Super Extra viinamarjade kasvatamise kirjeldus ja tehnoloogia

Tänu amatöör-aretaja aastatepikkusele tööle on viinamarjasort Super Extra omandanud ainulaadsed omadused, mis võimaldavad seda kasvatada isegi külmas kliimas. Lisaks suurenenud külmakindlusele on sort loomulikult immuunne enamiku haiguste suhtes ning marjad valmivad 90 päeva jooksul pärast kasvuperioodi.

Valiku ajalugu

Uue hübriidi aretas tuntud viinamarjakasvataja E. G. Pavlovsky, kes ristas tuntud Talismani viinamarja sama tuntud Cardinaliga. Oma vanematelt sortidelt päris Super Extra viinamari suurepärased maitseomadused ja atraktiivse esitluse.

Sordikatsete tulemuste põhjal kanti uus hübriidvorm 2015. aastal riiklikesse registritesse nime all Citrin grape.

Märkus! Aednike, põllumeeste ja viinamarjakasvatajate seas on see puuviljakultuur endale eesnime võtnud. Seetõttu tuntakse seda asjatundjate seas kui Super Extra.

Sordi kirjeldus ja omadused

Viinamarjade valmimine sõltub ilmastikutingimustest ja nõuetekohasest hooldusest. Lõunapoolsetes piirkondades on saak 90 päeva pärast pungade puhkemist. Põhjapoolsetel laiuskraadidel võtab valmimine aega 110–115 päeva.

Super Extra viinamarjad liigitatakse marjakultuuride laua- ja magustoidusortideks, mis võimaldab puuvilju kasutada nii värskelt kui ka töödelduna.

Peamised omadused

Puuviljasaaki on lihtne hooldada ja kasvatada ning see kohaneb kiiresti peaaegu iga kliimatingimusega.

Välimus

Hübriidviinamarjadele on iseloomulik kiire, jõuline ja laialivalguv kasv, mille viljavõrsed valmivad kiiresti rohelistes või helepruunides toonides. Lehed on marjakultuuridele iseloomulikud, tumerohelised, alumisel küljel väikeste karvadega.

Õitsemise perioodil ilmuvad võrsetele isas- ja emasõitega racemose õisikud, mis näitavad sordi võimet ise tolmeldada.

Tähtis! Õitsemise ajal moodustub viljaviinapuule arvukalt kobaraid. Neid kobaraid tuleb hoolikalt kärpida, jättes igale võrsele 1–3 kobara.

Klastrid

Küpsed viinamarjakobarad on suured, kaaluvad 700 grammist kuni 1,5 kilogrammini, ja koonuse või silindri kujuga. Kobarad on keskmise tihedusega, mis hoiab ära marjade deformeerumise ja võimaldab neil ühtlaselt päikesevalgust saada.

Super Extra viinamarjade peamine omadus on marjade ebaühtlane suurus, mis mõjutab negatiivselt kobarate esitlust.

Marjad

Marjad on kinnitunud pikale helerohelisele harjale. Need on kuni 3 sentimeetri suurused, kaaluvad 6-8 grammi ja on pikliku kujuga. Marjadel on õhuke, ilus kollakasvalge koor, mis katab tihedat, mahlast ja magusa maitsega viljaliha, millel on kerge sidruni ja muskaatpähkli aroom.

Koor, kuigi õhuke, on üsna tihe, mis võimaldab vilja pikaajalist säilitamist ja kaitseb marju herilaste kahjustuste eest.

Näpunäide! Ärge jätke viinamarjakobaraid viinapuudele pärast nende valmimist. Liigne niiskus põhjustab marjade pragunemist ja kukkumist.

Külmakindlus

Sordi looja peamine eesmärk oli suurendada vastupidavust madalatele temperatuuridele. Viinamarjad taluvad kuni -23 kuni -25 kraadi külma ilma kaotusteta. Põhjapoolsetes piirkondades vajavad puuviljakultuurid madalate temperatuuride eest täiendavat kaitset.

Tootlikkus

Esimene saak koristatakse juba teisel avamaa viinamarjakasvatusaastal. Sordi saagikus sõltub tolmeldamisprotsessist ja kasvupiirkonna ilmastikutingimustest. Tööstuslikus mahus saab ühelt hektarilt maad koristada kuni 20 tonni marju. Aednikud koristavad ühelt viinapuult kuni 25 kilogrammi viinamarjakobaraid.

Lõunapoolsetes piirkondades kogutakse septembri keskel saagi teine ​​laine, mis valmib üheaastastel võrsetel.

Super Extra viinamarjade saagikus sõltub viinapuu koormusest. Mida rohkem viljakobaraid viinapuudele jääb, seda kauem marjad valmivad, seda vähem maitset nad annavad ja seda väiksemad on viljad.

Transporditavus

Tänu tihedale kooreosale taluvad küpsed marjad kergesti pikamaavedu, kaotamata oma maitset ega turustatavat välimust.

Haiguskindlus

Viinamarjasort Super Extra on väga vastupidav igat tüüpi jahukaste ja enamiku kahjurite suhtes. Marjapõõsad ei ole aga immuunsed viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes, seega vajavad nad õigeaegset ennetavat ravi.

Plussid ja miinused

Hübriidviinamarjasordi kasvatamisel vigade vältimiseks on vaja mõista kõiki puuviljasaagi võimalikke eeliseid ja puudusi.

Plussid:

1. Kõrge külmakindluse lävi.
2. Suurenenud saagikuse määrad.
3. Lihtne hooldada.
4. Looduslik immuunsus seente ja kahjulike putukate vastu.
5. Seemikud kohanevad kergesti iga kliimavööndiga.
6. Suured viljad suurepärase maitsega.

Selle sordi eeliste hulka kuulub ka marjade kiire valmimine.

Vead:

1. Taimed on altid olulisele ülekoormusele, mis mõjutab negatiivselt puuvilja saagikust ja maitset.
2. Marjade suurus kobarates on ebaühtlane.

Kuigi tihe koor võimaldab marjade pikaajalist ladustamist ja transportimist, on see maitse seisukohalt negatiivne tegur.

Kuidas õigesti istutada

Viinamarjade seemikute õige asukoha valimine on tulevikus kvaliteetse ja rikkaliku marjasaagi saamise võti.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Geneetiliselt on viinamarjad lõunamaine, päikest armastav kultuur. Seetõttu istutatakse viinapuud isegi põhjapoolsetes piirkondades aiamaa lõuna- või edelaküljele.

Saidi ettevalmistamise reeglid:

1. Valitud maatükk on kuiv, hästi valgustatud, kaitstud tugeva tuule ja tuuleiilide eest.
2. Põhjavesi ei tohi olla maapinnast kõrgemal kui 2 m.
3. Puuviljakultuur eelistab lahtist, kerget ja viljakat mulda, millel on neutraalne happe- ja niiskusesisaldus.
4. Ala kaevatakse hoolikalt üles, puhastatakse umbrohtudest ja kobestatakse.
5. Muld segatakse huumuse, orgaaniliste ja mineraalväetistega.
6. 4-6 nädalat enne seemikute istutamist kaevatakse istutusaugud, 60-70 sentimeetrit sügavad ja laiad.
7. Istutuste vaheline kaugus hoitakse 1,5–2 meetri piires, ridade vahel kuni 3 meetrit.
8. Panin aukude põhja purustatud kivist drenaaži ja valasin künka viljakat mulda.
9. Ettevalmistatud istutuskohta kastetakse ohtralt ja auku lüüakse tugipulk.

Tähtis! Suured viinamarjaväätid vajavad lisatuge, näiteks võresid või kaared.

Kuidas valida ja ette valmistada seemikut

Viinamarjapõõsa kasv ja areng sõltub istutusmaterjali kvaliteedist ja päritolust.

Soovitatav on osta seemikuid ainult hea mainega puukoolidest, võttes arvesse järgmisi reegleid:

1. Taime uuritakse kahjustuste ja kahjustuste suhtes.
2. Juured on arenenud, ilma purunenud osadeta, hästi niisutatud.
3. Dirigendil peavad olema pungad või rohelised lehed.
4. Pookitud seemikutel jääb tüve alumisse ossa alati pookimise jälg.

Näpunäide! Enne õues istutamist asetage seemikud sooja, settinud veega anumasse, seejärel töödelge juuri antibakteriaalsete ainete ja kasvustimulaatoriga.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Seemikute istutamise ajastus sõltub viinamarjakasvatuspiirkonna ilmastikutingimustest ja kliimatingimustest. Lõunapoolsetel laiuskraadidel on soovitatav viinamarju istutada sügisel, 4-6 nädalat enne esimest külma.

Parasvöötme ja põhjamaises kliimas istutatakse seemikud kevadel, enne kasvuperioodi algust.

Istutusskeem

Taimede avamaale ümberistutamise päeval kärbitakse seemikute risoomid, jättes alles vaid pikad ja arenenud oksad.

Istutusjärjekord:

1. Seemik asetatakse istutusauku.
2. Juured jaotatakse kogu augu ulatuses ühtlaselt ja kaetakse viljaka seguga.
3. Põõsa all olev muld tihendatakse ja kastetakse rikkalikult.
4. Pärast istutamist seotakse taim toega ja pagasiruumi ümbritsev pinnas multšitakse huumuse või komposti kihiga.

Kui seemikud on juurdunud ja kasvanud, seotakse need ehitatud tugikonstruktsioonide külge.

Hooldusjuhised

Viinapuude edasine hooldus pole keeruline. Taimed vajavad õigeaegset kastmist, väetamist, umbrohutõrjet ja pügamist.

Kastmine

Kastmise sagedus sõltub ka piirkonna kliimast, kus vilja kasvatatakse. Kuivemates piirkondades vajavad viinamarjad sagedasemat kastmist, parasvöötmes aga piisab 3-4 kastmisest hooaja jooksul.

Kastmine on eriti oluline enne õitsemist ja marjade moodustumise ajal.

Multšimine

Tüveosa multšimine vähendab oluliselt kastmist, umbrohutõrjet ja mulla kobestamist. Lisaks pakub toitaineid sisaldav multš viinapuu juurestikule täiendavat toitumisallikat.

Pealmine kaste

Marjade kasvades ja valmides eraldavad põõsad palju energiat ja toitaineid. Seetõttu vajab viljasaak täiendavat väetamist ja väetamist:

1. Kevade alguses väetatakse viinamarju lämmastikku sisaldava orgaanilise ainega.
2. Enne õitsemist ja marjade moodustumise ajal vajab taim fosforil ja kaaliumil põhinevaid mineraalväetisi.
3. Pärast koristamist lisatakse pinnasesse huumus, sõnnik ja tasakaalustatud mineraalväetised.

Tähtis! Enne talvist puhkeperioodi pange iga põõsa alla paks kiht huumust või turbamultši.

Moodustamine

Soojas kliimas kasvatatakse viinapuutaimi kõrgete varte abil. Parasvöötme ja põhjapoolsetel laiuskraadidel vajavad viinapuud täiendavat soojustust, seega kasvatatakse neid lehvikmeetodil.

Formatiivne ja sanitaarne pügamine toimub kevadel või sügisel, eemaldades kõik vanad, kahjustatud ja murdunud oksad ja võrsed. Igale põõsale jäetakse kuni 30 punga, viljavõrse kohta 3-4 punga.

Super Extra viinamarjasort on altid tõsistele ülekoormustele, mis mõjutavad negatiivselt marjade saagikust ja maitset.

Ennetav pihustamine

Kuigi viinamarjade hübriidvorm on kuulutatud haigustele ja igasugustele kahjuritele vastupidavaks, muutuvad viinamarjad vastuvõtlikuks haigustele ja putukate nakatumisele, kui põllumajandustavasid ei järgita ja keskkond on ebasoodne.

Ennetava meetmena pritsitakse põõsaid kevadel ja sügisel professionaalsete keemiliste ja bioloogiliste pestitsiididega.

Kaitse herilaste ja lindude eest

Suured linnuparved võivad viinamarjasaagi minutitega hävitada ja herilased toituvad marjade mahlast, mis seejärel pragunevad ja kuivavad.

Viinamarjaistanduse kaitsmiseks ostetakse spetsiaalsed väikeste aukudega võrgud, millesse asetatakse valmivad viinamarjakobarad.

Talveks valmistumine

Lõunapoolsetel laiuskraadidel ei vaja viinapuud täiendavat isolatsiooni. Sügisel kastetakse viinapuid rikkalikult, tüve ümbrus multšitakse paksu huumuskihiga ja kaetakse õlgede või kuivade lehtedega.

Külmade talvedega laiuskraadidel eemaldatakse viinapuu tugedest ja asetatakse kuivade lehtede kihile, mis on kaetud mullaga ja kotiriide või agrokiuga.

Paljunemismeetodid

Saate ise uusi viinamarjaistandusi kasvatada, kasutades oma aias juba kasvavaid taimi.

Seemned

Puuviljakultuuride hübriidvormid ei säilita seemnete paljundamisel oma sordiomadusi ja -tunnuseid. Tavaliselt annavad seemned täiesti tavalise metsiku viinamarjapõõsa.

Pistikud

Pistikute abil paljundamiseks lõigake kevadel küpselt põõsalt pikk ja tugev võrse ning jagage see mitmeks võrdseks osaks. Igal pistikul peaks olema 3-4 punga või lehte. Pistikud istutatakse viljaka mullaga pottidesse ja sügisel viiakse need üksikutesse istutusaukudesse.

Kihistamine

Suve alguses vali küpselt põõsalt tugev ja pikk alumine võrse ning painuta see mullapinnale. Võss kaetakse mullaga, jättes paljaks ainult tipu. Kasta ja väeta seda kogu kasvuperioodi vältel. Sügisel eralda juurdunud võrse emapõõsast ja vii see viljaka potimuldiga täidetud auku, et see saaks iseseisvalt kasvada.

Pooke

Pistiku pookimisega vanale pookealusele noorendatakse viinamarjasaaki ja saadakse uusi, tugevaid ja viljakandvaid taimi.

Saagikoristus ja ladustamine

Super Extra viinamarjade valmimine sõltub ka kasvupiirkonnast. Lõunapoolsetes piirkondades algab saak augusti alguses, kuid teine ​​​​laine viinamarju valmib septembri keskel.

Keskmise tsooni parasvöötmes koristatakse viinamarju septembri alguses.

Pärast koristamist säilitatakse viinamarju pikka aega, kaotamata oma maitset ega välimust. Spetsiaalselt varustatud kambrites pikeneb viinamarjade säilivusaeg 2,5-3 kuuni.

Marjade rakendused

Selle puuviljakultuuri marjad sisaldavad tohutul hulgal toitaineid ja vitamiine. Seetõttu on lauaviinamarjade peamine eesmärk süüa vilju värskelt.

Marju kasutatakse ka maitsvate mahlade, rikkalike nektarite ja kompottide valmistamiseks. Toiduvalmistamisel kasutatakse vilju magustoitudes ja küpsetistes. Tänu oma kõrgele mahlasisaldusele sobivad Super Extra viinamarjad omatehtud veinide, likööride ja siirupite valmistamiseks.

Viinamarjaseemned on juba ammu ennast tõestanud suurepärase toorainena kosmeetika ja meditsiiniliste preparaatide tootmiseks.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Kogenud viinamarjakasvatajate ja aednike sõnul on sorti „Super Extra” lihtne hooldada. Selle ainus nõrkus on kalduvus viljavõrseid üle koormata. Marjapõõsaste kasvu ja arengu õigeaegse ja hoolika jälgimisega on tagatud kvaliteetne ja rikkalik viinamarjasaak.