Bazhena viinamarjasordi kirjeldus, istutus- ja hoolduseeskirjad

Tänu kiirele valmimisele, vastupidavusele talvekülmadele ja suurele saagikusele saavutas Bazhena hübriidviinamarjasort kiiresti populaarsuse põllumeeste, aednike ja köögiviljakasvatajate seas. Bazhena viinamarju peetakse mitmekülgseks lauaviljasordiks, mida soovitatakse nii värskelt kui ka töödeldud kujul tarbida.

Kirjeldus ja omadused

Bazhena marjad valmivad veidi üle kolme kuuga, mis võimaldab neid kasvatada isegi põhjapoolsetel laiuskraadidel. Oma esivanematelt on see hübriidmarja pärinud loomuliku immuunsuse seeninfektsioonide ja putukarünnakute vastu.

Bazhena viinamarjad on kasvutingimuste ja hoolduse osas vähenõudlikud, mistõttu sobivad need kasvatamiseks isegi algajatele põllumeestele ja aednikele.

Valiku ajalugu

Selle uue puuviljakultuuri looja on Ukraina linnas Zaporižžjas elav amatöör-aretaja V. V. Zagorulko. See amatöör-eksperimenteerija on risttolmlemise teel aretanud arvukalt viinamarjasorte. Mõned neist sortidest on valitsusasutuste poolt kaubanduslikuks kasvatamiseks heaks kiidetud.

Kuid Bazhena viinamarjast sai rahvakasvataja kõige silmatorkavam saavutus, kes ületas kuulsa puuviljasordi Arkadiya ja viinamarja Podarok Zaporozhye.

Omadused

Kasvuperioodil ilmuvad põõsastele kobarakujulised õisikud isas- ja emaslilledega; Bazhena viinamarjasort ei vaja tolmeldajaid.

Kalorisisaldus

Bazhena mari on valge viinamarjasort. Ja nagu teada, on valged viinamarjad punaste ja roheliste vastete seas kõige madalama kalorsusega.

100 g värskete puuviljade keskmine kalorisisaldus on 40–46 kcal.

Tähtis! Marjade kalorisisaldus sõltub otseselt kasvutingimustest, kliimast ja puuvilja suhkrusisaldusest..

Kasu ja kahju

Viljad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja toitaineid, mis aitavad säilitada ja parandada keha tervist.

Suure suhkrusisalduse tõttu ei ole marjad soovitatavad inimestele, kellel on kõrge suhkrusisaldus või toote individuaalne talumatus.

Happesus

Puuviljade happesus ja suhkrute olemasolu sõltuvad põllumajandustavadest, ilmastikutingimustest ja mulla koostisest.

Bazhena viinamarjade tasakaalustatud happesuse tase on 4–6 g/l ja suhkrusisaldus 16–18%. Need tasemed on vastuvõetavad ainult lauaviinamarjade puhul ja ei sobi tööstusliku veini tootmiseks.

Bushi omadused

Täiskasvanud isendid on kõrged, mitme oksa ja võrsetega. Lehelabad on keskmise suurusega, viieharulised, kergelt laienenud ja erkrohelised.

Viinapuu

Viljavõrsed on võimsad, kasvades kasvuperioodil 2–4 m kõrguseks.

Viinapuu keskmine valmimismäär on 80–85%, hoolika hoolduse korral kuni 100%.

Viljavõrsel valmib üks kuni kolm suurt viljakobarat. Viinapuu talub suuremat koormust, kuid mida suuremad on kobarad, seda väiksemaks muutuvad marjad ja seda vähem maitsvad nad on.

Kamp

Bazhena viinamarjakobarad on suured, kaaluvad 700 g kuni 2 kg, koonuse- või silindrikujulised. Marjad asetsevad harjal tihedalt koos, mis tagab ühtlase päikesevalguse käes viibimise.

Viljad on kindlalt harja külge kinnitatud, ei pragune ega kuku maha.

Küpsed viinamarjad on suured, kaaluvad 10–15 grammi, rohekasvalged ja merevaigukollase varjundiga. Koor on õhuke, kuid kindel, mis hõlbustab pikaajalist ladustamist ja saagi pikamaavedu.

Tähtis! Üleküpsenud marjade koor pakseneb, viljaliha pehmeneb ja maitse halveneb.

Tootlikkus

Marjakultuuride viljakus ja saagikus sõltuvad peamiselt õigeaegsest ja pädevast hooldusest ning soodsatest ilmastikutingimustest.

Sordi „Bazhena” keskmine saagikus on 15–20 kg kobaraid taime kohta. Nõuetekohase pügamise ja väetamise korral võib saagikus tõusta kuni 25 kg taime kohta.

Kasvuperioodi algusest kuni vilja tehnilise küpsuseni kulub 95–110 päeva.

Marjapõõsaste viljakandmine algab avamaal 3. kasvuaastal.

Maitseomadused

Bazhena marjadel on tihe, mahlane viljaliha, millel on magushapu maitse. Sõltuvalt mulla koostisest võivad viljad olla mitmesuguste aroomide ja järelmaitsetega: kirsi-, õuna- või pirnilõhnalised.

Ekspertide sõnul hinnatakse puuviljasaagi maitseomadusi 5-punktilisel skaalal 4,5 punktiga.

Viljad sobivad mahla, nektari, konserveerimise, külmutamise ja kuivatamise jaoks. Bazhena viinamarjade peamine kasutusala on värske tarbimine.

Kogenud koduperenaised valmistavad puuviljadest omatehtud veine ja likööre.

Talvekindlus ja põuakindlus

Sooja ja parasvöötme kliimaga piirkondades taluvad viinamarjad kergesti temperatuuri kuni -23 kraadi Celsiuse järgi. Külmade talvedega laiuskraadidel vajab Bazhena täiendavat isolatsiooni.

Bazhena viinamarjad on niiskust armastavad taimed, kuid lühiajalised põuad ei mõjuta negatiivselt puuvilja saaki ja maitset.

Haiguskindlus

Hübriidmarjasordil on loomulik immuunsus seen- ja viirushaiguste vastu. Ennetamiseks pritsitakse Bazhena viinamarju aga keemiliste või bioloogiliste pestitsiididega.

Kuidas õigesti istutada

Tulevane viinamarjasaak sõltub seemikute istutamiseks valitud istutusmaterjali kvaliteedist, töö asukohast ja ajastusest.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Viljasaak viiakse avamaale kevade keskel või varasügisel.

Lõunapoolsetel laiuskraadidel on see eelistatav viinamarjade sügisene istutamine, 4-6 nädalat enne eeldatavat esimest külma.

Keskvööndi parasvöötme ja jaheda kliimaga piirkondades istutatakse Bazhena kevadel. See annab taimedele piisavalt aega juurdumiseks ja arenemiseks.

Tähtis! Pärast seemikute istutamist sügisel tuleb neid hoolikalt isoleerida, isegi lõunapoolsetes kasvupiirkondades.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Viinamarjade kasvatamiseks sobivad kõige paremini päikeselised lõuna- või edelasuunalised, veidi kõrgemal asuvad kohad. See viljakultuur talub tugevat põhjatuult ja tuuletõmbust ning põhjavee tase peaks olema vähemalt 3-4 meetrit mullapinnast allpool.

Bazhena viinamarjasort ei ole mulla koostise suhtes nõudlik, kuid kasvab, areneb ja kannab vilja paremini lahtises, viljakas, mõõduka happesuse ja niiskusesisaldusega pinnases.

Bazhena viinamarjade istutuskoha ettevalmistamine:

1. Valitud ala kaevatakse sügavale, umbrohud eemaldatakse ja muld kobestatakse põhjalikult.
2. Muld segatakse orgaaniliste ja mineraalväetistega ning lisatakse huumust.
3. Raske, savine pinnas lahjendatakse jõeliiva ja huumusega; liivasele pinnasele lisatakse turvast, komposti ja veidi savi.
4. 2-3 nädalat enne istutamist kaevake 70-90 cm sügavused ja laiad augud.
5. Viinamarjapõõsas on kõrge ja laialivalguv, seega hoitakse istutuste vahelist kaugust 3–5 m, ridade vahel kuni 6 m.
6. Asetage istutusaugu põhja väikesed kivid ja täitke see viljaka mullaseguga.
7. Seemiku tugi juhitakse auku ja täidetakse veega.

Tähtis! Suured pikkade võrsetega põõsad vajavad viljavõrsete moodustumise ja arengu toetamiseks tugistruktuure.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Bazhena viinamarjaistandusi ostetakse usaldusväärsetest puukoolidest. Järgitakse järgmisi juhiseid:

1. Taime uuritakse kahjustuste, haiguste ja putukate suhtes.
2. Taime pagasiruum peab olema sirge, elastne, pungade või roheliste lehtede kohustusliku olemasoluga.
3. Juured on arenenud ja niisked, ilma mädaniku või kahjustatud võrseteta.
4. Enne maasse istutamist pannakse seemikud savi ja veega ämbrisse ning jäetakse üheks päevaks seisma.

Näpunäide! 1-2-aastased taimed juurduvad ja kasvavad kõige paremini.

Istutusskeem

Istutuspäeval kärbitakse viinamarjade seemikute risoomid, jättes alles vaid pikad, hästi arenenud võrsed.

Bazhena viinamarjade istutamise järjekord:

1. Seemik asetatakse ettevalmistatud istutusauku viljaka pinnasega.
2. Taime juureosa jaotatakse ühtlaselt kogu augu ulatuses ja kaetakse ülejäänud viljaka seguga.
3. Seemiku all olev muld tihendatakse ja jootakse hoolikalt ning taim seotakse tapiga.

Pärast istutamise lõppu multšitakse puutüve ring huumuse või kuiva õlgedega.

Hooldusjuhised

Bazhena viinamarjad ei ole hoolduse osas nõudlikud, kuid vajavad siiski kastmist, põõsaste pügamist ja õigeaegset väetamist.

Kastmine

Kastmiseks kaevatakse viinapuude ümber drenaažikanalid 40–50 cm kaugusele põhitüvest. Esimese 2–3 kasvuaasta jooksul kastetakse viinapuud olenevalt ilmastikutingimustest, kuid vähemalt 2–3 korda kuus. Täiskasvanud taimed, mille juurestik on sügaval ja hästi arenenud, vajavad kastmist kogu kasvuperioodi jooksul 3–4 korda.

Kastmismeetmed on eriti olulised enne õitsemist ja viljade moodustumise perioodil.

Viimane kastmine toimub pärast koristamist, valades iga taime alla kuni 70 liitrit vett.

Pealmine kaste

Bazhena viinamarju söödetakse mitu korda hooaja jooksul, vaheldumisi orgaanilisi ja mineraalkomplekse.

Varakevadel lisatakse mulda lehma- või kanalõnnikut. Enne õitsemist ja pärast viljade valmimist toidetakse viinamarju fosfori ja kaaliumiga.

Sügisel, pärast koristamist, väetatakse põõsaid huumuse ja puutuhaga.

Multšimine

Viinamarjapagasi ringi kobestamine ja multšimine on ühendatud kastmise ja väetamisega.

Protseduurid viiakse läbi taimejuurte rikastamiseks hapniku, niiskuse ja toitainetega.

Samuti vajadusel umbrohutõrje, eemaldades umbrohud.

Märkus: Umbrohud mitte ainult ei eemalda mullast toitaineid, vaid kannavad kaasas ka haigusi ja putukaid, mis on viinamarjadele kahjulikud..

Sukapael

Viljakandvad viinamarjavõrsed vajavad täiendavaid tugistruktuure suurte kaarte või kõrgete trellide kujul.

Haiguste ennetamine

Ebaõige hooldus ja kõrge õhuniiskus provotseerivad seen- ja bakteriaalsete infektsioonide teket.

Oidium

Haigus avaldub hallikasvalge pulbrilise kattena kõigil taime maapealsetel osadel.

Munasarjad kukuvad maha, marjad mädanevad ja lõhkevad, tekitades ebameeldivat mädanenud lõhna. Ravi ja ennetamiseks kasutatakse keemilisi või bioloogilisi aineid.

Jahukaste

Seeninfektsioon avaldub valkja katte ja pruunide laikudena kõigil põõsa maapealsetel osadel. Ravi hõlmab fungitsiidide või väävlipõhiste toodete kasutamist.

Antraknoos

Haigus avaldub lehtedel ja viljavõrsetel väikeste pruunide laikudena. Ennetamiseks ja raviks kasutatakse fungitsiide ja Bordeaux' segu.

Kloroos

Kui viinamarjalehed muutuvad kollaseks, on tõenäoliselt süüdlane kloroos. Tervise taastamiseks toida taime rauda sisaldava mineraalide kompleksiga.

Punetised

Seen ründab viinamarjade lehti, võrseid ja vilju, ilmudes punaste laikudena lehtede labadel. Töötlemiseks kasutatakse fungitsiide.

Bakterioos

Bakteriaalne närbumine mõjutab kogu viinapuud. Haigus avaldub mitmesuguste laikudena lehtedel, võrsetel ja viljadel. Ravi hõlmab väävlipõhiseid aineid ja kombineeritud antibiootikume.

Bakteriaalne vähk

See avaldub põõsa okstel ja võrsetel olevate heledate kasvajate ja kahjustustena. Haiguse algstaadiumis lõigatakse kahjustatud piirkonnad ära ja kahjustatud kohti töödeldakse spetsiaalsete vahenditega. Bakteriaalse vähi edasijõudnud staadiumis taim juuritakse välja ja hävitatakse.

Kaitse lindude ja kahjurite eest

Valmivad marjad meelitavad sageli linde ja herilasi, mis võivad saagile korvamatut kahju tekitada. Nende kaitsmiseks asetatakse kobarad spetsiaalsetesse peenesilmalistesse võrkudesse, mis takistavad juurdepääsu viljadele.

Talveks valmistumine

Hilissügisel võetakse mitmeid meetmeid, et viinamarjapõõsad saaksid talvekülma üle elada:

1. Taimi kastetakse ohtralt.
2. Puutüve ring on multšitud paksu huumuskihiga.
3. Võrsed eemaldatakse tugistruktuuridest ja asetatakse kuivade lehtede kihile.
4. Põõsad on ülalt kaetud kile või spetsiaalse materjaliga.

Kate eemaldatakse varakevadel, kui päevane temperatuur ületab 5 kraadi.

Kärpimine ja vormimine

Kevadel tehakse põõsaste sanitaarlõikust, eemaldades murdunud, külmunud ja vanad oksad ja võrsed.

Sügisel, pärast koristamist, kärbitakse kõik deformeerunud, nõrgad oksad ja arvukad võrsed, jättes kokku 5–8 tugevat ja tervet võrset. Ülejäänud viljakandvad võrsed lühendatakse 8–12 pungani.

Paljunemismeetodid

Bazhena viinamarju paljundatakse vegetatiivselt. Kiireim viis uute seemikute saamiseks on kihiline istutamine. Selleks vali suve alguses küpselt Bazhena viinamarjapõõsalt kõige tugevam alumine võrse ja painuta see maasse. Kiht kaetakse mullaga, jättes võrse ülemise osa paljaks. Sügisel lõigatakse juurdunud kiht emataimelt ära ja viiakse eraldi auku.

Samuti kasutatakse sordikultuuride arvu suurendamiseks paljundamist pistikute ja pookimise teel.

Sordi eelised ja puudused

Bazhena viinamarja kirjeldatud omaduste ja omaduste põhjal saame analüüsida selle puuviljakultuuri kõiki plusse ja miinuseid.

Bazhena viinamarjade eelised:

1. Juba augusti keskel saate küpse saagi tervislikke marju.
2. Viljamine algab kolmandal kasvuaastal.
3. Suurenenud loomulik immuunsus seeninfektsioonide ja kahjurite vastu.
4. Kõrged maitseomadused ja küpsete puuviljade suurepärane esitlus.
5. Stabiilne, iga-aastane viljakandmine.

Puuduste hulgas on sort nõudlik puuviljavõrsete koormuse jaotumise ja üleküpsenud puuviljade maitseomaduste halvenemise osas.

Saagikoristus ja ladustamine

Bazhena viinamarjade koristusaeg sõltub kasvupiirkonna kliimast. Lõunapoolsetel laiuskraadidel valmivad marjad augusti keskel, parasvöötme kliimas aga alles septembri keskel.

Küpseid puuvilju on soovitatav hoida külmkapis või spetsiaalsetes kambrites mitte kauem kui 4-6 nädalat.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Kogenud aednikud harvendavad munasarja staadiumis kobaraid, et suurendada Bazhena viinamarjade marjade suurust ja kiirendada valmimisprotsessi.