Viinamarjade eelised ja kahju inimkehale, raviomadused

Viinamarjade kasulikkus tervisele on arvukalt. Need sisaldavad suures koguses kasulikke mineraale ja vitamiine. Samuti on need toiduained, mis aitavad eemaldada kahjulikke ühendeid ja toksiine.

Viinamarjade omadused

Viinamarjadel on omadusi, mis eristavad neid teistest marjadest. Nende omaduste hulka kuuluvad vilja maitse ja värvus. Eristatakse järgmisi viinamarjasorte:

• saagi lauasort - sellised marjad on suured, sisaldavad suures koguses suhkrut ja on seemneteta;
• Veinisordid - eristuvad rikkaliku maitse ja väikese suuruse poolest.

Igal taimesordil on oma maitseerinevused, mida istutamisel arvesse võetakse.

Maitse

Igal sordil on oma iseloomulik maitse. Marjad võivad olla magusad, kergelt hapukad või hapud. Need maitsed valib kasvataja. Iseloomulik maitse ei mõjuta toote toiteväärtust.

Aroom

Viinamarjadel ei ole tugevat aroomi. Tootel on nõrk lõhn, mis ilmneb pärast valmimist.

Värv

Marjad on mitmes värvitoonis. Kasvatada saab järgmisi põllukultuure:

• Punased viinamarjad on väikesed magusa maitsega marjad. Nende punast värvust iseloomustab kõrge lämmastikusisaldus. See aine normaliseerib südame ja vereringesüsteemi tööd. Punastel marjadel on ka potentsiaal ennetada vähki.
• Aednikud kasvatavad sageli rohelisi viinamarju. Kui marjad on täielikult küpsed, omandavad nad helerohelise värvuse. Rohelisi marju peetakse dieedimarjadeks ja neid kasutatakse sageli kaalulangetamiseks. Need sordid võivad aidata ka selliste haiguste vastu nagu bronhiaalastma.
• Tumedad viinamarjad võivad olla sügavsinised või sügavlillad. Need viinamarjad on tuntud mälu parandamise ja verehaiguste ennetamise poolest. Nende kõrge pektiinisisaldus aitab organismil jääkainetest ja toksiinidest puhastada.

Aedades kasvatatakse sageli mitut sorti marju, millel on iseloomulikud omadused ja erinevad valmimisajad.

Parimad sordid

Puuvilja söömise eelised on korduvalt tõestatud. Teatud sordid on aednike seas eriti populaarsed:

• Veles;
• Adler;
• Jupiter;
• Muscat;
• Chardonnay;
• Sauvignon;
• Daami sõrm;
• Lüüdia;
• Kišmiš;
• Kardinal.

Sordid erinevad maitse poolest ja sobivad mitte ainult tarbimiseks, vaid ka säilitamiseks.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Viinamarjad on rikkad kasulike vitamiinide ja mineraalide poolest. Igal sordil võib olla erinev suhkrusisaldus. Viinamarjade kalorisisaldus on erinev, kuid keskmine on 68 kalorit 100 grammi kohta. Seetõttu kasutatakse seda toodet sageli dieettoitumises.

Oravad

Viinamarjade keskmine valgusisaldus 100 grammi kohta on 0,6 grammi. Seega saab suurtes kogustes marjade tarbimine anda organismile vajaliku päevase valguvajaduse.

Rasvad

Sada grammi viinamarju sisaldab 0,6 grammi rasva. See väärtus on inimese tervisele sobiv. Viljad sisaldavad ka 80 grammi vett, mis parandab seeditavust.

Süsivesikud

Viinamarjad sisaldavad väheses koguses süsivesikuid, ainult 15,4 grammi. See kogus muudab need sobivaks ülekaalulistele inimestele.

Vitamiinid

Viinamarjad sisaldavad järgmist tüüpi vitamiine:

• B-rühm;
• N;
• A;
• KOOS;
• E.

Sellised vitamiinid on vajalikud keha taastamiseks ja haiguste ennetamiseks.

Mikroelemendid

Viinamarjad sisaldavad ka kasulikke mikroelemente, sealhulgas:

• vask;
• tsink;
• raud;
• kaalium;
• räni;
• fluor.

Sõltuvalt sordist võivad viinamarjad sisaldada kuni 15 kasulikku elementi. Samuti sisaldavad need makrotoitaineid nagu magneesium, kaltsium ja kloor.

Kasulikud omadused inimkehale

Marjade söömine võib vähendada haigestumise riski. Taime kasutatakse sageli ka naha vananemise ennetamiseks ning keha puhastamiseks jääkainetest ja toksiinidest.

Kardiovaskulaarsüsteemi jaoks

Viinamarjad on tervistav vili, mille kaaliumisisaldus tugevdab südamelihast ja vähendab südamehaiguste riski. Samuti sisaldavad need antioksüdante, mis eemaldavad verest kahjulikku kolesterooli ning ennetavad verehüüvete ja vereringehaiguste teket. Viinamarjad sisaldavad ka aineid nagu flavonoidid, mis tugevdavad inimese vereringesüsteemi ja vähendavad keeruliste südamehaiguste riski.

Immuunsuse tagamiseks

Viinamarjad on kasulikud immuunsüsteemi tugevdamiseks. Kogu hooaja vältel saavad inimesed olulisi vitamiine haigestumisriski vähendamiseks. Marjad sisaldavad C-vitamiini, mis parandab immuunsüsteemi ja toimib viirusevastase ainena.

Marjade söömine lapsepõlves aitab tugevdada immuunsüsteemi, mis seejärel suudab iseseisvalt võidelda nakkushaiguste ja külmetushaigustega.

Seedetrakti jaoks

Marjade tarbimise ravitoime saavutatakse ainevahetuse kiirendamise kaudu. Viinamarjad parandavad ka soolestiku tööd ja eemaldavad gaase. Seedehäirete korral võib marjade söömine vähendada põletikku ilma ravimeid kasutamata. Marju saab kasutada ka järgmiste seisundite korral:

• kõhukinnisus;
• suurenenud käärimisprotsess maos;
• räbu kogunemine;
• parasiitide eemaldamine;
• gastriit.

Seedetrakti raviks on vaja puuvilju regulaarselt tarbida.

Tähtis: Suurendage marjade kogust järk-järgult. Vastasel juhul võib tekkida kõhulahtisus, mis on kahjulik inimeste tervisele.

Neerude jaoks

Toote regulaarne tarbimine aitab normaliseerida neerufunktsiooni. See leevendab kuseteede põletikku ja omab diureetilist toimet. Neeruprobleemide raviks on vaja marju tarbida vähemalt 1-2 nädalat.

Kesknärvisüsteemi jaoks

Marjade söömine aitab vältida närvirakkude hävimist. Tumedad viinamarjad võivad leevendada stressi ja omada kergelt rahustavat toimet. Orgaaniliste hapete olemasolu vähendab ka närvisüsteemi pinget, ennetades haiguste riski. Tumedate viinamarjade tarbimine soodustab närvisüsteemi taastumist pärast füüsilist ja vaimset stressi.

Hormonaalse tausta korral

Marjade söömine koos seemnete ja koortega aitab normaliseerida hormonaalset tasakaalu. Samuti parandavad need kilpnäärme talitlust, mis on hormonaalse tasakaalutuse sagedane põhjus.

Nägemise jaoks

Viinamarjad sisaldavad A-vitamiini, mis parandab nägemist ja ennetab haigusi. Nägemise parandamiseks kasutatakse tumedaid viinamarjasorte. Raviks on soovitatav viinamarju regulaarselt tarbida 2-3 nädala jooksul.

Kosmetoloogias

Viinamarjadel on võime ennetada mitte ainult haigusi, vaid ka naha muutusi. Toodet saab kosmeetikas kasutada järgmistel viisidel:

• Noorendavate näomaskidena ennetavad antioksüdandid naha vananemist ja eemaldavad toksiine, värskendades ja ühtlustades seeläbi nahka.
• Viinamarjaseemneid kasutatakse õli valmistamiseks. Saadud ainet kasutatakse näo- ja kätehoolduseks. Seda kasutatakse sageli ka kahjustatud juuste puhul.
• Purustatud viinamarjaseemneid saab kasutada koorimiseks ja muudeks nahapuhastusmeetoditeks.
• Viinamarjakoor aitab vähendada turseid ja tumedaid ringe silmade all.

Need protseduurid sobivad igas vanuses inimestele ja võivad teie naha seisundit kiiresti parandada. Marju kasutatakse ka tselluliidi ja venitusarmide eemaldamiseks.

Rasedus ja imetamisperiood

Viinamarjade söömine raseduse ajal aitab normaliseerida hemoglobiinitaset. See on oluline nii ema kui ka lapse tervisele. Vitamiinid ja mineraalained aitavad kaasa ka normaalsele loote arengule. Viinamarjade söömine on soovitatav kahjulike toksiinide eemaldamiseks ema organismist. Pärast sünnitust ei ole aga viinamarjade söömine soovitatav, kuna see võib põhjustada lapsel allergilist reaktsiooni ja koolikuid.

Tähtis: Raseduse ajal tuleks puuvilju süüa ilma kooreta. Koor võib põhjustada kõhupuhitust.

Kahju ja vastunäidustused

Vaatamata viinamarjade kasulikele omadustele peate enne tarbimist hoolikalt uurima vastunäidustusi.

Suhkurtõbi

Marjad sisaldavad suhkrut. Seetõttu on viinamarjad diabeetikutele vastunäidustatud. See toit kipub tõstma veresuhkru taset, mis võib põhjustada halba enesetunnet ja koomaohtu.

Rasvumine

Viinamarjade söömine ei ole soovitatav ülekaalulistele. See võib põhjustada kõhupuhitust ja seedehäireid. Suure koguse viinamarjade söömine võib põhjustada kõhulahtisust, mis omakorda võib viia toitainete kadu ja dehüdratsioonini. Need mõjud võivad viia kaalutõusuni.

Allergia

Ettevaatlik on inimestel, kellel esineb sageli allergilisi reaktsioone, eriti tumedate viinamarjasortide puhul. Need tooted sisaldavad spetsiifilisi aineid, mis vallandavad reaktsiooni. Laste puhul tuleks seda toodet toidusedelisse lisada järk-järgult.

Kuidas seda kõige paremini kasutada?

Viinamarjade valimisel tekib küsimus, kuidas neid tarbida. See valik sõltub inimese eelistustest.

Värske välimus

Värsked marjad sisaldavad täielikku valikut toitaineid ja on inimkehale väga kasulikud. Värsketel marjadel on inimese tervisele igakülgne mõju.

Tähtis: Selle toote suurte koguste tarbimine võib põhjustada kõhukinnisust.

Mahl

Konserveeritud mahl aitab talvel immuunsust turgutada. See on kasulik ka sooltele ja maole, kuna see ei sisalda kestasid, mis võivad maos käärimist põhjustada. Viinamarjamahl on väikelastele ohutu, välja arvatud vastunäidustuste korral.

Vein

Koduse viinamarjaveini joomine võib aidata tõsta vererõhku ja parandada und. Vein sisaldab aga alkoholi, seega ei tohiks seda suurtes kogustes tarbida. Samuti ei ole see soovitatav lastele, raseduse ajal ega siseorganite haigustega inimestele. Viinamarjavein ei sisalda olulisi toitaineid, mis tugevdavad immuunsüsteemi.

Rosin

Rosinate valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini kišmiši (rosinaid), kuna need on seemneteta ja ei kaota kuivatamisel oma kasulikke omadusi. Kuigi te ei hinda rosinate värskust täielikult, sisaldavad need siiski kõiki olulisi vitamiine ja mineraale. Rosinate söömist kasutatakse sageli kaalulangetuseks, kuna need on süsivesikute- ja rasvavabad. Rosinate eeliseks on see, et neid saab tarbida aastaringselt.

Tulemus

Viinamarjad on aednike seas populaarne kultuur, peamiselt tänu oma lihtsusele kasvatada ja suurepärasele maitsele. Need sisaldavad arvukalt kasulikke komponente, mis mitte ainult ei edenda tervist, vaid parandavad ka naha seisundit. Nende toitvate marjade pikaajaliseks säilitamiseks kasutatakse konserveerimis- ja kuivatamismeetodeid. Viinamarju saab ka külmutada. Madala temperatuuriga kokkupuude ei mõjuta nende maitset ega toiteväärtust.