10 parimat kivideta kirsimoosiretsepti: viis minutit talveks

Kividest puhastatud kirsimoos, tuntud ka kui "Viieminutiline", on lihtne valmistada isegi algajatel kokkadel või neil, kellel pole aega pliidi taga igavesti veeta. Lisaks lihtsale valmistamisele on sellel moosil paks ja selge siirup, terved, katkematud marjad ja maitsev maitse. See kiirmoos sobib suurepäraselt nii omatehtud teele kui ka magustoiduks pühadelaual.

Kirsimoosi valmistamise eripärad

Selle valmistamise põhijooneks on lühikese (viis minutit) keetmise ja seismise vaheldumine. Seda protseduuri korratakse 2-3 korda.

Puuviljade valik ja ettevalmistamine

Viljad peaksid olema ilusad, mahlased, küpsed ja kindla, elastse koorega. Kahjustatud, mädanenud või kahjustatud marjad visatakse kohe ära.

Purkide steriliseerimine

Purgid pestakse põhjalikult voolava vee all ja steriliseeritakse seejärel aurutis, mikrolaineahjus, multikookeris, veepannil või ahjus.

Maitsvad moosiretseptid talveks

Parimaid ja maitsvamaid retsepte järgides saab iga koduperenaine talveks hõlpsalt valmistada suurepärast ja aromaatset moosi.

Traditsiooniline toiduvalmistamismeetod

Isegi algaja koduperenaine saab selle lihtsa ja läbiproovitud retsepti abil hõlpsalt maitsvat moosi valmistada. Selle valmistamiseks puista marjadele ohtralt suhkrut ja lase neil tund aega liguneda, et mahl erituks. Seejärel aseta pann tulele, lase keema tõusta ja hauta 5 minutit.

Nüüd lase segul 30–40 minutit seista ja seejärel keeda uuesti. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• kirsid (kivideta) – 4 kilogrammi;
• suhkur - 4 kilogrammi.

Kiire retsept "Viie minuti" jaoks

Selle kiire maiuse valmistamiseks kaetakse puuviljad suhkruga ja seejärel vaheldumisi mitu 5-minutilist keetmist ja pooletunnist leotamist.

Paksu moosi keetmine aeglases pliidis

Armastatud multikeetjaga on lihtne ja kiire valmistada ilusat ja paksu moosi. Vala lihtsalt koostisosad kaussi ja seadista keetja režiimile "Supp" või "Hautamine".

Teil on vaja järgmisi komponente:

• marjad (seemneteta) – 2 kilogrammi;
• suhkur - 1 kilogramm;
• puhas, keedetud vesi - 1 klaas.

Kirsimaius siirupis

Selle retsepti, mida nimetatakse "5-minutiliseks", järgi keedetakse kõigepealt suhkrusiirupit ja seejärel keedetakse selles mitmes etapis marjad, mis on puhastatud kõigist seemnetest.

Keetmisvaba retsept

Pane kirsid kaussi, puista peale suhkrut ja lase mitu tundi tõmmata. Seejärel aseta kauss pliidile ja lase keema tõusta. Tõsta kohe tulelt ja lase üleöö tõmmata. Korda seda protseduuri veel paar korda.

Sabadega kokkamine

Sellel segul on ainulaadne, rikkalik aroom ja erakordne maitse. Seda tuleks keeta koos vartega, lisades ka kirsilehti. Pärast keetmist eemaldage lehed segust.

Valmistamine sidrunhappega

Sidrunhape muudab kirsimoosi maitse rikkamaks, värvi heledamaks, tugevdab selle aroomi ja pikendab säilivusaega.

Seemneteta želatiiniga

Sellest roogast saab tõeline delikatess, mida saab hõlpsasti eksponeerida kõige luksuslikumal pidulikul laual.

Sellel moosil on rikkalik aroom, rikkalik maitse, ilus värv ja tarretisesarnane konsistents. See valmistatakse puuviljadele puistates želatiiniga segatud suhkrut ja seejärel keetes.

Kuidas kiiresti kirsimoosi teha, et marjad oleksid terved ja kindlad

Esmalt peate puuviljad suhkruga puistama, laskma neil natuke seista ja seejärel vaheldumisi mitu korda viieminutilise keetmise ja järgneva puhkuse vahel.

Lõhnav maiuspala mündiga

See moos saab oma rikkaliku, erksa aroomi ja pikantse maitse tänu piparmündioksa lisamisele keetmise ajal.

Konservide kestus ja säilitustingimused

Selliseid hoidiseid säilitatakse kuivas, suhteliselt pimedas ja jahedas kohas (näiteks keldris, panipaigas või koduses külmkapis) kuni kaks aastat. Kodustes sahvrites, mille temperatuur ei ületa 25 °C, võib hoidiseid säilitada kuni ühe aasta.