Akadeemiku viinamarjasordi kirjeldus ja omadused, kasvatustehnoloogia

Kuigi viinamarjasort „Academician” aretati ja registreeriti riiklikus registris hiljuti, on see selle uskumatult maitsva marja asjatundjate seas üha populaarsemaks muutumas. Kadestamisväärne saagikus, ainulaadne maitse, varajane valmimine ja järjepidev viljakandmine on vaid mõned selle paljudest eelistest.

Kirjeldus ja omadused

Lauaviinamarja „Academician” eristab selle edenemisvõime. Selle tihedad ja atraktiivsed marjad on ühtlaselt mustad. Kui marjad on täielikult küpsed, ei pragune ega kuku maha ning püsivad viinapuul pikka aega.

Valiku ajalugu

Viinamari aretati Krimmis Magarachi puukoolis. Aluseks olid sordid Richelieu ja Podarok Zavolzhyu. Uus viinamarjasort ühendab endas kõik oma vanemate positiivsed omadused, on edukalt läbinud katsed ja kantud aretussaavutuste registrisse.

Sort on oma nime mitu korda muutnud:

• Akadeemik Dženejevi mälestuseks;
• Akadeemiline;
• Akadeemik Avidzba.

Need võeti vastu selle asutajate auks: Krimmi akadeemik S. Yu. Dzhenejev ja tema järeltulija A. M. Avizdba.

Omadused

Akadeemiku viinamarjad sisaldavad:

• A-vitamiin, mis on silmadele hea;
• raud ja jood, mis vastutavad kilpnäärme toimimise eest.

Pealegi, viinamarjad sisaldavad vitamiine C, P, K, B, vask, naatrium, räni, fosfor, tsink, boor, raud, millel on kasulik mõju organismi tugevdamisele ja tervise taastamisele.

Kalorisisaldus

Akadeemiku sordi toiteväärtus on järgmine:

• süsivesikud - 17,5 g;
• rasvad - 0,2 g;
• valgud - 0,5 g.

Marjade energiaväärtus on 70 kcal.

Kasu ja kahju

Viinamarjades leiduvad kiudained, mineraalid ja vitamiinid annavad neile kasulikke omadusi ning neid saab kasutada mitmete haiguste ennetamiseks. Diabeetikutele ei ole viinamarjad siiski soovitatavad.

Happesus

Akadeemiku viinamarjad sisaldavad:

• suhkrud - 17,2 g/100 cm³;
• happed - 6,5 g/dm³.

Marjad eristuvad teistest sortidest oma tasakaalustatud suhkru ja happe kombinatsiooni poolest.

Bushi omadused

Akadeemik Avidzba on keskmise suurusega põõsas, millel on sügavalt lõhenenud viieharulised keskmise suurusega lehed. Lehe välispind on läikiv, sisepind aga iseloomulikult kergelt karvas. Taim on kahesooline ega vaja täiendavaid tolmeldajaid.

Viinapuu

Akadeemilise viinapuu eripäraks on üheaastaste võrsete hea valmimine. Sügisel muutub see pruuniks. Küpsed viinapuud on kaetud tiheda helepruuni koorega, millel on kerge läige ja karvasus.

Kamp

Marjad korjatakse suurtesse, kuni 40 cm pikkustesse ja keskmiselt 900 grammi kaaluvatesse kobaratesse. Kõige tugevamad marjad näevad väga muljetavaldavad välja ja ulatuvad sageli 1200 grammini. Kobarad on koonusekujulised, lahtise struktuuriga.

Tootlikkus

Marjad valmivad augusti alguses, 115 päeva pärast ärkamist. Akadeemiku sordi keskmine saagikus kaubanduslikuks kasvatamiseks on 203,3 sentimeetrit hektari kohta. Kodus võib üks taim nõuetekohase hoolduse korral anda kuni 15 kg saaki.

Maitseomadused

Sort annab suuri mustjassiniseid marju, mis kaaluvad kuni 12 g. Nende ainulaadne maitse, millel on kerge muskaatpähkli ja kirsi noot, on hinnatud 9,2 punktiga.

Talvekindlus ja põuakindlus

Viinamarjad taluvad talvel temperatuuri kuni -25 °C. Soojemates piirkondades talvituvad nad ilma katteta. Parasvöötmes kasvatatuna vajavad nad esimeste miinuskraadide saabudes katmist kanga või kuuseokstega. See sort kannatab sageli tugevate vihmade ja korduvate öökülmade all.

Haiguskindlus

Akadeemik Avidzba on mõõdukalt vastuvõtlik tavalistele haigustele ja üsna vastuvõtlik kahjuritele. Viljaka kasvu jaoks on vaja ennetavat ravi.

Marjade rakendused

Taim annab maitsvaid lauamarju. Marju süüakse peamiselt värskelt. Saaki kasutatakse edukalt ka koduse konserveerimise ja veinivalmistamise jaoks.

Kasvavad piirkonnad

Seda sorti soovitatakse kasvatada järgmistes piirkondades:

• Krasnodari oblast;
• Stavropoli krai;
• Rostovi oblast;
• Krimmis.

Tänu oma ainulaadsetele omadustele kannab see edukalt vilja ka Venemaa keskosas.

Kuidas õigesti istutada

Õigeaegseks arenguks ja stabiilseks viljaks vajab akadeemiku viinamari:

• õigeaegne ja tasakaalustatud kastmine;
• mulla kobestamine juurevööndis ja umbrohtude eemaldamine;
• väetiste kasutamine vastavalt vajadusele;
• ennetav ravi haiguste ja kahjurite nakatumise vastu;
• tihedate võrade tervisekärpimine ja harvendamine.

Kvaliteetne hooldus ja kõigi ülaltoodud toimingute õigeaegne lõpuleviimine aitab kaasa terve taime kujunemisele ja stabiilse saagi saamisele igal aastal.

Soovitused tähtaegade valimiseks

Academician viinamarjade istutamise õige aja valimiseks pole lõplikke soovitusi. Aednikud arutavad endiselt kevadise ja sügisese istutamise eeliseid ja puudusi. Mõlemal variandil on arvukalt plusse ja miinuseid.

Kevadel algab istutamine märtsi lõpus või aprillis, kui pungad hakkavad avanema ja muld soojeneb 8 °C-ni. Sügisel istutatakse viinamarjad pärast lehtede langemist. Ärge viivitage istutamisega ega oodake öökülmi. Parim aeg selle põneva sündmuse jaoks on september ja oktoober, kui temperatuur on vahemikus 5 °C kuni 15 °C.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Marjade ühtlaseks valmimiseks vajab Akademik Avidzba täispäikest. Lõuna- ja edelasuunaline suund soodustab ühtlast valguse jaotumist ja marjade valmimist.

Madalatel aladel viinamarjade istutamisel on madala temperatuuriga piirkondades suur oht, et juurestik talvel külmub.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Seemiku valimisel soovitavad viinamarjakasvatajad järgida järgmisi reegleid:

• osta seemikuid usaldusväärsetelt tarnijatelt ja väldi turgudelt ostmist;
• vali vähemalt 20 cm pikkuse niiske juurestikuga seemik, mis on tihedalt pakitud plastkilesse;
• lõigatud juur peaks olema piimjas või helepruun ja pigistamisel eraldub niiskus;
• Puhas tüvi kinnitab tugevat taime.

Tervislik seemik tagab kõrge ellujäämismäära ja võimaldab teil kasvatada väga produktiivset taime.

Istutusskeem

Lahtiselt istutatud seemikud soodustavad viljakat viinamarjade kasvu. Jätke taimede vahele vähemalt kaks meetrit ja ridade vahele umbes neli meetrit. Selline paigutus tagab, et jõuline Akademik Avidzba saab piisavalt päikest ja hea ventilatsiooni.

Hooldusjuhised

Akadeemik Avidzba on tagasihoidlik. Jõuliseks kasvuks ja viljakandmiseks on vaja väga vähe:

• kastmine;
• pealmine kaste;
• multšimine;
• sukapael;
• haiguste ennetamine;
• pügamine.

Kõik need meetmed võimaldavad teil kasvatada tervet ja suure saagikusega põõsast.

Kastmine

Viinamarju kastetakse vastavalt mullatüübile ja ilmastikutingimustele. Kuuma ilmaga kasta vähemalt kord nädalas.

Pealmine kaste

Varakevadel ja enne õitsemist söödetakse viinapuid 10 g ammooniumnitraadi, 20 g superfosfaadi ja 5 g kaaliumsoolaga, mis on lahustatud ämbris vees. Enne saagi valmimist kasutatakse kaaliumsoola ja superfosfaati. Sügisel kasutatakse kaaliumväetisi.

Multšimine

Multšimine hoiab ära umbrohu kasvu ja säästab niiskust. Hästi kõdunenud sõnniku kasutamine multšiks rikastab juurestooni orgaanilise väetisega.

Sukapael

Kate on eemaldatud, aga pungad pole veel avanenud? On aeg viinamarjad kinni siduda. Viinapuud on istutatud horisontaalsete ridadena ja seotud võrestikuga. Kui võrsed kasvavad 50 cm kõrguseks, istutatakse need vertikaalselt.

Haiguste ennetamine

Viinamarjasort ‘Academician’ kannatab sageli seenhaiguste, eriti jahukaste all. See kahjustab halastamatult viinapuud ja ravimata jätmise korral võib see põhjustada taime surma. Mitmed ennetavad meetmed aitavad viinamarja immuunsust tugevdada ja haigusi ennetada:

• väga tiheda võra hõrenemine;
• langenud lehtede õigeaegne eemaldamine;
• põõsa töötlemine kevadel ja sügisel keeruliste fungitsiididega.

Hea mainega puukoolide külastamine võimaldab teil osta terveid seemikuid ja vältida noorte, endiselt nõrkade viinamarjade haigusi.

Kaitse lindude ja kahjurite eest

Akadeemiku viinamari ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda armastavad:

• viinamarjaleherull;
• vildist lesta;
• herilased;
• mesilased;
• sipelgad.

Kaks korda päevas tehtavad insektitsiiditöötlused aitavad kaitsta enamiku levinud kahjurite eest.

Sipelgate eest kaitsmiseks kasutage geeli, mida kantakse tüvedele.

Linnud tekitavad viinamarjaistandustele märkimisväärset kahju. Tõhus viis puu kaitsmiseks nende tüütute lindude eest on kasutada nailonist või metallist võrku.

Talveks valmistumine

Paljudes piirkondades vajab sort „Academician” kaitset. Viinamarjad asetatakse kuivale pinnale, kinnitatakse rõngastega ja kaetakse mitme kangakihiga.

Kärpimine ja vormimine

Kärpimine toimub sügisel, eemaldades kõik ebaküpsed võrsed. Juunis näpistatakse ladvad. Kogu suve jooksul eemaldatakse liigsed külgvõrsed.

Kuidas suurendada SAT-i

Akadeemiku viinamarja puhul on SAT 2100 kraadi. Ebasoodsatel aastatel madala temperatuuriga saagikus kõigub. SAT suurendamiseks kasutatakse mitmeid meetodeid:

• seemikud asetatakse hoonete lõunaküljele, et soojust kauem säilitada;
• paigaldada kaitse külma põhjatuule eest;
• juurestik multšitakse sõnnikuga ja kaetakse tumeda materjali või katusekattega;
• kasutage kuumaveepeenraid ja kasvuhooneid.

Õigeaegsete meetmete kogum suurendab saagikust ebasoodsate ilmastikutingimuste korral.

Paljunemismeetodid

Akadeemiku viinamarjasordi levitamiseks maamajas on mitu võimalust:

• pistikud;
• võrsete kihilisus;
• vaktsineerimine.

Paljundamiseks valitakse hea saagikusega terve emataim.

Teistele sortidele pookimine

Neid kasutatakse pookealustena talvekindlad viinamarjasordidNäiteks Amuuri või Ameerika. Võsk lõigatakse kilbiks. Sarnane lõige tehakse ka pookealusele. Sellesse sisestatakse pung ja pakitakse tihedalt kilesse.

Puitunud pistikute abil pookimine

Pook pookitakse viinapuule "lõhe" meetodil. Selleks lõigatakse pooke latv ära, tehakse 5 cm pikkune pilu ja sisestatakse kiilukujulise lõikega pooke. Pooke töödeldakse aiavaiguga ja kinnitatakse hoolikalt.

Pistikud

Sügisel ettevalmistatud pistikud hoitakse talveks keldris, pärast vees leotamist ja vasksulfaadi lahusesse asetamist. Kevadel idandatakse neid toatemperatuuril, andes maiks täiskasvanud seemiku.

Sordi eelised ja puudused

Akadeemik Avidzba on oma ainulaadsete omaduste tõttu äratanud paljude aednike tähelepanu:

• saagi varajane valmimine;
• rafineeritud maitse;
• suured marjad ja kobarad;
• hea transporditavus;
• kõrge saagikus.

Siiski on see sort sageli vastuvõtlik mitmesugustele haigustele. Parasvöötmes kasvatades vajab see varjualust.

Saagikoristus ja ladustamine

Koristamiseks valitakse kuiv ilm. Kobarad lõigatakse ettevaatlikult, jälgides, et marjad ei kahjustuks. Saagi ladustamiseks kasutatakse kaste või korve, millesse kobarad laotakse ühte ritta.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Tervisliku taime kasvatamiseks on vaja:

• kui muld kuivab, tagage õigeaegne kastmine;
• teostada juurte toitmist mineraalväetistega;
• kaitsta viinamarju haiguste ja kahjurite eest.

Edukas ja suurepäraste maitseomadustega sort on ‘Academician’. Selle vähene hooldus muudab selle sobivaks algajatele aednikele katsetamiseks ja võimaldab igal aastal head saaki.