratiivse kaunistusena.

Põõsaste jõulise kasvu tõttu on saagikoristus keeruline. Suure saagikuse säilitamiseks vajab taim tugevat pügamist.

Kuidas istutada

Amuuri viinamarju on lihtne kasvatada ja need edenevad uutes kohtades. Istutustehnikad on sarnased teiste sortide omadega.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Istutusaeg sõltub paljundamismeetodist:

• paljundamine kihistamise teel toimub kevadel;
• pookoksad juurduvad võrdse eduga nii kevadel kui ka sügisel;
• Seemnete külvamine toimub kõige sagedamini sügisel.

Pärast sügisest pookimist vajavad viinamarjad kvaliteetset mitmekihilist isolatsiooni kattematerjali või kuuseokstega.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Hästi valgustatud ala igast küljest soodustab saagi ühtlast valmimist õigel ajal. Puude või hoonete varjutatud aladele istutades mõjutab viinamarju sageli jahukaste.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Tervisliku seemiku istutamine tagab hea ellujäämise, võimaldades teil kasvatada tugeva immuunsuse ja suure saagikusega põõsa.

Juured

Taime juurestik võib olla hea näitaja selle tervisest. Valige seemik, millel on hästi arenenud juured, ühtlane värvus ning puuduvad mädaniku või muude haiguste tunnused. Kui murrate terve juure maha, näete niiskusetilka ja valget lõiget. Ülekuivanud juurtega seemik ei jää ellu. Tume juur on surnud ja taim on määratud surema.

Vars

Seemiku ostmisel pöörake tähelepanu maapealsele osale. Taimel peaksid olema tüvel küpsed võrsed ja arenenud pungad. Varre läbimõõt tüvel peaks olema vähemalt 5 cm. Terve seemik on pealt lõigates iseloomuliku helerohelise värvusega. Värske vars paindub käes kergesti; kuivanud vars murdub.

Neerud

Esimese aasta võrsed on ühtlaselt pruuni värvusega ja neil on vähemalt 4-5 hästi küpset punga. Need pungad peaksid olema erksad ja kindlad, kindlalt võrsete külge kinnitunud.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Enne istutamist kärbitakse seemiku maapealne osa tagasi, jättes alles neli küpset punga. Juured kastetakse savi, sõnniku, vee ja Kornevini segusse. Sellisel kujul istutatakse seemik istutusauku.

Istutusskeem

Viinamarjade mitmesse ritta istutamisel on suurem saak võimalik kobeda istutusmustriga. Üksikute taimede vaheline kaugus peaks olema vähemalt 1,5 meetrit ja ridade vahel 2 meetrit. Sellistes tingimustes saavad mõlemad taimed mullast piisavalt päikest ja toitaineid.

Hooldusjuhised

Amuuri viinamarju on lihtne hooldada. Isegi kogenematu aednik saab nendega hõlpsalt hakkama ja saab rikkaliku saagi.

Kastmine

Viinamarjad armastavad niiskust ja looduslikust kastmisest ei piisa. Kasta taime siis, kui muld kuivab. See peaks jääma kergelt niiskeks. Kastmine tuleks lõpetada nädal enne õitsemist.

Liigne kastmine põhjustab sageli õite kukkumist ja marjade valmimise aeglustumist.

Pealmine kaste

Viinamarju söödetakse vedelsõnnikuga, mis on veega lahjendatud vahekorras 1:5. Selle lahuse saab asendada kaaliumi, fosforit ja lämmastikku sisaldavate kompleksväetistega.

Multšimine

Amuuri viinamarjade multšimine on eriti oluline mõõduka kliima ja madala talvise temperatuuriga piirkondades kasvatamisel. Paks multšikiht kaitseb juurestikku külmumise eest ja lükkab õitsemist vähemalt nädala võrra edasi.

Moodustamine

Viinamarjaistanduses treenimine aitab saagikust suurendada. Treenimine algab kaheaastaselt: jäetakse kaks väga tugevat nelja pungaga võrset, ülejäänud murtakse halastamatult maha. Järgmisel aastal jäetakse mõlemale õlale kaks võrset ja üleliigne eemaldatakse.

Ületalvinud võrsed lühendatakse 50 cm-ni. Neljandal aastal moodustub viljalüli: igal kaheaastasel võrsel jäetakse ülemine võrse alles ja alumine võrse lühendatakse kolme pungani. Saaki võib oodata juba viiendal aastal pärast sellist vormimist.

Ennetav ravi

Amuuri viinamarjade hoolikas hooldus ja mitmed õigeaegsed meetmed aitavad tugevdada immuunsust ja ennetada enamiku haiguste teket. Selleks peate:

• eemaldage langenud lehed;
• teostada ennetavat ravi fungitsiididega kevadel ja sügisel;
• tihedat võra harvendage.

Kui taim on hästi ventileeritud ja kogu päeva jooksul päikesevalguse käes, on seenhaiguste nakatumise tõenäosus palju väiksem.

Toe paigaldamine

Jõuliselt hargnevad viinamarjad vajavad tugevaid tuge. Selleks sobivad jämedad pistikud või vähemalt 1,5 meetri kõrgused oksad. Need surutakse kindlalt maasse ja põimitakse traadi või köiega. Saadud struktuur koosneb kahest või enamast horisontaalsest reast. Alumine rida asetatakse maapinnast vähemalt 40 cm kõrgusele.

Valgustus ja niiskus

Ühtlase valmimise jaoks vajavad viinamarjad head valgustust. Seda tuleks istutamisel arvesse võtta. Viinapuude õigeaegne näpistamine aitab vältida liigset varju.

Niiskus mõjutab ka saagikust. Õitsemise perioodil on viinamarjade optimaalne õhuniiskus 70–80%. Liiga kuiv õhk raskendab tolmlemist ja marjad ei saavuta vajalikku suhkrusisaldust.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral on viinamarjad vastuvõtlikud viirus-, seen- ja bakteriaalsetele haigustele. Samuti on nad vastuvõtlikud mitmesugustele kahjuritele. Hilinenud töötlemine võib põhjustada märkimisväärset saagikadu.

Kõrge saagikuse säilitamine saavutatakse kõigi vajalike põllumajandustavade süstemaatilise rakendamise ja taimede keemilise töötlemise abil. Töötlemise valik sõltub konkreetsest haigusest ja selle staadiumist.

Paljunemismeetodid

Amuuri viinamarju paljundatakse:

• pistikud;
• kihilisus;
• seemned.

Kõige levinum ja tõhusam meetod on endiselt pistikud.

Seemned

Nõuetekohase säilitamise korral säilivad seemned elujõulised aastaid. Kõige sagedamini külvatakse neid sügisel. Enne kevadist istutamist vajavad need kihistumist. Seemned külvatakse ettevalmistatud mulda 1,5 cm sügavusele. Esimesed võrsed ilmuvad 20–35 päeva jooksul.

Pistikud

Amuuri viinamarjapistikud juurduvad kergesti. Enne istutamist leota neid kaks päeva kaaliumpermanganaadi või Kornevini lahusega vees. Eemalda pistiku alumisest osast umbes 3 cm koort, aseta see niiskesse liiva ja jäta toatemperatuurile. Juured ilmuvad pistikule kolme nädala jooksul. Nüüd saab viinamarjad ümber istutada mullaga täidetud pottidesse.

Õhukihilisus

Noor viinapuu lastakse läbi plastpudeli ja täidetakse mullaga. Mõne aja pärast hakkab võrse juurduma. Kui viinapuu on küpseks saanud, eraldatakse see põõsast ja istutatakse püsivasse kohta.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab septembri keskel. Selleks valitakse kuiv ilm. Kobarad lõigatakse ettevaatlikult, jälgides, et vahakatis ei kahjustuks. Ladustamiseks pannakse kobarad ventileeritavatesse kastidesse või korvidesse.

Marjade rakendused

Lisaks värskele tarbimisele kasutatakse Amuuri viinamarju aktiivselt kompotide, mahla, mooside, marmelaadi ja veini valmistamiseks.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Kõigi vajalike põllumajandustavade järgimine aitab kasvatada tervet ja viljakat põõsast. Amuuri viinamarjade edukaks kasvatamiseks on vaja:

1. Seemiku staadiumis tuleb taimi regulaarselt kasta ja mitte lasta mullal läbi kuivada.
2. Multšige muld vähemalt 5 cm kihiga.
3. Vaatamata kõrgele talvekindlusele on külmades piirkondades parem kasutada varjualuseid.

Amuuri viinamarjad meelitavad aednikke oma vähenõudlike kasvutingimuste ja külmakindlusega.

Algse lehestikuga ronivad viinapuud saavad sageli aia välisilme peamisteks osalejateks.