20 maitsvat suvikõrvitsa eelroa retsepti talveks

Talviste suvikõrvitsa eelroogade retsepte on palju. Lõppude lõpuks kasvab see köögivili paljudes aedades. Poed pakuvad seda aastaringselt. See tähendab, et saate seda valmistada olenemata aastaajast. See tuleb alati maitsev. Ka teised koostisosad on kergesti kättesaadavad. Mis kõige tähtsam, need on odavad. Selle tulemusena saate vaid väikese ajaga luua eelarvesõbraliku roa.

Peamise koostisosa valimine ja ettevalmistamine

Suvikõrvits on eelroa peamine koostisosa. Valige küpsed isendid ilma mädanemisnähtudeta. Neid pestakse, koor lõigatakse ära, seemned eemaldatakse ja lõigatakse vajaliku suurusega tükkideks.

Parimad suvikõrvitsa eelroogade retseptid talveks

Puuviljadest ja aromaatsetest ürtidest valmistatakse mitmesuguseid talviseid roogasid.

Suvikõrvits nagu piimaseened

See maitsev maiuspala valmib selle retsepti järgi. Sega kastrulis suvikõrvits, petersell, till, küüslauk, must pipar, suhkur ja taimeõli. Sega hoolikalt läbi, maitsesta soolaga ja marineeri 5-6 tundi.

Krõbedad marineeritud köögiviljad

Pane igasse purki 4 musta pipratera, 1 küüslauguküüs ja tillioksake. Seejärel täida purk suvikõrvitsalõikudega ja vala peale kuum marinaad (sool, suhkur ja vees lahustatud äädikas).

Korea salat suvikõrvitsa, kurkide ja porganditega

Korea stiilis konservsalat on vürtsikas. Sega kausis suvikõrvitsatükid, kurgid, porgandid, paprikad, sibulad ja petersell. Sega kõik läbi ja vala peale keev marinaad. Lase segul 6 tundi seista.

Lecho suvikõrvitsa ja paprikaga

Siin on veel üks originaalne köögiviljaroog. Peamine koostisosa (magus paprika), Küüslauk valatakse soolatud tomatimahlaga ja hautatakse pool tundi. Sidrunhape lisatakse 5 minutit enne keetmisaja lõppu.

Ämma keel

Lisa hakitud tomatitele küüslauk, tšilli, suvikõrvits ja päevalilleõli. Soola segu ja hauta 15 minutit.

Suvikõrvitsa kaaviar

Noorest suvikõrvitsast valmistatakse maitsev kaaviar. Suvikõrvits, porgand ja sibul praetakse läbi, pannakse kastrulisse ja püreestatakse. Lisatakse sidrunhape, taimeõli, sool ja hautatakse pool tundi.

Yurcha eelroog

Sega kastrulis püreestatud tomatid, küüslauk, petersell, sool, taimeõli, jahvatatud pipar ja äädikas ning lase keema tõusta. Lisa põhikoostisosa ja hauta tund aega.

Sõrmi lakkuv retsept ilma steriliseerimiseta

Pane purkide põhja küüslauk, 3 tk piment- ja nelki ning suvikõrvitsaviilud. Seejärel vala purgid kolm korda keeva veega üle ja alles seejärel lisa marinaad. Eelrooga pole vaja steriliseerida.

Ungari keeles

Pane suvikõrvits vormi ja nirista peale sidrunimahla. Prae sibulat ja porgandit 5 minutit, seejärel lisa suvikõrvits ja sool ning jätka keetmist 35 minutit.

Suvikõrvitsa valmistamine "Kuldne"

Erkkollase suvikõrvitsa infusiooni valmistamine on lihtne. Pane suvikõrvits ja küüslauk kastrulisse ning lisa vesi, sool, suhkur ja äädikas. Lase 2 tundi tõmmata ja seejärel lase keema tõusta.

Vürtsikas suvikõrvits talveks

Prae porgandeid ja sibulaid. Pane need kastrulisse, lisa põhikoostisosa tšillipipar ja tomatipasta, kata veega ja hauta pool tundi.

Balti stiilis

Süngetel talvepäevadel pakub vürtsikas eelroog naudingut. Suvikõrvits soolatakse ja jäetakse 2,5 tunniks seisma. Seejärel pannakse viljad anumasse ja kaetakse marinaadiga.

Suvikõrvits ananassimahlas

Kuumuta ananassimahl keemiseni ja lisa suvikõrvits.

Suvikõrvitsahoidised talveks küüslaugu-õunakastmes

Püreesta õunad ja tšillipiprad. Pane kõik kastrulisse, lisa põhikoostisosa, sool ja sidrunhape ning lase keema tõusta.

Talvine eelroog suvikõrvitsast ja ubadest

Sega porgandid, suvikõrvits, oad, päevalilleõli ja äädikas. Lisa sool ja lase üleöö marineerida.

Kõrvitsa eelroog

Järgmist roogi valmistatakse samamoodi, aga ubade asemel lisatakse kõrvitsat.

Suvikõrvitsa adžika õuntega talveks

Püreesta suvikõrvits, tšillipipar, küüslauk ja tomatid blenderis. Sega segu soolaga ja hauta tund aega.

Talvised köögiviljad tomatipastaga

Köögivilju saab tomatikastmes valmistada. Prae sibul ja suvikõrvits. Pane köögiviljad purkidesse ja vala peale keev kaste. Sega paksupõhjalises kastrulis vesi, tomatipasta ja till.

Multikookeris keetmine

Lihtsa kaaviari saab aeglases pliidis kiiresti valmistada. Lisage porgandid ja suvikõrvits, sibul, taimeõli ja sool. Pange segu kaussi ja valige režiim "Hautamine". See kiirvalmistav roog tuleb maitsev.

Vürtsika suvikõrvitsa valmistamine

See maitsev eelroog valmistatakse järgmiselt: suvikõrvitsat leotatakse mee, soola ja äädikaga vees. Lisatakse tšillipipar, küüslauk ja koriander. Marineeritakse 5-6 tundi.

Kestus ja säilitustingimused

Hoidke preparaate külmkapi alumisel riiulil mitte rohkem kui 2-3 kuud.