Vikingi viinamarjasordi kirjeldus ja kasvatamise tehnoloogia

Viking hübriidne lauaviinamarjasort aretati Ukrainas. See on suureviljaline ja varakult valmiv sort. Sellel on hea saagikus ja maitsvad viljad. Seda on lihtne hooldada, see sobib algajatele aednikele ja on iga aia, isegi haljastuse, tõeline pärl.

Kirjeldus ja omadused

Viking viinamarjad on lauaviinamarjasort, mis sobib värskelt tarbimiseks. Nad valmivad varakult ja kiiresti kasvavad viinapuud saavutavad täisküpsuse 100 päevaga.

Sordi omadused:

• Supervarase valmimisperioodiga viinamarjad.
• Külmakindlus on keskmine.
• Marjad on sügavlilla värvusega ja pikliku kujuga.
• Liana on võimas, jõuline ja seda kasutatakse haljastuseks.
• Ühe kimbu kaal võib ulatuda 600 grammini.
• Viljad ei kuku maha ega pragune.
• Saagikus on keskmine.

Sellel sordil on keskmine külmakindlus ja see vajab talvekaitset. Selle immuunsus seeninfektsioonide suhtes on keskmisest kõrgem, seega on soovitatav ennetav pritsimine.

Valiku ajalugu

Sordi looja on Ukraina aretaja V. V. Zagorulko. Oma karjääri jooksul aretas ta 25 hübriidsorti viinamarjasorti. Viking loodi sortide Kodryanka ja ZOS-1 ristamisel. Kodryanka esinemine Vikingi sugupuus on vastutav sordi varajase küpsuse eest.

Omadused

Viinamarjade söömine on tervisele kasulik. Need maitsvad marjad sisaldavad olulisi mikrotoitaineid ja vitamiine. Värskete viinamarjade säilivusaeg sõltub marja happesusest ning viinapuu omadused määravad selle kasutamise ja istutuskoha.

Kalorisisaldus

Viinamarju peetakse väga kaloririkkaks marjaks. 100 grammi küpseid viinamarju sisaldab umbes 70–80 kalorit. Viking viinamarjade puhul on see näitaja tingitud suhkrusisaldusest, mis moodustab 18%. Marjad on väga magusad, seega on neid kõige parem värskelt süüa.

Kasu ja kahju

Viinamarjades leiduv askorbiinhape mõjub soodsalt südametegevusele ja tugevdab immuunsüsteemi. Selles aromaatses marjas leidub ka asendamatuid aminohappeid – lüsiini, leutsiini, arginiini ja paljusid teisi. Viinamarjade regulaarne tarbimine aitab normaliseerida vererõhku, puhastada verd ja eemaldada organismist liigset vedelikku.

Suurtes kogustes viinamarjade tarbimine võib kahjustada diabeetikute või seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste tervist.

Happesus

Vikingile on iseloomulik keskmise happesusega maitse ning marjad sobivad hästi säilitamiseks ja transportimiseks. Happesus on 5 grammi liitri kohta.

Bushi omadused

Vikingi viinamarjasort on rahva poolt valitud sort ja ei sobi kaubanduslikuks kasvatamiseks, kuid see on üsna võimeline kaunistama privaatset aiakrunti.

Viinapuu

Viinapuu areneb umbes kolm aastat ja kasvab jõuliseks viinapuuks, millel on hästi arenenud juurestik ja suured lehed. Vikingit kasutatakse sageli aiakujunduses lehtlate ja aedade kaunistamiseks.

Kamp

Selle sordi eripäraks on piklikest lilladest marjadest koosnevate kobarate kooniline kuju. Kobara keskmine kaal on 600 grammi. Marjad on keskmise suurusega, kaaluvad kuni 20 grammi. Viljad ei kuku maha ja püsivad viinapuul septembrini.

Tootlikkus

Sordi saagikus on keskmine; viljasaagi suurendamiseks on soovitatav jätta lisavõrseid. Üleväetamine põhjustab viinapuu ülekaalulisuse ja marjade märgatava vähenemise.

Maitseomadused

Viikingimarjad on mahlased ja magusad, meeldiva kirsi- või viigimarja maitsega. Happesus on kerge ning koor pehme ja kergesti hammustav.

Talvekindlus ja põuakindlus

Viinapuu talub külma kuni -21 kraadi Külmakindlus pole erakordne, seega on talvine kaitse hädavajalik. Viinamarjad taluvad põuda hästi ja täiendav kastmine on oluline kasvu algstaadiumis.

Haiguskindlus

Vikingil on keskmine immuunsus seenhaiguste ja kahjurite suhtes. Sort on vastuvõtlik hallhallitusele. Haigused progresseeruvad kiiresti kõrge õhuniiskusega ja tugevalt varjutatud aladel.

Kuidas õigesti istutada

Tulevase saagi kogus ja kvaliteet sõltuvad istutuskoha valikust ja põllumajandustavade järgimisest. Viinamarjade istutamisel on oluline ajastusest kinni pidada ning pinnas ja koht korralikult ette valmistada. Viinamarjad ei talu ümberistutamist hästi, seega on koha hoolikas valik hädavajalik.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Noorte seemikute istutamise ideaalne aeg on varakevad. Sügisest istutamist harrastatakse ka sooja kliimaga piirkondades.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Viinamarjad eelistavad kasvada hästi valgustatud ja tuuletõmbuseta kohtades. Lõuna- või edelanõlvad sobivad ideaalselt. Muld peaks olema kerge ja mustmullarikas.

Tähtis! Vältige vettinud mulda ja madalikke; juurtes seisev niiskus on viinapuudele kahjulik.

Viking sobib kaarjaks kasvatamiseks, kuid on oluline meeles pidada, et sort vajab kohustuslikku talvevarju.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Soovitatav on osta seemikuid spetsialiseeritud kauplustest või kasvatada istutusmaterjal ise. Viinamarjaistikute juurestik peaks olema hästi arenenud ja varrel peaks olema rohkem kui kolm elusat punga. Istutusmaterjalil ei tohiks olla mehaanilisi kahjustusi ega mädanemise märke.

Istutusskeem

Istutusaugu sügavus peaks olema 70 sentimeetrit ja põhjas peaks olema drenaaž. Istutage põõsad üksteisest 2 meetri kaugusele, pidades meeles, et `Viking` annab jõulise ja laiuva viinapuu. Suure hulga taimede istutamisel kasutage astmelist istutusmustrit.

Hooldusjuhised

Hübriid sobib algajatele aednikele, kuid Vikingi kasvatamisel on vaja järgida põhilisi taimehoolduseeskirju, tagada õigeaegne väetamine ja haiguste ennetav pihustamine.

Kastmine

Liigne niiskus on sordile kahjulik. Viking vajab esimeses kasvufaasis – enne õitsemist – lisakastmist. Kastke juurtest, vältides otsest niiskust lehtedele.

Pealmine kaste

Viinapuu tasakaalustatud kasvu tagamiseks kasutatakse täiendavat väetamist mineraal- ja orgaaniliste väetistega.

Lämmastik

Vikingi väetamisel lämmastikku sisaldavate väetistega tuleks olla ettevaatlik. Hübriid on altid liigsele lehestiku tekkele, mis kahjustab saagikust.

Fosfor

See mikrotoitaine on noortele viinapuudele esmasel kasvuperioodil hädavajalik. Fosforväetised stimuleerivad pungade ja munasarjade moodustumist ning neid kasutatakse enne õitsemist.

Kaalium ja vask

Kaalium on viinapuu kasvu ja arengu jaoks oluline mikrotoitaine. Kaaliumipuudust võib näha taime lehtedes: lehtede servad kuivavad ja lehed kaotavad oma erksuse.

Vase sisaldavate väetiste kasutamine tugevdab oluliselt viinamarjade immuunsust ja soodustab noorte võrsete kasvu.

Boor ja tsink

Boori sissetoomine aitab normaliseerida taime energiavahetuse protsessi, fotosünteesi protsess on loodud ja reguleeritud, lämmastikuühendite süntees väheneb ja saagikus suureneb.

Multšimine

Mulla tasakaalu säilitamiseks multšitakse viinamarjapõõsaid. Multši valikute hulka kuuluvad must agrokiud, õled, värskelt niidetud rohi ja puidulaastud.

Sukapael

Viinapuu kujundamiseks ja toetamiseks seotakse taim ripskoes. See ripskoes võib olla kuiv või roheline.

Kuiv

Seda tüüpi ripskoes on peamine erinevus see, et viinapuu kinnitatakse perioodil, mil pungad pole veel ärganud.

Tähtis! Ärge siduge viinamarju nende latvadest kinni; õrnad varred võivad tuuleiilid ja muud ebasoodsad ilmastikutingimused kahjustada.

Oluline on meeles pidada, et viinamarjad kasvavad ilma toeta halvasti ja annavad vähe vilja. Siiski harjutatakse taime horisontaalset asetamist. Kogenud aednikud väidavad, et see asend annab rohkem marju, kuna valgus jaotub viinapuul ühtlaselt.

Roheline

Kui noored võrsed on 40 sentimeetri pikkused, seotakse need uuesti kinni – rohelised. Selle protseduuri eesmärk on kinnitada alumised oksad, mis ilma sidumiseta põõsast paksendaksid ja mööda maad lookleksid.

Haiguste ennetamine

Stabiilse saagi tagamiseks tuleks viikingiviinamarju töödelda seeninfektsioonide ja putukakahjurite vastu. See viinamarjasort on vastuvõtlik hallile hallitusele ja jahukastele.

Oidium

Seenhaigus, mis aeglustab taimede ainevahetust ja ründab õisikuid kasvutsükli alguses. Esimesed nakkusnähud on kahvatuvalged laigud lehtedel, mis peagi kolletuvad, kõverduvad ja langevad maha. Nakkuse vastu võitlemiseks kasutatakse kolloidset väävlit ja Azofos't.

Jahukaste

Viinapuude levinud seenhaigus – „lehed, mis näevad välja nagu oleksid jahuga kaetud“ – on see, kuidas paljud aednikud kirjeldavad haiguse algust. Nakkus levib kiiresti naaberviinapuudele ja edeneb liigse niiskuse tingimustes. Keemiliste tõrjevahendite hulka kuuluvad fungitsiidid nagu Topaz, Vitaros ja Skor.

Antraknoos

See ründab taime vilju ja lehti ning tungib seejärel varre, põhjustades koore pragunemist. Nakkuse vastu võitlemiseks kasutatakse vaske sisaldavaid kemikaale. Gaupsin on bioloogiline töötlus.

Kloroos

See häirib taimelehtede fotosünteesi. Lehelabad hakkavad järsult maha kukkuma ja kolletuma. Liigne orgaaniline aine, näiteks värske sõnnik, võib leeliselises pinnases põhjustada ka tõsiseid haigusi. Liigne lubjakivi tuleb mullast eemaldada.

Kloroosi saab ületada raud(II)sulfaadi abil ja taimede ennetava väetamise abil mangaani ja tsingi abil.

Punetised

See salakaval seen ründab lehelabasid, põhjustades lehtede servadele ulatuslikke pruune laike ja lehe kuivamist. Seejärel tungib nakkus sügavamale ja tavaliselt pole punetistele ravi, mistõttu tuleb viinapuu eemaldada. Nakatumist saab vältida ennetavate meetmete ja viinamarjaistanduste nõuetekohase ning süstemaatilise hooldamisega.

Bakterioos

Haigus levib rändlindude kaudu. Bakterid tungivad vilja sisse ja häirivad kiiresti taime ainevahetusprotsesse. Nakatunud vili kukub maha ja viinapuu areng on pidurdunud. Bakteriaalse lehemädaniku ennetamine hõlmab põõsaste profülaktilist pritsimist kolloidse väävliga.

Bakteriaalne vähk

Taime tüvi kattub omapäraste "kasvajatega", mis häirivad ainevahetust ja valgusünteesi. Viinapuud ei saa paljundamiseks kasutada. Põõsas tuleb eemaldada, vastasel juhul levib haigus kogu viinamarjaistanduses.

Kaitse lindude ja kahjurite eest

Linnud tekitavad viinapuudele märkimisväärset kahju. Nad levitavad nakkushaigusi ja nokivad ka marju. Et kahjurid ei saaks viinamarjakobaraid kahjustada, kaetakse need õhukese hingava materjaliga, näiteks marliga.

Talveks valmistumine

Viikingiviinamarjad vajavad talvekaitset. Sügisel kärbitakse viinamarju, kaevatakse viinapuud sisse ja kaetakse agrokiu või kuuseokstega.

Kärpimine ja vormimine

Vikingi munasarjade arvu suurendamiseks kärpige ja pügake külgvõrseid. Soovitatav on viinapuude horisontaalne treenimine. Seda sorti kasutatakse vertikaalsete pindade haljastuseks ja kaunistamiseks.

Paljunemismeetodid

Pistikud on Vikingi paljundamise kõige edukam meetod. Noored võrsed kärbitakse; pistiku optimaalne pikkus on 15 sentimeetrit, oksal on kolm kuni neli elusat punga.

Sordi eelised ja puudused

Sordi peamised eelised on järgmised:

• Isetolmlev hübriid.
• Varajane valmimisperiood.
• Ei ole altid pragunemisele.
• Küpsete puuviljade kõrge maitseomadus.
• Sobib haljastuseks.
• Lihtne paljundada.
• Viljad sobivad transportimiseks ja ei kuku maha.

Hübriidviinamarja Vikingi puudused:

• Talvekindlus on keskmine, vajab talvevarju.
• Vastuvõtlik sellistele haigustele nagu oidium ja hallhallitus.
• Keskmine saagikus.
• Vajab kärpimist ja viinapuu vormimist.

Seda sorti ei soovitata tööstuslikuks kasvatamiseks, kuid see sobib suurepäraselt koduseks kasutamiseks mõeldud viinamarjade kasvatamiseks.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab augustis; küpsed kobarad võivad viinapuul püsida üle kahe nädala ilma maha kukkumata. Viking viinamarjad ei pragune ning sobivad transportimiseks ja ladustamiseks.

Ladustamiseks asetatakse viinamarjad hea ventilatsiooniga puidust kastidesse, ühes kihis.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Viking on kergesti kasvatatav viinamarjasort. Kvaliteetse saagi tagamiseks on varakevadel vaja teha ennetavaid töötlusi seeninfektsioonide vastu. Selle Ukraina hübriidi puhul on soovitatav horisontaalne istutus ja talvekate on hädavajalik.