Athos viinamarjade kasvatamise kirjeldus ja reeglid

Viinamarjasort Athos aretati üsna hiljuti, kuid see on juba tähelepanu pälvinud ja legendideks saanud. Harrastuskasvatajate aretatud hübriidsorte iseloomustab alati suurepärane maitse ja kõrge vastupidavus ebasoodsatele keskkonnamõjudele. See on tõenäoliselt tingitud siirast armastusest ja pühendumusest uute hübriidvormide aretamise vajalikule ja olulisele protsessile.

Kirjeldus ja omadused

Uus viinamarjasort Athos meeldib eriti neile, kes ei soovi oma lemmikmarja nautimiseks sügiseni oodata. Athose viljad hakkavad valmima kolm kuud pärast esimeste pungade avanemist. Lõunapoolsetel laiuskraadidel ilmuvad küpsed kobarad juba juuli keskpaigaks.

Samuti on puuviljakultuuri uus hübriidvorm vastupidav seeninfektsioonidele, viirustele ja kahjulikele putukatele.

Valiku ajalugu

Athose viinamarja päritolu pärineb Ukraina amatöör-aretajalt V. K. Bondartšukilt. 2009. aastal ristas see amatöör-eksperimenteerija tuntud marjasordi Talisman Kodrjanka viinamarjaga. Kolm aastat hiljem andis uus hübriid oma esimese saagi.

Peamised omadused

Oma omaduste ja maitse põhjal liigitatakse Athos viinamarjad puuviljakultuuride lauasortideks, kusjuures soovitatakse marjade universaalset kasutamist.

Tähtis! Athose viinamarjasordi nooruse tõttu pole paljusid omadusi ja omadusi veel täielikult uuritud, seega neid aja jooksul täiendatakse ja muudetakse..

Põõsa kirjeldus

Küpsed Athose viinamarjad on kõrged, tugevate ja toekate viljavõrsete ning okstega, mis on õues istutamisel oluline. Viinapuud on pruunid, punakate sõlmedega ja kasvavad kasvuperioodil kuni 7 meetri kõrguseks, valmides täielikult.

Lehtterad on ümmarguse kujuga, viljasaagile iseloomulike tunnustega, rikkalikes rohelistes toonides.

Kobarate ja marjade kirjeldus

Viinamarjakobarad on muljetavaldava suurusega, kaaluvad 700–1500 g, keskmise tihedusega, koonusekujulised või silindrilised, suurte piklike marjadega, mis kaaluvad 9–14 g ja on kuni 4 cm suurused. Koor on tihe, kuid mitte paks, tumesinine, peaaegu must, vahaja kaitsekihiga.

Näpunäide! Kui Athose viinamarjad on küpsed, võivad need viinapuul püsida kuni 30–35 päeva. Marjad kuivavad ja närbuvad päikese käes, muutudes suurteks ja maitsvateks rosinateks.

Tootlikkus

Athose viinapuu esimene vili ilmub kolmandal õues kasvuaastal. Viinapuud arendavad isas- ja emasõitega rasseme, mis võimaldab täielikku isetolmlemist.

Kasvuperioodi algusest viinamarjade valmimiseni kulub 90–105 päeva. Tööstuslikus tootmises võib ühelt hektarilt maad saada kuni 13 tonni küpseid viinamarjakobaraid. Eraaedades võib nõuetekohase hoolduse ja soodsa ilma korral saagikus ulatuda kuni 20 kg vilja põõsa kohta.

Transporditavus

Tänu vilja tihedale viljalihale ja koorele taluvad Athose viinamarjad kergesti pikamaavedu, kaotamata oma turustatavat välimust ega maitset.

Külma- ja põuakindlus

Athose viinamarju soovitatakse kasvatada lõunapoolsetes piirkondades, kuid kogenud aednikud kasvatavad neid marjapõõsaid ka Kesk-Venemaa parasvöötmes. Taimed ei ole eriti madalatele temperatuuridele vastupidavad, kuid taluvad kergesti kuni -23 °C (-23 °F) temperatuuri. Parasvöötmes vajavad marjapõõsad hoolikat talvist isolatsiooni.

Kuid Athos talub lühiajalist põuda ja kuumust kergesti, kahjustamata taimi ja põllukultuure.

Haiguskindlus

Viinamarjakasvatajate sõnul on Athose viinamarjadel loomulik immuunsus paljude seen-, viirus- ja bakteriaalsete haiguste suhtes. Kui aga kasvatustavasid ei järgita ja õhuniiskus on kõrge, ründab viinapuid sageli hallhallitus.

Näpunäide! Haiguste ennetamiseks ja kahjulike putukate eest kaitsmiseks on soovitatav taimi töödelda keemiliste ja bioloogiliste pestitsiididega varakevadel ja pärast saagikoristust.

Maitseomadused

Viinamarjakasvatajate ja aednike sõnul on Athose marjadel ainulaadsed maitseomadused. Suhkrusisaldusega 19–21% on vili täiesti happetu. Viljaliha on tihe, väga mahlane, burgundiapunase värvusega, söömisel krõbe ja sisaldab 2–3 seemet.

Mida kauem viinamarjakobarad põõsastel püsivad, seda magusamaks muutuvad marjad.

Marjade rakendused

Athose viinamarjasordi viljad sisaldavad tohutul hulgal kehale ja inimeste tervisele kasulikke aineid, seetõttu on soovitatav neid värskelt süüa.

Marju kasutatakse ka maitsvate ja tervislike mahlade, nektarite, moosi ja marmelaadide valmistamiseks. Toiduvalmistamisel kasutatakse viinamarju kastmete, magustoitude, küpsetiste ja salatite valmistamiseks. Neid ka konserveeritakse, kuivatatakse ja külmutatakse.

Kogenud aednikud ja köögiviljakasvatajad valmistavad Athost omatehtud likööre ja siirupit ning kvaliteetse veini tootmiseks segatakse viinamarju tööstuslike puuviljasortidega.

Sordi plussid ja miinused

Nagu igal hübriidvormil, on ka Athose viinamarjasordil nii eeliseid kui ka puudusi.

Eelised:

1. Küpsete marjade varajane koristamine.
2. Lihtne hooldada.
3. Stabiilne, iga-aastane viljakandmine.
4. Looduslik immuunsus seen-, viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide vastu.
5. Pikk ladustamisaeg ja saagi pikamaaveo võimalus.
6. Kõrge tootlus.

Athos viinamarjasordi teine ​​eelis on selle marjade suurepärane maitse.

Sordi puuduste hulka kuulub ebapiisav vastupidavus kliima- ja ilmastikutingimustele.

Kuidas õigesti istutada

Marjapõõsa tervis ja tulevane saak sõltuvad õigeaegsest ja õigeaegsest istutamisest.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Soojas lõunamaises kliimas on soovitatav seemikud sügisel avamaale istutada. Seda tehakse 40–50 päeva enne esimest külma. Parasvöötme kliimas istutatakse viinamarjad kevadel, enne kasvuperioodi algust. Suve jooksul on taimedel aega juurduda ja mullast täiendavaid toitaineid saada.

Tähtis! Pärast sügisest istutamist vajavad viinamarjapõõsad täiendavat katet isegi lõunapoolsetes piirkondades..

Kuidas valida ja ette valmistada saiti

Hübriidviinamarjasort Athos eelistab päikesepaistelisi, kergelt kõrgendatud alasid, mis on hästi kaitstud tugeva tuuletõmbuse ja külma, puhangulise tuule eest.

Põhjavee olemasolu on lubatud vähemalt 4 m sügavusel mullapinnast, mulla happesus ja niiskusesisaldus on neutraalsed.

Platsi ettevalmistamine:

1. Ala kaevatakse sügavale, kobestatakse ning eemaldatakse praht ja umbrohi.
2. Muld segatakse mineraalkompleksi, huumuse ja orgaanilise ainega.
3. 2-3 nädalat enne istutamist kaevake 60–70 cm sügavused ja laiad augud.
4. Arvestades põõsaste suurt suurust, jäetakse istutuste vahekaugus vähemalt 4-5 m, harjade vahel 6-7 m.
5. Auku asetatakse drenaažikiht, lisatakse muld ja lüüakse sisse tihvt.
6. Auk täidetakse veega ja jäetakse paigale.

Tähtis! Suured ja kõrged taimed vajavad täiendavat tuge võre või kaare kujul.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Istutusmaterjali on soovitatav osta ainult tõestatud ja usaldusväärsetest puukoolidest:

1. Valige taim, mis on 1-2 aastat vana.
2. Taimi kontrollitakse kahjustuste, haiguste ja kahjurite suhtes.
3. Taime pagasiruum on elastne, sile, läikiv, puuviljapungade või lehtede kohustusliku olemasoluga.
4. Juured on pikad, paljude okstega, hästi niisutatud, ilma kasvude või mädanemisnähtudeta.

Päev enne taimede avamaale üleviimist leotatakse risoomid vee ja savi segus ning töödeldakse seejärel mangaani lahusega.

Istutusskeem

Istutuspäeval lõigatakse viinamarjaseemnetest ära lühikesed, kahjustatud ja nõrgad risoomide oksad.

Istutusjärjekord:

1. Ettevalmistatud taim asetatakse istutusaugu keskele.
2. Juured jaotatakse auku hoolikalt ja kaetakse mullaga, jätmata tühimikke.
3. Taime ümbritsev pinnas tihendatakse, jootakse ja seemik seotakse toega.

Pärast istutamise lõppu multšitakse puutüve ring huumuse või kuiva rohu kihiga.

Hooldusjuhised

Nõuetekohased ja õigeaegsed põllumajandustavad aitavad teil kasvatada ehtsaid ja produktiivseid Athose viinamarju.

Kastmisrežiim

Noori Athose viinamarjaistikuid kastetakse esimese 2-3 kasvuaasta jooksul 2-3 korda kuus. Küpseid viinapuutaimi kastetakse kasvuperioodi jooksul 3-4 korda. Kastmine on eriti oluline enne õitsemist ja viljade moodustumise ajal. Samuti kastetakse pärast saagikoristust ohtralt, andes taime kohta 50–70 liitrit vett.

Tähtis! Põua ja kuuma ilmaga suurendage kastmise sagedust.

Pealmine kaste

Viinamarjad kulutavad viljavõrsete ja marjade kasvatamiseks ja valmimiseks palju energiat ja jõudu, seega vajavad taimed täiendavat väetamist.

Varakevadel väetatakse marjakultuure lämmastikku sisaldava orgaanilise ainega. Järgmisel korral toidetakse põõsaid fosfori ja kaaliumiga õitsemise ja viljade valmimise ajal.

Viimati väetatakse taime pärast koristamist, lisades mulda orgaanilist ainet ja tasakaalustatud mineraalide kompleksi.

Kärpimine

Põõsaste formatiivne kärpimine toimub sõltuvalt piirkonnast, kus vilja kasvatatakse. Lõunapoolsetes piirkondades moodustatakse põõsas neljast põhiharust; parasvöötmes piisab kahest põhiharust. Sügisel jäetakse igale oksale kolm kuni viis punga, mis on järgmisel hooajal uute võrsete aluseks.

Multšimine

Taimede risoomide rikastamiseks hapniku, niiskuse ja oluliste toitainetega kobestatakse mulda, rohitakse umbrohtu ja multšitakse puutüve looduslike materjalidega. Need tegevused ajastatakse nii, et need langeksid kokku kastmise ja väetamisega.

Ennetav pihustamine

Puuviljakultuuride ennetav töötlemine haiguste ja kahjulike putukate vastu toimub varakevadel, enne kasvuperioodi algust ja hilissügisel, kasutades keemilisi ja bioloogilisi preparaate.

Kaitse lindude ja kahjurite eest

Valmivad viinamarjad on lindudele atraktiivsed. Linnud kogunevad viinamarjaistandustesse suurte parvedena, tekitades saagile korvamatut kahju. Lindude peletamiseks kasutatakse läikivaid esemeid ja viinamarjad pakitakse peenesilmalistesse võrkudesse.

Putukate tõrjeks kasutatakse insektitsiididel põhinevaid tooteid.

Talveks valmistumine

Hilissügisel eemaldatakse võrsed tugedest ja asetatakse eelnevalt ettevalmistatud laudadele või kuivadele lehtedele. Taimed kaetakse kuuseokstega ja puistatakse mullaga. Ettevalmistatud võrsed kaetakse spetsiaalse kiu või kilega. Niipea kui esimene lumi maha sajab, tekib varjualuse kohale suur lumehange.

Hõrenemine

Pärast koristamist harvendatakse viinamarjapõõsaid, eemaldades noored võrsed, vanad, puitunud, deformeerunud ja murdunud oksad ja võrsed.

Standardimine

Küpse põõsa puhul peetakse normaalseks 30–35 viljapunga. Viinapuu liigne koormus põhjustab marjade kahanemist ja viinamarjakobarate kiiremat valmimist.

Paljunemismeetodid

Athos viinamarjasordi paljundamiseks aiakrundil kasutatakse vegetatiivseid meetodeid.

Pistikute abil paljundamiseks võtke küpselt põõsalt tugev ja terve võrse ning jagage see võrdseteks 30–35 cm pikkusteks osadeks, jättes igale pistikule 3–4 punga. Taimed istutatakse pottidesse viljaka mullaga ja seejärel kevadel või sügisel ümber istutatakse eraldi istutusaukudesse.

Viljasaaki saab paljundada ka kihistamise või vana põõsa pookealusele pistiku pookimise teel.

Haigused ja kahjurid

Hoolduseeskirjade vead ja ebasoodsad ilmastikutingimused suurendavad viinamarjapõõsaste kahjustamise ohtu haiguste ja kahjurite poolt.

Hall mädanik

Seeninfektsioon mõjutab kõiki taime maapealseid osi, kuid suurimat kahju tekitab viinamarjakobarad. Lehtedele, võrsetele, pungadele, munasarjadele ja viljadele ilmuvad pruunikad laigud ja hall, mädanenud kate.

Tõrjeks kasutatakse fungitsiididel põhinevaid preparaate.

Antraknoos

Seen ründab viinamarjade lehti, võrseid ja kobaraid. See ilmneb väikeste pruunide laikudena, mis kasvavad ja muutuvad lillaks, hävitades täielikult taime rakulise koe.

Tõrjeks ja ennetamiseks pritsitakse põõsaid ja mulda keemiliste ja bioloogiliste pestitsiididega.

Hallitus

Nakatumisel tekivad lehtedele õlise alusega kollakad laigud. Võrsetele ja marjadele tekib kerge pulbriline kate. Hiljem hakkab taim kuivama ning munasarjad ja lehed kukuvad maha.

Tõrjeks kasutatakse fungitsiididel põhinevaid tooteid.

Must laik

Seen mõjutab kogu taime maapealset osa, avaldudes mustade laikudena lehtedel, võrsetel ja viljadel.

Ravi ja ennetava ravi eesmärgil kasutatakse bioloogilisi ja keemilisi kaitsevahendeid.

Leherull

Väike ööliblikas kujutab endast erilist ohtu rööviku staadiumis. Selle kahjuri tõrjeks töödeldakse taimi insektitsiididega.

Saagikoristus ja ladustamine

Athose viinamarjad valmivad sõltuvalt ilmast ja kliimatingimustest. Lõunapoolsetes piirkondades algab koristamine juuli lõpus. Parasvöötmes valmivad marjad alles augusti lõpus või septembri alguses.

Külmkapis või spetsiaalsetes hoiuruumides saab viinamarjakobaraid säilitada kuni 2 kuud, kaotamata oma maitset ega välimust..

Kogenud aednike näpunäited

Viinamarjasort Athos on väga noor saak ja me alles õpime seda tundma. Kogenud aednike sõnul on aga kvaliteetse ja rikkaliku saagi tagamiseks vaja vaid korralikku ja õigeaegset hooldust.