3 parimat aprikoosi- ja virsikumoosi retsepti talveks

Aprikoosi- ja virsikumoosist saab maitsvat moosi. Seda saab kasutada erinevates küpsetistes või lihtsalt tee kõrvale nautida. Talvel on värsked puuviljad nii isuäratavad, seega võite need asendada aromaatse puuviljamoosiga. Kumb moos on parem: virsik või aprikoos?

Aprikoosi- ja virsikumoosidel on mõlemal oma eristuv maitse. Kõik sõltub individuaalsetest maitse-eelistustest. Mõned inimesed eelistavad virsikumoosti, teised aga aprikoosimoosti.

Lõhnav virsiku- ja aprikoosimoos: toiduvalmistamise saladused

Aprikoosidest või virsikutest moosi valmistamine on väga lihtne. Neid kahte puuvilja saab ka kombineerida. Puuviljadest saab teha marmelaadi. Selleks tuleb kõigepealt puuviljapulp püreestada ja seejärel keeta. Paksemaks muutmiseks võib moosile lisada ka želatiini.

Puuviljad võib terveks jätta. See moos tuleb ka maitsev. Hendile võib lisada erinevaid vürtse ja ürte.

Puuviljade koristamine ja ettevalmistamine

Moosi valmistamiseks sobib igasugune virsiku- või aprikoosisort. Võite kasutada isegi kergelt mädanenud puuvilju, kui olete halva viljaliha eemaldanud. Enne keetmist peske puuviljad hoolikalt ja eemaldage kivid. Kuidas käsitseda säilitamiseks mõeldud anumaid

Enne valmis moosi purkidesse valamist peske need pesuvahendiga. Seejärel steriliseerige purgid. Steriliseerimine võib pikendada moosi säilivusaega.

Kui soovite purgid võimalikult kiiresti steriliseerida, võite kasutada ahju. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane purgid ahju ja lase neil 15 minutit küpseda. Veendu, et neis pole pragusid. Vastasel juhul võivad need kuumuse tõttu lõhkeda.

Teine meetod on veekeetja kasutamine. Vala veekeetjasse 200 ml vett ja lase keema tõusta. Kui vesi keeb, keera purk tagurpidi ja lase 15 minutit seista. Kui anum on steriliseeritud, võid selle moosiga täita ja sulgeda.

Talvised retseptid samm-sammult valmistamisega

Parimad aprikoosi- ja virsikumoosi retseptid, mida on kodus kiire ja lihtne valmistada.

Klassikaline virsiku maiuspala

Mida on vaja toiduvalmistamiseks:

• virsikud;
• magusaine.

Kuidas teha virsikumoosi:

1. Eralda seemned viljalihast, aseta pooled suurde anumasse ja kata suhkruga.
2. Jätke virsikud 3 tunniks seisma, et puuviljad saaksid mahla eraldada.
3. Seejärel asetage pann tulele, oodake, kuni segu keeb, ja seejärel vähendage kuumust madalaks.
4. Keeda segu 35 minutit, pidades meeles segada ja eemaldada tekkinud vaht.
5. Valmis moos panna purkidesse, oodata jahtumist ja keera metallkaantega kokku.

Traditsiooniline aprikoosimoosi retsept

Džemmi koostisosade loetelu:

• aprikoosid;
• magusaine.

Kuidas süüa teha:

1. Eralda aprikoosi viljaliha kivest, aseta aprikoosilõigud kastrulisse ja puista peale suhkrut.
2. Jätke 3-4 tunniks mahla vabastamiseks.
3. Seejärel segage segu ja asetage anum keskmisele kuumusele.
4. Regulaarselt segades keetke moosi 30 minutit.

Erinevad küpsed seemneteta puuviljad

Vajalike toodete loend:

• aprikoosid;
• virsikud;
• granuleeritud suhkur;
• veidi vett.

Kuidas maiust valmistada:

1. Eemaldage puuviljadest seemned, segage need kokku ja pange kastrulisse.
2. Lisa suhkur ja veidi vett (vajadusel võid vett lisada, kui segu muutub liiga paksuks).
3. Sega pidevalt puust spaatliga, et vältida kõrbemist. Koori tekkinud vaht ära.
4. Keeda segu 30 minutit. Valmis moosi võib blenderis püreestada, et saavutada ühtlane konsistents. Teise võimalusena võid selle jätta ka viljaliha tükkidega.

Valmistoote ladustamisomadused

Kuidas aprikoose säilitadavirsikumoos Purke on soovitatav säilitada samades tingimustes kui teisi talvehoidiseid. Hoidke purke jahedas, pimedas ja otsese päikesevalguse eest kaitstult. Optimaalne säilitustemperatuur on 3–6 kraadi Celsiuse järgi. Säilivusaeg sõltub sellest, kas purgid on steriliseeritud. Steriliseeritud kujul on säilivusaeg peaaegu kaks aastat. Kui toodet ei steriliseerita, on soovitatav see tarbida 6–9 kuu jooksul pärast valmistamist.